ALUMNO: Vicente Pineda Díaz

MAESTRIA: Administración y Desarrollo de Empresas

CEPEM: Centro de Estudios Profesionales del Estado de México.

1.- ¿En tu trabajo describe una situación en la que hallas aplicado la estadística para la toma
de decisiones?
R= Dentro de la maquinaria utilizada para el proceso de llenado, empacado y embalado de
producción, se cuenta con hojas de mantenimiento, las cuales se lanzan de acuerdo al tiempo de
afectación y tiempo de trabajo de los equipos, sin embargo se observó que muchas veces las
piezas salían intactas en la ejecución del mantenimiento y se tenían que cambiar, así mismo en
ocasiones fallaban los equipos a los cuales no se intervenían por que el tiempo de mantenimiento
aún no se llegaba, esto debido a que los planes de mantenimiento se realizaban utilizando la
metodología de RCM.
Derivado de esto se decidió colocar 3 sensores (botella de entrada, producto rechazado y tiempo
de paro de línea) para realizar la medición de tiempos de paro de la línea e identificar qué equipo
tenia mayor tiempo de afectación y así realizar todo un plan de mantenimiento que fuera dirigido
hacia el equipo de mayor afectación durante la semana. (Diagrama de Pareto o curva 80-20).

Con ayuda de las estadísticas y las gráficas de comportamiento de quipo de los sensores en
tiempo real se logró detectar los equipos mayor impacto y a los cuales se les debería de invertir en
mantenimientos mayores, ya que los paros pequeños son los que más afectaban en un día de
producción y nosotros nos enfocábamos a los tiempos paro más prolongados.
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Esto se logró gracias a los sensores que enviaban todos los datos de intervalos de tiempo de paro
al PLC este a su vez enviaba los datos a una gráfica cada hora, para poder ser graficados.
Una vez que se obtienen los datos de los equipos de mayor afectación se cambiaron las hojas de
ruta y de ejecución de mantenimiento, con lo cual se obtuvo una disminución en el presupuesto
gastado de mantenimiento y así mismo se logro el incremento de eficiencia de 5 P.P.E, en la
actualidad se sigue utilizando este sistema en planta y se está buscando la implementación de este
sistema en las plantas de FEMSA, siendo 5 las plantas actuales que lo utilizan, con lo cual se
obtienen grandes beneficios y ahorros.
El diagrama de Pareto, también llamado curva 80%-20%, es una gráfica para organizar datos de
forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha. Permite, pues, asignar un
orden de prioridades, afirmando que en todo grupo de elementos o factores que contribuyen a un
mismo efecto, unos pocos son responsables de la mayor parte de dicho efecto.

El 20% de esfuerzo supone el 80% de los resultados.

(Y el otro 80% del esfuerzo solo supone el 20% de los resultados)

El diagrama permite mostrar gráficamente el principio de Pareto (pocos vitales, muchos triviales),
es decir, que hay muchos problemas sin importancia frente a unos pocos graves. Mediante la
gráfica colocamos los “pocos vitales” a la izquierda y los “muchos triviales” a la derecha.

2.- ¿Investiga un caso real de aplicación estadística en 3 empresas?

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R= COCA COLA FEMSA, dentro del proceso de llenado y colocación de tapa rosca en proceso de
3 litros, se presentaba el problema de torque alto ocasionando quejas por el cliente y retención de
producto de línea, el cual reflejaba un costo por reproceso y merma de producto, esto se
presentaba cada 3 meses y se tenía que realizar el mantenimiento mayor cada 2.5 meses para
evitar tener este tipo de eventos, el cual tenía un costo 750 mil pesos, sin embargo en ocasiones la
falla se presentaba antes.
Para lo cual se revisó que herramientas teníamos para ver como podíamos asegurar anticiparnos
a la falla y así mismo evitar gastos innecesarios, ya que el mantenimiento se estaba realizando
cada 2.5 meses, y en ocasiones las refacciones se observaban sin desgaste, ya que se bajaban los
24 cabezales de aplicación de tapa.

