BALANCE MASICO Y ENERGETICO EN PROBLEMAS AMBIENTALES

Informe Componente Practico de Laboratorio

Integrantes

Presentado a:

xxxxx

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Ingeniería Ambiental

Bucaramanga

2017

INTRODUCCION

El balance de masa y energía en la ingeniería es uno de los procesos que más se utiliza, ya
que trata sobre los principios de la ley de la conservación de la materia y el equilibrio químico,
este se utiliza en procesos tanto naturales como industriales para el estudio del impacto
ambiental, donde se encuentran unas constantes del estado de flujo en la naturaleza que
normalmente asocia cálculos químicos.

Uno de sus principales objetivos es predecir el estado de equilibrio de las diferentes reacciones
químicas en diferentes condiciones ambientales.

Con lo anterior nos podemos referir a que con los cambios fisicoquímicos puede haber
diferencias desde el instante inicial hasta el final, debido al cambio que ocurre en las diferentes
unidades de medida de la masa.

Por medio de este laboratorio se dieron a conocer diferentes procesos químicos asociados a las
practicas escogidas por el docente, donde el objetivo para el estudiante era identificar, realizar y
verificar la ley de la conservación de la materia aplicando los balances de energía para cada
una de ellas, utilizando una metodología de investigación por parte del estudiante para el
desarrollo de la actividad.

MEZCLA DE ALCOHOL ETILICO CON AGUA

Página 2
 En una probeta de
MEZCLA DE ALCOHOL
100ml, colocar 25ml de
ETILICO EN AGUA
agua destilada.
En otra probeta de 50ml,
colocar 10ml de alcohol
etilico.

En otra probeta de Mezclar las soluciones A

En una probeta de 50ml, 100ml, verter 25mg de y B, de la solucion
añadir 20ml de alcohol agua destilada, resultante determinar la
etilico. determinar la masa de masa, el volumen y la
esta. densidad. Solucion (C).

Mezclar las soluciones D y E,

Mezclar las solucion C y
de la solucion resultante
F, determinar la masa, el
determinar la masa, el
volumen y la densidad.
volumen y la densidad.
Solucion (G).
Solucion (F).

1. TABLA DE RESULTADOS
Tabla 1. Mezcla de alcohol etílico y agua

Página 3
 Volumen Densidad
Solución Masa (g)
(ml) (g/ml)
Solución A (Agua destilada) 25 24.23 0.96
Solución B (alcohol etílico) 10 6.98 0.968
Solución C (A+B) 35 30.85 0.88
Solución D (Agua destilada) 25 24.41 0.976
Solución E(alcohol etílico) 20 14.89 0.74
Solución F (D+E) 45 39.14 0.86
Solución G (C+F) 74 69.67 0.94

2. CALCULOS SOLUCIONES A Y B
Probeta 1: 83.55𝑔
Probeta 2: 109.49𝑔
Probeta 3: 116.46𝑔

- Solución A:
Probeta 1 con Agua: 107.78𝑔 − 83.55𝑔 = 24.23𝑔 𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen: 25𝑚𝑙
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 24.23𝑔
𝑑= = = 0.96
𝑣 25𝑚𝑙
- Solución B:
Probeta 2 con Alcohol: 116.47𝑔 − 109.49𝑔 = 6.98𝑔 𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen: 10𝑚𝑙
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 6.98𝑔
𝑑= = = 6.98
𝑣 10𝑚𝑙

- Solución C (A+B):
Total masa de soluciones A+B: 31.21𝑔

Página 4
 Probeta 3 con Mezcla: 147.31𝑔 − 116.46𝑔 = 30.85𝑔 𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen: 35𝑚𝑙
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 30.85𝑔
𝑑= = = 0.88
𝑣 35𝑚𝑙
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 31.21
% 𝑑𝑒 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟: = = 1.01%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑎𝑙 30.85

