Guía

de Estudio Certamen de Introducción a la microbiología

IWQ-261
Profesora: Camila Mery - Pamela Villegas

1. Indique las características del Reino Fungi. ¿A qué Dominio corresponden?

El reino Fungi pertenece al dominio Eucariota.
Características Generales:
• Unicelulares y pluricelulares.
• Seres vivos sin clorofila.
• Heterótrofos (saprofíticos o parásitos).
• Reproducción asexual y sexual.
• Cuerpo representador por un Micelio (conjunto de filamentos tubulares densamente
ramificados, cada filamento se llama Hifa).
• Sustancia de reserva: glicógeno y grasa.
• Invaden todos los ambientes.

2. ¿Qué Phylum encontramos en el Reino Fungi y cuáles son sus principales
características?

• Chytridiomycota: producen células móviles con solo un flagelo.
• Zygomycota: Zygosporangium resistente como etapa sexual.
• Glomeromycota: micorrizas arbusculares.
• Ascomycota: Esporas sexuales transmitidas internamente en sacos llamados asci.
• Basidiomycota: elaboran un cuerpo fructífero llamado basidiocarpo.

3. Describa las estructuras más importantes del reino Fungi y las diferencias entre cada
phylum

La morfología del reino fungi depende el tipo:
• Filamentosos: Hongos compuestos a su vez por dos partes, una vegetativa y una
reproductiva.La primera parte consiste en una serie de filamentos (hifas), la masa de
hifas que componen el cuerpo del hongo se denomina Micelio. La segunda contiene
las esporas y lo necesario para la reproducción del organismo.
• Levaduriformes: También conocidos como levaduras, son unicelulares, sin distinción
estructural ni especialización entre sus partes.


4. Caracterice la reproducción de los hongos Nombrando las estructuras involucradas

La reproducción de los hongos se da a través de la creación y dispersión de esporas, que son
formas resistentes con largos períodos de latencia. Esto quiere decir que pueden pasar mucho
tiempo en condiciones adversas, hasta que el medio ambiente sea propicio y, entonces,
germinar.
Dichas esporas suelen producirse sobre los esporocarpos del hongo, estructuras superiores
conocidas como la “corona” de las setas, donde a su vez operan los esporangios encargados de
generar las esporas. De esta manera se promueve la dispersión de estas mismas.
No obstante, los miembros del reino fungi tienen la particularidad de poder generar esporas
tanto sexual como asexualmente, siendo las del primer caso (meiosporas, pues se producen por
meiosis) las más resistentes y longevas, mientras que las segundas (producidas por mitosis,
asexualmente) garantizan la propagación del mismo hongo lo más rápida y extensamente
posible.

5. Describa el proceso de nutrición de los hongos

Los hongos tienen nutrición heterótrofa, entre esos se encuentras los siguientes tipos:
• Sapófritos o descomponedores: se alimentan de organismos muertos. Son los
responsables de la formación del humus del suelo.
• Simbióticos: se asocian con otros seres vivos sin causales daños. Ej: Líquenes con algas;
Micorrizas: simbiosis entre las raíces de la planta (obtienen minerales y agua) y el hongo
obteniendo HC y vitaminas.
• Parásitos: viven a costa de otros organismos. Causan enfermedades.

6. Nombre y describa brevemente los mecanismos para identificar y caracterizar hongos
y bacterias




7. Nombre y describa brevemente 3 aplicaciones donde los hongos estén involucrados

• Medicinales: producción de antibióticos. Ciertos hongos producen sustancias que
inhiben el crecimiento bacteriano.
• Alimentos: existen hongos comestibles, además crecen en la superficie de frutas, pan
quesos. Se usan levaduras para la producción de pan.
• Industrial agrícola: estimuladores de crecimiento, defensa vegetal y control biológicos.
También ciertos hongos son efectivos en la remoción de un amplio rango de
contaminantes.
• Alucinógenos: entretenimiento.
• Farmacológicos: producción de metabolitos secundarios de interés.


8. Nombre y describa brevemente 2 enfermedades causadas por hongos

• Micosis: enfermedad infecciosa producida por hongos microscópicos que puede afectar
a cualquier parte del organismo.
• Micotoxicosis: causadas por la ingestión de toxinas de micromicetos contenidas en los
granos parasitados.
• Micetismo: intoxicaciones o envenenamientos por ingestión de hongos macroscópicos
conocidos como “hongos venenosos”.
• Alergias: causadas por la inhalación o contacto de esporas de hongos de vida libre.


