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Sesión 5
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 Identificar los primeros componentes de un Sistema de Gestión de Calidad.  Comprender la
 Identificar los primeros componentes de un Sistema de Gestión de Calidad.  Comprender la

Identificar los primeros componentes de un Sistema de Gestión de Calidad.

Comprender la importancia de la política y objetivos de

calidad.

Comprender la importancia del alcance y estándares de calidad como punto de partida para el desarrollo del Plan de Calidad.

la importancia del alcance y estándares de calidad como punto de partida para el desarrollo del
la importancia del alcance y estándares de calidad como punto de partida para el desarrollo del
la importancia del alcance y estándares de calidad como punto de partida para el desarrollo del
la importancia del alcance y estándares de calidad como punto de partida para el desarrollo del
1. Política y Obj. 1 3. Estándares 2. Alcance 4. Conclusiones
1. Política y Obj.
1. Política y Obj.
1
1
3. Estándares
3. Estándares
2. Alcance
2. Alcance
4. Conclusiones
4. Conclusiones
1. Política y Obj. 2 3. Estándares 2. Alcance 4. Conclusiones
1. Política y Obj.
1. Política y Obj.
2
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3. Estándares
3. Estándares
2. Alcance
2. Alcance
4. Conclusiones
4. Conclusiones
 Para definir la política y objetivos, se tiene que conocer: 3 MISION Definen la

Para definir la política y objetivos, se tiene que conocer:

3
3

MISION

Definen la manera de trabajar de la empresa

3 MISION Definen la manera de trabajar de la empresa VISION Presente ¿Qué actualidad? es el

VISION

Presente

¿Qué

actualidad?

es

el

negocio

en

la

Futuro ¿Qué será el negocio en el futuro?

Define:

Define:

-La contribución que pretende

-Cómo evolucionará.

 

dar. -Lo que pretende lograr. -Para quién pretende hacer esto.

-Cómo

se

incorporarán

los

cambios

tecnológicos

a

la

visión.

 

-Cómo

se

atenderán

las

necesidades cambiantes.

 
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 La política y objetivos de calidad deben estar alineados con la misión de la

La política y objetivos de calidad deben estar alineados con la misión de la empresa:

POLITICA DE CALIDAD

alineados con la misión de la empresa: POLITICA DE CALIDAD a) es adecuada al propósito de

a) es adecuada al propósito de la organización,

b) incluye un compromiso de cumplir con los requisitos y de mejorar continuamente la eficacia del sistema,

c) proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los

objetivos de la calidad,

d) es comunicada y entendida dentro de la organización, y

e) es revisada para su continua adecuación.

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Fuente: Extraído de ISO 9001:2008, 5.3 Política de calidad, pp. 4

 La política y objetivos de calidad deben estar alineados con la misión de la

La política y objetivos de calidad deben estar alineados con la misión de la empresa:

OBJETIVOS DE CALIDAD

“Los objetivos de calidad deben ser medibles y coherentes con la política de la calidad” (ISO 9001:2008).

Para ser medible debe tener:

Objetivo

Indicador

Meta

Frecuencia

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política de la calidad” (ISO 9001:2008). Para ser medible debe tener: Objetivo Indicador Meta Frecuencia 6
política de la calidad” (ISO 9001:2008). Para ser medible debe tener: Objetivo Indicador Meta Frecuencia 6
 Los objetivos de calidad además de ser medibles deben ser: Específico Alcanzable Relevante Concretarse

Los objetivos de calidad además de ser medibles deben ser:

Los objetivos de calidad además de ser medibles deben ser: Específico Alcanzable Relevante Concretarse “El logro

Específico

de calidad además de ser medibles deben ser: Específico Alcanzable Relevante Concretarse “El logro de los

Alcanzable

además de ser medibles deben ser: Específico Alcanzable Relevante Concretarse “El logro de los objetivos de

Relevante

de ser medibles deben ser: Específico Alcanzable Relevante Concretarse “El logro de los objetivos de la

Concretarse

“El logro de los objetivos de la calidad puede tener un impacto positivo sobre la calidad del producto, la eficacia operativa y el desempeño financiero y, en consecuencia, sobre la satisfacción y la confianza de las partes interesadas.(ISO 9000:2005).