Sabiendo la problemática anterior, se observó que se podía utilizar la campana de GAUSS y el

método de distribución normal, para realizar una medición diaria y reflejarlo en una gráfica de
GAUSS, esto para determinar en qué momento un cabezal tenia variación y en qué momento se
salía de parámetros por daño en sus componentes.
Con esto solo se intervendría el cabezal afectado en el momento y no tendría que bajar todos los
cabezales cada 2.5 meses, con esto el costo de mantenimiento se redujo de 750 mil pesos a
62,500, ya que el promedio de daño en un lapso de 3 meses era de 2 cabezales, así mismo con
esto se realizó una hoja de ruta y mantenimiento de cabezales, el cual nos amplió el tiempo de
ejecución de mantenimiento de los cabezales y se eliminó la problemática de quejas y producto
retenido por torque alto ocasionado por el daño de un cabezal de aplicación.
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Campana de Gauss es el nombre informal que le damos a la representación gráfica de

una distribución normal de un conjunto de datos, pero ¿qué es una distribución normal? Este es un
término ampliamente conocido en la teoría de probabilidad y estadística

LA DISTRIBUCIÓN NORMAL

Cuando medimos cierto atributo de un grupo de personas u objetos que nos rodean y los
analizamos, es muy común obtener una distribución normal en los resultados, es decir, la mayoría
de los valores estarán cercanos al promedio mientras que una menor cantidad de valores estarán
ubicados en los extremos

Ya que la distribución normal también es conocida como distribución de Gauss y que la forma de la
curva del gráfico se asemeja a una campana, este tipo de gráfico es ampliamente conocido
como campana de Gauss.
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2.-EMPRESA TEXTIL CAMONES SA.

Problemática encontrada en la empresa:

 Tardanza de los trabajadores de producción en los meses de enero hasta abril del año 2016
 Mayor porcentaje de trabajadores que no han tenido estudios de capacitación y desarrollo.
Objetivos:
 Evaluar a los trabajadores mediante el análisis estadístico, por las tardanzas obtenidas en
los meses de enero hasta abril.
 Evaluar el rendimiento y preparación de los trabajadores mediante el análisis estadístico en
el área de producción.
Descripción:
En la empresa textil camones sa. Se detectó en el área de producción una disminución de piezas y
se observó que se presentó retardo de entrega de las mismas, con lo cual no se estaba cumpliendo
con el objetivo de piezas diarias.
Al realizar un estudio en el área de producción se encontró que se contaba con personal nuevo y
personal que ya tenía mucho tiempo en la empresa pero que no sabía tomar decisiones cuando se
presentaba un defecto en las piezas, ya que el supervisor de línea había sido despedido y no
sabían cómo realizar un análisis estadístico ni graficar el comportamiento de los tiempos vs las
entregas.
En pocas palabras no sabían dónde estaban ni a donde iban, no se tenía una estandarización de
líneas ni una tabla de remplazo de personal que pudiera realizar el trabajo que desempeñaba el
supervisor, tampoco se tenía una capacitación continua para el personal de nuevo ingreso.
También se detectó que el personal de muchos años no tenía cursos de actualización y
capacitación durante los últimos 2 años.
Justificación:
De acuerdo al estudio realizado, se observa que las ventajas de mostrar al personal como utilizar
los métodos y modelos estadísticos, nos ayudan a tener una mejor toma de decisiones, así mismo
se observa que se puede obtener una estadística de que personal tiene mayor agilidad para
realizar las actividades y con esto se pueden balancear las líneas de producción para garantizar la
entrega de piezas en tiempo y forma.
Por otro lado el contar con un plan de desarrollo del personal le es beneficioso a la empresa para
poder sustituir a cualquier persona sin tener problema alguno cuando se valla de la empresa y a
todo aquel que sea de nuevo ingreso se garantice una capación adecuada a nuestro proceso y
sean capaces de tomar decisiones ante alguna problemática y así mismo realizar los gráficos de
comportamiento del procesos día a día y con esto reducir los tarsos de entregas.
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Metodología:
La metodología utilizada fue la del método descriptivo, ya que se realizó la recolección,
presentación y descripción de una muestra de datos.
La población en 800 trabajadores de la empresa textil camones S.A., La muestra realizada fue de
100 trabajadores para cada variante, del área de producción de la empresa textil.
Para realizar el trabajo se aplicó la técnica de encuestas y entrevistas a los trabajadores del área
de producción.
Proceso:
Para el análisis de información se utilizó el programa SPSSque es un sistema amplio y flexible de
análisis estadístico y gestión de información, capaz de trabajar con los datos procedentes de
distintos formatos generados, desde sencillo gráficos de distribución y estadísticos descriptivos
hasta análisis estadísticos complejos que nos permiten descubrir relaciones de dependencia e
interdependencia, establecer clasificaciones de sujetos y variables, así como predecir
comportamientos.
Variables cuantitativas (variables numéricas discretas):
Los siguientes datos corresponden a una muestra de 100 trabajadores sobre el número de
tardanzas que obtuvieron en los meses de enero hasta abril del año 2016, en la empresa Textiles
Camones SA.

0 - 1 - 5 - 1 - 5 - 0 - 3 - 5 - 1 - 3
8 - 3 - 6 - 8 - 1 - 3 - 3 - 1 - 6 - 5
0 - 8 - 1 - 0 - 8 - 0 - 1 - 0 - 8 - 1
6 - 0 - 5 - 0 - 5 - 8 - 5 - 0 - 1 - 0
5 - 3 - 1 - 1 - 8 - 0 - 8 - 1 - 3 - 1
0 - 1 - 0 - 8 - 0 - 1 - 1 - 0 - 8 - 3
1 - 8 - 5 - 8 - 1 - 3 - 6 - 6 - 1 - 1
5 - 1 - 1 - 1 - 6 - 6 - 0 - 1 - 6 - 0
8 - 0 - 6 - 8 - 5 - 3 - 3 - 6 - 8 - 5
1 - 3 - 1 - 0 - 1 - 0 - 1 - 3 - 1 - 8

Fuente: Área de Logística de la empresa Textiles Camones SA.

Los siguientes datos corresponden al grado de instrucción de una muestra de 100 trabajadores de
la empresa Textiles Camones SA. NI=Nuevo ingreso SC=Sin capacitación SP=Sin plan
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SC - SC - SC - SC - SC - SP - SC - SP - SC - SC
SP - SP - SC - SC - SP - SC - SC - NI - SP - SC
SC - NI – SP - SP - SC - SC - SP - SC - SC - SC
SP - SC - SC - SC - SC - PR - SC - SP - SC - SC
NI - SC - SC - SC - NI - SP - SP - SC - SP - NI
SC - SP - SC - SC - SP - SC - SC - SP - SC - SC
SC - SC - NI - SP - SC - SP - SP - SC - SP - SC
SC - SC - SP - SC - SC - SC - SC - NI - SC - SP
NI - SP - SC - SC - SC - SC - SP - SC - SC - SC
SC - SC - SC - SC - SC - SC - SC - NI - SC - SC

Fuente: Área de Logística de la empresa Textiles Camones SA

Conclusiones:
 Los trabajadores del área de producción, tienen un aproximado de 3 tardanzas.
 El 50% de las tardanzas es menor o igual a 3 y el otro 50% es mayor a 3 tardanzas.
 La cantidad de tardanzas más frecuente de una muestra de 100 trabajadores es de una
tardanza en los meses de enero hasta abril, fechas en las que se contrató personal de
nuevo ingreso y no se contó con supervisor de turno.
 El 75% de los trabajadores del área de producción no han tenido capacitación en los últimos
2 años.
Recomendaciones:
 Realizar un plan de capacitación que englobe todas las actividades de las estaciones de
trabajo, para así contar con tablas de reemplazo.
 Generar tablas de reemplazo
 Estandarizar los procesos en las líneas
 Generar una estación de mejora, en la cual se puedan presentar los gráficos de
comportamiento y tiempos de entrega.
 Realizar un plan de presentación de resultados diarios mediante un rol que involucre a todos
los trabajadores.
 Alancear las líneas para así garantizar tener personal que sea más rápido y que pueda ser
motivación de sus demás trabajadores.
 Implementar un bono de producción para motivar al personal y entregar las piezas en tiempo
y forma.
 Realizar un plan estratégico para la mejora del clima laboral.

Observaciones y Resultados:
De acuerdo al estudio realizado al año de implementar dicho plan se observó que la empresa no
solo entrego las piezas en tiempo y forma, si no que se obtuvo logros del 5% mensual más.
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No se perdió tiempo en cubrir las vacantes generadas y se logró un buen ambiente de clima laboral
y se logró romper metas y objetivos establecidos, con lo cual el bono lo obtuvo la mayoría de los
trabajadores.