3. CALCULOS SOLUCIONES D Y E
Probeta 1: 83.72𝑔
Probeta 2: 124.38𝑔
Probeta 3: 116.46𝑔

- Solución D:
Probeta 1 con Agua: 108.13𝑔 − 83.72 = 24.41𝑔 𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen: 25𝑚𝑙
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 24.41𝑔
𝑑= = = 0.96
𝑣 25𝑚𝑙
- Solución E:
Probeta 2 con Alcohol: 109.49𝑔 − 124.38 = 14.89𝑔 𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen: 20𝑚𝑙
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 14.89𝑔
𝑑= = = 0.74
𝑣 20𝑚𝑙
- Solución F (D+E):
Total masa de soluciones D+E: 39.3𝑔
Probeta 3 con Mezcla: 155.60𝑔 − 116.46𝑔 = 39.14𝑔 𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen: 45𝑚𝑙
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 39.14𝑔
𝑑= = = 0.86
𝑣 45𝑚𝑙
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 39.3
% 𝑑𝑒 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟: = = 1%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑎𝑙 39.14

Página 5
- Solución G (C+F):
Total masa de soluciones C+F: 69.99𝑔
Peso probeta: 116.74𝑔
Probeta con Mezcla: 186.41𝑔 − 116.74𝑔 = 69.67𝑔 𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen: 74𝑚𝑙
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 69.67𝑔
𝑑= = = 0.94
𝑣 74𝑚𝑙
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 69.99
% 𝑑𝑒 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟: = = 1%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑎𝑙 69.67

ANALISIS DE RESULTADOS:
Al analizar cada una de las mezclas que se realizaron en esta práctica
podemos evidenciar que en la solución C, la densidad disminuye al hacer la
comparación con las mezclas por separado, mientras que en la solución F
podemos evidenciar que la densidad se mantiene en valores similares a las
de las soluciones D y E, observando que esta mezcla tiene 10ml mas de
Alcohol etilico, esto se debe a la reacción química existente.

También podemos observar que siempre va existir un margen error mínimo

en el resultado de la masa ya que al momento de hacer una mezcla siempre
van a quedar residuos en las paredes de la probeta lo cual no va dejar hallar
un volumen ni una masa exacta.

REACCIONES DE PRECIPITACION

Página 6
 En dos vasos
precipitados de 50ml
REACCIONES DE PRECIPITACION
vertir 20ml de agua
destilada.

En otros dos vasos

Adicionar a cada vaso Adicionar a cada vaso
precipitados de 50ml
0.35g de nitrato de 0.1g y 0.25g de cromato
vertir 20ml de agua
plomo. de potasio.
destilada.

Utilizar papel filtro, Armar el soporte universal

Vertir ambas calcular la masa de con aro metalico y colocar
soluciones. este, y colocarlo en un alli el embudo y el papel
embudo. filtro.

Filtrar por separado los productos

Determinar la masa del
obtenidos, y secar el precipitado en
precipitado.
papel filtro en el horno secador.

1. CALCULOS

Página 7
Peso Papel Filtro: Masa Inicial

0.1𝑔 𝐶𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜: 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 0.64𝑔

0.25𝑔 𝐶𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜: 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 0.61𝑔

Masa Final

0.1𝑔 𝐶𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜: 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙 0.8344

0.25𝑔 𝐶𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜: 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 0.9667𝑔

𝑴𝒂𝒔𝒂 𝑰𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍 − 𝑴𝒂𝒔𝒂 𝑭𝒊𝒏𝒂𝒍

0.1𝑔 𝐶𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜: 0.64𝑔 − 0.8344 = 0.1944

0.25𝑔 𝐶𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜: 0.61𝑔 − 0.9667 = 0.3567

ANALISIS DE RESULTADOS:
Al analizar el precipitado podemos decir en la reacción de Cromato de
Potasio con Nitrato de Plomo solo se observa el Cromato de Potasio donde
se evidenciaba un color amarillo que se formó por la reacción, donde al
cambio de temperatura se nota que no hubo cambio alguno, esto se debe a
que el Nitrato de Plomo por lo general tiende a romper sus enlaces con
diferentes productos.

INTERCAMBIO DE CALOR

Página 8
 En un vaso precipitado En un vaso precipitado
INTERCAMBIO DE de 250ml calentar agua de 250ml calentar agua
CALOR hasta ebullicion. hasta un valor cercano a
Solucion (A) 0°C. Solucion (B)

Tomar 150ml de la Tomar 150ml de la

solucion B y medir su solucion A y medir su
temperatura por 5 temperatura por 5
minutos, verificar que minutos, verificar que
Graficar T° vs t. ¿Que se
entre el minuto 4 y 5 la entre el minuto 4 y 5 la
observa?
T° sea constante. T° sea constante.
continuar tomando la T° continuar tomando la T°
de la muestra cada de la muestra cada
minuto. minuto.