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Ejemplo Empresa:  Política de Calidad: Nuestra Política de Calidad se manifiesta en cumplir los

Ejemplo Empresa:

Política de Calidad:

Nuestra Política de Calidad se manifiesta en cumplir

los requerimientos de nuestros clientes en la compra de sus inmueble y la mejorar continuamente nuestros procesos, por medio de un equipo humano

altamente calificado en el área correspondiente.

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Recordemos que:

“Los objetivos de calidad deben ser medibles y coherentes con la política de la calidad” (ISO 9001:2008).

 Planteamiento de Objetivos:  Objetivo General: Lograr la satisfacción del Cliente. Objetivo Indicador Meta

Planteamiento de Objetivos:

Objetivo General: Lograr la satisfacción del Cliente.

Objetivo

Indicador

Meta

Frecuencia

Responsable

Específico

(medición)

Minimizar los reclamos del cliente

(Número de reclamos del cliente / Número de departamentos entregados)

0.1

6

meses

Jefe de Post venta.

Cumplir con el plazo de entrega

Fecha de entrega

7 días

6

meses

Gerente de Operaciones.

Fecha de término de

 
 

Obra

 
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Nota: En el ejemplo el objetivo general y objetivos específicos son objetivos organizacionales resultado de una Política de Calidad.

1. Política y Obj. 10 3. Estándares 2. Alcance 4. Conclusiones
1. Política y Obj.
1. Política y Obj.
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3. Estándares
3. Estándares
2. Alcance
2. Alcance
4. Conclusiones
4. Conclusiones
 ¿Porqué proyecto? se producen Inadecuada definición de los requerimientos del producto, no se entiende.

¿Porqué proyecto?

se

producen

Inadecuada definición de los requerimientos del producto, no se entiende.

Inadecuada gestión del

alcance del proyecto, mas

trabajo.

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11

Altera el tiempo y presupuesto inicial.

gestión del alcance del proyecto, mas trabajo. 11 Altera el tiempo y presupuesto inicial. problemas en

problemas

en

el

cierre

del

gestión del alcance del proyecto, mas trabajo. 11 Altera el tiempo y presupuesto inicial. problemas en
Procesos de Gestión de Calidad: - Aseguramiento - Control - Mejora 12 Alcance del Proyecto

Procesos de Gestión de Calidad:

Procesos de Gestión de Calidad: - Aseguramiento - Control - Mejora 12 Alcance del Proyecto .

- Aseguramiento - Control

- Mejora

12
12
Gestión de Calidad: - Aseguramiento - Control - Mejora 12 Alcance del Proyecto . Procesos y
Alcance del Proyecto . Procesos y trabajo necesario Alcance del Producto . Características y funciones
Alcance del
Proyecto
. Procesos y trabajo
necesario
Alcance del
Producto
. Características y
funciones del
producto.
 Se debe indicar e identificar aquello que se excluye.  Para entender el alcance
 Se debe indicar e identificar aquello que se excluye.  Para entender el alcance

Se debe indicar e identificar aquello que se excluye.

Para entender el alcance es importante descomponerlo en partes mediante el EDT (Estructura de

13
13

Descomposición del Trabajo)

entender el alcance es importante descomponerlo en partes mediante el EDT (Estructura de 13 Descomposición del
 La EDT consiste en mostrar sucesivas subdivisiones del trabajo en un gráfico similar al
 La EDT consiste en mostrar sucesivas subdivisiones del trabajo en un gráfico similar al

La EDT consiste en mostrar sucesivas subdivisiones del trabajo en un gráfico similar al usado para organigramas convencionales.

14
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en un gráfico similar al usado para organigramas convencionales. 14 También conocido como WBS (Work Breakdown

También conocido como WBS (Work Breakdown Structure)

 Define el alcance total del proyecto y facilita el control del avance del proyecto.

