Leccion Leccion Leccion. Leccién Leccién Leccién Leccién Leccién. C UNIVERSITAT DE VALENCIA PROGRAMA DE BIOQUIMICA DE FARMACIA ad 4 6. Caracteristicas y propiedades del agua de importancia en Biologia. Estados del agua en el organismo. Componentes minerales de los organismos. Glicidos: Concepto y clasificacién. Estudio de los principales monoglicides: Su estructura y propiedades fisicas y quimicas. Monoglicidos modificados. El enlace glicosidico. Estudio de la estructura y propiedades de los oligosacaridos de mayor interés. Polisacaridos: Concepto, clasificacién y estructura. Estudio de los polisacaridos de mayor interés. Lipidos: Concepto ¥- clasificacién. Acidos grasos. Glicérides: Estructura y propiedades. Lipidos complejos: Glicerofosfolipides, esfingofosfolipidos y esfingésidolipidos: Estructura y propiedades de los més importantes. Poliprenos y Carotinoides y derivados: Estructura 7 propiedades. Derivados fendlicos y quinénicos: Vitamina K, Vitamina E y ubiquinona. Esteroides: Estructura general e isomerias. Estudio de los més importantes en Biologia.Leccién 9.- Proteinas: Concepto, generalidades y — clasificacién Aminodcidos: Caracteristicas quimico-biolégicas generales y propiedades fisicas y quimicas de los mismos. Leccién 10.- Estructura de las proteinas: Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Leccién 11.- Propiedades —fisico-quimicas de las _proteinas. Desnaturalizacién de las proteinas. Leccién 12.- Héteroprotides: Fosfoprotides, glicoprotides y lipoprotides: Estructura general y propiedades. Leccién 13.- Cromoprétidos: Estudio especial del Hemo y sus derivados y de la clorofila y derivados. Hemoglobina: Estructura y Propiedades. Otros cromoprotidos de interés. Pigmentos biliares, Leccién 14.- Nucleoprotides: Componentes elementales de su grupo prostético: Bases pirimidicas y puricas. Nucledsidos y Nucledtidos. Leceién 15.- Nucleoprotides: Estructura, propiedades y desnaturalizacién de tos Acidos Nucleicgs Leceién 16.- Enzimologia: Importancia de los enzimas en Biologia. Concepto de catélisis. Naturaleza quimica de los enzimas. Distribucién y organizacién de los mismos. Leccién 17.- Cinética de las reacciones enzimaticas.Leccién 16.- Mecanismo. de las reacciones enziméticas: Complejo enzima-sustrato y estudio del centro activo. Especifidad de los enzimas. Lecciém 19.- I~ Regulacién de fa actividad enzimdtica: Factores generales que 1a modifican. Activadores e inhibidores enzimaticos. Leccién 20.- II.- Regulacién de ta actividad enzimética: Estudio de la regulacién alostérica. Isoenzimas y otros mecanismos de regulacién enzimatica. Leccién 2 1.- Clasificacién de los enzimas: Estudio del mecanismo general de accién de los diversos grupos de enzimas. Leccién 22.- Estudio general de los cofactores enzimaticos. Coenzimas de tas oxidorreductasas. Leccién 23.- Estructura y mecanismo de accién de los principales coenzimas (excepto los coenzimas de las oxidorreductasas ya estudiados). Leccién 24.- Metabolismo intermediario y sus fases generales. Leccién 25.- Bioenergética: Principios generales. Sistema ATP-ADP como transportador de energia quimica. Leccién 26.- Oxidorreduccién en Biologia. El transporte de hidrégeno y de electrones por 1a cadena respiratoria: Componentes de 1a misma y mecanismo de accién. Fosforilacién oxidativa.