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Calculas los costos en materiales (incluyendo sus desperdicios, fletes, etc.

), la mano de obra
directa incluyendo prestaciones (Seg, Social, fondo de vivienda, de retiro, transporte,
gratificaciones, etc.), de los consumibles (electricidad, gas, agua, etc). Consideras un
porcentaje por los costos indirectos, que será el valor de todos los demás costos (personal
administrativo, equipos de transporte, gastos de publicidad, etc.) dividido entre el costo
directo.

Con esto tienes el valor real de lo que te cuesta producir, vender, distribuir y administrar la
empresa. Este dividido entre la cantidad de productos producidos para tener el costo real por
unidad.

Hasta aquí no has ganado nada. A esto le aplicas el porcentaje de ganancia que quieres
obtener o que el mercado te permitirá. Calculas los impuestos que este porcentaje de
ganancia producirán para obtener las utilidades netas (después de impuesto). Si el porcentaje
de ganancia es suficiente, entonces le sumas el porcentaje de ganancia calculado al valor del
costo total y tienes el precio de venta

20-06-2018

El costo de ventas es el gasto o el costo de producir de todos los artículos vendidos


durante un período contable. Cada unidad vendida tiene un costo de ventas o costo de
los bienes vendidos.

En las empresas con un gran número de elementos que fluyen a través, el costo de
ventas o costo de los bienes vendidos a menudo se calcula mediante esta fórmula:

Costo de Ventas = Inventario al comienzo del periodo + Compras y gastos durante el


periodo - Inventario al Final del Periodo.

Costo de los productos vendidos


Muchas empresas venden bienes que han comprado o producido. Cuando los bienes se
compran o se producen, los costos asociados con tales bienes se capitalizan como parte
del inventario (o stock) de bienes. Estos costos se tratan como un gasto en el período en
que la empresa reconoce los ingresos de la venta de las mercancías.

Determinar los costos requiere mantener registros de los bienes o materiales comprados
y cualquier descuento en dicha compra. Además, si las mercancías son modificadas, la
empresa debe determinar los costos incurridos en la modificación de las mercancías.
Tales costos de modificación incluyen mano de obra, suministros o material adicional,
supervisión, control de calidad y uso del equipo/maquinaria. Los principios para
determinar los costos pueden ser fácilmente establecidos, pero la aplicación en la
práctica es a menudo difícil debido a una variedad de consideraciones en la asignación
de costos.

El costo de los bienes vendidos (costo de ventas) también puede reflejar ajustes. Entre
los posibles ajustes se encuentran la disminución del valor de los bienes (es decir, el
menor valor de mercado), obsolescencia, daños, etc.

Cuando se compran o fabrican múltiples bienes, y se almacenan para su posterior venta,


es necesario identificar qué costos se relacionan con los bienes vendidos en particular, y
poder diferenciar el costo de ventas del valor del inventario que permanece en los
almacenes. Esto se hace usando una convención como el método FIFO (los bienes que
se venden son los que se fabricaron o compraron con mayor antigüedad) , o coste medio
(al valor medio de producción).

El costo de ventas puede ser el mismo o diferente para fines contables y fiscales,
dependiendo de las reglas nacionales. Generalmente incluyen:

 El costo de los productos o materias primas, incluidos los fletes o los gastos de
envío
 El costo de almacenar los productos que vende el negocio
 Costes directos de mano de obra para los trabajadores que producen los
productos
 Gastos generales de fabricación
 Depreciación

Cómo determinar el costo de ventas


Una vez sabemos cómo calcular el costo de producción, el siguiente paso es determinar
el costo de ventas. Es decir, a qué precio voy a vender mi producto.

Consulte: ¿Qué es el costo de venta?

Haciendo caso a lo primero que encontramos en internet o atendiendo a una simple


lógica podemos deducir que, para calcular el costo de ventas, simplemente tendríamos
que agregar el margen de utilidad que queremos obtener al costo de producción.

Tomando el ejemplo de Benjamín. Si el costo unitario de producción es $4.71 y


queremos obtener un 20% de ganancia, tenemos que Benjamín debería vender sus
mermeladas a $5,65.

Sin embargo, la forma correcta de calcular el costo de ventas no es aplicar la fórmula:

(Error) Costo de ventas: Precio = costo de producción + (costo de producción x margen


de utilidad)

Sino más bien, la fórmula correcta sería:

(Forma correcta) Costo de ventas: Precio=Costo de producción / (1-margen de utilidad-


en porcentaje). Con lo cual, nuestro costo adecuado de ventas sería: 5,8875.

De esta manera, nos deja un margen de espacio para utilizarlos en promociones y


ofertas especiales, donde se suelen aplicar descuentos en los precios de los productos.

Un pequeño detalle que si no lo tomamos en cuenta, puede ocasionar miles de dólares


en pérdidas para la empresa

El costo de venta es el costo en que se incurre para comercializar un bien, o para prestar
un servicio. Es el valor en que se ha incurrido para producir o comprar un bien que se
vende.

Cuando se hace una venta, por ejemplo de $100.000, todo no es utilidad para el
vendedor, puesto que para poder vender ese valor, debió haberse comprado un bien,
para lo cual indudablemente hubo necesidad de incurrir en un costo, costo que se
conoce como costo de venta.

Quizás el vendedor compró una camisa en $60.000 y luego la vendió en $100.000, por
lo que su costo de venta viene a ser los $60.000, pues debió incurrir en un costo de
$60.000 para poder hacer una venta de $100.000.
Determinar el costo de venta, en principio es algo muy sencillo, pues todo lo que se
debe hacer es restar al valor de la venta, el valor que se invirtió en el producto vendido.

Pero cuando se venden grandes cantidades y se manejan multitud de productos, el


proceso de determinación del costo de venta es mucho más complejo.

