Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Informe del laboratorio Química
Orgánica I
Integrantes:
 Cindy Domenica Villacis Barros
 Kevin Eduardo Carreño Guazhco
 Ariana Stefania Davila Moreno
 Jeffrey Manuel Torres Torres
Practica N°: 5
Tema: Separación de Especies Químicas
Grupo: 4A
Fecha de la práctica: 19-11-2018
Fecha de entrega del informe:
26-11-2018
Objetivo

 Conocer distintos métodos para separar especies químicas

 Tener una muestra y aplicar un método de separación adecuado

Que es separación física

Los métodos de separación de mezclas son aquellos procesos físicos por los cuales se pueden
separar los componentes de una mezcla. Por lo general el método a utilizar se define de acuerdo
a los tipos de componentes de la mezcla y a sus propiedades particulares, así como las
diferencias más importantes entre las fases.

Tipos de separación física

Solido-Liquido Filtración Papel Filtro

Solido-Solido Tamización Tamiz o Colador
Solido-Liquido(Solido Imantación Imán
metálico)
Liquido-Liquido Decantación Tamiz o vaso
Solido-Liquido(Ambos Ampolla o filtro de
diferentes densidades) decantación
Solido-Solido ( Limpia o Levigación (Corriente de agua Colador o tamiz ( limpia=
elimina uno de ellos) al ambiente) elimina uno de los solutos)
Solido-Liquido (Solido Flotación -Colador o tamiz
menor densidad) -Decantación

Que es filtración

La filtración es un método de separación física utilizado para

separar sólidos a partir de fluidos (líquidos o gases) mediante
la interposición de un medio permeable capaz de retener
partículas sólidas que permite únicamente el paso de
líquidos.

Que es tamización

El tamizado o cribado es un método físico para separar dos

sólidos formados por partículas de tamaños diferentes.
Consiste en pasar una mezcla de partículas de diferentes
tamaños por un tamiz, criba o herramienta de colador (en
función del uso podrán ser metálicos, vegetales -tejidos- o de nailon).Las partículas de menor
tamaño atraviesan el filtro por los poros, y las de mayor tamaño quedan retenidas.

Que es Imantación

Magnetización, imantación o imanación de un material es la densidad de momentos dipolares

magnéticos que son magnetizados por el metal, un proceso de separación que se lleva a cabo
cuando uno de sus componentes es ferromagnético.

Que es Flotación

La flotación es un proceso fisicoquímico de tres fases (sólido-líquido-gaseoso) que tiene por

objetivo la separación de especies minerales mediante la adhesión selectiva de partículas
minerales a burbujas de aire. En química, es una mezcla
heterogénea a nivel molecular o iónico de dos o más especies
químicas que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se
encuentran en proporción que varía entre ciertos límites.

Que es decantación

La decantación es una técnica que permite separar

un sólido mezclado heterogéneamente con un líquido en el que
es insoluble o bien dos líquidos inmiscibles (que no se pueden
mezclar homogéneamente) con densidades diferente.

Que es levigación

La levigación o levigado es un proceso físico, que consiste en

separar las partículas dependiendo de su masa y como
consecuencia por su granulometría, es decir, se trata de «desleír
en agua» una materia prima granulada o pulverizada hasta
conseguir el depósito en el fondo del recipiente de las partículas más pesadas o gruesas.

Que es separación de soluciones

un proceso de separación se usa para transformar una mezcla de sustancias en dos o más
productos distintos. Los productos separados podrían diferir en propiedades químicas o algunas
propiedades físicas, tales como el tamaño o tipo de
cristal.

Sin fuentes de calor

Que es centrifugación

La Centrifugación es un método que permite separar

sólidos de líquidos, o líquidos de líquidos de
diferentes densidades mediante la utilización de
una centrifuga de laboratorio.

Que es cromatografía

La Cromatografía es una técnica de separación en la que los componentes de una muestra se

separan en dos fases: una fase estacionaria de gran área superficial, y una fase móvil. El objetivo
de la fase estacionaria es retrasar el paso de los componentes de la muestra. Cuando los
componentes pasan a través del sistema a diferentes velocidades, estos se separan en
determinados tiempos. Cada componente tiene un tiempo de paso característico a través del
sistema, llamado tiempo de retención. La separación cromatográfica se logra cuando el tiempo
de retención del analito difiere del resto de componentes de la muestra.

Con fuente de calor

Lixiviación

La lixiviación, o extracción sólido-líquido, es un proceso en el que un disolvente líquido pasa a

través de un sólido pulverizado para que se produzca la disolución de uno o más de los
componentes solubles del sólido. El solvente en este caso tiene que estar caliente, debe ser
aplicadas varias veces en el soluto, y no debe estar en contacto directo con la fuente de calor.
Cristalización

La cristalización es un proceso químico por el cual a partir

de un gas, un líquido o una disolución,
los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta
formar una red cristalina, la unidad básica de un cristal. La
cristalización se emplea con bastante frecuencia
en química para purificar una sustancia sólida.

Condiciones para la cristalización

-Colocar la cantidad adecuada de solvente y de soluto

-Se debe llevar a cabo en un recipiente ancho y amplio

-No se debe mover

-Temperatura: Calor, Ambiente

Extracción

En química, la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede

disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están
en contacto a través de una interface. La relación de las concentraciones de dicha sustancia en
cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante.

 Extracción o destilación por soxhlet

El extractor Soxhlet o simplemente Soxhlet (en honor a su inventor Franz von Soxhlet) es un tipo
de material de vidrio utilizado para la extracción de compuestos, generalmente de naturaleza
lipídica,contenidos en un sólido, a través de
un disolvente afín.

 Maceración
La maceración es un proceso de extracción
sólido-líquido. El producto sólido (materia
prima) posee una serie de compuestos
solubles en el líquido extractante que son los
que se pretende extraer.

Maceración al ambiente o al frio

Consiste en sumergir el producto a macerar
en un líquido y dejarlo una determinada cantidad de tiempo, para transmitir al líquido
características del producto macerado. Los productos a macerar son varios.

Decocción o digestión
El proceso a ejecutar en este tipo de maceración es el mismo que en la maceración en frío,
solo que en este caso puede variar el medio por el cual se logra la maceración. El tiempo
que se desea macerar varía mucho de la maceración en frío, ya que al utilizar calor se
acelera el proceso tomando como referencia que tres meses de maceración en frío es igual
a dos semanas en maceración con calor; esto es en el caso de las plantas y hierbas
medicinales.

Infusión
También llamada proceso de infusión, consiste en colocar el producto en contacto con un
líquido con una temperatura mayor a la ambiental y menor al punto de ebullición o hervor.
Materiales del laboratorio

1. Ampolla o filtro de destilación

2. Agua
3. Aceite
4. Vaso de precipitación
5. Soporte universal
6. Nuez
7. Pinza
8. Papel filtro
9. Embudo
10. Matraz

Conclusiones

En conclusión, existen varios tipos de separación de especies químicas por ende debemos
siempre tener en cuenta las propiedades de cada sustancia para así poder saber qué tipo de
separación es la más adecuada para poder obtener lo que se desea separar, en caso de querer
separar y purificar una sustancia el método más adecuado es la cristalización ya que es el único
que purifica y separa las sustancias.

Recomendaciones

 Conocer las propiedades de las sustancias a separar

 Elegir el método de separación más conveniente considerando el tiempo
 Utilizar los materiales adecuados para la separación que se vaya a realizar
 Trabajar con sumo cuidado para evitar romper cualquier material o accidente