9. Describa una enfermedad causada por hongos en plantas

• Medicinales: producción de antibióticos. Ciertos hongos producen sustancias que
inhiben el crecimiento bacteriano.
• Alimentos: existen hongos comestibles, además crecen en la superficie de frutas, pan
quesos. Se usan levaduras para la producción de pan.
• Industrial agrícola: estimuladores de crecimiento, defensa vegetal y control biológicos.
También ciertos hongos son efectivos en la remoción de un amplio rango de
contaminantes.
• Alucinógenos: entretenimiento.
• Farmacológicos: producción de metabolitos secundarios de interés.




10. Defina los siguientes conceptos:

i. Biotecnología: es la integración de las ciencias naturales y la ingeniería para lograr
la aplicación de organismos para obtener productos y servicios. Cualquier
aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos, organismos vivos o sus
derivados para hacer o modificar productos o procesos para un uso específico.

ii. Biotecnología Ambiental: es la aplicación de la biotecnología específicamente en
el área medioambiental, como en la descontaminación del agua, aire, suelo

iii. Biorremediación: se refiere a los métodos que utilizan organismos o productos
metabólicos obtenidos a partir de ellos para degradar contaminantes orgánicos
peligrosos o convertir contaminantes inorgánicos en compuestos ambientalmente
menos tóxicos o no tóxicos.

iv. Contaminantes emergentes: compuestos químicos sintetizados por el hombre con
potencial de causar efectos adversos ecológicos o en la salud humana. Dentro de
estos se encuentran metales, metaloides, elementos radioactivos, fármacos,
hormonas, pesticidas, etc.

v. Life Cycle Assessment (LCA): Análisis de ciclo de vida o balance ambiental. es una
herramienta de diseño que investiga y evalúa los impactos ambientales de un
producto o servicio durante todas las etapas de su existencia: extracción,
producción, distribución, uso y fin de vida (reutilización, reciclaje, valorización y
eliminación/disposición de los residuos/desecho.

vi. Factor Biótico: son los factores resultantes de un ser con vida o cualquier
componente vivo en un entorno, como los organismos de un lugar (flora y fauna) y
sus interacciones.

vii. Factor Abiótico: son los factores que no tienen vida, como la temperatura, pH,
suelo, humedad, etc. Afectan a la capacidad de los organismos vivos para
sobrevivir y reproducirse. Incluye todo el ambiente inerte.


11. ¿Por qué se habla de que la biotecnología es un área multidisciplinaria? Enumere

Porque se puede aplicar en diferentes áreas, tales como: en la agricultura, tecnología genética,
medicina, industria alimenticia, medio ambiente.



12. El problema de la contaminación es una preocupación mundial, ¿Cuáles son las zonas
más contaminadas del mundo? ¿Tiene alguna relación con el nivel de desarrollo del
país?

Los ríos más contaminados son el Yangtze en China, y el Ganga en India.

13. ¿Cuáles son los factores bióticos y abióticos que afectan la remoción de
contaminantes? ¿De qué manera estos factores están involucrados en los procesos de
biorremediación?

Los factores abióticos que afectan son la temperatura, pH y potencial REDOX; por el lado de los
factores bióticos: toxicidad, especificidad y actividad.

14. Describa los diferentes procesos de biorremediación que se conocen según los
organismos involucrados (vermirremediación, fitorremediación, etc.)

• Vermiremediación: uso de nematodos para remediar.
• Fitorremediación: uso de plantas
• Micorremediación: uso de hongos.
• Biorremediación bacteriana: uso de bacterias.

15. En el caso de la fitorremediación, ¿Qué alternativas existen para la biorremediación de
metales pesados? Describa el proceso




16. ¿En qué consiste la Bioaumentación? ¿En que situaciones es adecuado aplicarla?
¿Cuáles son las alternativas para producir la bioaumentación?

El principio de la bioaumentación es de utilizar bacterias altamente especializadas para
incrementar y mejorar, la capacidad de digestión total de la población bacteriana natural,
presente en los sistemas de tratamiento de aguas residuales y suelos. Esta tecnología se utiliza
cuando se requiere el tratamiento inmediato de un sitio contaminado, o cuando la microflora
autóctona es insuficiente en número o capacidad degradadora. Consiste en la adición de
microorganismos vivos, que tengan la capacidad para degradar el contaminante en cuestión,
para promover su biodegradación o su biotransformación. El tamaño del inóculo a utilizar,
depende del tamaño de la zona contaminada, de la dispersión de los contaminantes y de la
velocidad de crecimiento de los microorganismos degradadores.



17. ¿Cuáles son los principales contaminantes que son removidos por el tratamiento
biológico de aguas? ¿Es suficiente con ellos? ¿Cuáles deberían ser tratados
actualmente?

COD, TSS, VSS, Azufre, Nitrógeno y Fósforo. No es suficiente debido a que existen otros
contaminantes que no son removidos como los contaminantes emergentes.