Los inventarios son controlados mediante dos sistemas (Sistema de inventarios


permanente y Sistema de inventarios periódico). Cada sistema tiene su propio
mecanismo o procedimiento para determinar el costo de venta.

En el caso del sistema permanente se utilizan los diferentes métodos de valuación de


Inventarios (Método Peps, Método Ueps, Método del promedio ponderado, Método
retail, etc).

En el sistema periódico se utiliza el Juego de inventarios.

Cada uno de estos métodos y/o sistemas, busca determinar el costo de la mercancía
vendida para luego determinar la utilidad bruta, puesto que como ya se ha mencionado,
el valor de la venta tiene incluido un costo que se debe determinar para saber cual es el
porcentaje de utilidad que se esta manejando.

El precio de venta está compuesto por el costo (Costo de venta) del producto más el
porcentaje de utilidad deseado por el vendedor. De aquí se puede observar la
importancia que tiene el costo de venta, pues de él depende en buena parte el porcentaje
de utilidad, puesto que no siempre se puede tener control absoluto sobre el precio de
venta.

Supongamos que una empresa vende un producto A, el cual tiene un precio en el


mercado de $1.000. El costo de venta de ese producto es de $900, por lo que se puede
decir que el porcentaje de utilidad de la venta es de un 10%. ¿Que pasaría si el vendedor
quiere incrementar su porcentaje de utilidad a un 20%, pero no puede subir el precio de
venta por que la competencia sigue vendiendo el mismo producto en $1.000? La única
alternativa es disminuir el costo de venta a $800, y esa es la realidad de muchas
empresas en un mundo globalizado y competitivo, donde se requiere ser más productivo
y efectivo para poder sobrevivir a la competencia.

Ejemplo de costo de venta


En primer lugar se debe hacer primero la compra para luego poder vender.

Supongamos que se compran 10 impresoras a un valor de $100.000 cada una.

La contabilización de la compra sería:

Cuenta Débito Crédito


143505 1.000.000
110505 1.000.000
Una vez realizada la compra se puede proceder a vender, para lo cual suponemos que se
venden 5 impresoras a un valor de $130.000 cada una.

Contabilización de la venta

Cuenta Debito Crédito


110505 650.000
413505 650.000

Contabilizamos el costo de la venta

Cuenta Debito Crédito


6135 500.000
1405 500.000

Como se puede observar, al inventario entraron 10 impresoras a 100.000 (1.000.000) y


luego salen 5, las que deben salir del inventario al mismo valor con que ingresaron, es
decir, a lo mismo que costaron (500.000)

En el estado de resultados quedaría así:

 Ventas 650.000
 (-) Costo de venta 500.000
 = Utilidad bruta 150.000

Una vez determinada la utilidad bruta se procede a seguir con el proceso de depuración
del estado de resultados hasta determinar la Utilidad neta.

Consulta

Contabilidad de gestión y contabilidad de costos


Adys Chezpik García

 Contabilidad
 16.03.2007
 27 minutos de lectura

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El presente trabajo toma en cuenta elementos imprescindibles para la toma de


decisiones en el ámbito empresarial, siendo la medición sistemática del uso de los
recursos mediante la aplicación de los métodos de la Contabilidad de Costos primordial
para el logro de la eficiencia económica, conociendo los recursos utilizados en la
producción de bienes y servicios, así como evaluar la productividad del trabajo,
categorías de gran importancia en la recuperación de la economía.

Introducción

En el mundo de hoy existen importantes transformaciones en el funcionamiento de la


economía mundial, caracterizada por una recesión global, en la que Cuba no está
totalmente exenta de sus efectos, ni es ajena a los males que afectan a la humanidad; en
particular los países del tercer mundo lo que ha conllevado a cambios sustanciales en la
actividad empresarial y a la necesidad de cierta estabilidad financiera en las empresas;
viéndose obligada en estas circunstancias a hacer un mejor uso de los recursos, elevar la
productividad del trabajo, alcanzar mejores resultados con menos costos.

Lo expuesto anteriormente corrobora la importancia que representa la contabilidad


como herramienta de dirección. La Contabilidad es la ciencia que evoluciona y que
tiene como objetivo principal clasificar, medir y valorar las operaciones financieras
realizadas por la empresa, basada en conocimientos razonados y lógicos para registrar,
sintetizar y analizar los resultados, obteniendo una base informativa adecuada para su
gestión y toma de decisiones en el contexto externo e interno de la empresa.

La Contabilidad de Costos junto a la Contabilidad Financiera constituyen dos ramas


importantes de la contabilidad, ambas surgen para cumplir fines ciertamente definidos y
por la necesidad de especialización.

Específicamente la contabilidad financiera se encarga de la clasificación, anotación e


interpretación de las transacciones económicas, reflejando la situación económica de la
empresa al cierre del ejercicio contable (Estados Financieros). Constituye fuente de
información a usuarios internos y externos ( inversionistas, analistas financieros,
acreedores, agencias gubernamentales y otros grupos interesados).

La Contabilidad de Costos es una parte de la Contabilidad referida a la actividad interna


de la Empresa, principalmente a los aspectos siguientes:

 Conocer costos y rendimientos de los factores de producción y centros de


 trabajo.
 Costos de los productos o servicios terminados o semiterminados.
 Valorar inventarios y establecer márgenes.

La Aplicación de los métodos del costo nos permite conocer los recursos utilizados en
la producción de bienes y servicios, así como evaluar la productividad del trabajo,
categorías de gran importancia en la recuperación de la economía cubana.

