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OSMOSIS Y DIFUSION
PRESENTADO POR:
PRESENTADO A:
GRUPO S2
EL SOCORRO-SANTANDER
2017
1.TITULO
OSMOSIS Y DIFUSION
2. OBJETIVOS
Objetivo general
entre las células y su entorno, utilizando algunos de los medios que tenemos a nuestro alcance.
Realizar procesos como la difusión de gases usando distintos aromas de lociones, difusión de
de potasio, difusión por osmosis y diálisis simulando una célula y por último el proceso de
Todo ello con el objetivo de identificar los mecanismos de transporte utilizados por las células
vegetales y animales, para mover las sustancias ya sea afuera o adentro de la membrana
Objetivos específicos
ósmosis.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Cronómetro
Azúcar (1 cucharada)
Sal (1 cucharada)
Escuadra
borosilicatado fino que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para
Termómetro: Instrumento que sirve para medir la temperatura; el más habitual consiste en
un tubo capilar de vidrio cerrado y terminado en un pequeño depósito que contiene una
un extremo abierto (que puede poseer una tapa) y el otro cerrado y redondeado, que se
pequeños para ser observados a simple vista. El tipo más común y el primero que se
más lentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por
refracción.
muestras y objetos con el fin de observarlas bajo el microscopio. Las dimensiones típicas
de un portaobjeto son de 75mm x 25mm, sin embargo, están pueden variar dependiendo
del tipo de objeto o muestra (en geología suelen utilizarse portaobjetos de 75 x 50 mm).
Papel de filtro: El papel filtro es un papel utilizado como tamiz que se usa principalmente
poros.
solución acuosa presenta un color violeta intenso. Es utilizado como agente oxidante en
algunas partes del cuerpo de una persona, antes o durante la realización de una cirugía.
se emplea como pintura en las tinciones para las observaciones realizadas a través de un
microscopio, y para pintar los resultados en los laboratorios, ya que cuenta con la
Agua destilada: Es aquella que como todo tipo de agua esta compuesta por dos átomos de
H2O y que mediante el proceso de destilación se le han eliminado las impurezas e iones.
agua destilada. Se preparó por primera vez en 1829 y recibe su nombre en honor al
médico francés Jean Guillaume Auguste Lugol. Este producto se emplea frecuentemente
Solución de NaCl : El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del
Solución de Fehling: Sirve para demostrar la presencia de glucosa, así como para detectar
El proceso de transporte es aquel que le permite expulsar de su interior los desechos del
1) PASIVO
El transporte pasivo es cuando no se requiere energía para que la sustancia cruce la membrana
plasmática.
A. Difusión
concentración
Difusión simple
Las moléculas en solución están dotadas de energía cinética y, por tanto, tienen movimientos que
La difusión tiene lugar hasta que la concentración se iguala en todas las partes y será tanto más
rápida cuanto mayor sea la energía cinética (que depende de la temperatura) y el gradiente de
Algunas sustancias iónicas también pueden cruzar la membrana plasmática por difusión, pero
empleando los canales constituidos por proteínas integrales llenas de agua. Algunos ejemplos
Algunas moléculas son demasiado grandes como para difundir a través de los canales de la
membrana y demasiado insolubles en lípidos como para poder difundir a través de la capa de
fosfolípidos. Tal es el caso de la glucosa y algunos otros monosacáridos. Estas sustancias, pueden
sin embargo cruzar la membrana plasmática mediante el proceso de difusión facilitada, con la
B. Ósmosis
no de soluto, entre dos disoluciones que están separadas por una membrana con características de
Una membrana semipermeable es aquella que contiene poros de dimensión molecular. Como
el tamaño de estos poros es muy reducido, sólo pueden atravesar la membrana las moléculas más
El transporte activo es cuando la célula utiliza ATP como fuente de energía para hacer atravesar
A. Exocitosis
las células liberan hormonas, como la insulina, enzimas digestivas y neurotransmisoras. Este
últimos es fundamental para llevar a cabo la transmisión del impulso nervioso, pues Este
B. Endocitosis
membrana.
Fagocitosis
eliminación e incluso el reciclaje de tejidos muertos, además es como una forma de nutrición para
proceso consiste en que la Membrana Plasmática se invagina o forma una depresión, que cada
vez se hace más profunda hasta separarse como una VESÍCULA llena de LÍQUIDO.
