MEDICION DE LA VISCOSIDAD SEGÚN STOKES

MEDICION DE LA VISCOSIDAD SEGÚN STOKES

OBJETIVO.

 Calcular la viscosidad para diferentes aceites, por el método de Stokes.

PRINCIPIO
A partir de la medición de la distancia y los tiempos respectivos de caída de las esferitas en los diferentes
aceites, se puede evaluar la velocidad límite y determinar con ello la viscosidad.

FUNDAMENTOS
La viscosidad puede considerarse como el rozamiento interno de un fluido, es decir , es una fricción entre las
moléculas de un fluido. En los líquidos la viscosidad se debe a las fuerzas cohesivas de corto alcance, y en los
gases por las colisiones. Entre moléculas. La fricción o rozamiento en un fluido no soporta esfuerzos de corte
porque presentan cierto grado de resistencia al movimiento de corte, por esta razón es necesario aplicar una
fuerza para hacer que una capa líquida se deslice sobre otra, o para hacer que una superficie se deslice sobre
otra cuando hay una capa de líquido entre ambas.
El ejemplo más sencillo del movimiento de un fluido viscoso es el que tiene lugar entre dos placas paralelas
separadas por una capa de fluido S (ver fig. 1). La placa inferior se encuentra en reposo, mientras que la placa
superior se mueve hacia la derecha con velocidad constante v, el fluido en contacto con la placa superior móvil
se adhiere a ella moviéndose a la misma velocidad v, y el fluido en contacto con la placa inferior fijo
permanece en reposo con velocidad nula (v = 0). Para mantener el movimiento del fluido es necesario ejercer
una fuerza externa constante F hacia la derecha sobre la placa superior móvil, el cual tiende a arrastrar el fluido
y la placa inferior hacia la derecha; pero esta placa inferior estará fija cuando se le aplique una fuerza externa
igual que F de sentido contrario hacia la izquierda.
Si A es el área de las placas y además es la superficie del fluido sobre la cual se aplican las fuerzas externas F,
entonces el fluido se somete a un esfuerzo cortante y una deformación de corte, es decir:

Para un tiempo pequeño Δt el fluido en la placa móvil recorre una distancia Δx = v Δt, por lo que podemos
expresar la deformación de corte por unidad de tiempo como:

(3)

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Está ecuación establece que la tasa de cambio de la deformación de corte es v/s. Por tanto, el coeficiente de
viscosidad ῃ, se define como la razón entre el esfuerzo de corte y la tasa de cambio de la deformación de corte.

(4)

Está expresión solo es válida si la velocidad del fluido varía linealmente con la posición, es decir, que el
gradiente de velocidad v/s es uniforme. Si el gradiente de velocidad no es uniforme, entonces se expresa en
la forma general.

(5)

Donde el gradiente de velocidad ds/dv es el cambio en la velocidad con la posición cuando se mide
perpendicularmente a la dirección de velocidad.
La unidad del coeficiente de viscosidad en el sistema C.G.S. se llama poise:

Cuando una esfera se mueve dentro de un fluido estacionario con viscosidad nula (fluido ideal) las líneas de
corriente forman un modelo perfectamente simétrico en torno a la esfera.

La presión en cualquier punto de la región semiesférica situada contra la corriente es exactamente igual que la
del punto correspondiente de la cara situada a favor de la corriente y la fuerza resultante es cero. Si el fluido es
viscoso existirá un arrastre viscoso sobre la esfera. Para demostrar consideremos a un cuerpo esférico cayendo
a través de un fluido viscoso, en la cual actúan tres fuerzas: La fuerza de gravedad Fg, el empuje o fuerza
ascensional Fa y la fuerza de fricción según Stokes Fs.

Con, ρc densidad del cuerpo esférico, ρl densidad del líquido viscoso, r radio de la esfera, vl velocidad límite y
ῃ viscosidad del fluido.
La esfera que cae en el fluido viscoso alcanza una velocidad limite vl para lo cual la fuerza de empuje más la
fuerza de Stokes es igual al peso de la esfera.

(9)

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Sustituyendo las ecuaciones (6), (7) y (8) en (9), operando se obtiene la siguiente expresión:

(10)
La ecuación (10) es válida cuando el radio R del tubo es infinito, en cambio si R es pequeño se tendrá que
multiplicar por un factor (1 – r/R)n, donde la expresión será:

(11)

En nuestro experimento el factor tiene el valor de (1-0,144)^3 ≈ 0,6

(12)
OBTENCION DE DATOS.