Desarrollo

La Contabilidad evoluciona y dentro de sus objetivos principales se encuentran


clasificar, medir y valorar las operaciones financieras realizadas por la empresa, basada
en conocimientos razonados y lógicos para registrar, sintetizar y analizar los resultados,
obteniendo una base informativa adecuada para su gestión y toma de decisiones en el
contexto externo e interno de la empresa. Evaluar éstos conceptos depende del
crecimiento de los recursos, y la necesidad de colmar las expectativas de información de
la gerencia empresarial para contribuir al proceso de toma de decisiones.

1.1 Definición, objetivos e importancia de la Contabilidad de Gestión.

La Contabilidad financiera, así como la Contabilidad de Gestión constituyen las ramas


más importantes de la Contabilidad que aparecen por la necesidad de especialización y
cumplimiento de fines claramente definidos.

La Contabilidad financiera se encarga de la clasificación, anotación e interpretación de


las transacciones económicas, reflejando la situación económica de la empresa al cierre
del ejercicio contable (Estados financieros). Constituye fuente de información a
usuarios externos (inversionistas, analistas financieros, acreedores, agencias
gubernamentales y otros grupos interesados). En tal sentido se considera que la
Contabilidad Financiera se interesa fundamentalmente en los Estados Financieros para
el uso externo.

La Contabilidad de Gestión capta, mide y valora la circulación interna de la empresa,


racionalizando y controlando los recursos de la misma para suministrar a los directivos
de esta la información necesaria y suficiente que permite a éstos adoptar decisiones en
el ámbito interno y a corto plazo en función de la organización, de acuerdo a las metas
propuestas.

La Contabilidad dedicada a la información con fines internos, ha sido uno de los


instrumentos más utilizados como sistema informativo para la dirección, ya que permite
conocer el resultado de la empresa y de cada una de sus áreas, contribuyendo
decisivamente al proceso de toma de decisiones. Es de gran importancia para las
organizaciones ya que pretende servir de orientación o punto de partida para todo tipo
de decisiones internas a diferentes niveles dentro del horizonte temporal del corto plazo.

La Gerencia utiliza la contabilidad de Gestión para planear comprendiendo las


transacciones comerciales y hechos económicos esperados y su repercusión en la
Empresa, evalúa haciendo juicio sobre las contradicciones de diferentes hechos pasados
y/o futuros, además de controlar velando por integridad de la información financiera
que ataña las actividades de la organización y asegurar la Contabilidad, Estableciendo
un sistema informativo que contemple las responsabilidades de la organización y
analice la efectividad de desempeño de la gerencia.
Para la toma de decisiones la dirección se nutre fundamentalmente de la contabilidad
que brinda información acerca del marco interno de la empresa por ser esta portadora de
datos relevantes que permiten conocer el resultado de la Empresa y sus áreas,
contabilidad que debe adecuarse a la utilización correcta de los recursos de la misma,
evitar los despilfarros. Teniendo dentro de sus planes la mejora continua, así como el
desarrollo de nuevos sistemas de costos, ejerciendo un papel decisivo en la información.

Al diseñar nuevos sistemas de costos se hace imprescindible tomar en cuenta los


diferentes propósitos de la Contabilidad de Gestión como puntal para el desarrollo de la
organización.

Objetivos de la Contabilidad de Gestión

A medida que las organizaciones se desarrollan, debido a la información que rinden a la


Gerencia, evoluciona junto a ella la Contabilidad de Gestión variando en relación al
entorno económico y social, atendiendo a la competencia y la aparición de nuevas
tecnologías que influyen en esta evolución.

Teniendo en cuenta que la evolución de la Contabilidad de Gestión ha estado


relacionada con el desarrollo de la gestión empresarial y con las obligaciones de las
organizaciones en cada etapa del desarrollo económico, se resume como sus principales
propósitos los siguientes:

 La Evaluación de inventarios y determinación de utilidades.


 La Planeación y control de las operaciones empresariales.
 La Toma de decisiones.

La Evaluación de los inventarios y de las utilidades, se refiere al proceso de


acumulación de los costos de los productos y servicios de una organización, lo que
puede ser utilizado por los gerentes fundamentalmente como una guía para la fijación de
los precios de venta, satisfaciendo las necesidades de los informes externos, al presentar
el costo de los inventarios y las utilidades del período.

La planeación y el control son dos elementos estrechamente vinculados. La planeación


consiste en el establecimiento de los objetivos y de las vías para alcanzarlos y el control
es la ejecución de la decisión planteada y la evaluación del desempeño según los
resultados obtenidos. Relacionado con estos aspectos, revisten gran importancia, los
presupuestos y los informes de ejecución, herramientas básicas para ayudar a la
gerencia en todo el proceso de planeación y control, mediante el análisis de los
resultados.

La Contabilidad de Gestión además de los objetivos anteriormente expuestos persigue:

1- Informar a las personas involucradas en la organización, brindándole información


requerida, haciendo uso de sistema de información ideales para una buena gestión.
2- Indica la forma adecuada y precisa de hacer uso de los recursos con eficiencia y
eficacia.
3- Incentiva a los involucrados en alcanzar los objetivos a usar los sistemas ligados al
control de la gestión.
Para el proceso de toma de decisiones y en el control de la Gestión es importante el
papel que juega la Contabilidad de Gestión en la organización, respondiendo esta a las
necesidades establecidas por la dirección empresarial.

1.2 La Contabilidad de Costo. Definición. Importancia. Su diferencia con la


Contabilidad Financiera

La Contabilidad de Costo es una rama de la Contabilidad de Gestión la cual se relaciona


fundamentalmente con la acumulación y el análisis de la información de costo para uso
interno por parte de los gerentes, en la valuación de inventarios, la planeación, el control
y la toma de decisiones.