PROTOPLASMA
1) isotónicas
Las disoluciones isotónicas son aquellas donde la concentración del soluto es la misma ambos
2) hipertónica
Una solución hipertónica es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo,
por lo que una célula en dicha solución pierde agua (H2O) debido a la diferencia de presión, es
decir, a la presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación llamada plasmólisis. La
salida del agua de la célula continúa hasta que la presión osmótica del medio externo y de la
3) hipotónica
Una solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio externo
en relación al medio citoplasmático de la célula, esto quiere decir que entra agua a la célula, a
extrae la sangre del cuerpo y se bombea al interior de un aparato que filtra las sustancias toxicas,
En la diálisis peritoneal se infunde dentro de la cavidad abdominal un líquido que contiene una
mezcla específica de glucosa y sales que arrastran las sustancias toxicas de los tejidos. Luego se
MEMBRANA CELULAR
1) Impermeables
2) Semipermeables
extracelular las sustancias que le son de utilidad incorporándolas por Transporte Activo o Pasivo,
a favor o en contra de un gradiente de concentración y con gasto de energía ATP o sin gasto de
membrana biológica que forman los organelos membranosos como Cloroplastos y Mitocondrias.
3) Permeables
Una membrana Permeable es aquella que deja pasar Solutos y Solventes en forma directa sin
1. Difusión de gases
Para realizar la detección de aromas fue necesario cerrar puertas, ventanas y ubicarnos
En este caso las cuatro personas que íbamos a detectar el olor teníamos un cronometro
en tiempo 0.
Por último, una vez todos hubiéramos detectado el olor se miraba el tiempo
IMÁGENES
(Imagen 1 y 2) En estas imágenes podemos observar los tres tipos de perfumes y
2. Difusión en soluciones.
Medimos con un termómetro la temperatura del agua en los tres vasos. Obteniendo
el agua fría a una temperatura de 6°C, el agua caliente a una temperatura de 77°C
Una vez agregadas esta gotas observamos de cerca las fases y con ayuda de un
IMÁGENES Y GRAFICAS
(Imagen 3 y 4) En estas imágenes podemos observar los tres vasos con agua y las gotas de
colorante. En los vasos de agua caliente y al clima podemos observar que el colorante ya está
completamente diluido y en el del agua fría aún falta mucho por diluir.
Observamos los resultados inmediatos desde que las gotas alcanzan el fondo del
recipiente.
Con ayuda de una regla medimos intervalos regulares de la mancha hacia un solo
temperatura.
IMÁGENES
(Imagen 5 y 6)En estas imágenes podemos observar cuando la gota de permanganato de potasio
cae al fondo del vaso y cuando ya está totalmente mezclada con el agua.
agua destilada.
tomar con un gotero dos muestras del agua del vaso, una vez transcurrido 45
minutos.
y 2 gotas de fehling B.
obtiene un color amarillo esto significa una presencia de azucares, por lo tanto la
IMÁGENES
(Imagen 7 y 8) En estas imágenes podemos observar cuando se estaba haciendo la bosa con el
papel celofán y cuando ya se encontraba la muestra de azúcar dentro del vaso con agua destilada.
Vegetales.
Se puso en un cubreobjetos.
Después le agregamos una gota de agua con sal cada 30 segundo hasta observar algún
Luego limpiamos con mucho cuidado el pétalo y le agregamos agua con azúcar cada 30
segundos.
laboratorio, se pudo analizar que surgían variaciones en el tiempo en que se detectaba cada
perfume de una estación a otra, bien sea por la concentración del mismo o por diferentes
motivos expuestos en el inciso del margen de error. Al liberar el primer aroma se notó que la
variación del tiempo de una estación a otra fue de aproximadamente 7 segundos por estación,
luego de esto se llevó a cabo la segunda etapa de la difusión presentándose una variación en
segunda hacia las demás estaciones de 2 segundos, para la detección del aroma. Por ultimo al
realizar la difusión del tercer perfume se notó que cada estación pudo detectarlo en menos
En esta parte del laboratorio se buscaba mirar el tiempo que se tomaba un colorante, en este
caso azul de metileno, para diluirse en un vaso precipitado con agua a diferentes temperaturas
(agua fría, agua al clima y agua caliente). Al realizar de manera efectiva esta práctica se pudo
observar que a mayor temperatura del agua, el colorante se diluirá de manera más rápida y
que por lo contrario a una menor temperatura del agua, la disolución tardará más.
