UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES

I. DATOS GENERALES

1.1 Asignatura: CONTAMINACION Y CONTROL DEL AGUA

1.2 Código: EE406
1.3 Condición: Obligatorio
1.4 Requisito: Microbiología Ambiental y Analisis Instrumental y Monitoreo
1.5 N° de horas de clase: Teoría 2 horas. Práctica 2 horas Laboratorio 2
1.6 N° de créditos: 4 créditos
1.7 Ciclo: VIII
1.8 Semestre Académico: 2018-B
1.9 Duración: 17 semanas
1.10 Profesor(a): María Paulina Aliaga Martínez
Ingeniera Química, UNAC, II Profesión Ingeniería Ambiental. Master en
Ciencias con mención en Tratamiento de Aguas y Reúso de Desechos
– Universidad Nacional Ingeniería, Maestría en Salud Ocupacional -
UNMSM, Maestría Epidemiología- UNMSM, Doctorado en Medio
Ambiente y Desarrollo Sostenible – UNFV, Maestría Gerencia Social –
Pontificia Universidad Católica del Perú. aliagamartinez@yahoo.com

II. SUMILLA

La asignatura corresponde al Área de Especialidad, es de carácter teórico y práctico, tiene como propósito
proporcionar a los estudiantes conocimientos, principios, métodos y procedimientos en el campo de
estudiar los ecosistemas acuáticos y la contaminación y control del agua, analizar casos y proponer las
medidas de control. Promover la educación por la cultura del agua dentro del marco del enfoque
constructivista y conectivista. Tiene las siguientes unidades:
1.Ecosistemas acuáticos, principales formas de contaminación del agua, origen, efectos.
2.Características de los efluentes domésticos e industriales, muestreo, análisis y aplicación de las
normativas como estándares de calidad de agua y valores límites admisibles para la gestión ambiental.
3.Estudio de casos de contaminación por los diferentes sectores productivos y servicios.
4.Control de los vertimientos líquidos del sector minero, hidrocarburos, eléctrico, industria, pesquería,
hospitalaria, población. Promoción de la educación por una cultura del agua.

III. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

Competencia General:
Evalúa la contaminación y propone alternativas para el control del agua residuales y la calidad de
las aguas continentales y marítimas, analizando casos y contrastando con el marco teórico y
realizando planteamientos para la mejorar de la calidad del agua.

Competencias de la asignatura:
1. Principales formas de contaminación del agua, origen, efectos.
2.Características de los efluentes domésticos e industriales, muestreo, análisis y aplicación de las
normativas como estándares de calidad de agua y valores límites admisibles para la gestión de la
calidad del agua.
3.Estudio de casos de contaminación por los diferentes sectores productivos y servicios.
4.Control de los vertimientos líquidos del sector minero, hidrocarburos, eléctrico, industria,
pesquería, hospitalaria, población. Promoción de la educación por una cultura del agua.

Competencias de la asignatura, capacidades y actitudes

COMPETENCIA DE LA
CAPACIDADES ACTITUDES
ASIGNATURA
a. Estudia ecosistemas acuáticos e identifica las
formas de contaminación del agua, origen y Valora la importancia
Ecosistemas acuáticos y principales efectos de conocer los
formas de contaminación del agua, b. Comprende los mecanismos de contaminación ecosistemas acuáticos
origen, efectos. fisicoquímico del agua y las fuentes de
c. Argumenta las diferentes teorías de cómo se contaminación del
contamina los océanos, rio y lagos de manera agua
crítica.

1
 Características de los efluentes
domésticos e industriales, muestreo,
análisis y aplicación de las
normativas como estándares de
calidad de agua y valores límites
admisibles.
a. Explica los procesos inorgánicos y orgánicos
Estudio de casos de contaminación
por los diferentes sectores b. Relaciona las teorías impartidas en clase con
productivos y servicios.
c. Investiga la relación de las descargas de
Control de los vertimientos líquidos
del sector minero, hidrocarburos,
eléctrico, industria, pesquería,
hospitalaria, población y educación
por una cultura del agua.
a. Conoce las características fisicoquímicas y
biológicas del agua Valora la importancia
b. Describe la calidad del agua de las cuencas de caracterizar las
hidrográficas del Perú fuentes hídricas y la
c. Investiga la calidad de las cuencas calidad del agua
hidrográficas en el ANA
que generan aguas residuales y contaminan
los cuerpos receptores Reconoce el valor de
los estudios de
la realidad contaminación en los
cuerpos receptores
efluentes líquidos con la calidad de los cuerpos
receptores con datos válidos.
Reconoce el impacto
a. Argumenta sobre las medidas de control para
negativo de la
los efluentes
contaminación por los
b. Explica el impacto de la contaminación en los
diferentes sectores
cuerpos receptores en un mapa conceptual
productivos y sus
c. Investiga el estado de contaminación de los
medidas de control
cuerpos receptores en el ámbito local con
Educa en la cultura por
datos validados
el agua

IV. PROGRAMACIÓN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad N° 1: Ecosistemas acuáticos y principales formas de contaminación del agua, origen, efectos.
Duración: 2 semanas
Fecha de inicio: 13.08.2018 Fecha de término: 24. 08.2018
Estudia los ecosistemas acuáticos, identifica las formas de contaminación del agua,
Capacidades
C E-A origen y efectos.
de la unidad
Comprende los mecanismos de contaminación fisicoquímico del agua
Argumenta las diferentes teorías de cómo se contamina los océanos, rio y lagos de
C I- F
manera crítica.
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO
SEM INDICADORES
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Definiciones generales,
 Presenta esquemas e
ciclo hidrológico, ec 1. Defiende su esquema
imágenes fuentes hídricas,
osistema acuático, sobre las fuentes hídricas
 Lab: Aplica su guía de
principales formas de dentro de un marco teórico
práctica del curso y
contaminación de ríos, en un debate.
presenta informe de trabajo Valora el recurso
1 lagos, lagunas, océano, 2. Describe las formas de
de campo hídrico
napa freática. Control de la contaminación de un
contaminación del agua  Analiza el video y explica ecosistema acuático en una
superficial, freática, lagos, con énfasis las condiciones práctica de campo en un
lagunas, océano y otros. de los recursos hídricos del localidad
Perú
 Presenta esquemas e
imágenes de ecosistemas
Ecosistemas acuáticos: 1. Describe el
acuáticos
tipos de ecosistemas funcionamiento de un
 Lab: Aplica su guía de
acuáticos, fragilidad de los Valora la importancia ecosistema acuático
práctica del curso y
2 ecosistema acuáticos, de los ecosistemas 2. Analiza la dinámica de
presenta informe de trabajo
biodiversidad, acuáticos un ecosistema acuático en
de campo
problemática y una experiencia de campo y
conservación.  Analiza el video y explica la expone en aula.
los tipos de ecosistemas
acuáticos.

2
Unidad N° 2: Sistema Jurídico del Recurso Hídrico y Política de Estado en Recurso Hídrico. Aplicación de las
normativas como estándares de calidad de agua y valores límites admisibles.
Características de los efluentes domésticos e industriales, muestreo, análisis de aguas.
Duración: 4 semanas
Fecha de inicio: 27.08.2018 Fecha de término: 21.09.2018
Conoce las características fisicoquímicas y biológicas del agua, analiza las
C E-A normativas ECA Agua y VLA
Capacidades de la unidad Describe la calidad del agua de las cuencas hidrográficas del Perú
Investiga la calidad de las cuencas hidrográficas en el ANA y el cumplimiento
C IF
de la normativa
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO
SEM INDICADORES
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Planifica el monitoreo
ambiental para calidad de
agua: metales
 Presenta esquemas e
imágenes de las
Muestrea y analiza una
características
fuente hídrica minero
fisicoquímicas y
medicinal, un efluente
microbiológicas de aguas
minero metalúrgico.
superficiales y
subterráneas y aguas
Características Mide T, O2, conductividad
minero medicinales en el
fisicoquímicas y Valora la importancia eléctrica, turbidez del agua
Perú, aguas residuales
microbiológicas del agua: de las características en campo. Analisis de
 Lab: Aplicación de las
3 aguas naturales y fisicoquímicas y metales y aniones,
técnicas de muestreo y
residuales. microbiológicas de las compuestos orgánicos,
análisis a aguas
aguas microbiológicos.
naturales y aguas
residuales
Usa cadena de custodia de
 Analiza el video y explica muestras
las características
fisicoquímicas y Usa información para
microbiológicas de las caracterizar una fuente
fuentes hídricas y hídrica. ANA
efluentes

 Analiza los instrumentos

Análisis de la Situación
Jurídica del Recurso
Hídrico a nivel nacional e
internacional.
4 Políticas de Estado del Uso
y Calidad del Recurso
Hídrico.
.  Lab: Evalua una zona
Aplicación de las
normativas como
5 estándares de calidad de
agua y valores límites
admisibles.
Técnicos – Normativos
Y la Política de Estado Reconoce la Usa las normativas ECa y
del uso y calidad del importancia de los LMPs y emite informes
Recurso Hídrico. instrumentos técnicos
 Analiza la aplicación de normativos
los instrumentos técnicos
normativos de cada
sector para el recurso Reconoce la Interpreta los resultados de
hídrico importancia de la analisis de laboratorio para
política de recurso dar opinión técnica sobre la
contaminada por hídrico calidad del recurso hídrico
efluentes líquidos,
residuos peligrosos.
 Analiza los ECA Agua y
LMPs Interpreta los resultados de
 Aplica el ECA y LMP a Valora la importancia analisis de laboratorio para
los sectores de las normativas dar opinión técnica sobre
 Lab: Evalua una zona aplicables al recurso efluente liquido
contaminada por hídrico.
efluentes líquidos, y usa
ECA Agua y LMPs

3
Unidad N° 3: Estudio de casos de contaminación por los diferentes sectores productivos y servicios.

Duración: 5 semanas
Fecha de inicio: 24.09.2018 Fecha de término: 26.10.2018
Explica los procesos inorgánicos y orgánicos que generan aguas residuales y
C E-A contaminan los cuerpos receptores
Relaciona las teorías impartidas en clase con la realidad
Capacidades de la unidad
Investiga la relación de las descargas de efluentes líquidos de las industrias y
C IF servicios con la calidad de los cuerpos receptores con datos válidos.

PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO
SEM INDICADORES
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Reconoce los procesos de

 Presenta esquemas e
imágenes de las
características
fisicoquímicas y
microbiológicas de aguas
residuales del industria
minera, hidrocarburos,
electricidad. Análisis de
Contaminación del agua
procesos para identificar
6 por la industria minera,
los efluentes
hidrocarburos, electricidad
 Lab: Aplicación de las
técnicas de muestreo y
análisis de efluentes
líquidos.
 Analiza el video de los
procesos de industrias
mineras, hidrocarburos y
electricidad.
una actividad minera,
hidrocarburos, electricidad
Identifica la descarga de
efluentes líquidos de los
sectores minería,
hidrocarburos, electricidad.
Reconoce el valor de
los estudios de
contaminación por la
Interpreta los resultados de
industria minera,
analisis de laboratorio para
hidrocarburos,
dar opinión técnica sobre
electricidad.
efluente líquido del sector
minería, hidrocarburo,
electricidad.
Matriz de impacto por los
efluentes de las industria
minera, hidrocarburos,
electricidad

 Presenta esquemas e Reconoce los procesos de

imágenes de las la industria manufacturera y
características pesquería
fisicoquímicas y
microbiológicas de aguas Identifica la descarga de
residuales del industria efluentes líquidos de los
Contaminación del agua manufacturera y Reconoce el valor de sectores industria
por la industria pesquería. Análisis de los estudios de manufacturera y pesquería
manufacturera y pesquería procesos para identificar contaminación por la
7
los efluentes industria Interpreta los resultados de
 Lab: Aplicación de las manufacturera y analisis de laboratorio para
técnicas de muestreo y pesquería dar opinión técnica sobre
análisis de efluentes efluente líquido del sector
líquidos. industria manufacturera y
 Analiza el video de los pesquería.
procesos de industrias Matriz de impacto por la
manufactureras y industria manufacturera y
pesquería. pesquería

8 EXAMEN PARCIAL

 Presenta esquemas e
imágenes de las
características
fisicoquímicas y Reconoce el valor de
Contaminación del agua microbiológicas de aguas
9 por la agricultura y residuales de la
agroindustria agroindustria y agricultura
 Análisis de procesos para
identificar los efluentes
 Lab: Aplicación de las
técnicas de muestreo y
Reconoce los procesos de
una actividad agricultura,
agroindustria
los estudios de
Identifica la descarga de
contaminación por la
efluentes líquidos de los
agroindustria,
sectores agricultura,
agricultura
agroindustria
4
 análisis de efluentes Interpreta los resultados de
líquidos. analisis de laboratorio para
 Analiza el video de los dar opinión técnica sobre
procesos de la efluente líquido del sector
agroindustria y agricultura, agroindustria.
agricultura.
Elabora Matriz de impacto
por los efluentes sector
agricultura, agroindustria
Reconoce la contaminación
 Presenta esquemas e por la población, hospitales,
imágenes de las camales y otros.
características
fisicoquímicas y Identifica la descarga de
microbiológicas de aguas efluentes líquidos de la
residuales de la población, hospitales,
población, hospitales, camales y otros
camales y otros. Reconoce el valor de
Contaminación del agua  Análisis de procesos para los estudios de
10
por población, hospitales, identificar los efluentes contaminación por la Interpreta los resultados de
camales y otros  Lab: Aplicación de las población, hospitales, analisis de laboratorio para
técnicas de muestreo y camales y otros. dar opinión técnica sobre
análisis de efluentes efluente líquido de aguas
líquidos. residuales domésticas,
 Analiza el video de la hospitales, camales y otros.
forma de contaminación
por la población, Elabora matriz impacto por
hospitales, camales y la efluentes aguas
otros residuales domésticas,
hospitales, camales

Unidad N°4:
- Control de los vertimientos líquidos del sector minero, hidrocarburos, eléctrico, industria, pesquería, hospitalaria,
población.
- Educación por una cultura del agua, servicios ambientales que brinda el agua.
Duración: 6 semanas
Fecha de inicio: 29.10.2018 Fecha de término: 07.12.2018
 Argumenta sobre las medidas de control para los efluentes
C E-A  Explica el impacto de la contaminación en los cuerpos receptores en un mapa
Capacidades
conceptual
de la unidad
 Investiga el estado de contaminación de los cuerpos receptores en el ámbito local con
C IF
datos validados
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
CONTENIDO CONTENIDO
SEM CONTENIDO PROCEDIMENTAL INDICADORES
CONCEPTUAL ACTITUDINAL
Control de la Reglamento para el otorgamiento de Reconoce el valor del Usa la normativa y
contaminación del Autorización de Vertimientos y control de la herramientas de gestión
agua. Reúso según normativa ANA RJ contaminación del para elaborar un informe de
Nº224.2013.ANA agua conociendo vertimientos
11 Tratamiento de Tipos de tratamiento, Sistemas de problemas locales Aplica alternativas de
aguas residuales Tratamiento, Costos/ Beneficio tratamiento para aguas
Reconoce el valor de residuales
tratar las aguas
residuales
Reconoce el valor del Aplica el Método God y
Control del agua Evaluación y control de los peligros control de la otros métodos para evaluar
12
subterránea del agua subterránea contaminación del y controlar peligros del agua
agua subterránea subterránea
Control de la Medidas de control de la calidad de Reconoce el valor de Aplica las técnicas de
calidad de agua agua para consumo humano. tratar agua para tratamiento de aguas para
13
para consumo Sistemas de Tratamiento consumo humano consumo humano
humano
Educación La Nueva Cultura del Agua. Aplica técnicas y
Reconocer los valores
14 Ambiental para la Servicios Ambientales del Agua estrategias educación
ambientales por
Gestión de la Educación ambiental para el agua ambiental por el agua

5
 Calidad del conservar el recurso
Recurso Hídrico. renovable agua
Nueva Cultura del
Agua.

15 Expone sus proyectos de investigación

16 Examen Final
17 Examen Sustitutorio

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
 Contenidos conceptuales:
o Clase magistral
o Método activo participativo
 Contenido procedimental:
o Lluvias de ideas
o El metaplan
o Debate
o Foro
 Contenido actitudinal:
o Participa en la elaboración de Modulo de Tratamiento de Aguas Residuales a escala
laboratorio con la participación de equipo de alumnos(as) y asesoría del docente
o Elabora y difunde un video de Evaluación de la calidad del agua en una fuente hídrica
minero medicinal, rio, laguna, lago, mar.
o Visita zonas contaminación de cuerpos receptores
o Visita Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales
o Visita industrias para conocer los procesos: minería, hidrocarburos, electricidad,
agricultura, agroindustria.
o Visita asentamientos urbanos para analizar las condiciones sanitarias.
o Visita Planta Piloto Metalurgia – UNI

VI. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS:

Se elaborará diapositivas sobre los diferentes temas desarrollados en clase. En algunas clases se
complementarán con videos para enfatizar puntos de interés.
Se usará el programas MAT LAB , CORMIX para procesar y simular la dispersión de la contaminación en
los cuerpos receptores y otros que se usen para estos casos.

Laboratorio

Equipos de laboratorio:
 Instrumentación: potenciómetro con electrodos ión selectivo para CO2, cianuro libre;
pHmetro, conductímetro, oxímetro, DBO, turbidímetro, espectrofotómetro UV-VIS,
espectrómetro AA, cromatógrafo de gases, cromatógrafo de líquidos, microscopio o
esteroscopio, incubadora. Equipo Hatch y otros.
 Otros Equipos:
 Desionizador, mufla, destilador, congelador. estufa.
 Equipo de destilación para cianuro, equipo sokhelt para aceites y grasas, bomba
muestreo.
 GPS
Separatas, Manual de métodos estándar EPA, APHA, INDECOPI, protocolos, tablas LMPs, diagramas,
mapas, SIG.

Trabajo de Campo
o Visita zonas contaminación de cuerpos receptores ( rio, mar,
o Visita a fuentes minero medicinales Salinas – Chilca, campos geotermales
o Visita plantas de tratamiento de aguas residuales San Borja, Surco.
o Visita industrias para conocer los procesos: minería, hidrocarburos, electricidad, agricultura,
agroindustria.
o Visita asentamientos urbanos para analizar las condiciones sanitarias.
o Visita Planta Piloto Metalurgia – UNI

6
VII. EVALUACIÓN

PRODUCTOS % de la INSTRUMENTO DE
UNIDADES CÓDIGO PESO
ACADÉMICOS Unidad EVALUACIÓN

Informes IF 10% Rúbrica

I
Promedio de práctica PP 10% Rúbrica

Laboratorio en campo/ aula / 30% Guía de observación

Lab
Mat Lab
20%
Investigación IN 20% Rúbrica

Actitudes AC 10% Rubrica

Comprensión de Lectura Matriz de

para marco teórico, articulo Cl 20% especificaciones
cientifico

Informes IF 10% Rúbrica

II Promedio de práctica PP 10% Rúbrica

Laboratorio en campo/ aula / 30% Guía de observación

Lab
Mat Lab
20%
Investigación IN 20% Rúbrica

Actitudes AC 10% Rubrica

20% Matriz de
Examen Parcial EP especificaciones

Informes IF 10% Rúbrica

III
Laboratorio en campo/ aula / 30% Guía de observación
Lab
Mat Lab
30%
Promedio de práctica PP 10% Rúbrica

Investigación IN 30% Rúbrica

Actitudes AC 20% Rubrica

10% Rubrica
Informes IF
IV

Laboratorio en campo/ aula / 20% Guía de observación

Lab
Mat Lab
30%
10% Rubrica
Promedio de práctica PP

10% Rubrica
Investigación IN

20% Rubrica
Actitudes AC

30% Matriz de
Examen Final EF especificaciones

7
Para aprobar la asignatura se requiere cumplir los siguientes requisitos:

a. Asistir y participar en no menos del 80% de las sesiones de Clases.

b. Alcanzar 42 puntos como mínimo en la Nota Final (PF) el cual se obtiene de la siguiente manera:

PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA

UNIDAD (X1) UNIDAD (X2) UNIDAD (X3) UNIDAD (X3)

(IF*0.1) + (IF*0.1 ) + (LAB*0.2

(PP*0.1)+ (IF*0.1) + (PP*0.1)+ (IN*0.1 ) + (LAB*0.3) + (PP*0.1)+ (IN*0.1)+
(LAB*0.3) + (LAB*0.3)+ (IN*0.2)+ (PP*0.1)+ (IN*0.3)+ (AC*02)+(EF*0.3)
(IN*02)+ (AC*0.1)+ (EP*0.2) (AC*0.2)
(AC*0.1)+(CL*0.2)

FINAL (XF)

(X1*0.2) + (X2*0.2)+(X3*0.3) + ( X4*0.3)

VIII. BIBLIOGRAFÍA
 CAMACHO, L.A. (2003). Modelación preliminar de la calidad del agua en los interceptores
Fucha – Tuntujuelo – Canoas y de la calidad de agua del Río Bogotá para la condición
con y sin interceptores. Informe Preliminar. Bogotá.
 CHAPRA, S.C and Pelletier, G.J (2003). QUAL2K: A Modeling Framework for Simulating River and
Stream Water Quality: Documentation and User’s Manual. Civil and Environmental Engineering Dept.,
Tufts University, Medford, MA.
 DÍEZ RILOVA MARGARITA, “Caracterización de la Dispersión de Contaminantes en la Zona Costera”.
Tesis Doctoral en el programa de Ciencias del Mar de la Universidad Politécnica de Cataluña.
Barcelona, Noviembre 2011.
 FERNANDEZ ESTELA AMARILDO. Autoridad Nacional del Agua. Taller: “Mejora de Gestión de la
Calidad del Agua en las Cuencas Piloto”. Protocolo Nacional de Monitoreo de la Calidad del Agua
Arequipa, 28 al 30 de Marzo de 2011.
 LOUCKS, D.P., “Water Quality Models for River Systems” en “Models for Water Quality Mangement”.
Biswas (Ed.). McGraw-Hill. Estados Unidos (1981).
 MCCUTCHEON, S.C., “Water Quality Modeling. Transport and Surface Exchange in Rivers”. Vol.I. CRC
Press. Florida (1989).
 METCALF Y EDDY, “Ingeniería de Aguas Residuales. Tratamiento, Vertido y Reutilización”, 3ª ed. Mc
Graw-Hill, Madrid (1995).
 MWH PERU S.A., “Estudio de Impacto Ambiental y Social del Proyecto Ampliación y Mejoramiento del
Sistema de Emisores y Tratamiento de Aguas Residuales de Arequipa Metropolitana – Planta de Aguas
Residuales Enlozada”. SEDAPAR Noviembre 2012
 CEPAL, “Gestión Recurso Hídrico
 ALIAGA MARTINEZ MARIA, “Situación Ambiental del Recurso Hídrico en la Cuenca Baja del Río
Chillón y su Factibilidad de Recuperación para el Desarrollo Sostenible”. Tesis Grado de Maestría,
Universidad Nacional de Ingeniería, Lima, Perú, 2011
 Mireya del Pilar Arcos Pulido, Sara Lilia Ávila de Navia, Msc., Sandra Mónica Estupiñán Torres MSc.,
Aura Cristina Gómez Prieto. “Indicadores microbiológicos de contaminación de las fuentes de agua”,
División de Investigaciones, Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, Facultad de Ciencias de la
Salud, Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. 2009.

Bibliografía complementaria
Separatas elaboradas de los diferentes temas del curso para teoría y para la práctica y/o laboratorio del
Docente.

M.C. Ing. María Paulina Aliaga Martínez

8
CIP 59443