Informe Prácticas Electromecánica Olimpic Juice

UNIVERSIDAD UTE sede SANTO DOMINGO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA E INDUSTRIAS

FORMATO PARA INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES
Nombre del Estudiante: Luis Tapia Número de Cédula de Identidad: 230007615 1

Carrera: Ingeniería Electromecánica
Semestre/nivel: 9
Área/Departamento de la Práctica: Mantenimiento Electromecánico
Periodo en el que realizó la Práctica: 22/08/2018 – 11/10/2018Fecha del informe:16/10/2018
1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA
1.1. OLIMPIC JUICE OLYJUICE CIA. LTDA.
1.2. Carlos Freire S34-11 e Isidro Barriga - Chillogallo - Quito
1.3. Fabricación de productos naturales.
1.4. Carlos Freire S34-11 e Isidro Barriga - Chillogallo - Quito
2. OBJETIVOS DE LA PRACTICA
· Acatar todas las órdenes del tutor de la empresa
· Colaborar en el trabajo
· Realizar trabajos de calidad respecto a la carrera
3. REALIZACION DE LA PRÁCTICA
3.1. Diagrama de flujo de la empresa, proceso u organigrama organizacional de la institución
BODEGA Y
DESPACHO
3.2. Descripción del área/departamento junto a tecnologías, maquinaria, equipos y herramientas con las
cuales estuvo en contacto durante la práctica.
El Departamento de Mantenimiento se encarga de proporcionar oportuna y eficientemente, los
servicios que requiera el Centro en materia de mantenimiento preventivo y correctivo a las
instalaciones, así como el fortalecimiento y desarrollo de las instalaciones físicas de los inmuebles.
-Herramienta Manuales de:

Corte
Sujeción
Torsión
Ajuste
-Maquinas herramientas:
Taladro
Amoladora
Taladro pedestal
Soldadora (TIG, Eléctrica, Oxiacetilénica, cortadora por plasma)
-Herramientas de comprobación
Voltámetro
Pinza amperimétrica
-Equipos
PLC
Variadores de frecuencia
-Software
LOGOsoft 8
3.3. Cronograma de trabajo durante su estancia
Semanas
Área Actividades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mantenimiento preventivo mediante cambio de X
rodamientos y limpieza en bombas eléctricas.
Mantenimiento preventivo mediante cambio de X

empaques y aceite en compresores de amoniaco.
Reajustes y reprogramación de maquina etiquetadora X

de botellas de agua supermaxi 6000ml
Diseño y construcción de mesa para botellas pet de la X

línea de producción CROWN PET
Adecuación del nuevo formato para la línea de X

producción ZEGLA
Mantenimiento preventivo de lavadora de botellas de X

vidrio mediante cambio de guías de canastas.
Mantenimiento preventivo en llenadora de la línea X

CROWN PET mediante limpieza y lubricación de
pistones.
Mantenimiento electromecánico
Recubrimiento con laminas de acero para la sala de X

jarabes
3.4. Describa las actividades, acciones, procesos que desempeñó durante la práctica.
Mediante mi estancia en la fabrica realice actividades como, soldar, cambiar rodamientos, reprogramar
PLC, configurar variadores, comprobar correcto funcionamiento de motores eléctricos.
3.5. Tuvo una responsabilidad muy particular o estuvo siempre asesorado por el técnico encargado del
estudiante
Diseñar un nuevo programa de control mediante el software LOGOsoft 8 para la maquina etiquetadora
de botellas de agua 6000ml
4. RESULTADOS DE LA PRACTICA
4.1. ¿Recibió inducción por parte de la Empresa para el desempeño de su práctica?
Recibí una inducción sobre cómo serían los horarios de ingresos, cuáles serían las actividades que
realizaremos.
4.2. ¿Recibió capacitación y seguimiento continuo por parte de su jefe inmediato?

Las tareas se realizaron con el personal técnico que conforma el área de Mantenimiento, en lo cual nos
explicaba o nos guiaba para poder desarrollar las actividades correctamente
4.3. ¿Cuál fue su aprovechamiento personal?

Aprende mas sobre el funcionamiento de una empresa que siempre debe mantenerse en funcionamiento y el
gran rol que desempeña el departamento de Mantenimiento en la misma.
4.4. ¿Qué entrego en beneficio de la empresa?

Conocimientos impartidos en la Universidad, permitiendo mejorar el proceso de manteamiento en cada tipo
de máquina y línea de producción.
4.5. ¿Existió algún inconveniente durante el periodo de práctica?

En el periodo de prácticas no ha existido inconveniente alguno, ya que todos los técnicos supieron
trabajar de la mejor manera, en este tiempo de prácticas tuvieron la mejor disposición en enseñar el día
a día del trabajo que realizan y siempre apoyándome con su experiencia y sobre todo con
responsabilidad.
4.6. ¿Qué beneficio recibió durante su práctica?

El mayor beneficio que uno puede tener es la experiencia que se gana al realizar las practicas pro
profesionales ya que así uno se prepara para la realidad del campo laboral y profesional.
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones
Este periodo de pasantías ha representado para mí un complemento indispensable para mi educación y
experiencia en el ámbito laboral, al demostrar lo aprendido en la institución, en la empresa que realice
las pasantías y por ende conocer la realidad del trabajo fuera de la institución obteniendo una visión
clara, en conclusión, a resultado bueno porque he aprendido más de mi carrera.
5.2. Recomendaciones
A la Universidad UTE que cada día que pasa ofrezca una educación más actualizada y de mayor
calidad en cuanto a la especialidad y no quedarse con el pasado ya que cada vez la tecnología avanza
violentamente y de esa manera nosotros como estudiantes podamos tener bases cada vez más firmes de
la especialidad.
6. ANEXOS
6.1. Copia del certificado de prácticas de la empresa/institución (hoja membretada y sellada)
6.2. Hoja de Asistencias firmadas y selladas por la empresa/institución
6.3. Hoja de Evaluación de la Empresa
6.4. Hoja de Evaluación del Estudiante
6.5. Hoja de Evaluación del Docente tutor (Jonathan Jiménez G.)
6.6. Fotografías si la empresa lo permite, instructivos, manuales, evidencias de la realización de las prácticas.
7. FIRMA DEL ESTUDIANTE

Documentos a presentar: En una carpeta de cartón color amarillo y digital al correo jgjp7012608@ute.edu.ec
En el caso de personas que trabajen en actividades afines a la carrera: Mínimo 2 años de servicio continuo,
Copia de Certificado laboral, Certificado de afiliación (o contrato laboral, RUC), Informe, hoja de evaluación.

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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA E INDUSTRIAS

Nombre del Estudiante: Luis Tapia Número de Cédula de Identidad: 230007615 1

-Herramienta Manuales de:

3.3. Cronograma de trabajo durante su estancia

Mantenimiento preventivo mediante cambio de X

Reajustes y reprogramación de maquina etiquetadora X

Diseño y construcción de mesa para botellas pet de la X

Adecuación del nuevo formato para la línea de X

Mantenimiento preventivo de lavadora de botellas de X

Mantenimiento preventivo en llenadora de la línea X

Recubrimiento con laminas de acero para la sala de X

4.2. ¿Recibió capacitación y seguimiento continuo por parte de su jefe inmediato?

4.3. ¿Cuál fue su aprovechamiento personal?

4.4. ¿Qué entrego en beneficio de la empresa?

4.5. ¿Existió algún inconveniente durante el periodo de práctica?

4.6. ¿Qué beneficio recibió durante su práctica?

7. FIRMA DEL ESTUDIANTE

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