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Relación alcohol-rendimiento académico

Navarrete, J; Ibarra, E; Lara, L.
Abstract
El presente escrito tiene la intención de poder dar a conocer al lector la relación que
existe entre el consumo de bebidas alcohólicas y el rendimiento académico. Para ello, se
aplicó a una encuesta que ayudó a conocer las preferencias del alumnado del Tecnológico de
Monterrey CEM1 que cursa actualmente sus estudios profesionales. Los resultados arrojaron
que el 80% de los encuestados ingiere bebidas alcohólicas, el 50% consume destilados, y el
48% tiene un promedio superior a 90.

Palabras clave:
Tecnológico de Monterrey CEM, bebidas alcohólicas, desempeño escolar

Cuando se habla del consumo de alcohol en jóvenes, y la relación que tiene con su
rendimiento académico, la gente cree que solo se obtendrán malos resultados; sin embargo, se
puede pueden tener beneficios si se consume de forma moderada. Se sabe que este consumo
moderado mejora la salud física y mental; sin embargo, es fácil perder la noción de la
cantidad de alcohol que se consume, y al ingerir más, se puede dañar gravemente la salud.

Muchas veces hemos escuchado que existen diferentes factores que influyen en el
rendimiento académico que se tiene en la universidad; algunos factores pueden ser la relación
que existe con la familia, solvencia económica, relación con los compañeros de clase, medios
de transporte, entre otros. En este artículo se expondrá sobre el alcohol como variable que
interviene de forma directa e indirecta en los resultados académicos de los alumnos
universitarios del Tecnológico de Monterrey CEM que cursan el periodo académico
agosto-diciembre 2018. Se desplegarán temas como los beneficios y consecuencias que trae
para un estudiante el hecho de consumir alcohol, basándonos en investigaciones previas;
posteriormente se publicarán e interpretarán los resultados de la encuesta, y se hará una breve
comparación con lo investigado.

Al ingerir de manera moderada, así como fue explicado anteriormente, se obtendrán

beneficios a la salud física. El colesterol bueno aumenta en el cuerpo gracias a la cerveza o al

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Universidad mexicana mejor conocida como Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de
Monterrey, en este caso haciendo referencias al campus ubicado en el Estado de México.
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vino; dando como resultado un corazón más saludable, lo cual nos ayuda a reducir el riesgo
de tener alguna enfermedad cardiovascular. De igual forma, el alcohol nos ayuda a evitar la
diabetes porque nuestro cuerpo se vuelve más sensible a la insulina; además de que reduce
los niveles de glucosa; e inclusive les ayuda a prevenir el sobrepeso (El Universal, 2014).
Tomando como referencia al ​World Health Organization​, sabemos que un buen estado de
salud de una persona tiene resultados positivos en su rendimiento académico, y claro no está
de más comentar que a un alumno le es muy difícil tener un buen rendimiento si no tiene
salud física. (2011). Según CNN, cuando se consume de manera moderada, puede reducir
considerablemente los niveles de estrés a ciertas personas, el problema está cuando se
consume una gran cantidad, y esto provocaría un aumento en el estrés (2013).

A pesar de los beneficios que trae el alcohol de una manera moderada también es un
vicio. Al ingerir alcohol, el cuerpo recibe una gran cantidad de etanol. A nivel físico, el
exceso del alcohol es devastador. Como se procesa a través del hígado, acarrea enfermedades
hepáticas como la cirrosis. Por otra parte, los sentidos se ven afectados, hay una falsa
apreciación de las distancias, no tenemos control de nuestro cuerpo, perdemos con facilidad
el equilibrio, este consumo excesivo solo ocasiona que se pierdan los beneficios de un
consumo moderado y que sea contraproducente la ingesta del alcohol (Papa, 2014).

Para saber de primera mano los resultados de este artículo de divulgación se creó una
encuesta. Las preguntas se crearon para obtener información relevante para los objetivos
previamente mencionados. La encuesta fue aplicada a 173 estudiantes de los cuales 96 fueron
hombres y 77 mujeres. Algunas de las preguntas más relevantes fueron:
● ¿Qué edad tienes?
● ¿Cuál es tu promedio?
● ¿Cuántas veces tomas alcohol a la semana?
● ¿Consideras que tu consumo de alcohol aumentó durante la carrera?
● ¿Qué factor ocasiona que bebas?

Para ampliar el panorama del estudio, y no solo basarnos en nuestros resultados, se ha

tomando en cuenta un artículo realizado por la Universidad del Ecuador. Se sabe que
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alrededor del 68% de los estudiantes encuestados consume bebidas alcohólicas2, y cerca del
83% mantiene un buen promedio (UCE, 2017). De igual forma, la Universidad Técnica de
Babahoyo encontró que existe una relación entre los hábitos de consumo del alcohol y el
promedio de un alumno (UTB, 2016).

Es necesario saber qué cantidades son consideradas como adecuadas para el consumo
de estas bebidas; es por ello que, se ha llegado a la conclusión de que en el caso de los
hombres, tomar un par de copas de alcohol al día se considera un consumo moderado; en las
mujeres, una copa es lo indicado. Semanalmente, puede considerarse un consumo moderado
al beber 12 tragos los hombres y 9 las mujeres (FISAC, N/A). De igual manera, es importante
conocer el volumen de alcohol que se considera una copa estándar en cada tipo de bebida.
Para los destilados la copa estándar es de 40 ml, para la cerveza es un tarro o un vaso de 355
ml, y para el vino es una copa de 144 ml.

