BIODIVERSIDAD PECUARIA

La gestión sostenible y el mejoramiento genético de las variedades locales son

esencial para que los países satisfagan sus necesidades futuras de alimentos y
respondan a la transformación del entorno productivo.

¿Qué es la pecuaria?
Se denomina pecuaria a aquella actividad relacionada con la producción de
ganado, y forma un sector esencial dentro de las actividades agropecuarias,
que a su vez se constituyen como actividades primarias dentro de la economía.

Finalidad.- Como toda actividad primaria, la finalidad del sector pecuario es la

producción de materias primas, como así también lo es del sector agrícola,
destinado a la producción alimenticia primaria (vegetales, hortalizas, frutas,
etc.)
Tanto la actividad pecuaria como agrícola, al tener como finalidad la producción
de alimentos, han sido sumamente necesarias para la Humanidad y para su
supervivencia. Los hombres de las cavernas eran eximios cazadores, y era vital
tanto la carne del animal para comer, como el cuero del mismo para poder
realizar ropas y abrigos.

Dijimos que la actividad pecuaria se dedica a la cría de ganado, y este a su vez

supone la crianza de animales con el fin de ser comercializados. Dentro del
ganado, encontramos al ganado bovino (vacas), equino (caballos), ovino
(ovejas), porcino (cerdos) o caprino (cabras). Muchos incluyen dentro de la
clasificación de ganado a las actividades de avicultura (aves), cunicultura
(conejos), piscicultura (peces) o apicultura (abejas), en cuanto también estos
animales son criados en la mayoría de las ocasiones para luego utilizar su
carne o lo que producen (en el caso de la miel de las abejas).