Define el alcance total del proyecto y facilita el control del avance del proyecto.

 Define el alcance total del proyecto y facilita el control del avance del proyecto. 15
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16 Nivel de detalle según la complejidad del proyecto.
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Nivel de detalle según la complejidad del proyecto.

 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los procesos
 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los procesos

En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los procesos a controlar en la ejecución. Identificar y Mapear los procesos críticos de manera que sean fácilmente controlables para cumplir con los requisitos del proyecto (estándares de calidad).

Instalaciones Eléctricas Movimiento de Producción y Producción y Trazo y replanteo Tierras Acabados húmedos
Instalaciones
Eléctricas
Movimiento de
Producción y
Producción y
Trazo y replanteo
Tierras
Acabados húmedos
Construcción de la
Colocación de
Colocación de
topográfico
(Excavaciones y
y secos
Superestructura
Concreto
Concreto
Rellenos)
Instalaciones
Sanitaria
s
Construcción de
muro pantalla
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Nota: Dentro de Construcción de la Superestructura están los
procesos de acero, encofrado y vaciado de concreto para
elementos verticales y horizontales.
PROCESOS DE PRODUCCIÓN
 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los procesos
 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los procesos

En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los procesos a controlar en la ejecución.

Plan de Gestión de Calidad

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a controlar en la ejecución. Plan de Gestión de Calidad 18 Nota: Dentro de Obras de

Nota: Dentro de Obras de Concreto armado están los procesos de acero, encofrado y vaciado de concreto para elementos verticales y horizontales.

 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los proceso
 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los proceso

En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el alcance de los proceso a controlar en la ejecución.

Plan de Gestión de Calidad

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19
a controlar en la ejecución. Plan de Gestión de Calidad 19 Nota: Mapa de Procesos donde

Nota: Mapa de Procesos donde considera cada proceso independiente . Condominio de departamentos.

20 MAPA DE PROCESOS DE LA CONSTRUCCIÓN DE LA PRESA DE ARRANQUE Y OBRAS AUXILIARES
20 MAPA DE PROCESOS DE LA CONSTRUCCIÓN DE LA PRESA DE ARRANQUE Y OBRAS AUXILIARES
20
20

MAPA DE PROCESOS DE LA CONSTRUCCIÓN DE LA PRESA DE ARRANQUE Y OBRAS AUXILIARES DEL DEPOSITO DE RELAVES VINCHOS

ARRANQUE Y OBRAS AUXILIARES DEL DEPOSITO DE RELAVES VINCHOS PROCESOS DE GESTIÓN PROCESOS DE CALIDAD PROCESOS
PROCESOS DE GESTIÓN PROCESOS DE CALIDAD PROCESOS DE PRODUCCIÓN PROCESOS DE APOYO Gestión de
PROCESOS DE GESTIÓN PROCESOS DE CALIDAD PROCESOS DE PRODUCCIÓN PROCESOS DE APOYO Gestión de