PROCEDIMIENTO 3: DIFUSIÓN DE SOLIDOS EN LÍQUIDOS
Esta práctica consistía en observar y analizar el espacio y el tiempo que tarda una mancha de
permanganato de potasio en expandirse en un solo sentido, una vez la gota toque el fondo del
vaso precipitado y empiece con su difusión. Se pudo notar que la expansión de la mancha no
era del todo uniforme por lo que complicó un poco la toma de datos, pero al final se llegó a
En esta prueba se buscaba determinar la presencia de glucosa en un vaso precipitado con agua
a partir de una simulación de célula hecha con una bolsa de papel celofán y que en su interior
contenía agua con azúcar. Para esto, se debía colocar parte de la muestra del agua en un tubo
de ensayo y agregarle dos gotas del reactivo Fehling A y dos gotas del reactivo Fehling B;
como resultado de la reacción debía notarse un color amarillo en el tubo de ensayo para que
fuera positivo el resultado, en este caso la prueba de presencia de glucosa dio negativo debido
naranja añadiéndole poco a poco gotas de solución dulce y de esta manera observar los
cambios presentados en sus células, luego añadirle unas cuantas gotas de agua con sal para
notar su deshidratación y observar el cambio presentado en sus células. Se observó que al
añadirle las gotas de agua con sal, el pétalo cambio de color naranja a uno más pálido y se
notan sus células sin una forma definida a la inicial (hexagonal); luego al agregarla agua con
azúcar vuelve a su color normal e incluso se ve con más intensidad, además su estructura
Difusión de gases
20
15
10
0
Laura Christian Sirley Silvia
Grafica 1. (En esta grafica podemos observar el tiempo en cada integrante tarda en detectar el
olor)
Difusión en soluciones
27°C 10°22'02"
6°C
53°32'59"
0 10 20 30 40 50 60
Grafica 2. (En esta grafica se puede observar el tiempo en que tarde el colorante el diluirse.)
Difusión de sólidos en líquidos
SEGUNDOS 0
0
18 0
1.9
15 0
1.7
12 3.5
1.5
9 3.4
1.5
6 3.2
1.5
3 3
1.2
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
cm
Grafica 3. (En esta grafica se puede observar los intervalos regulares de la mancha hacia un solo
inicio final
2:17 pm 3:17 pm
x Negativo
Negativo
3:17 pm 4:17 pm
Negativo
Positivo
8 Y 9 DISCUSIÓN DE RESULTADOS Y MARGEN DE ERROR
Difusión de gases:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
correctamente, obteniendo tiempos y resultados similares a los esperados en todos los casos, con
porque se puede decir que fue una experiencia exitosa en todos sus aspectos.
MARGEN DE ERROR:
En primer lugar la concentración de la fragancia elegida como objeto de estudio, ya que esto
afectaba en la rapidez con la que se podía detectar el olor, otro factor que pudo influir fueron las
corrientes de aire, que aunque se redujeron en lo posible al mínimo, siempre existe margen de
error, además de esto, el experimento también se pudo ver afectado por (el recipiente usado para
aplicar el “perfume” con atomizador o sin él, las personas que tomaron el tiempo con su reflejo
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
mayoría de los casos: agua caliente 44s, agua al clima 10,22s, pero en el agua fría se dio un
resultado inesperado, con un tiempo de 53,32s, algo debido posiblemente a la presencia de hielo
MARGEN DE ERROR:
Durante la experiencia de difusión se pudieron presentar distintos factores que afectaran los
tiempos registrados, como la presencia de hielo en el agua fría durante la dilución del colorante
azul de metileno, lo que pudo retrasar el tiempo más de lo esperado comúnmente, otro factor a
tener en cuenta es la capacidad visual del encargado de observar los resultados, ya que se debía
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
experiencias (agua al clima, agua caliente) y las medidas de espacio recorrido fueron tomadas con
exactitud desde el punto medio del recipiente, sin afectar de ninguna forma el desplazamiento del
soluto, registrando de manera simultánea los desplazamientos a tiempo iguales, el intervalo
MARGEN DE ERROR:
Durante la experiencia difusión hubo algunos factores que pudieron afectar levemente los
un solo sentido del soluto en el intervalo de tiempo, el cual pudo errar ligeramente en sus
observaciones, de la misma forma el factor de la velocidad de reacción ante los aspectos visuales
y en el caso de la experiencia con agua caliente el factor fundamental de error fue el recipiente,
debido a que para la rapidez de difusión, su tamaño no bastaba para tomar correctamente las
medida en el tiempo.
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
modelo de célula con papel celofán, se agregó suficiente cantidad de agua con azúcar en el
interior y se dejó reposar por suficiente tiempo, ubicada en agua destilada, pero los resultados
2 gotas de Fehling B, colocando el tubo a baño maria, pero no se presentó el color “amarillo”
positivo para presencia de azucares, debido posiblemente al uso de un papel muy grueso.