N° r (cm) L(cm) t(s) V (cm/s) ῃ (poises)

1 0,341 20 0,89 22,472 2,914
2 0,342 20 0,85 23,529 2,793
3 0,343 20 0,95 21,053 3,132

PROCESAMIENTO DE DATOS.
Para el aceite multigrado de automóvil SAE 20W50:
Calculo de la densidad:
 Volumen.
3
𝑉𝑜𝑙 = ∗ 𝜋 ∗ 𝑅3
4

3
𝑉𝑜𝑙1 = ∗ 𝜋 ∗ 0,341𝑐𝑚3 = 0,166𝑐𝑚3
4
3
𝑉𝑜𝑙2 = ∗ 𝜋 ∗ 0,342𝑐𝑚3 = 0,168𝑐𝑚3
4
3
𝑉𝑜𝑙3 = ∗ 𝜋 ∗ 0,343𝑐𝑚3 = 0,169𝑐𝑚3
4

 Densidad.
𝑚
𝜌=
𝑉

1,04 𝑔𝑟 𝑔𝑟
𝜌1 = 3
= 6,265 3
0,166 𝑐𝑚 𝑐𝑚

1,04 𝑔𝑟 𝑔𝑟
𝜌2 = 3
= 6,190 3
0,168 𝑐𝑚 𝑐𝑚

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1,05 𝑔𝑟 𝑔𝑟
𝜌3 = 3
= 6,273 3
0,169 𝑐𝑚 𝑐𝑚

Densidad media:
𝑔𝑟 𝑔𝑟 𝑔𝑟
6,265 + 6,190 3 + 6,273 3
𝜌= 𝑐𝑚3 𝑐𝑚 𝑐𝑚 = 6,223 𝑔𝑟
3 𝑐𝑚3

Calculo de velocidad.
𝐿
𝑉=
𝑡
20𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝑉= = 22,472
0,89𝑠 𝑠
20𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝑉= = 23,529
0,85𝑠 𝑠
20𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝑉= = 21,053
0,95𝑠 𝑠
Calculo de la viscosidad.

2 𝑟 2 𝑔(𝜌𝑐 − 𝜌𝑓 ) 𝑟 𝑛
ῃ= × ∗ (1 − )
9 𝑣1 𝑅
2 𝑐𝑚 𝑔𝑟
2 (0,341𝑐𝑚) 978 𝑠 2 (6,223 − 0,877) 𝑐𝑚3 0,341𝑐𝑚 3
ῃ_1 = × 𝑐𝑚 ∗ (1 − )
9 22,472 𝑠 1,59𝑐𝑚

ῃ_1 = 2,914 𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠

2 𝑐𝑚 𝑔𝑟
2 (0,342𝑐𝑚) ∗ 978 𝑠 2 (6,223 − 0,877) 𝑐𝑚3 0,342𝑐𝑚 3
ῃ_2 = × 𝑐𝑚 ∗ (1 − )
9 23,529 𝑠 1,59𝑐𝑚

ῃ_2 = 2,793 𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠

2 𝑐𝑚 𝑔𝑟
2 (0,343𝑐𝑚) ∗ 978 𝑠 2 (6,223 − 0,877) 𝑐𝑚3 0,342𝑐𝑚 3
ῃ_3 = × 𝑐𝑚 ∗ (1 − )
9 21,053 𝑠 1,59𝑐𝑚

ῃ_2 = 3,132 𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠

Viscosidad media:
2,914 𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠 + 2,793 𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠 + 3,132 𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠
ῃ= = 2.946𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠
3

Calculo de la viscosidad cinemática:

ῃ 2.946𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠
𝜇= = 𝑔𝑟 = 3.359 𝑠𝑡𝑜𝑘
𝜌 6,223 3
𝑐𝑚

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100𝑐𝑆𝑡
𝜇 = 3.359 𝑆𝑡 ∗ = 335.9𝑐𝑆𝑡
1𝑆𝑡
Calculo del error:
ῃ
𝜇=
𝜌
𝜕𝜇
∆𝜇 = | | ∗ 𝛿ῃ
𝜕ῃ

𝑔𝑟
∆𝜇 = 1.14 ∗ 1𝑝𝑜𝑖𝑐𝑒𝑠 = 1.14 𝑠𝑡𝑜𝑘
𝑐𝑚3
∆𝜇 1.14 𝑠𝑡𝑜𝑘
𝐸= = ∗ 100% = 34%
𝜇 3.359 𝑠𝑡𝑜𝑘

CUESTIONARIO
1. La viscosidad de los líquidos y gases es función de la temperatura, como varía la viscosidad.
Justifica su respuesta.
R.- La viscosidad disminuye ya que las partículas con la temperatura se separan entonces no existe
tanto rozamiento entre partículas y esta se vuelve mas fluida

2. Determine el número de Reynolds con los datos de su práctica:

R.-
𝑐𝑚
𝑉𝑠 ∗𝐷 22.35 ∗3.18 cm
𝑠
μ = 3.359 stok 𝑅𝑒 = =
𝜇 3.359 stok
D = 3.18 cm
𝑐𝑚2
𝑉𝑠 = 22.35 𝑅𝑒 = 22.16 𝑟𝑒𝑦𝑛𝑜𝑙𝑠
𝑠

CONCLUSIONES
 Debido a incidencia de los rayos luminosos sobre el agua y debido a que el ojo humano no es
preciso se observó que la apreciación de los tiempos en determinadas distancias nos dieron un
margen de error.
 La viscosidad encontrada se encuentra en los parámetros aceptables.
 También podemos mencionar que la temperatura ambiente no era muy alta por ello se obtuvo
mayores las viscosidades.
 El error encontrado fue elevado esto con conlleva a decir que la practica tiene q ser realizada
nuevamente

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