La Asociación Internacional de Contadores define Contabilidad de Costos en la


Declaración sobre Contabilidad Gerencial (DCG) Número 2 ¹ como:

“Técnica o método para determinar el costo de un proyecto, proceso o producto,


empleada por la mayoría de las entidades legales en una sociedad o específicamente
recomendado por un grupo autorizado de Contabilidad”

La Contabilidad de Costos es una parte de la Contabilidad referida a la actividad interna


de la Empresa, principalmente a los aspectos siguientes:

 Conocer costos y rendimientos de los factores de producción y centros de trabajo.


 Costos de los productos o servicios terminados o semiterminados.
 Valorar inventarios
 Establecer márgenes.

Diferencia entre la Contabilidad de Costo y la Contabilidad Financiera

La Contabilidad financiera y la Contabilidad de Costos pueden diferenciarse teniendo


en cuenta el criterio de los usuarios que hacen uso de la información:
Además de lo expuesto anteriormente, existen 6 grandes diferencias entre ambas:

 Por su finalidad u objetivo.


 Localización física del departamento
 Obligatoriedad
 Criterios de Valoración
 Ámbito de actuación
 Formalismo
 Por su finalidad u objetivo :

La Contabilidad Financiera (CF) persigue obtener beneficios y patrimonio de la


empresa, es decir sigue las masas patrimoniales y las naturalezas, así como los
conceptos de gastos e ingresos basados en el análisis del Estado de Resultado de un
período contable.

Contrario a esta la Contabilidad de Costo (CC) controla la gestión interna de la


Empresa, mide la eficacia de la producción (mono de obra, maquinaria, materias primas,
etc.), además de valorar los inventarios y analizar los costos para fijar precios y
márgenes.
 Localización física del departamento:

Ambas contabilidades dependen del área financiera de las Empresas. La CF se ubica en


las oficinas y la CC en los Centros fabriles, la CF maneja factura de compra y venta,
información relacionada con el exterior de la empresa; la CC maneja partes del trabajo,
hojas de inventario, etc.

 Obligatoriedad

La CF es obligatoria, la misma ofrece información para uso de la hacienda, los


acreedores, accionistas y proveedores, es decir es importante para los agentes externos.
Mientras que la CC es para uso exclusivo de la Empresa (directivos).

 Criterios de Valoración

Para la CF están establecidos las Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados


con los criterios aplicables a gastos, inversiones, ingresos, amortizaciones…etc.

La CC tiene establecidos criterios que atienden a la nacionalidad económica y de los


directivos de la Empresa para el reparto de gastos indirectos entre productos.

Los Criterios de valoración de ambas pueden ser distintos pero los resultados contables
de esta deben coincidir. Los costos deben estar registrados por naturalezas de la CF, así
como en los ingresos no deben existir diferencias.

 Ámbito de actuación

La CF es pública y por ende debe ser transporte para las buenas relaciones con terceros
(agentes externos). Mientras que los resultados de la CC no pasan los límites de la
Empresa.

 Formalismo

En su presentación la CF obedece a modelos de los Estados financieros para que sea


posible su entendimiento, responde a normas contables.
Para la CC la presentación es libre, de acuerdo al tipo de empresa.

Los principales objetivos de la contabilidad de costo, son

 Evaluar la eficiencia en cuanto al uso de los recursos materiales, financieros y de la


fuerza de trabajo, que se emplean en la actividad.
 Servir de base para la determinación de los precios de los productos o servicios.
 Facilitar la valoración de posibles decisiones a tomar, que permitan la selección de
aquella variante, que brinde el mayor beneficio con el mínimo de gastos.
 Clasificar los gastos de acuerdo a su naturaleza y origen.
 Analizar los gastos y su comportamiento, con respecto a las normas establecidas para
la producción en cuestión.
 Analizar la posibilidad de reducción de gastos.
 Analizar los costos de cada subdivisión estructural de la empresa, a partir de los
presupuestos de gastos que se elaboren para ella.
Una definición muy acertada de costo es la de Pedersen: “Coste es el consumo valorado
en dinero de bienes y servicios para la producción que constituye el objetivo de la
empresa”

Para Schneider costo “… el equivalente monetario de los bienes aplicados o


consumidos en el proceso de producción.’ ˝

El Plan Contable General Francés contiene la siguiente definición: “El precio de coste
de un objeto, de una prestación, de un grupo de objetos o de prestaciones, es todo lo que
ha costado este objeto, esta prestación, este grupo de objetos o de prestaciones, en el
estado en que se encuentra en el momento final.”

“El coste está constituido por el consumo parcial o total de los inputs que en todo
proceso productivo contribuyen a la obtención de los outputs. El coste representa la
valoración, en términos monetarios, de esta contribución con los inputs a la obtención
de los outputs.”

Los inputs y outputs son las entradas y salidas del proceso productivo; las entradas se
refieren a materiales directos, mano de obra directa y otros gastos indirectos de
fabricación; las salidas se asocian con los productos terminados o servicios prestados.

En Contabilidad de Costos, Horngren define por costo “… los medios en la forma


contable convencional, en unidades monetarias, que deben ser pagadas para adquirir
bienes y servicios.”

El Costo es definido por Polimeni como: “El valor sacrificado para obtener bienes o
servicios.”

Es oportuno aclarar que : “Todo sacrificio, para que sea coste, debe aumentar el valor
del bien al que se aplica; todo sacrificio que no cumpla esta condición se debe
considerar como un despilfarro.”

Diversos han sido los conceptos expresados sobre el término costo, aunque todos
coinciden en que el costo es el valor de los recursos materiales y humanos, consumidos
o empleados en la elaboración de un producto o en la prestación de un servicio, que
constituye un medidor de eficiencia económica productiva, por lo que su
comportamiento facilita evaluar los resultados.