PROCESOS DE

GESTIÓN

PROCESOS DE

CALIDAD

PROCESOS DE

PRODUCCIÓN

PROCESOS DE

APOYO

Gestión de comunicaciones [POC -08]
Gestión
de
comunicaciones
[POC
-08]
Control de documentos en obras [POC-04]
Control
de
documentos
en
obras
[POC-04]
Planeamiento y ejecución de proyectos [ POC-14]
Planeamiento
y ejecución
de
proyectos
[
POC-14]
Cierre de proyectos [ POC - 15]
Cierre
de
proyectos
[
POC
-
15]
Control de gestión de proyectos [POC -16]
Control
de
gestión
de
proyectos
[POC
-16]
Control de registros [POC -05]
Control
de
registros
[POC
-05]
Control del producto no conforme [POC-06
Control
del
producto
no
conforme
[POC-06
Control de equipos de medición y ensayo [POC -10]
Control
de
equipos
de
medición
y
ensayo
[POC
-10]
Excavaciones para el Suministro e Instalación de Suministro e Instalaciones Trazo y replanteo Excavación para
Excavaciones para el
Suministro e Instalación de
Suministro e Instalaciones
Trazo y replanteo
Excavación para
Sistema de Drenaje y
Tubería Perforada y No
de Geotextiles y de
topográfico
la Cimentación
Presa de Arranque
Perforada HDPE
Geomembrana
Conformación del
Conformación del
Terraplen de la Presa
Blanket Filtrante
de Arranque
Fabricación, transporte y
Relleno de
Colocación de Concreto
Cavidades
Dental
Relleno de zanjas
del sistema de
Anclaje de Pernos
drenaje
Acondicionamiento de
Excedentes en
Botadero
drenaje Acondicionamiento de Excedentes en Botadero Fabricación y Colocación Habilitación de Encofrado y
Fabricación y Colocación Habilitación de Encofrado y Fabricación y Colocación de Concreto Ciclopeo , Acero
Fabricación y Colocación
Habilitación de
Encofrado y
Fabricación y Colocación
de Concreto Ciclopeo ,
Acero
Desencofrado
de Concreto Reforzado
Simple y Armado
Gestión de Recursos Humanos [POC-21]
Gestión de Recursos
Humanos
[POC-21]
Compras y contratación de servicios [POC-23]
Compras y contratación de
servicios
[POC-23]
Gestión de Equipos [POC-24]
Gestión de Equipos
[POC-24]
Administración de almacenes [POC-25]
Administración de
almacenes
[POC-25]
Calificación y evaluación de proveedores [POC-33]
Calificación y evaluación
de proveedores
[POC-33]
de Equipos [POC-24] Administración de almacenes [POC-25] Calificación y evaluación de proveedores [POC-33]
de Equipos [POC-24] Administración de almacenes [POC-25] Calificación y evaluación de proveedores [POC-33]
de Equipos [POC-24] Administración de almacenes [POC-25] Calificación y evaluación de proveedores [POC-33]
de Equipos [POC-24] Administración de almacenes [POC-25] Calificación y evaluación de proveedores [POC-33]
El proyecto consiste en un instituto de enseñanza del idioma inglés "Británico" en un predio

El proyecto consiste en un instituto de enseñanza del idioma inglés "Británico" en un predio de propiedad de la Asociación Cultural Peruano Británica (ACPB) ubicado en San Martin de Porres. Contará con tres sótanos, seis pisos y aproximadamente 8900 m2 de área construida. Además, contará con 55 aulas, un auditorio, Cafetería, sala de profesores y tendrá las características de un edificio verde (aunque no certificará con LEED). La finalidad de la ejecución del mismo es satisfacer la demanda creciente del distrito de San Martin de Porras por los servicios brindados por el Británico. El contratista deberá ejecutar lo siguiente:

Diseño y Planeamiento: Consiste en el planeamiento, coordinación y compatibilización por medio del BIM (Building Information Modeling) de los siguientes paquetes: Arquitectura, Estructuras, Instalaciones Sanitarias, Agua Contra Incendio, Instalaciones Eléctricas, Instalaciones Mecánicas, Sistemas de Seguridad y Automatización

Procura: Gestionar las adquisiciones de los siguientes paquetes: Seguridad y Automatización, Ascensores, Grupo Electrógeno, Aire Acondicionado, Sistema de Agua y Contraincendios, además de los propios para la demolición y construcción.

Construcción: Demolición, Excavación, Relleno, Sostenimiento Lateral y Construcción del Edificio incluyendo las instalaciones y equipamiento: Supervisar en campo la correcta ejecución de los trabajos de Demolición, Excavación y Sostenimiento Lateral y luego los de Construcción, teniendo en cuenta el cumplimiento de las normas de seguridad y los objetivos de calidad de la ACPB.

