Afiar Facas

AFIAR FACAS
Cortes graves se usado de forma incorrecta ou se a faca
RISCOS DA TAREFA
escorregar.
Comentários
Apenas facas sem
serrilha, lisas, podem
ser afiadas com um
1 Fúsil.

Assegurar que a faca e o fúsil estão limpos antes de começar a tarefa para evitar que
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escorreguem das mãos.
Apoiar numa superfície limpa, não escorregadia e realize a tarefa num local onde não corra o
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risco de sofrer um encontrão ou ser distraído por colegas.
Segure o fúsil na posição
vertical com a ponta apoiada
numa superfície não
escorregadia como por
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exemplo uma tábua de
corte. Pode também segurar
o fúsil na posição horizontal

Quando usar o fúsil na

horizontal, segure a
faca na sua mão
5 dominante e o fúsil na
outra. Mantenha os
dedos atrás da guarda
de segurança do fúsil.
Passe a faca ao longo do fúsil mantendo a mesma inclinação e um ângulo de 450. Passe a faca
no sentido do bico. Ou seja, de cima para baixo, para que o movimento seja no sentido
inverso à localização da mão que segura o fúsil. Repita várias vezes com firmeza mas em
segurança. Repita para o outro lado da faca.

Após ter afiado a faca lave-a sempre bem lavada para remover
alguma limalha que possa ter ficado na lâmina.
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Tenha sempre muito cuidado a lidar com facas quer seja antes, quer seja depois de estas
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serem afiadas.

PARA REFORÇAR A SEGURANÇA USE UMA LUVA DE KEVLAR NA MÃO QUE SEGURA O FUSIL

Departamento de Qualidade