Repetir los pasos del 1 al 5 tomando

como solucion B Cloruro de Sodio al
10,en agua en punto de ebulliciion.

Página 9
1. CALCULOS

Agua Fría: 80𝑚𝑙 Agua Caliente: 80𝑚𝑙

TIEMPO TEMPERATURA TIEMPO TEMPERATURA

(minutos) (°C) (minutos) (°C)
1 3°C 1 60°C
2 4°C 2 56°C
3 5°C 3 53°C
4 6°C 4 51°C
5 7°C 5 50°C
6 8°C 6 49°C
7 8°C 7 48°C
8 8°C 8 46°C
9 9°C 9 46°C
10 9°C 10 45°C
11 9°C 11 45°C
12 10°C 12 44°C
13 11°C 13 44°C
14 12°C 14 43°C
15 13°C 15 43°C

Página 10
 70

60

50

40
TEMPERATURA (°C) 1
30 TEMPERATURA (°C)2

20

10

0
0 5 10 15 20

Cloruro de Sodio 10%

8𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙
% 𝑀𝑎𝑠𝑎 = 𝑥100 = 10%
80𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

Cloruro de sodio: 80𝑚𝑙 Cloruro de Sodio: 80𝑚𝑙

TIEMPO TEMPERATURA TIEMPO TEMPERATURA

(minutos) (°C) (minutos) (°C)
1 5°C 1 65°C
2 9°C 2 63°C
3 10°C 3 60°C
4 10°C 4 54°C
5 12°C 5 54°C
6 13°C 6 52°C
7 13°C 7 47°C
8 14°C 8 47°C

Página 11
 9 15°C 9 46°C
10 15°C 10 45°C
11 15°C 11 43°C
12 16°C 12 42°C
13 16°C 13 41°C
14 17°C 14 40°C
15 18°C 15 39°C

70

60

50

40
TEMPERATURA (°C)1
30 TEMPERATURA (°C)2

20

10

0
0 5 10 15 20

ANALISIS
Al realizar el respectivo análisis podemos concluir que la conservación del
calor depende de dos variables que es la diferencia entre la temperatura en
cuerpos caliente y fríos, lo cual se manifestó en la toma de las diferentes
temperaturas donde ellas por más que este en alguno de los dos extremos
siempre van hallar el punto de la temperatura constante en la que se
mantendrá.

Página 12
 SEPARACION DE MEZCLAS

En una probeta de
SEPARACION DE 100ml, colocar 15ml de
MEZCLAS acetona, determinar la
masa de esta.

Mezclas la soluciones A En otra probeta de

y B, determinar la masa, 100ml, colocar 35ml de
volumente y densidad alcohol etilico,
de la solucion determinar la masa de
resultante. este.

Determinar las masas de

En el sistema de
las diferentes Fracciones
destilacion, adicionar la
de destilado, el % de
solucion resultante y
recuperacion y justificar
calentar hasta punto de
las diferencias entre la
ebullicion, y tomar nota
masa inical y final de los
de estos.
compuestos.

Página 13
 1. TABLA DE RESULTADOS

Volumen Densidad
Solución Masa (g)
(ml) (g/ml)
Solución A (acetona) 15 10.98 0.732
Solución B (alcoholo Etílico) 35 26.46 0.756
Solución C 50 37.21 0.744
Solución A (recuperada) 10 7.662 0.766
Solución B (recuperada) 35 26.71 0.763

2. CALCULOS

- Solución A:
Acetona: 10.98𝑔
Volumen: 15𝑚𝑙
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙
107.69𝑔 − 118.67𝑔 = 10.98𝑔

𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 10.98𝑔
𝑑= = = 0.732
𝑣 15𝑚𝑙
- Solución B:
Etanol: 26.46𝑔
Volumen: 35𝑚𝑙
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙
106.9𝑔 − 133.36𝑔 = 26.46𝑔

𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 26.46𝑔
𝑑= = = 0.756
𝑣 35𝑚𝑙

Página 14
- Solución C:
Mezcla: 37.21𝑔
Volumen: 50𝑚𝑙
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙
107.68𝑔 − 144.89𝑔 = 37.21𝑔
𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 37.21𝑔
𝑑= = = 0.744
𝑣 50𝑚𝑙
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 37.44
% 𝑑𝑒 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟: = = 1%
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑎𝑙 37.21