El Costo no surge hasta que el consumo se efectúe, por lo cual no cabe identificarlo con
el concepto gasto que precede al costo. El costo atiende al momento de consumo, el
gasto hace referencia al momento de adquisición.

1.3 Clasificación de los costos.

Criterios para la Clasificación de los costos.

Al revisar sobre criterios de clasificación de los costos, podemos evaluar los siguientes:

1- Con relación a los elementos que lo forman:


Costo de producción o industrial: Incluye el costo de los materiales, mano de obra y
otros costos de fabricación; es utilizado normalmente como criterio de valoración de las
existencias. Cuando el producto se vende el costo de producción se descarga en el costo
de los artículos vendidos.
Costo de distribución: Es el costo relativo a la comercialización y entrega de los
productos a los clientes.
Costo de empresa: Es el costo total del período que se obtiene por agregación de los
costos de producción y distribución.

2- Con relación al volumen de producción

Costo fijo: Es aquel en el cual el costo fijo total permanece constante,


independientemente de que varíe el nivel de actividad de la empresa, mientras que el
costo fijo por unidad varía con la producción, es decir, el costo fijo por unidad se reduce
a medida que se incrementa la actividad, al repartir los costes fijos entre un mayor
número de unidades. (Figura 2)

Costo variable: Es aquel en el cual el costo variable total cambia en proporción directa a
las variaciones en el volumen de producción, mientras el costo variable unitario
permanece constante. (Figura 2)

Costo mixto: Es aquel que contiene características tanto de costo fijo como variable.

3- Con relación a la producción:

Costo primo: Es aquel directamente relacionado con la fabricación de un producto;


equivale a la suma de materiales directos y mano de obra directa, es decir, las partidas
directas del costo.

Costo de conversión: Es aquel incurrido en la transformación de los materiales directos


en artículos terminados; está conformado por la mano de obra directa y los costos
indirectos de fabricación, se observa que contempla la mano de obra directa como
partida directa e incorpora las partidas indirectas del costo.

4- Con relación a su posible asignación:


Costo directo: Es el costo de materiales y mano de obra capaz de identificar con
artículos o áreas específicas. Este al igual que los costos primos, incluye las partidas
directas.

Costo indirecto: Es el que por afectar al proceso en su conjunto no es directamente


identificable con ningún artículo o área, por lo que es necesario utilizar técnicas de
asignación para su distribución. Este refleja las partidas indirectas del costo al igual que
los costos de conversión.

5- Con relación a las funciones:

Costo de manufactura: Se relaciona con la producción de un artículo; es la suma de los


materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.

Costo de mercadeo: Se incurre en la venta de un producto o servicio.

Costo administrativo: Se incurre en la dirección, control y operación de una empresa;


incluye el pago de salario a la gerencia y al personal de oficina.

Costo financiero: Se relaciona con la obtención de fondo para la operación de la


empresa; incluye el costo de los intereses de los préstamos así como el costo de otorgar
créditos a los clientes.

6- Con relación al grado de control:

Costo controlable: Sobre él pueden ejercer influencia directa los encargados de las áreas
de responsabilidad.

Costo no controlable: No se encuentra bajo influencia directa de los encargados de las


áreas; su responsabilidad es asumida por los niveles de dirección superiores.

7- Con relación al momento de cálculo:

Costo real, retrospectivo, histórico o efectivo: Es calculado a partir de los consumos


reales en el proceso productivo durante un período de tiempo.

Costo estándar, prospectivo o predeterminado: Es calculado a partir de los consumos


predeterminados, a un precio determinado para un período futuro; puede ser
considerado como un costo norma.

8- Con relación a la planeación, el control y la toma de decisiones:

Costo estándar: Es el costo por unidad de materiales directos, mano de obra directa y
costos indirectos de fabricación, que deberían incurrirse en un proceso de producción
bajo condiciones normales; satisfacen el mismo propósito del presupuesto.

Costo presupuestado: Es el total de costos que se espera incurran en un determinado


período.

1.3 Elementos básicos del costo


Como se ha planteado en el epígrafe anterior el costo de producción es el valor del
conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido o se va a incurrir, que deben
consumir los centros fabriles para obtener un producto terminado, en condiciones de ser
entregado al sector comercial. Forman parte del costo de un producto los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación expresados en
valor.

Los Materiales son los principales bienes que se usan en la producción y que se
transforman en artículos terminados con la adición de mano de obra directa y costos
indirectos de fabricación. Los materiales se pueden dividir en materiales directos e
indirectos.

Los Materiales directos son todos aquellos elementos físicos que sean imprescindibles
consumir durante el proceso de elaboración de un producto, de sus accesorios y de su
envase, y representa el principal costo de la materia prima en el proceso de manufactura.
Esto con la condición de que el consumo del insumo debe guardar relación proporcional
con la cantidad de unidades producidas.

Según Horngren los materiales directos son “…toda aquella materia prima que
físicamente puede ser observada como formando parte integrante del producto
terminado y que su cantidad en el producto puede ser determinada mediante una forma
que sea factible económicamente.”

Los Materiales indirectos son todos los que no están asociados directamente con el
producto fabricado.

Materiales indirectos son aquellos que “ … los costos para determinar la cantidad exacta
que de estos materiales tiene el producto terminado, para así calcular más exactamente
el costo del producto, no se justifican en términos de los beneficios a obtenerse.”

La Mano de obra es el esfuerzo físico o mental gastado en la fabricación de un


producto. Su costo se puede dividir en mano de obra directa e indirecta.

“ La Mano de obra directa se definió como la mano de obra que está directamente
involucrada en la producción de un artículo terminado, la cual puede ser fácilmente
rastreada en el producto y representa un costo de mano de obra importante en su
producción.

La Mano de obra indirecta es la que no participa directamente en el proceso productivo


“… no es fácilmente rastreada en el producto y se considera que no se justifica
determinar el costo de la mano de obra en relación con el producto.”

Los Costos indirectos de producción o cargas fabriles son todos los costos de
producción, excepto los de materia prima y mano de obra directa. Son todos los costos
en que necesita incurrir un centro para el logro de sus fines; costos que, salvo casos de
excepción, son de asignación indirecta, por lo tanto precisa de bases de distribución.

Los Costos indirectos de fabricación pueden subdividirse según el objeto de gasto en


tres categorías:
Materiales indirectos
Mano de obra indirecta
Costos indirectos generales de fabricación.

Además de los materiales indirectos y la mano de obra indirecta, las cargas fabriles
incluyen el costo de la adquisición y mantenimiento de las instalaciones para la
producción y varios otros costos de fábrica. Incluidos dentro de esta categoría tenemos
la depreciación de la planta y la amortización de las instalaciones, la renta, calefacción,
luz, fuerza motriz, impuestos inmobiliarios, seguros, teléfonos, viajes, etc. Todos los
costos indirectos de fabricación son directos con respecto a la fábrica o planta.

La Clasificación en costos fijos y variables es útil en la preparación de presupuestos


para las operaciones futuras. Los costos clasificados como directos e indirectos con
respecto al producto o al departamento son útiles para determinar la rentabilidad de las
líneas de producto o la contribución de un departamento a las utilidades de la empresa.

La Materia prima y la mano de obra directa dan origen a desembolsos, los cuales
forman parte de las cargas fabriles. La primera supone costos de manipuleo, inspección,
conservación, seguros etc. La segunda obliga a habilitar servicios sociales, oficinas de
personal, oficinas de estudios de tiempos, etc.

Para propósitos de costeos de los productos, todos los costos incurridos en la fábrica se
asignan eventualmente a los departamentos de producción a través de los cuales circula
el producto. La acumulación y clasificación de los costos por departamentos se llama
distribución o asignación de costos. Los costos que pueden atribuirse directamente al
departamento se asignan directamente. Los costos indirectos de fabricación y los costos
de los departamentos de servicios se asignan también a la producción a medida que ésta
pasa por los departamentos.

1.4 Clasificación de los gastos para su registro

En el contexto empresarial cubano los gastos para su registro se agrupan por elementos
y partidas, atendiendo a las disposiciones del Ministerio de Finanzas y Precios.

Según las bases generales para el perfeccionamiento empresarial “Son elementos de


gastos, aquellos que se identifican con su naturaleza económica, estén o no asociados
directa o indirectamente con el producto o servicio.”

Los Elementos de gasto son todos aquellos que se incurren durante el proceso
productivo o de servicio, tales como, administración, distribución, ventas, y en otras
ajenas a las actividades fundamentales de la entidad.

Los lineamientos generales del costo establecen como elementos de gasto los siguientes:

 Materias primas y materiales


 Combustibles
 Energía
 Salarios
 Otros gastos de la fuerza de trabajo
 Depreciación y amortización
 Otros gastos monetarios

La Agrupación de los gastos por partidas, está asociada al proceso de producción o de


servicio, teniendo como objetivos fundamentales la determinación y cálculo del costo
del producto, servicio o proceso. Las partidas de costos agrupan los gastos, por la forma
de inclusión en el producto, y por su incidencia directa o indirecta.

Los Gastos se agrupan por partidas por el hecho de que la agrupación por elementos es
insuficiente para la planificación, el registro, el cálculo y el análisis del costo de
producción por tipos de productos.
Las partidas establecidas son:

Partidas de costo directo:

 Materias Primas y Materiales


 Salario y Otros Gastos de Fuerza de Trabajo

Partidas de costo indirecto:

Gastos Indirectos de Fabricación

El Registro de los gastos se garantiza a partir del sistema de Contabilidad de Costos


utilizado, a través de él, los gastos de producción pueden analizarse por áreas de
responsabilidad o por centros de costo.

1.5 Definición de área de responsabilidad y centro de costo

Unido al crecimiento y desarrollo que pueda alcanzar una compañía surge la necesidad
de delegar responsabilidades, por tanto la gerencia principal de la misma debe
reorganizar y reevaluar las tareas con el objetivo de descentralizar las funciones de la
Compañía, ideando además la forma de coordinar y controlar las labores desempeñadas
por las gerencias subordinadas a ésta, las cuales necesariamente rindieron información
del uso de recursos, obtención de ingresos y gastos incurridos a la Compañía.

Claramente queda descrito en el SMA No. 1B del NAA, los objetivos de la


Contabilidad Gerencial.

“Implementación de un sistema de reporte que esté de acuerdo con las responsabilidades


organizacionales. Este sistema de reporte contribuirá al uso efectivo de recursos y a la
medición de ejecución administrativa. La transmisión de las metas y objetivos de la
gerencia a través de la organización en forma de responsabilidades asignadas, es una
base para identificar las áreas de responsabilidad. Los contadores gerenciales deben
suministrar un sistema contable y de reporte que acumule e informe sobre los ingresos
aprobados, gastos, activos, obligaciones e información cuantitativa relacionada, para los
gerentes. Estos tendrán un mejor control sobre tales elementos ¹

Es necesario un profundo análisis de las actividades dentro de la Compañía que deben


ser descentralizados así como el tipo de enfoque a utilizar atendiendo a la naturaleza
particular de cada actividad, además del grado de responsabilidad de las personas que
coordinarán las operaciones y tomarán las decisiones en los diferentes áreas que estarán
subordinadas a la Compañía.

La Contabilidad por niveles de responsabilidad es un método bajo el cual se puede


planear y controlar los costos a través de áreas de responsabilidad. En ellos se elaboran
su presupuesto por el gerente, determinando su grado de alcance con razonabilidad y
basado en la responsabilidad de las personas que incurren en los costos, llevándose a
cabo controles establecidos como:

1- Planes con objetivos y metas.


2- Delegación de responsabilidad y autoridad de los costos incurridos.
3- Desarrollar estándares de ejecución.
4- Análisis de informes presentados para evaluar metas y controlar ejecución.
5- Establecer un sistema de auditoría que examine las variaciones que se presenten
desfavorables y que aplique seguimiento a éstos.

Esta forma de llevar la Contabilidad es importante para las Empresas que van en
crecimiento acelerado, puesto que disminuye la presión de la gerencia central.

La Toma de decisiones se efectúa cerca de las operaciones y a niveles más bajos, por
tanto el volumen de información que llega a la gerencia principal es mayor,
responsabilizándose con la confiabilidad de éstos los gerentes locales, lo que hace
posible que el gerente principal tome decisiones de mayor índole basado en el trabajo de
las gerencias subordinadas.

Cuando las actividades de la Empresa como se expresa anteriormente quedan


segmentados por áreas con sus respectivos gerentes, adquieren la categoría de centros
de responsabilidad, dentro de ellos los centros de costo, que como parte de la
organización, solamente se controlan la incurrencia de los costos, sin incluir las ventas o
las actividades de mercado, su desempeño se mide en términos de costos
presupuestados y el gerente es el máximo responsable.

1.6 Sistema de costo. Objetivos

Los Sistemas de costo son un conjunto de métodos, normas y procedimientos, que rigen
la planificación, determinación y análisis del costo, así como el proceso de registro de
los gastos de una o varias actividades productivas en una empresa, de forma
interrelacionada con los subsistemas que garantizan el control de la producción y de los
recursos materiales, laborales y financieros.

A continuación se señalan los objetivos de un Sistema de Costo, dentro de los que se


encuentran:

 Fijar pautas a las que se someten los procedimientos de asignación de los costos.
 Determinar los criterios a aplicar en la distribución y prorrateo de los gastos.
 Establecer la oportunidad o fecha en que deben ser calculados los costos.
 Las modalidades de cálculo.
 Las bases que se pueden utilizar.
 Como tienen que ser tratados ciertos costos.
 Formas de determinar los costos totales y unitarios.
 Metodología para la presupuestación de costos y determinación de estándares.

La Acumulación de los datos rutinarios del costo de producción es una tarea muy
importante que consume tiempo. Una adecuada acumulación de costos provee a la
administración de bases para predecir las consecuencias económicas de sus decisiones.
Existen dos métodos de acumulación de los costos, el sistema periódico y el sistema
perpetuo.

Un sistema periódico de acumulación de costos provee información limitada durante el


período y requiere ajustes en intervalos de tiempo para terminar el costo de artículos
manufacturados. Bajo este sistema se toman inventarios físicos periódicamente para
ajustar las cuentas de inventarios y establecer el costo de producción. Un sistema de
acumulación periódico no se considera como un sistema completo de contabilidad de
costos mientras que los inventarios de materias primas, trabajo en proceso y artículos
terminados se puedan determinar únicamente después de que se realicen los inventarios
físicos. A causa de estas limitaciones, los sistemas periódicos de acumulación de costos,
se utilizan generalmente en pequeñas compañías manufactureras.

Un sistema perpetuo de acumulación de costos es un método que provee información


continua acerca de los inventarios de materias primas, de trabajos en proceso, de
artículos terminados y del costo de las ventas. Dicho sistema de costos es usualmente
utilizado en la mayoría de las medianas y grandes empresas.

Hay dos tipos básicos de sistema de acumulación perpetua de costos clasificados de


acuerdo a sus características: el sistema de costos por órdenes de trabajo y el sistema de
costos por procesos.

Sistema de Costo por proceso

Dicho sistema es adecuado a las empresas de producción manufacturera, donde dos o


más procesos se ejecutan en un mismo departamento, resultando conveniente para estos
casos dividir la unidad departamental en Centros de Costos para acumular sus costos y
no por departamentos, este sistema permite conocer los costos de manufactura
incurridas por la Empresa en cada período, determinándose el costo unitario total para
saber el ingreso final alcanzado.

Polimeni describe las características fundamentales de este sistema.

1- Los Costos se acumulan y registran por departamentos o centros de costos.

2- Cada departamento tiene sus propia cuenta de inventario de trabajo en proceso en el


libro mayor. Esta cuenta se carga con los costos del proceso incurridos en el
departamento y se acredita con los costos de unidades terminados transferidos a otro
departamento o a artículos terminados.

3- Las Unidades equivalentes se usan para determinar el inventario de trabajo en


proceso en término de unidades terminadas al final de un período.

4- Los Costos unitarios se determinan por departamento en cada período.


5- Las Unidades terminadas y sus costos se transfieren al siguiente departamento o al
inventario de artículo terminado. En el momento en que las unidades dejan el último
departamento del proceso, los costos totales del período han sido acumulados y pueden
usarse para determinar el costo unitario de los artículos terminados.

6- Los Costos totales y unitarios de cada departamento son agregados periódicamente,


analizados y calculados a través del uso de informes de producción.

Atendiendo a las características de este método para asignar los costos es evidente que
los departamentos o centros de costos juegan un papel importante pues en los mismos se
llevan a cabo procesos antes de llegar los artículos al almacén, cada uno de ellos
incurren en costos de MOD, MD y CIF los cuales se cargan en cuentas separadas de
trabajo en proceso.

La Aplicación de este sistema trae consigo el uso de dos métodos los cuales se
diferencian por la forma de tratarse los inventarios iniciales de trabajo en proceso,
siendo estas técnicas de costeo.

