Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
SAUDÁVEL DE VINHO
O COMPROMISSO
DA RESPONSABILIDADE SOCIAL
Sites úteis
www.wineinmoderation.eu
www.vinhocommoderacao.pt
www.wineinformationcouncil.eu
www.educalcool.qc.ca
www.drinkaware.co.uk
A missão da Sogrape Vinhos é ser uma
empresa familiar de vinhos de qualidade,
sustentada no desenvolvimento de marcas
premium de volume, focada na conquista
da liderança nos mercados prioritários.
por um consumo saudável de vinho 2
Sustentabilidade
Num mundo onde a sustentabilidade está na ordem do dia, onde o
ambiente, a protecção do consumidor e o negócio responsável são as
pedras basilares do futuro, o tema da dieta saudável é uma referência.
Tendo em conta esta realidade, o sector vitivinícola na Europa
comprometeu-se a promover a responsabilidade no consumo de
vinho e a fomentar uma cultura de moderação através do progra-
ma Vinho com Moderação.
Esta é a oportunidade de afirmar o legítimo espaço do Vinho na socie-
dade europeia, garantindo um ambiente jurídico e socio-económico
que permita o desenvolvimento sustentável de negócios responsáveis.
É também uma oportunidade de educar os consumidores na cul-
tura do vinho como parte de uma dieta saudável, alargando a base
de apreciadores de vinho e assegurando um futuro para as regiões
vitivinícolas e para os milhões de pessoas que nelas trabalham.
O nosso objectivo é a promoção de um consumo moderado de vinho.
Esta é a oportunidade
de afirmar o legítimo
espaço do Vinho na
sociedade europeia.
o compromisso da responsabilidade social 3
Vinho e saúde
O consumo moderado de álcool está associado a uma diminuição
de doenças cardiovasculares. O risco mais baixo verifica-se com
ingestão de 20g/dia (2 bebidas), que aumenta a partir de 70g/dia.
O momento de ingestão é importante e o consumo moderado às
refeições é mais benéfico do que fora delas.
A OMS aconselha como consumo de baixo risco:
• Até duas unidades de bebida por dia para mulheres;
• Até três unidades de bebida por dia para o homem;
• Nunca mais de 4 unidades de bebida numa única ocasião;
• O álcool deve ser evitado em certas situações, nomeadamente
na gravidez, em simultâneo com determinados medicamentos
e quando se conduz ou se trabalha com máquinas.
* A OMS define 1 unidade como 10g álcool puro = 10cl vinho a 12%
risco total
de mortalidade
consumo de álcool
o compromisso da responsabilidade social 9
Acções externas
O compromisso assumido pela Sogrape Vinhos ao aderir às
Normas de Comunicação no Vinho é evidente na implementação
dos princípios-chave estabelecidos por este código:
• A comunicação não deve, em qualquer circunstância, encorajar
o consumo irresponsável e/ou abusivo de vinho e deve promo-
ver o consumo responsável.
• Inclusão de uma mensagem de consumo responsável e do logó-
tipo “Vinho com Moderação” em toda a comunicação.
Para provar que a mensagem de consumo responsável faz parte da
comunicação ao consumidor e não é apenas uma mera imposição
do código, a Sogrape Vinhos cumpriu com o compromisso assu-
mido na sua Carta de incluir a mensagem “Seja responsável. Beba
com moderação.” de forma legível e em formato horizontal (quando
possível).
Estes princípios estão a ser aplicados gradualmente a todas as formas
de comunicação abrangidas pelo código.
Acções internas
O compromisso da Carta da Sogrape Vinhos é reflectido na
implementação de boas práticas internas:
• Código de boas práticas no marketing e vendas dos vinhos.
• Formar as equipas para entenderem e poderem transmitir a
informação aos consumidores que visitam os seus centros de
visitas e demais instalações.
• Formação interna para sensibilizar os colaboradores da em-
presa a todos os níveis sobre os riscos e benefícios do consumo
moderado e implementação de um código interno de “álcool
no meio laboral”.
Sensibilizar os colaboradores
da empresa sobre os riscos
e benefícios do consumo moderado.
por um consumo saudável de vinho 12
www.sograpevinhos.eu