- Solución A (ACETONA RECUPERADA):

Mezcla: 7.662𝑔
Volumen: 10𝑚𝑙
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙
18.39𝑔 − 26.052𝑔 = 7.662𝑔

𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 7.662𝑔
𝑑= = = 0.766
𝑣 10𝑚𝑙
7.662𝑔
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 100 ∗ = 70%
10.98𝑔

- Solución B (ETANOL RECUPERADO):

Mezcla: 26.71𝑔
Volumen: 35𝑚𝑙
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙
134.50𝑔 − 107.79 = 26.71𝑔

𝑚 = 𝑑. 𝑣
𝑚 26.71𝑔
𝑑= = = 0.763
𝑣 35𝑚𝑙

Página 15
 26.71𝑔
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 100 ∗ = 100%
26.46𝑔

ANALISIS DE RESULTADOS
Al realizar el respectivo análisis podemos determinar que el objetivo de la
destilación es la separación de un líquido volátil de una sustancia no volátil,
con distintitos puntos de ebullición, al hacer este proceso se aprovechó
también la volatilidad que es una de las propiedades de los líquidos que
consiste en la evaporación rápidamente. Al analizar los resultados podemos
observar que el porcetaje de error de las Soluciones A y B con la Solucion C,
solo fue del 1%, esto se debe a que por lo general tienden a quedar residuos
en las paraedes de la probeta y esto no permite al momento de hacer la
mezcla recuperar la masa al 100%.

CONCLUSIONES

 La disminución de la densidad se da porque al juntar los dos líquidos hay una

redistribución de las moléculas de H20 y las moléculas del alcohol (les moléculas
se compactan) y por eso la disminución del volumen.

 En la mayoría de los casos, el precipitado (el sólido formado) cae al fondo de la

disolución, aunque esto depende de la densidad del precipitado; el Cromato
Potasio de presenta una densidad de 2730 kg/m3; 2.73 g/cm3 y el Nitrato de
Plomo 4,53 g/cm³, siendo el primero más denso a lo quedan residuos en el fondo
del vaso precipitado

 El sistema se encuentra aislado a lo que podemos concluir que la energía se

conserva (calor), a lo que podemos decir que se aplica el principio de energía.

 En la interferencia de calor la temperatura de uno o ambos fluidos varia en forma

continua a medida que los fluidos se transportan a través del intercambio de
calor.

Página 16
 CONCLUSIONES

- La disminución de la densidad en la mezcla de alcohol etilico con agua se da

porque al juntar los dos líquidos hay una redistribución de las moléculas de
𝐻20 y las moléculas del alcohol (las moléculas se compactan) y por eso la
disminución del volumen.
- En la mayoría de los casos, el precipitado (el sólido formado) cae al fondo de
la disolución, aunque esto depende de la densidad del precipitado; el
Cromato Potasio presenta una densidad de 2730 𝑘𝑔/𝑚3 ; 2.73 𝑔/𝑐𝑚3 y el
Nitrato de Plomo 4,53 𝑔/𝑐𝑚³, siendo el primero más denso a lo que quedan
residuos en el fondo del vaso precipitado.
- El sistema se encuentra aislado al momento del intercambio de calor, a lo
que podemos concluir que la energía se conserva (calor), con lo que
podemos decir que se aplica el principio de energía. En la interferencia de
calor la temperatura de uno o ambos fluidos varia en forma continua a
medida que los fluidos se transportan a través del intercambio de calor.
- Los métodos de separcion de mezclas son los mas útiles para purificar los
liquidos, son procesos donde se requiere calentar la mezcla a utilizar para la
sepacion, hasta que el componente mas volátil pasa a evaporación,
enfriadose después este con el fin de recuperar los componente por medio
del proceso de condensación.

Página 17
 BIBLIOGRAFIA

https://sites.google.com/site/fisicacbtis162/services/1-2-2-intercambio-de-calor

https://www.quiminet.com/articulos/los-intercambiadores-de-calor-17400.htm

https://www.ecured.cu/Transferencia_de_calor

https://www.blinklearning.com/Cursos/c737519_c38541499__Metodos_de_separacion_de
_mezclas.php

Página 18
Página 19