Al abordar el tema del estudio realizando en el Tecnológico de Monterrey CEM, se

pudo saber por medio de la encuesta que el 69.4% de los universitarios consume una o dos
veces por semana, el 20.2% no consume este tipo de bebidas y el 10.4% bebe más de 3
bebidas a la semana como se muestra en el gráfico. La tabla 1 que se muestra en el apéndice
demuestra que 35.8% de los estudiantes encuestados tienen un promedio de 90 a 94 y que el
72.5% de estos estudiantes consumen alcohol de 1 a 2 veces por semana. Por otro lado, solo
una persona que tiene un promedio de 74 y esta no consume alcohol. De igual forma, el 62%
toma entre una y cuatro copas cada que bebe. Asimismo, la bebida más famosa es el
destilado, seguido por la cerveza, y finalmente el vino. El 42% toma por convivir, el 36% lo
hace por el sabor de la bebida, y únicamente el 8% lo hace por el estrés que le provoca la
universidad o el estrés dentro de su familia. Además, es importante señalar que el 67% no
bebe entre semana, y que el 72% considera que su consumo de alcohol ha ido aumentando
durante sus estudios universitarios. Es necesario recalcar que un gran porcentaje de los
encuestados bebe alcohol, no obstante, no se encuentra dentro de sus actividades preferidas;
hacer deporte y realizar actividades culturales son las preferidas por el alumnado del
Tecnológico de Monterrey CEM (Si se requiere más información sobre las preguntas

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Bebida que contiene más de 2.5% de alcohol en su composición.
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realizadas y sus respuestas, vea el apéndice que se encuentra en la parte inferior del
documento).

Al tomar como base los estudios hechos anteriormente y los realizados en el

Tecnológico de Monterrey CEM, se puede inferir que el consumo de alcohol no está
relacionado directamente con un mal desempeño académico. Es necesario resaltar que un
gran porcentaje de la población encuestada consume de manera moderada; y además, no bebe
entre semana, es por ello que tienen un promedio superior a 80. De igual manera, tomando en
cuenta la respuesta relacionada con sus actividades preferidas, sabemos que no hay un riesgo
claro de alcoholismo ya que los encuestados prefieren realizar otras actividades a beber. Así
como ya se mencionó anteriormente, la única persona encuestada con un promedio inferior a
80 no consume bebidas alcohólicas. Con estos resultados, podemos confirmar los estudios
realizados en Ecuador sobre la relación alcohol-desempeño académico; es decir, no se han
llegado a estas conclusiones únicamente por una fuente personal; se ha confirmado con dos
estudios ajenos y uno propio.

Como se puede ver en la encuesta, la mayoría de estos estudiantes beben de manera

ocasional y muchos de estos tienen un promedio mayor a 80. Además, en otras preguntas se
menciona lo que realizan los estudiantes universitarios en sus tiempos libres y la mayoría con
un 76% suelen dedicarse a estudiar, trabajar, hacer ejercicio o practicar su ​hobbie preferido,
en lugar de salir a tomar. La combinación de una vida social óptima, la escuela y el deporte
son fundamentales para obtener buenas calificaciones y una plenitud en el estudiante. Salir un
par de veces a la semana, desestresarse con los compañeros y beber un par de copas no afecta
en lo más mínimo en el rendimiento pero siempre hay que beber con moderación y teniendo
en cuenta que es una bebida adictiva.
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Apéndice:
Con la información obtenida se generó la siguiente tabla

Menos 75-79 80-84 85-89 90-94 95-100 Total

de 74

1o2 / 5 21 35 45 14 120

3o4 / 2 2 1 4 3 12

5 o más / / 1 1 2 2 6

No tomo 1 / 10 11 11 2 35

Total 1 7 34 48 62 21 173
Tabla 1: ​Desglose de los resultados obtenidos en las preguntas relacionadas al consumo de
alcohol y promedio acumulado.

A continuación se presentan las preguntas realizadas al alumnado del Tecnológico de

Monterrey CEM:
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Fuentes de información:
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universitarios. Retrieved October 10, 2018, from
http://www.scielo.br/pdf/rlae/v22n5/es_0104-1169-rlae-22-05-00739.pdf
Del Pino, A. (2016, March 07). Alcoholismo en jóvenes universitarios de diferentes carreras
Psicología de la Salud. Retrieved October 10, 2018, from
http://www.psicologiacientifica.com/alcoholismo-jovenes-universitarios/

Referencias:
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https://cnnespanol.cnn.com/2013/09/24/beber-alcohol-reduce-el-estres/

​El Universal. (2014, November 12). Los siete beneficios de consumir alcohol moderadamente.
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http://www.eluniversal.com.co/salud/los-siete-beneficios-de-consumir-alcohol-moderadamente-17665

Papa, Y. (2014). Los efectos nocivos del alcohol en el organismo. 09/10/2018, de mejor con
salud Sitio web: ​https://mejorconsalud.com/los-efectos-nocivos-del-alcohol-en-el-organismo/

Universidad Central de Ecuador. (2012). Instructivo para la evaluación estudiantil de grado.

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http://aka-cdn.uce.edu.ec/ares/w/facs/fo/pregrado/noticias/INSTRUCTIVO PARA LA
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Universidad Técnica de Babahoyo. (2016). CONSUMO DE ALCOHOL Y RENDIMIENTO

ACADÉMICO EN LOS Y LAS ESTUDIANTES. Retrieved November 7, 2018, from
http://www.eumed.net/libros-gratis/actas/2016/educacion/jjao.pdf