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ENZIMAS
1. Comente sobre a substituição do modelo chave-fechadura, evidenciando o ponto de
vista bioenergético.
Enzimas Alostéricas: São enzimas que contêm uma região separada daquela em que se
liga o substrato. Onde pequenas moléculas regulatórias (efetores ou moduladores) podem
ligar-se e modificar a atividade catalítica destas enzimas. Ao ligar-se à enzima, o efetor
alostérico pode aumentar (efetor positivo) ou diminuir (efetor negativo) a atividade
catalítica, através de modificações no sítio catalítico. Em alguns sistemas a enzima
reguladora é especificamente inibida pelo produto final da via. A formação do produto
final diminui toda a velocidade da via. É chamada de inibição por retroalimentação. Se a
concentração do substrato diminuir a velocidade da reação aumenta novamente.
CARBOIDRATOS
1. O que são carboidratos? De acordo com o número de unidades monoméricas,
como os carboidratos podem ser classificados e o que representa cada classe? Que
funções os carboidratos desempenham nas células de animais?
Os carboidratos ou hidratos de carbono são também conhecidos como glicídios e
açúcares, porém, nem todo carboidrato é um açúcar, conforme veremos mais
adiante. Eles possuem a função biológica de fornecer energia e podem ser
quimicamente definidos como compostos que possuem vários átomos de carbono
(3 ou mais) ligados a grupos hidroxila (OH) e que possuem também as funções
cetona ou aldeído.
a) Amido
b) Glicogênio
c) Celulose
d) Quitina
4. Animais que vivem em climas frios tendem a ter mais resíduos de ácidos
graxos poliinsaturados nas suas membranas do que animais que vivem em
climas quentes. Sugira uma razão para isso.
Devido ao aumento da temparatura as ligaçoes insaturadas são quebradas,
assim transformando em saturadas( com uma unica ligação simples).