18. ¿Cuál es la importancia del tratamiento de contaminantes emergentes? ¿Cuáles son
los orígenes de estos contaminantes? ¿Cuáles son las consecuencias de este tipo de
contaminación?

Es importante ya que estos compuestos químicos producidos por el hombre son altamente
usados en el día a día, como por ejemplo los fármacos, cafeína, pesticidas, antibióticos,
detergentes, algunos metales. Este tipo de contaminación genera impacto sobre la flora y fauna
que habita en cuerpos de agua y, además, como no son eliminados en las plantas de
tratamiento de agua, también genera un impacto sobre el humano.

* El 90% de los fármacos consumidos no son realmente ocupados por el organismo, por lo que
se desechan a las aguas residuales.
* 72 millones de químicos son actualmente producidos
* Potencial de sintetizar otros 1060 nuevos quimicos
* 5000 nuevos químicos son sintetizados a diario



19. ¿Cuáles son las consecuencias de la contaminación por nitrógeno? Describa un

tratamiento utilizado para su eliminación

20. Describa las cuatro categorías en las que se clasifican los polímeros y biopolímeros

No sé si es:
Biodegradable – No biodegradable – Bio-based – Fossil-based.

21. ¿Cómo se produce el PLA? Menciones 3 empresas que se dediquen a su fabricación

El PLA (acido polifacético) se produce a partir de almidón de maíz, tapioca o caña de azúcar
como materia prima, La ruta biotecnológica consiste en la fermentación de carbohidratos con
bacterias y hongos, siendo el precursor el ácido láctico, aunque industrialmente está más
extendida la fermentación vía bacteriana.
Empresas: NatureWorks, Biophan; HYCAIL

22. ¿Qué son los polihidroxialcanoatos? Menciones sus ventajas y desventajas

Los polihidroxialcanoatos son poliesteres de origen microbiano sintetizados por diferentes
géneros bacterianos en forma de gránulos en el citoplasma
• Ventajas: pueden ser sintetizados a partir de sustratos renovables, son biodegradables y
biocompatibles
• Desventajas: costo de producción alto


23. ¿En qué condiciones ocurre la síntesis de PHAs? ¿Cómo se clasifican? ¿Cuáles son sus
principales aplicaciones?

La síntesis ocurre de manera constitutiva o en condiciones nutricionales desbalanceadas, es
decir, se necesita una fuente de carbono en altas concentraciones, mientras que el N, F, O2 o el
cambio de pH sea una baja concentración. Por lo cual se dice que la célula debe estar sometida
a estrés.
Los PHA se clasifican según la cadena de carbono que posea, cadena corta (3-5 átomos de
carbono) cadena media (6-14 átomos de carbono), se asume que la cadena larga sera cuando
tenga un numero mayor a 14 carbonos.
Aplicaciones: puede ser usado como material de envasado, tiene potencial para ser usado
dentro de la industria medica y farmacéutica. Elementos de sujeción de sutura, tornillos y placas
de huesos, ortopédicos, sustitutos de piel, etc

24. ¿Qué es una Biorefinería?

Una biorefinería es una instalación que facilita los procesos de conversión integral de la biomasa
y equipos para producir combustibles, energía y químicos de valor agregado desde la biomasa.
El concepto de biorefinería es análogo a la refinería de petróleo.

25. ¿Cuáles son las características de los ambientes marinos? ¿Por qué se buscan
microorganismos en este tipo de ecosistemas?

El océano es un ecosistema único donde habitan microorganismos especialmente adaptado,
además es el ecosistema conectado más grande de la tierra. El océano representa un hábitat
poco estudiado de los cuales se pueden aislar microorganismos interesantes. Se esperan
encontrar diversos metabolitos secundarios.

26. ¿Qué es un metabolito secundario? ¿Cuáles podrían ser sus aplicaciones?

Los metabolitos secundarios son aquellos compuestos orgánicos sintetizados por el organismo
que no tienen un rol directo en el crecimiento o reproducción del mismo. Dentro de sus
aplicaciones se encuentras: antibacteriano, citotóxica, antitumoral, anti-inflamatoria,
antifúngica…



27. ¿Cuál es el origen de la droga Ziconotide? Describa brevemente su historia

Es una de las primeras drogas provenientes del océano, se obtuvo de la aislación desde un
caracol de cono (Conus Magus). Es un péptido de 25 aminoácidos, alivia el dolor.

28. ¿Qué es el salinosporamide A?

Es un potente anticancerígeno, inhibe el proteosoma. Se encuentra en fase de estudio clínico
para el tratamiento de mieloma múltiple.
Se producido naturalmente por la bacteria marino-obligada Salinospora Tropica, la cual se
encuentra en sedimentos marinos.