MARGEN DE ERROR:
Durante la experiencia de difusión a través de membranas hubo un factor principal que pudo
impedir el desarrollo correcto del experimento, el cual fue el papel celofán, cuyo espesor debió
impedir el paso de los azucares, al agua destilada, por lo que no fue posible comprobar la
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
Vegetales se llevó a cabo correctamente, se tomó el fragmento, del pétalo de rosa, se observó y
luego se procedió a realizar la experiencia de plasmólisis, agregando agua con sal hasta observar
perdido su formar junto con parte de su color natural, posteriormente se limpió el pétalo y añadió
agua con azúcar, observando la recuperación relativa de las formas celulares, concluyendo
superadas.
MARGEN DE ERROR:
y turgencia hubo algunos factores que afectaron el desarrollo del experimento, el principal de
ellos la dificultad de obtener un buen enfoque debido a la distorsión que causaban las gotas de
agua ubicadas en la flor en la imagen proyectada por el microscopio, por lo que se debió realizar
varios ajustes para obtener una buena visión del pétalo, otro factor influyente es el factor humano,
debido a la dificultad dada en la aplicación de las distintas soluciones al pétalo de una manera
correcta.
10. PREGUNTAS:
1. DIFUSIÓN DE GASES
RTA// El criterio que se utilizó para realizar el grafico básicamente fue el tiempo que trascurrió
desde el momento de la extracción de perfume hasta que los integrantes del grupo lo percibieron,
cada integrante llevo el tiempo por separado y así se realiza la gráfica de resultados
RTA//Durante la práctica se colocaron estaciones de detección de aroma estas fueron hechas por
los integrantes y las variables que se utilizaron fueron el tiempo que tardo cada uno de ellos en
detectar la fragancia y se concluyó que aunque todos estaban a la misma distancia de la persona
que expulso el perfume los tiempos no fueron igual por el contrario variaron según el estudiante.
2. DIFUSION EN SOLUCIONES:
RTA// Durante la práctica se utilizó tres vasos de precipitado cada uno de ellos con cierta
cantidad de agua a diferentes temperaturas, luego se adiciono un colorante en cada uno de los
vasos y se tomó tiempo por separado hasta que el colorante se disolviera por completo, los
a. En el vaso con agua caliente se pudo apreciar que el colorante tuvo una difusión rápida
esto gracias al grado de temperatura en el que se encontraba el agua y esto llevo a que el
RTA// Para la gráfica se tuvo en cuenta los apuntes tomados en el laboratorio, entonces se decidió
tomar el tiempo en lapsos de 3 segundos para ver que tanto se extendía la mancha y siempre
RTA// Las variables estudiadas fueron el tiempo como la distancia que recorría en mancha en
dicho tiempo.
RTA// Para iniciar se realizó el montaje del modelo de célula con el papel celofán dejándolo
durante un largo tiempo en agua, cuando se fue a realizar la prueba se adiciono esta agua a un
la coloración, entonces decimos que la prueba fue negativa y no paso el agua con azúcar que se
RTA// El pétalo fue colocado en el microscopio y se adicionaron 11 gotas de agua con sal cada
30 segundos durante todo el proceso hasta observar cambio en su estructura celular, allí se notó
que su coloración roja se perdió y se tornó de un color más opaco, luego se adicionaron 11 gotas
obteniendo así resultados contundentes en las prácticas realizadas con gases, soluciones y
permeabilidad de la membrana.
2. Gracias a los resultados se concluye que la difusión en líquidos es más rápido cuando la
3. En el caso de los gases fue necesario cerrar puertas para percibir mejor la difusión de
estos, de esta manera 4 personas tomaron tiempos hasta que cada uno de ellos percibiera
el olor, gracias a esto podemos concluir que la difusión en gases es rápida ya que el
tiempo que trascurrió desde el momento en que se expulsó el perfume hasta que los
4. Durante la observación por medio del microscopio del pétalo de rosa se presenció su
estructura, luego de colocar gotas de agua con sal y luego azúcar en el pétalo, como
resultado tenemos que el pétalo se deshidrata ya que presentan una estructura diferente al
igual que cambio su color y se tornó pálido con esto se observó el proceso de plasmólisis
y turgencia.
colocación amarilla que indicaba la presencia del agua con azúcar que estaba dentro del
celofán.
12. BIBLIOGRAFIA
PÁGINAS DE INTERNET:
http://www.biologiaescolar.com/2014/05/exocitosis.html
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Celular_transporte.html
https://www.ecured.cu/Transporte_celular
http://monicaquimica.blogspot.com.co/2011/09/que-es-una-isotonica-hipotonica.html
LIBROS: