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Estas lesões podem resultar quer da lâmina quer das partes em movimento da máquina, como
tal, precisamos ter bem presente a forma mais segura de operar uma fiambreira.
Assim sendo, a formação, é essencial para reduzir os riscos do uso de equipamentos cortantes
como a fiambreira.
PROCEDIMENTOS:
Departamento da Qualidade 1
HST – MÁQUINA FIAMBREIRA
4. Assegure-se que a pega para o produto e a
corretamente;
6. Assegure-se que o chão em redor da máquina se encontra limpo, sem gordura e sem
alimento;
Departamento da Qualidade 2
HST – MÁQUINA FIAMBREIRA
máquina;
afastada da lâmina.
Departamento da Qualidade 3
HST – MÁQUINA FIAMBREIRA
Quando terminar:
Desligue a máquina,
Remova o produto e
Departamento da Qualidade 4