Primeros en entrar, primeras en salir (PEPS) donde las unidades de trabajo en proceso
se registran separadas de las unidades del período presente y sus costos se separan en
iniciales y en terminadas del período, resultando dos saldos del costo por unidades
terminadas.

Costeo promedio ponderado: Se agregan a los costos corrientes del período, las del
inventario inicial de trabajo en proceso y el total es dividido entre la producción
equivalente; obteniéndose los costos promedio ponderado por unidad. Lo que denota la
no separación de unidad terminada y trabajo inicial en proceso.

Sistema de costo por órdenes

Otro de los sistemas básicos para distribuir los costos se encuentra:

Sistema de costo por órdenes de trabajo:

Aplicable para empresas que laboran bajo multitud de pedidos para satisfacer las
necesidades de diversos clientes. La fabricación del producto se realiza atendiendo a las
exigencias de cada cliente y el precio que se estipula está ligado al costo total de dicho
artículo, es decir su costo estimado.

Para este sistema los elementos básicos del costo se tratan de la siguiente forma:

Materiales directos: Son acumulados para cada orden de trabajo, se obtienen de los
almacenes con la aprobación requerida previamente, luego son cargados a la orden,
debitando la cuenta trabajo en proceso.

Materiales indirectos: Difieren de los directos en que son cargados al control de costos
indirectos fabricados por departamento y se asignan a las órdenes de trabajo específicos
para terminación, esto a través de una tasa de aplicación.
Mano de obra directa: Se acumulan en tarjetas, registrándose el total de horas trabajados
por los empleados. Este costo se carga a las órdenes de trabajo indicándose el número
de horas directas trabajadas en cada orden o número de horas indirectas trabajadas en el
departamento por empleado diariamente. Se realiza un débito a la cuenta trabajo en
proceso para distribuir las horas mano de obra directa y su costo. Las horas mano de
obra indirecta y su costo correspondiente se efectúa mediante un débito a la cuenta
control de Costo Indirectos de Fabricación, distribuidas en las órdenes de trabajo.

Costos indirectos de fabricación: Son acumulados en las hojas de costos indirectos de


fabricación del departamento e cuestión, aplicándose a las órdenes específicas.

Los deterioros que pueden efectuarse en cualquier proceso productivo, en relación a su


costo se trata de la siguiente forma:

Deterioro normal: Es absorbido por las unidades buenas, incrementándose sus costo
unitario, debido a que su costo total es distribuido en menor unidades, incluyéndose las
unidades buenas.

Deterioro anormal: Es deducido del trabajo en proceso y separado en la cuenta de


pérdida para deterioro anormal, por tanto su costo por unidades no es incrementado.

Unidades defectuosos: Los que pueden ser reprocesados son incluidos como artículos
defectuosos normales y anormales y su contabilización es similar al deterioro normal y
anormal.

Las Tres etapas de un sistema de costos definidas por Guatri son:

“Clasificación: Agrupamiento de los costes según las características de los factores o


medios.

Localización: Distribución de los costes entre los centros o secciones productivas en las
que se desarrolla el proceso.

Imputación: Atribución de los costes a los productos.”

Sin lugar a dudas, en un sistema de costos inicialmente los gastos se agrupan por
elementos de acuerdo a su naturaleza económica y por partidas de costo según su forma
de inclusión en el producto y su incidencia directa o indirecta; en segundo lugar los
costos se asignan a cada subdivisión estructural de la empresa con la elaboración de
presupuestos; por último los costos se atribuyen a los artículos manufacturados con el
fin principal de establecer sus precios de venta.
El análisis de los resultados obtenidos en estas etapas permitirá a la empresa conocer
cuánto se ha gastado en el proceso productivo, cómo se ha gastado y dónde se ha
gastado.

Los Objetivos concretos mínimos de todo sistema de costos son:

Establecer un sistema de valoración interna para los productos terminados, productos en


proceso, así como la valoración del costo de los productos vendidos, paso previo y
necesario al cálculo del resultado interno.
Crear la información suficiente para el control de la producción (productiva y
rendimiento de las secciones), de los costos (consumos) y de los resultados (beneficios
o pérdidas).

Proveer la información para la optimización de la gestión de la empresa en orden al


mejor cumplimiento de sus objetivos, tanto a corto como a largo plazo.

En resumen, el objetivo de un sistema de costos no se limita al costeo del producto para


la valuación de los inventarios y la determinación de los resultados, sino que abarca
otros propósitos como la planeación, el control, el análisis y la toma de decisiones,
aspectos que se toman en consideración para diseñar técnicas que registren la
incurrencia de los mismos.

Conclusiones

Se demuestra la necesidad de una fundamentación teórica para la actividad de costo,


partiendo de que la teoría es la primicia para el diseño de las técnicas o sistemas para el
tratamiento de los mismos.

Bibliografía

1. Amat, Oriol. Contabilidad y Gestión de Costes / O. Amat. 2. ed. Barcelona : Editorial


Gestión 2000, 1998.
2. Horngren, Charle T., Foster, George y Datar, Srikant M. Contabilidad de Costos. Un
enfoque Gerencial, 8va. ed., México, 1996.
3. Horngren, Charle T., Foster, George y Datar, Srikant M. Contabilidad de Costos. Un
enfoque Gerencial, Décima ed., México, 2002.
4. John J. W. Neuner. Contabilidad de Costos : principios y prácticas, tomo 1. 3 ed. ,
1975.
5. López Rodríguez, Miriam. Tendencias actuales de la contabilidad de gestión, Revista
Cifras Publicación Trimestral del MITRANS, 2001.
6. Mallo, C., Kaplan, R. S. Jiménez C. Contabilidad de Costos y Estratégica de Gestión.

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