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MATRIZ DE CONSISTENCIA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE JORDI LESTER LAQUI FLORES

TÍTULO: LA GASTRONOMÍA CHINA COMO FACTOR DE CAMBIO SOCIOCULTURAL EN EL PERÚ DESDE EL AÑO 1849 HASTA LA
ACTUALIDAD PERIODO 2018.
PROBLEMA GENERAL OBJETIVO GENERAL HIPÓTESIS GENERAL VARIABLE DIMENSIONES

¿Cuál es el factor de cambio Evaluar el factor sociocultural La inmigración China y la llegada Cambio  Oposición a
sociocultural que introdujo la que introdujo la gastronomía de su gastronomía causo cambios sociocultural normas y
gastronomía China en el Perú china en el Perú desde el año socioculturales y fue una corriente costumbres.
desde el año 1849 hasta la 1849 hasta la actualidad. de influencia muy significativa en  Capacidad de
actualidad? Perú desde el año 1849 hasta la adaptación.
actualidad.  Proceso de
cambio.

PROBLEMAS ESPECÍFICOS OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLE DIMENSIONES


ESPECÍFICOS ESPECÍFICAS

1.- ¿Cuáles fueron las 1.- Analizar las principales 1.- Las principales oposiciones a las
principales oposiciones a oposiciones a las nuevas nuevas costumbres y normas
normas y costumbres normas y costumbres de la gastronómicas Chinas que
gastronómicas Chinas nuevas gastronomía china que buscaron introducirse retrasaron y
en el Perú desde el año 1849 buscaron introducirse en el pusieron trabas en el cambio
hasta la actualidad? Perú desde el año 1849 hasta sociocultural en el Perú desde el
la actualidad. año1849 hasta la actualidad.
2.- ¿Cómo y en cuánto tiempo 2.- Determinar cómo y en 2.- El proceso de cambio
se dio un proceso de cambio cuanto tiempo se dio un sociocultural se dio en un tiempo
significativo por parte de la proceso de cambio socio prolongado y viene dándose desde
gastronomía China en la cultural significativo por parte 1849 hasta nuestra actualidad .
sociedad y cultura peruana de la gastronomía China en el
desde el año 1849 hasta la Perú desde el año 1849 hasta
actualidad? la actualidad.
3.- ¿Cuán importante fue la 3.- Definir cuán importante 3.- La capacidad adaptación por
capacidad de adaptación al fue la capacidad de parte de los peruanos frente a
cambio sociocultural por parte adaptación al cambio nuevas costumbres y tradiciones
de los peruanos frente a la sociocultural por parte de los gastronómicas contribuyo a un
nueva gastronomía China en el peruanos frente a la nueva cambio sociocultural beneficioso.
gastronomía China en el Perú

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Perú desde el año 1849 hasta la desde el año 1849 hasta la
actualidad? actualidad.