Cierre: Gestionar el cierre técnico, económico y contractual del proyecto

Exclusiones: Tramites, obtención de licencias

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Crear un WBS/EDT y un mapa de procesos con base en la información entregada

1. Política y Obj. 22 3. Estándares 2. Alcance 4. Conclusiones
1. Política y Obj.
1. Política y Obj.
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3. Estándares
3. Estándares
2. Alcance
2. Alcance
4. Conclusiones
4. Conclusiones
 Indican las características que deben ser verificadas en un producto o proceso antes, durante
 Indican las características que deben ser verificadas en un producto o proceso antes, durante

Indican las características que deben ser verificadas en un producto o proceso antes, durante o después de su producción.

Cumplimiento del estándar = nivel aceptable de calidad.

Estándares de Calidad en proyectos de construcción.

RNE: Reglamento Nacional de Edificaciones.

NTP: Normas Técnicas peruanas - (ASTM).

Requisitos

específicos:

especificaciones

técnicas,

contrato, planos, estudios, solicitudes del cliente.

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Documentos del proyecto GE.030 Calidad en la C o n s t r u c
Documentos del proyecto GE.030 Calidad en la C o n s t r u c
Documentos del proyecto GE.030 Calidad en la C o n s t r u c
Documentos del proyecto GE.030 Calidad en la C o n s t r u c

Documentos del proyecto

Documentos del proyecto GE.030 Calidad en la C o n s t r u c c
Documentos del proyecto GE.030 Calidad en la C o n s t r u c c

GE.030 Calidad en la Construcción Las NTP fueron administradas por INDECOPI a partir del 2014 por INACAL.

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1. Política y Obj. 25 3. Estándares 2. Alcance 4. Conclusiones
1. Política y Obj.
1. Política y Obj.
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3. Estándares
3. Estándares
2. Alcance
2. Alcance
4. Conclusiones
4. Conclusiones
26 Temas Resumen Política y Objetivos de Calidad Definir misión (donde estas) y visión (hacia
26 Temas Resumen Política y Objetivos de Calidad Definir misión (donde estas) y visión (hacia
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26

Temas

Resumen

Política y Objetivos de Calidad

Definir misión (donde estas) y visión (hacia donde vas). Política: lineamientos de la organización. Objetivos: son mediables + específicos, alcanzables, relevantes y concretarse en tiempo.

Alcance

Lo que incluye y NO incluye el

proyecto. WBS/ EDT y mapa de procesos.

Estándares de Calidad

RNE / NTP / ASTM / Cliente /

Diseño

 La guía PMBOK. (no indica). Gestión de la Calidad del Proyecto. Febrero, 2016, de
 La guía PMBOK. (no indica). Gestión de la Calidad del Proyecto. Febrero, 2016, de

La guía PMBOK. (no indica). Gestión de la Calidad del Proyecto. Febrero, 2016, de Guía de los Fundamentos para la Dirección de Proyectos (Guía del PMBOK) Sitio web: http://uacm123.weebly.com/4-gestioacuten-de-la- calidad-del-proyecto.html

ISO.

(2005).

Sistemas

de

gestión

de

la

calidad

Fundamentos

y

vocabulario. Norma Internacional ISO 9000:2005, no indica, pp.8-21.

ISO.

(2008).

Sistemas

de

gestión

de

la

calidad

Fundamentos

y

vocabulario. Norma Internacional ISO 9001:2008, no indica, pp.4-5.

Palacios, C

1-37.

(2014). Sesión 8 - Calidad en la Construcción. PreGestión, pp.

JJC. (2014). Misión y Visión. Marzo, 2016, de JJC Contratistas Generales Sitio web: http://www.jjc.com.pe/es/la-empresa/misin-visin-valores.html

Empresa Graña y Montero. (2014). Quiénes somos. Marzo, 2016, de

Empresa

Graña

y

Montero

Quiénes somos. Marzo, 2016, de Empresa http://www.granaymontero.com.pe/quienes_somos.aspx Graña y Montero Sitio web:
Quiénes somos. Marzo, 2016, de Empresa http://www.granaymontero.com.pe/quienes_somos.aspx Graña y Montero Sitio web:

Sitio

web: