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AREQUIPA
2018
INDICE
1 Seminario de Tesis
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA
INDICE
1. EL PROBLEMA ............................................................................................................. 5
3. HIPOTESIS ..................................................................................................................... 9
4. VARIABLES ................................................................................................................... 9
8. BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................... 37
9. ANEXOS ........................................................................................................................ 41
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INTRODUCCION
Los residuos sólidos (basuras) son todos aquellos materiales o productos no deseados que
después de utilizarse son considerados como desechos, los cuales deben ser eliminados
Según el Instituto Nacional de Ecología desde nuestros antepasados hasta las sociedades
actuales, el ser humano se ha caracterizado por generar basura como producto de las
actividades diarias que desarrolla, las cuales son para satisfacer sus necesidades y que al
de muchos años, cuando se llenaban, los que habitaban en ella salían en busca de otro
muy significativos.
del entorno natural. Es por ello que la preocupación de la comunidad internacional por
la degradación del medio ambiente, se reflejó en las propias Naciones Unidas que
acogieron las respuestas internacionales a los problemas de medio ambiente y tras las
Conferencias de París de 1968, Londres de 1970, y las reuniones de Nueva York, Prag a
Teniendo como marco de referencia lo anterior, se puede reconocer hoy en día que el
daño causado al medio ambiente es un problema que se ha discutido durante muchos años,
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buscando alternativas o estrategias para su cuidado, donde muchas personas tanto civiles
forma en que hay personas que viven día a día por dar soluciones a dicho problema, así
también hay personas que sin preocupación alguna fomentan hábitos que coadyuvan a
que esta dificultad no sea combatida, pues el desinterés y la falta conciencia del daño que
pueden causar al medio ambiente hace que se extienda cada día más.
agricultura se viene practicando desde hace mucho tiempo, siendo difícil atribuir a una
persona, sociedad o época en específico los inicios del compostaje, es claro que desde la
de nuevas prácticas que mejoren la forma de manejar los residuos ha puesto al compostaje
Probablemente halla poco por descubrir sobre los fundamentos biológicos del proceso y
la interacción con las condiciones fisicoquímicas, pero queda mucho por investigar
respecto al rendimiento, beneficio y efectos del uso de abonos orgánicos sobre el suelo.
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1. EL PROBLEMA
atención por parte de las autoridades y concientización por parte de los pobladores.
físicamente; por el contrario, los no degradables permanecen sin cambio durante periodos
muy grandes.
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plantas, sin generar daños notables en estas. En el hombre, los efectos se restringen a la
por metales pesados y más fácilmente por compuestos orgánicos volátiles o semivolátiles.
Arequipa, pues aquí debido a los dos últimos procesos de admisión el año pasado (2017),
escuela, además de docentes, administrativos y demás que laboran en ella, los cuales
como todo ser humano necesitan alimentarse diariamente al menos tres veces al día, esta
alimentos diarios, dicho sea de paso cocinar para tal cantidad de personas implica una
gran utilización de recursos orgánicos y por ende casi la misma cantidad de generación
solo lugar, por cuatro días aproximadamente, al término de los cuales un encargado de
orgánicos, por el calor del sol acelera su descomposición y se generan malos olores que
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proliferación mayor, por las infecciones que podrían generarse y las malas condiciones
contaminación ambiental y cómo se podría mejorar o eliminar tal efecto? ¿Cómo podría
resultados medibles?
1.4.JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
Esta investigación busca crear una alternativa de solución eco amigable, en la que se
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para poder dar inicio a la creación ésta, dependerá del apoyo y compromiso de todos los
resultados.
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
2.1. OBJETIVOGENERAL
2.2.OBJETIVOS ESPECIFICOS
Reciclar y clasificar los residuos inorgánicos (plásticos, papeles, vidrios, etc.) para
darles un uso adecuado con fines ecológicos.
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3. HIPOTESIS
4. VARIABLES
VARIABLE INDEPENDIENTE
VARIABLE DEPENDIENTE
Impacto ambiental
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DEFINICIÓN NIVEL DE
VARIABLE INDICADORES
OPERACIONAL MEDICIÓN
Cantidad de kilogramos de
residuos sólidos producidos.
Estado de putrefacción.
Composición de los residuos
orgánicos e inorgánicos.
Mediante la
Densidad de residuos
clasificación de los
vegetales.
desechos orgánicos
Densidad del compost final.
e inorgánicos en
Independiente Humedad del compost final. Razón
tachos rotulados
PH del compost final.
para poder
Conductividad eléctrica del
cuantificar la
compost final.
cantidad.
Contenido de materia
orgánica, carbono y nitrógeno
total
Grado de madurez y calidad
del compost.
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5. MARCO TEORICO
5.1.ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
natural o composición.
Manifiesta que el compostaje era practicado en la Antigüedad. Desde hace miles de años,
los chinos han recogido y compostado todas las materias de sus jardines de sus campos y
Jerusalén había lugares dispuestos para recoger las basuras urbanas: unos residuos se
Flores (2006), Sir Albert Howard, agrónomo inglés, quien estuvo en la India entre los
años 1905 y 1934, practicó por primera vez el «método indore», desarrolló la técnica de
en la región; concluyó que los residuos animales y plantas sanas que caen en el suelo
chinos la importancia de usar todos los residuos orgánicos para fortalecer las tierras.
(PILAR, s.f.)
residuos de comida son de gran importancia y se debían realizar de una forma sanitaria
para controlar roedores, moscas y vectores sanitarios. Además, se puede ver también, que
Cuyo objetivo es realizar un estudio de mercado del compost, a nivel municipal. Estimar
los costos del sistema de retiro actual de residuos sólidos urbanos y de la utilización de
(Carolina, s.f.)
estructurar acciones en el plan operativo del proyecto de educación ambiental del centro
s.f.)
de la ciudad de Logroño. (Tesis de maestría). Cuyo objetivo general es: diseñar un plan
manejo adecuado de los residuos sólidos con estudiantes de grado quinto del
municipio el Tambo Nariño¨ cuyo objetivo es: estimular a los estudiantes del grado
quinto del centro educativo Taguana y a la comunidad educativa en general habla sobre
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pedagógicas para el manejo adecuado de los residuos sólidos. En este proyecto utilizaron
partir de los residuos vegetales provenientes del mantenimiento de las áreas verdes
5.2.BASES TEÓRICAS
5.2.1. RESIDUOS:
Los residuos sólidos son aquellos desechos que producimos en nuestras actividades
nos tenemos que deshacer porque han perdido su valor o su utilidad tras haber
5.2.2. REUTILIZAR
Reutilizar es una acción que permite dar la máxima utilidad o volver a utilizar los
igual o diferente para el que fueron hechos. Darle diferentes usos a los objetos que
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de reutilización como usar envases retornables, usar las hojas de papel por ambos
5.2.3. RECICLAR
Es el proceso en el cual un material puede ser usado más de una vez, para
igual que podamos volver a utilizar. Como, cartón, papel, plástico, vidrio, y demás
materiales. Reciclar es una expresión que últimamente todo el mundo la conoce. Sin
embargo, a veces suele usarse para definir cosas distintas, por ello es bueno precisar
clasificar o separar materiales que son considerados desechos, con el objetivo de que
estos puedan ser reprocesados por la industria y vuelvan a ser usados para el consumo,
5.2.4. COMPOSTAJE:
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La duración del proceso de compostaje, que incluye todo el tiempo desde que se ponen
los materiales orgánicos hasta que extraemos el abono (humus) va a depender
principalmente de la época del año (otoño, invierno, primavera o verano) y de las
características del material utilizado.
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El alimento equilibrado hará que este proceso sea rápido, y este está determinado por la
cantidad de carbono (carbohidratos) y nitrógeno (proteínas) que tenga el material original.
La cantidad óptima es que por cada nitrógeno (N) hayan 30 carbonos (C), lo que significa
una relación C/N de 30/1.
Estos parámetros deben ser controlados durante todo el proceso debido a que son
aquellos que afectan directamente a la acción de los microorganismos, quienes
son los encargados de llevar a cabo el compostado con éxito. Entre los 19
parámetros más importantes tenemos: temperatura, aireación, humedad, pH y
relación Carbono/Nitrógeno (C/N). (Vargas, 2007)
Temperatura.
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Humedad.
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PH
Oxígeno.
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a. Etapa Mesolítica
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b. Etapa Termofílica.
c. Etapa mesotérmica
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d. Etapa De enfriamiento.
e. Etapa De maduración.
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mundo en los últimos treinta años. Este aspecto llamó la atención al plano
el medio ambiente. Se debe tener presente que las normas estipuladas por ISO
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gestión ambiental que, una vez implantados, afectará todos los aspectos de la
procedimientos y unas pautas desde las que una empresa puede construir y
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compostaje
Los criterios de aptitud del compost como abono orgánico según la Organización
carbono de 8 a 50%, nitrógeno entre 0.4 a 3.5%, fosforo de 0.3 a 3.5%, potasio de
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(Lourdes, 2009)
En Honduras se han emitido leyes creadas con el propósito de proteger el ambiente, entre
ellas tenemos:
Ley Forestal
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acuerdo a lo establecido en los artículos 66° y 67° de la Constitución Política del Perú,
en el Decreto Legislativo Nº 613 Código del Medio Ambiente y los Recursos
Naturales, en la Ley N° 26821 Ley Orgánica para el Aprovechamiento Sostenible de
los Recursos Naturales y los Convenios Internacionales vigentes para el Estado
Peruano. (Lourdes, 2009)
Esta ley, nos informa sobre el Estándar de Calidad Ambiental (ECA), que es un
indicador de la calidad ambiental, que mide la concentración de elementos, sustancias,
parámetros físicos, químicos y biológicos que se encuentran presentes en el aire, agua
o suelo, pero que no representan peligro para los seres humanos ni para el ambiente.
(Lourdes, 2009)
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6. MARCO METODOLOGICO
POBLACION
MUESTRA
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TECNICAS
INTRUMENTOS
Encuestas
Fichas
Como primer paso se codificaron las respuestas de las encuestas para poder
contabilizarlas de la siguiente manera:
7. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
Escuela.
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DIAGRAMA DE GANT
01/10/2018
08/10/2018
15/10/2018
22/10/2018
27/10/2018
05/11/2018
12/11/2018
19/11/2018
26/11/2018
26/12/2018
26/01/2019
26/02/2018
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8. BIBLIOGRAFIA
CABRERA, V. (s.f.).
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/2251/Q70-C32-
T.pdf?sequence=1&isAllowed=y.
Carlos, P. S. (s.f.).
https://repository.libertadores.edu.co/bitstream/handle/11371/242/CarlosAlberto
PintaSoscue.pdf?sequence=2&isAllowed=y.
Carolina, C. M. (s.f.).
http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/105098/cordova_c.pdf?sequen
ce=4&isAllowed=y.
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Lourdes, A. L. (2009).
https://docplayer.es/17825106-Modelo-para-el-manejo-de-desechos-solidos-de-
origen domestico-generados-en-la-acequia-con-el-proposito-de-evitar-la-
contaminacion-del-rio-chamelecon.html.
https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/1728/ING_515.pdf?sequence
=1
María, R. A. (s.f.).
http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/handle/UNCP/3511/Rafael%20Avila.pd
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Mario, B. C. (s.f.).
https://repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/6341/1/T-ESPE-031981.pdf.
39 Seminario de Tesis
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Ortega, C. y. (s.f.).
https://repository.libertadores.edu.co/bitstream/handle/11371/249/MariaGloriaCr
iolloBurbano.pdf?sequence=2&isAllowed=y.
PILAR, R. A. (s.f.).
Puerta, S. (s.f.).
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69511009.
40 Seminario de Tesis
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9. ANEXOS
INSTRUMENTOS
FICHA
NOMBRE DELINVESTIGADOR:
FECHA DE LA INSPECCIÓN:
SI NO
Plásticos
Papeles
Vegetales
Frutos
Desperdicios de comida
Latas
observada:
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ENCUESTA
NOMBRE:
FECHA:
SI AVECES NO
Plásticos
Papeles
Vegetales
Frutos
Desperdicios de comida
Latas
organizado?
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