3 EMPRESA COMERCIALIZADORA E IMPORTADORA DE PRODUCTOS QUÍMICOS “ZETA”

La empresa comercializadora e importadora de productos químicos “Zeta”, promueve y desarrolla

operaciones comerciales de productos químicos. Para el año 2007, la empresa se ha propuesto
crear el servicio de consignación de productos químicos con el cual espera obtener mayores
beneficios y aumentar el número de clientes y negocios, dado que el servicio extendería su cartera
de productos. Así, la empresa deberá tomar la decisión de crear o no el servicio, y de ser
necesario, construir algún almacén en las provincias donde más se demande el producto. La
consignación de productos es una actividad que la empresa realizaría en términos muy ventajosos.
Los suministradores interesados en insertar sus productos pero que no cuentan con el mercado, se
encargarían de poner los productos en almacén pagando los gastos de aduana y transportación,
siendo “Zeta” la encargada de la comercialización. Esto tiene de ventaja que las mercancías se
tienen en existencia cuando el cliente los necesita y se reducen los trámites legales. El servicio de
consignación le daría la posibilidad a la empresa de acceder a productos químicos de alta
demanda nacional que son poco ofertados por otras entidades debido a los altos niveles de
exigencia para el almacenamiento, traslado y conservación. El objetivo de este trabajo consiste en
conocer si un porciento significativo de las empresas está dispuesta a adquirir los productos A, B, C
y D en la empresa “Zeta”, así como determinar en qué lugares deben ser ubicados los nuevos
almacenes. Para ello, resulta necesario conocer las cantidades mensuales que demandarían las
empresas por tipo de producto e identificar a qué provincias pertenecen las entidades que
demandan la mayor cantidad de productos.
La empresa determinó que si la investigación encuentra un 65 % o más de empresas interesadas
en adquirir los productos A, B, C y D a través de la empresa “Zeta”, se debe crear el servicio de
consignación, de lo contrario, no. Por otra parte, si se crea el servicio, se ubicarán almacenes en
las provincias donde exista mayor número de empresas que soliciten este tipo de producto. La
investigación se realizó en las provincias Ciudad de la Habana, Villa Clara y Santiago de Cuba. Las
empresas que se utilizaron para obtener la información están subordinadas a los siguientes
ministerios: MINAGRI, MINAZ, MINBAS Y MINSAP. Los cuestionarios fueron respondidos por los
gerentes de operaciones de cada una de las empresas. De ello, podemos plantear que la
investigación dependió en gran medida de la interrogación a los encuestados, es decir, es una
investigación de tipo descriptiva. El propósito de esta investigación, es suministrar información
referente a una hipótesis específica, antes planteada, por ello; deseamos un nivel de confiabilidad
elevado y un error sistemático mínimo. Para determinar el tamaño de la muestra, fue solicitada la
información al Ministerio de Economía y Planificación para conocer cuántas empresas son clientes
potenciales en el consumo de estos nuevos productos químicos, cuyos resultados fueron los
siguientes:
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Con esta población de 123 empresas calculamos el tamaño de la muestra, para ello utilizamos una
probabilidad de ocurrencia del 50%, una probabilidad de no ocurrencia del 50%, un error del 5%
(es decir, que la proporción muestral no difiera del parámetro en más de 0,05) y un nivel de
confiabilidad del 95%. ¿Por qué utilizamos esta fórmula para calcular el tamaño de la muestra?
Porque en este caso, todas las unidades de la población tienen la misma probabilidad de ser
extraídas, pero al ser la población finita, la probabilidad de que salga un elemento dependerá de las
que fueron seleccionadas anteriormente para formar parte de la muestra.
La ecuación queda plateada a continuación:
n= n0 / [ 1+ (n0 / N) – (1/N)]
Donde
n0 = ( Z² 1-α/2 / d² ) p (1- p);
Para este caso, suponemos el valor de ρ = 0,5.
De esta forma, la expresión de n será la siguiente.
n0 = 0,25 Z² 1-α/2 / d²
Luego,
n0 = 0,25 [ 1,96 / (0, 05) ]²
n0 = 384,16 ≈ 385
Ahora procedemos a calcular el tamaño de muestra:
n= n0 / [ 1+ (n0 / N) – (1/N)]
n= 385 / [ 1+ ( 385/123) – (1/123)]
n= 385 / 4,12
n= 93,45 ≈ 94
n= 94
