GUIA DE EXPERTOS NO

 Nombre de la Empresa: Chocolatería Helena

 Representante: Maritza Solis (Administradora)
 Dirección: Jr. Monterrey 257 – Comercial Chacarilla - Surco
 Fecha de Entrevista: 25 de Mayo
 Duración (Hora Inicio – Hora Fin): 8:03 pm – 8: 17 pm (14 min)

1.-¿Cuánto es su venta mensual Solo en esta sucursal, varía entre 10000 a

promedio? 15500
2.- ¿Cuánto creció respecto al año
Crecí aproximadamente en un 30%
anterior en ventas? (%)
Campañas y ocasiones especiales como Navidad,
3.- ¿En qué mes del año venden Dia de la Madre, dia del padre, aproximadamente
más y en qué porcentaje? en un 20 a 30%
4.- ¿En qué mes del año venden Durante verano, los primeros meses del
menos y en qué porcentaje? año, 5 a 10%
5.- ¿Considera este negocio Si, ya que el chocolate es un producto de
Rentable? agrado a muchas personas, por lo que la
demanda siempre va a existir.
6.- ¿Cuántos años llevan en el
mercado? Aproximadamente 40 años

7.- ¿Cuánto fue el capital que Empezaron con un aporte mínimo en

invirtió? familia.
8.- ¿Cómo surgió la idea de crear
esta empresa? La idea nace en Ica, con ayuda familiar.

9.- ¿Qué tipo de chocolates son los

Los bombones y Trufas
más solicitados por el cliente?

10.- ¿Desde qué rango van los Los precios de los chocolates varian
precios? dependiendo del tipo de producto, los
chocolaten en caja van desde 26 soles a 76
 EXPERTO N°_: ________________
 Nombre de la Empresa: Chocolatería Helena
 Fecha de Observación: 25 de mayo
 Duración (Hora Inicio – Hora Fin): 8:03 pm – 8: 17 pm (14 min)

VARIABLES ALTO MEDIO BAJO

Calidad de Atención x
Calidad de Producto x
Presentación del x
producto
Horario de Atención x

Infraestructura x

Limpieza x

Publicidad x
Localizacion x