29. ¿Cuáles son las características más importantes del género Salinospora?

Cromosoma circular.
Contenido de GC: 69,5%.
9,9% del genoma es para sintetiza metabolitos secundarios.
Es el primer género descubierto completamente marino-obligado.

30. ¿Qué es la Antramicina?

Es un antibiótico de amplio espectro aislado de la bacteria streptomyces sp. Actividad en contra
de Bacillus anthracis y MRSA (estafilococo aureus resistente a la meticiclina).

31. Describa las Dermacocinas. ¿Cuál es su origen?

Compuestos con actividad antitumoral y antiprotozoario, aisladas de sedimentos marinos de
11mil metros de profundidad (Fosa de las Marianas).

32. ¿En qué lugares se realizan los aislamientos de actinobacterias marinas? ¿Por qué se
buscan en estas partes del mar? ¿Qué son las actinobacterias marinas? ¿Cuál es su
importancia?

Los aislamientos se realizan en corales marinos, sedimentos marinos, esponjas marinas.

Actinobacterias:
• Gram positivas
• Contenido G - C (>50%)
• 6 clases, 23 órdenes, 54 familias y más de 250 géneros
• Ecosistemas naturales terrestres y acuáticos


• Producción de un metabolito volátil llamado geosmina (1,10-dimetil-9-decalol)

• Variedad de morfológica
• Importancia: Formación de metabolitos secundarios con diversas actividades biológicas

33. Explique la problemática de la resistencia a antibióticos. ¿Por qué es tan urgente
encontrar una solución a este problema? ¿Qué rol juegan las actinobacterias?

Cada vez existes mayor cantidad de bacterias multiresistentes que forman resistencia a los
antibióticos ya conocidos, por lo que para diversas enfermedades ya no es posible utilizar algún
medicamente ya conocido. Por esto, es de suma urgencia encontrar nuevos antibióticos o
metabolitos que ayuden a la solución del problema. El rol de las actinobacterias es que estas se
destacan por su capacidad para producir compuestos que tienen características útiles en
farmacología.

34. ¿Por qué Chile es un lugar interesante para buscar actinobacterias?

Debido a que Chile tiene una costa muy extensa: más de 8000 km de largo. Además, posee una
geografía única. Cualidades atractivas ideal para muestrear sedimentos marinos que podrían
conducir al descubrimiento de nuevos compuestos bioactivos con propiedades antimicrobianos.

35. ¿Para qué sirve la secuenciación del gen ribosomal 16S? Explique por qué se utiliza
este y no otro gen

La secuenciación sirve para la identificación de bacterias, determinar relaciones taxonómicas y
caracterizar filogenéticamente los organismos. Se utiliza el gen rRNA 16S debido a su
universalidad y su alta conservación en estructura y función a través de la evolución.

36. ¿Explique la diferencia entre genética clásica y genética molecular?

Genética Clásica: partiendo desde el estudio del fenotipo, se deduce el genotipo. Estudia
funciones de las proteínas y deduce los genes responsables de su síntesis.

Genética molecular: se basa en el dogma central, como se pasa la información en todos los
organismos.

37. ¿Cuál es la importancia del experimento de Griffith en 1928?

Principio transformante. Primera evidencia que había un elemento que transformaba a otra.



38. ¿Cuál es el dogma central de la biología molecular? ¿Por qué es un hito tan importante
para la genética molecular?

Reúne todos los estudios antes realizados: El ARN también se replica.

39. ¿Qué es un genoma?

Conjunto de genes o material genético de un organismo.
Gen: unidad de transcripción.

40. ¿Qué es un PCR? ¿en qué mecanismo de la naturaleza está inspirado?

PCR: o Reacción en Cadena de la Polimerasa, utilizando una enzima termoestable, la Taq
Polimerasa. Es una técnica de biología molecular, cuyo objetivo es obtener un gran número de
copias de un fragmento de ADN de interés, partiendo de un mínimo.
Se inspira en la replicación natural del ADN, utilizando cambios de temperatura.

41. Mencione aplicaciones realizadas en base al desarrollo del PCR

Forenses, secuenciación masiva, librerías de adn.

42. ¿Cuáles son las limitaciones de las técnicas dependientes de cultivo? Mencione
técnicas independientes de cultivo y la importancia de su desarrollo para la
biotecnología

Conteo directo y conteo en placas. Se puede cultivar alrededor del 1% de los microorganismos
ambientales.
Técnicas independientes: librerías de ADN (amplificación PCR, biblioteca de clones (se ingresa
ADN a un plasmidio)). Secuenciación y análisis