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A cada persona que respondió la encuesta se le entregó primeramente un catálogo que contenía
una información detallada de los productos a ofertar por la empresa “Zeta”. El cuestionario
constaba de cinco preguntas esenciales que permitían a la empresa “Zeta “obtener la información
que necesitaba.
De lo anterior podemos plantear las siguientes interpretaciones y/o conclusiones:
El 50% de la muestra refleja que pertenece a la provincia de Ciudad de la Habana, el 30,9% de las
empresas son de Santiago de Cuba y el 19,1% restante son de la provincia de Villa Clara. Es decir,
la mitad de la demanda de la muestra, se concentra en la capital, por ello, la empresa deberá unir
allí sus mayores esfuerzos y recursos.
Por otra parte, el 71,3% de la muestra está interesada en adquirir los productos A, B, C y D en la
Empresa Importadora y Comercializadora de productos químicos Zeta, con lo cual, se puede
proceder a crear el servicio de consignación, dado que dicho porciento supera significativamente el
que se había fijado en el criterio de decisión correspondiente (65 % de existencia de los clientes
potenciales).
Además, podemos plantear que a las empresas en sentido general no les es difícil adquirir la mitad
de los productos cuando lo demandan (ver porciento acumulativo en las salidas de máquina
correspondientes), sin embargo, la otra parte, importante también se le hace difícil. De ahí que, si la
empresa “Zeta” se propone y cumple con este nuevo servicio de garantizar las mercancías a sus
clientes cuando este las solicita, ganará clientes indudablemente de esta forma.
También, no es significativa la relación existente entre las variables ubicación de la entidad y el
interés en que “Zeta” suministre los productos, es decir, la una no influye en la otra, pues como se
puede apreciar, el porciento de correlación es cercano a cero. Sin embargo, la empresa, deberá
valorar la ubicación de los almacenes para poder satisfacer la demanda, dado que existe un gran
número de empresas en Santiago de Cuba que demandan el producto.
La demanda de galones de tipo A es la variable que mayor media ofrece, se solicitan más galones
de tipo A que del resto, el promedio de la demanda es de 154 galones, pero, es la variable que
mayor desviación estándar ofrece, lo que significa que los valores muéstrales se alejan bastante de
la media (47, 14), hay gran dispersión entre los valores muéstrales y su media correspondiente. De
igual forma, aunque en menor medida, ocurre con la demanda de productos B, C y D.
Los valores mínimos de la demanda de los productos A, B, C y D están en 90 galones y muy
parecido ocurre con los valores máximos, aunque la demanda de los galones de tipo A excede en 5
unidades al resto que es igual (245 unidades). Es decir, la demanda de todos los productos es
similar, esto puede deberse a que su consumo se mantiene más o menos igual en sentido general.
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Se le recomienda a la entidad “Zeta” lo siguiente:
 El mercado está en condiciones en este momento de aceptar la creación del servicio de
Consignación de productos químicos, por ello, la entidad debe asumir en este momento
incluir en su cartera de productos el mismo.
 Para la garantía de un mejor servicio, y que este se traduzca en la captación de clientes a
través de su satisfacción, la empresa deberá crear en la provincia de Santiago de Cuba un
almacén que le permita el reabastecimiento de su producto al cliente, siempre que este haga
su solicitud. En el caso de la provincia de Villa Clara, aunque el porciento de empresas
interesadas en comprarle a “Zeta” es minoritaria, no creemos que sea lo más beneficioso la
creación de una unidad de almacenamiento, sin embargo, la entidad no deberá despreciar la
demanda que allí existe, y deberá crear el mecanismo de abastecimiento necesario para
satisfacer las necesidades de su cliente cuando este así lo requiera.
 La empresa “Zeta” deberá ser capaz de sostener en el tiempo la efectividad de este nuevo
servicio, porque de lo contrario, podrá perder clientes.

Bibliografía

 Estadística para negocios – Hanke – Editorial Irwin – 1995.

 Métodos de Pronósticos – Makridakis – Editorial Limusa – 1998.

 Informática para Gestores y Economistas – Casas Luengo / García – Editorial Anaya – 2000