CULTIVO DE

ZOOPLANCTON
GENERALIDADES

EDGAR RÉGULO VEGA ALCÁZAR M. Sc.

 1.- IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE ZOOPLANCTON PARA LA
ACUICULTURA

La producción de SEMILLA para la Acuicultura Rural y Comercial, SOLO es

posible si se maneja adecuadamente la producción de microalgas y de
zooplancton , INTEGRADA EN UN FLUJO DE PRODUCCIÓN ,como se
observan en los siguientes esquemas:

Typical algal feeding regimes (cells/ml) for penaeid larvae (N:

nauplius, P: protozoea, M: mysis, PL: postlarva stage) (modified from
Smith et al., 1993b).
ind/mL
Estadio Chaetoceros neogracile Tetraselmis chuii Artemia
N0 or N4 ----------- ----------- --------
N5 or N6 60,000 0 – 15,000 ---------
P1 100,000 – 120,000 30,000 ---------
P2 120,000 35,000 ---------
P3 120,000 35,000 1
M1 100,000 30,000 2
M2 75,000 20,000 3
M3 50,000 – 75,000 20,000 3
PL1 to PL5 20,000 – 75,000 5,000 – 20,000 6

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 1.- IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE ZOOPLANCTON PARA LA
ACUICULTURA
En algunos casos sólo es necesario el ZOOPLANCTON:

Esquema de alimentación de TURBOT a una temperatura de 19ºC.

Barnabé (1992)
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1.- IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE ZOOPLANCTON PARA LA
ACUICULTURA

ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN USANDO

MICROALGAS, LEVADURA Y ROTIFEROS

Yeast = levadura bakers= panaderia

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 1.- IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE ZOOPLANCTON PARA LA
ACUICULTURA

FERTILIZER KNO3 3.0 gm./m3

N NAUPLIUS
NA2HPO4 0.3 gm/m3
Z PROTOZOEA
DIATOM/PHYTOP 40,000–50,000
SKELETONEMA COSTATUM
LANKTON Cells/ml
M MYSIS
TETRASELMIS SP. 10,000 Cells/ml
P POST LARVAE
40,000–80,000
CHAETOCEROS SP.
Cells/ml
Alimentación Huevos fertilizados de ostras Mussel Mejillón
suplementaria
Torta de Soya Cockle Berberechos
Cuajo de soya

Yema de huevo

Esquema de alimentación y alimentos para larvas de Penaeus. Kungvankij et al (1985)

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1.- IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE ZOOPLANCTON PARA LA
ACUICULTURA

ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN DE LARVAS DE Dicentrarchus labrax “

LUBINA” “SEABASS”
S. Chantarasri, Hanung Santosa, Hardoto
and
Sumbodo Kresno Yuwono (1989)
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 1.- IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE ZOOPLANCTON PARA LA
ACUICULTURA
Este FLUJO INTEGRADO DE PRODUCCIÓN
DE MICROALGAS Y ZOOPLANCTON, permitirá
una PRODUCCIÓN DE ALEVINOS O LARVAS O
SEMILLA, caracterizada por :
a.- CALIDAD (Tamaño, edad y mejoramiento
genético).
b.- CANTIDAD ( 1Ha a 50 l/m2 = 10 000 x 50 =
500, 000 + 25 % de mortalidad
( 125 000 ) = 625 000 langostinos en
siembra. ALEVINOS DE Dicentrarchus labrax “ LUBINA”
Ecoacuicola tiene 120 Ha, necesita por “SEABASS”
campaña = 75 MILLONES
c.- CONSTANCIA Que la producción de SEMILLA este
disponible todos los meses del año, de tal
manera que se pueda , realizar la
ACUICULTURA de langostinos,
PROGRAMADA EN UN CRONOGRAMA,
que responda al desarrollo de un FLUJO
ECONÓMICO Independiente de los
factores climatológicos, e insertada en un
MERCADO LOCAL O INTERNACIONAL
.

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Larvas de Penaeus monodon
 2.- DEFINICIÓN DE ZOOPLANCTON PARA LA ACUICULTURA

Son organismos acuáticos de tamaño pequeño

( 100 a 600 micras), de poco movimiento, alto
contenido nutricional y de fácil y barato cultivo .
Característica que permiten su uso como
alimento para la producción de semilla para
desarrollar la Acuicultura Comercial así como
la de Autoconsumo o Rural.

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 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA
1.- Alto contenido nutricional, que además de contener todos los macro nutrientes, micro
nutrientes y vitaminas, se encuentran perfectamente balanceados y con la MÁXIMA CALIDAD,
pues son organismos vivos.

