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OBJETIVOS
Realizar un diagnóstico ambiental del estado actual de la empresa con respecto al manejo de
residuos sólidos, líquidos, decomisos y/o similares.
Capacitar el personal del establecimiento sobre el manejo de residuos sólidos y líquidos con el fin
de crear una educación ambiental y poder dar mayor aprovechamiento a estos.
Identificar, según el tipo de proyecto, obra o actividad, los elementos estructurantes que debe
contener el Plan de Manejo Ambiental.
Datos de la empresa
Don Carlos Fruver S.A. es una empresa dedicada comercialización, distribución de futas y
elaboración de jugos de naranjas para consumo humano.
Departamento de la organización responsable del PMA: unidad ambiental (conformada por tres
personas)
Luis Mejía
El Resumen Ejecutivo es una síntesis del trabajo; su objetivo es permitir que el lector tenga una
visión general del documento. Describe las actividades a ejecutar y los resultados esperados,
prestándole particular atención a las medidas formuladas para mitigar o eliminar los impactos
ambientales negativos que la actividad puede causar sobre el medio ambiente y la comunidad;
también describe los programas de implementación y cronogramas correspondientes, información
sobre la propuesta de Plan de Manejo Ambiental que tiene como objetivo el mantenimiento de la
viabilidad ambiental.
MARCO LEGAL
Este capítulo debe contener la base legal que sustenta el PMA, por lo tanto, el responsable del
mismo deberá tener un conocimiento cabal y actualizado de los dispositivos legales de carácter
ambiental, en especial de los emitidos por la Autoridad Ambiental Competente. Se recomienda
citar los preceptos legales aplicables a la obra o actividad para la que se está elaborando el PMA,
Desde el punto de vista de la legislación ambiental, el Plan de Manejo Ambiental se debe elaborar
teniendo en cuenta lo establecido en la Constitución Política Colombiana, que incluye artículos
que de manera directa o indirecta tienen que ver con la conservación y preservación del medio
ambiente, la Ley 99 de 1.993 por la cual se creó el Sistema Nacional Ambiental (SINA) y en
particular el decreto 1220 de 2005, por el cual se reglamenta el título VIII de la ley 99 de 1993,
sobre licencias ambientales.
En la actualidad el tema ambiental cada día toma más fuerza con relación a la problemática mundial
y dentro de los programas de protección del medio ambiente a nivel global se encuentra el manejo
de los residuos sólidos, el cual funciona como un plan integrado mediante la aplicación de diferentes
actividades relacionadas con el manejo integral de residuos en busca de alternativas para minimizar
la generación de estos, así como, el máximo aprovechamiento de estos, de tal forma que haya
compatibilidad con el medio ambiente y la salud pública, entendiendo la naturaleza como un
préstamo que hay que devolver para garantizar un desarrollo sostenible de quienes posteriormente
se beneficiaran de ella.
POLÍTICA AMBIENTAL
La empresa DON CARLOS FRUVER S.A. , haciendo parte del sector de elaboración , distribución
producción de jugo de naranja, busca ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor de
frutas y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; siendo responsables
con los , colaboradores, cliente, sociedad y medio ambiente, en el último componente, se
compromete al estricto cumplimiento de ley general de bases del Ambiente y de cualquier otra ley
o normativa que regule a este. Para ello, se ha propuesto instaurar un Sistema de Gestión Ambiental
que será revisado periódicamente cumpliendo a cabalidad el concepto de mejoramiento continuo,
aplicándolo en todos sus procesos productivos.
Recursos hídricos:
SISTEMA DE INDICADORES
MANEJO DE PLAGAS
El propósito de este programa es describir las actividades implementadas para el control de
plagas, con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Aplica al Departamento de
Gestión Ambiental en las actividades de prevención, control y erradicación de plagas, en la
planta de proceso, alrededores.
Procedimientos:
Para las actividades de fumigación general de la empresa, el Representante del
Departamento de Gestión Ambiental envía una circular informando el día, sitios y las
recomendaciones necesarias para desarrollar la actividad de control químico.
Programa de saneamiento básico
Estará enfocado en las buenas prácticas de la utilización de los recursos naturales, en el
manejo de buenas practicas de uso del agua, residuos sólidos y líquidos esto se hará
bimestralmente.
Procedimiento:
Plan de capacitación
Estará enfocada en la implantación del P.G.A.
Se realizará depende baya el trámite de la implementación
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