Daphnia Moina
ESPECIES Brachionus plicatilis
sp sp

MEDIO DE LEVADURA
LEVADURA Chlorella - LEVADURA
CULIVO + Chlorella

Humedad % 89.6 89.1 87.6 89.3 87.2

Proteínas % 7.2 7.9 7.8 7.5 8.8
Lípidos % 2.3 2.3 3.8 1.4 2.9
Ceniza % 0.4 0.4 0.5 0.7 -
Ca mg/g 0.12 0.26 0.21 0.21 0.12
Mg mg/g 0.14 0.17 0.14 0.12 0.12
P mg/g 1.48 1.44 1.37 1.46 1.85
Na mg/g 0.41 0.30 0.29 0.74 1.09
K mg/g 0.35 0.12 0.23 0.72 0.92
Fe g/g 15.9 52.5 43.3 72.2 46.4
Zn g/g 7.4 9.8 8.2 12.8 10.0
Mn g/m 0.4 1.1 1.1 13.2 0.5
Cu g/g 1.1 1.5 1.7 1.1 5.8
EDGAR RÉGULO VEGA ALCÁZAR M. Sc. * Watanabe et al., 1983.
 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA

Nauplios de Artemia (recién

Huevos Artemia
eclosionados)
Compuestos San Francisco S. America Canada San Franciso S. America Canada
Humedad % - - - 89.7 90.9 88.2
Proteína % 54.4 51.5 47.5 6.1 6.5 6.8
Grasa % 6.4 10.5 4.8 2.0 1.6 2.1
Ceniza % 6.3 13.0 15.3 1.2 1.0 1.5
Ca mg/g 3.73 2.21 1.41 0.23 0.24 0.41
Mg " 2.80 2.53 5.59 0.44 0.20 0.68
P " 7.60 6.95 7.63 1.33 1.21 1.44
Na " 6.13 31.91 28.58 4.02 1.43 4.93
K " 5.73 5.34 7.12 1.08 0.96 1.16
Fe μ/g 1298 1277 1022 52.2 294.6 287.3
Zn " 91.2 96.0 61.4 16.1 21.1 24.1
Mn " 98.3 50.9 14.8 2.1 2.6 3.7
Cu " 10.6 9.1 15.9 0.6 1.1 1.9

EDGAR RÉGULO VEGA ALCÁZAR M. Sc. * Watanabe et al., 1983.

 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA
2.- Su fácil almacenamiento, transporte y sistema de producción masivo. Los quistes de
artemia permanecen activos hasta por tres años.

300,000 / g

250,000/g
Panagrellus redivivus “Micro gusano”

3000 R/mL

EDGAR RÉGULO VEGA

* ALCÁZAR M. Sc.
 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA
3.- Su tamaño intermedio ( 100 y 400 μ) entre las microalgas ( 3 a 20 μ) y el alimento artificial ( 500
– 1000 μ), lo que permite su captura y su consumo ENTERO por las larvas, que tienen una boca muy
pequeña para TRAGAR ENTERO el zooplancton.

EDGAR RÉGULO VEGA ALCÁZAR M. Sc. *

 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA
4.- Poseen un MOVIMIENTO LENTO, lo que incentiva su captura y lo más importante permiten
superar la FASE CRITICA de la primera alimentación EXOGENA de la larva, sin gastar muchas
energías y obtener un alimento altamente proteico .

EDGAR RÉGULO VEGA ALCÁZAR M. Sc. *

 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA
5.- POR SU ALIMENTACIÓN.- Esta se realiza por una FILTRACIÓN NO SELECTIVA,
alimentándose de microalgas, levaduras o distintos alimentos artificiales molturados y tamizados por
microfiltros, permitiendo realizar una alimentación FÁCIL Y BARATA, pues lo único que exigen el
TAMAÑO, los rotíferos de 3 a 30 μ y las artemias menor de 100 μ. Esta característica nos permite
utilizarlos como BIOCAPSULAS, que transportan medicinas y nutrientes específicos como los
Omega 3 y 6 .

Saccharomyces cerevisiae

20 a 30 um de diámetro
EDGAR RÉGULO
* VEGA ALCÁZAR M. Sc.
 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA
6.- SU TASA METABÓLICA. ALTA- Le permite ser resistente a amplias variaciones del ecosistema en
que viven, por ejemplo la temperatura, la salinidad, pH, densidad de cultivo. La tasa metabólica es la
velocidad a la que un organismo utiliza la energía disponible. Se ha observado que cambios en la
masa corporal pueden tener grandes efectos en la tasa metabólica de un animal. Los animales
pequeños han de respirar a una tasa superior por unidad de peso a la de los animales grandes. Esto
es debido a que los animales pequeños tienen mayor superficie por unidad de masa que los animales
grandes, lo que provoca que necesiten tasas metabólicas superiores.

Rotífero 100 a 300 micras Artemia de 280(instar) 700(Nauplio metanauplio) micras.

*
EDGAR RÉGULO VEGA ALCÁZAR M. Sc.
 3.- CARACTERÍSTICAS DEL ZOOPLANCTON COMO ALIMENTO
PARA LA ACUICULTURA
7.- SISTEMA DE REPRODUCCIÓN VELOZ Y EFICIENTE .- Su reproducción es constante y
eficiente, permitiendo un incremento de la población y de la biomasa para alimentar en pocos días a
los cultivos principales . Por ejemplo los rotíferos se reproducen cada 4 horas, incrementando su
población de 10 r/mL a 200 r/mL en tres días, ósea su población se ha incrementado en 20 veces.

EDGAR RÉGULO VEGA ALCÁZAR M. Sc. *