6/11/18

Jorge Antonio Espinosa Olivares A01377787

Mauricio Peña Flores A01746436
Gabriel Alejandro Ramírez Ventura A01375753
Dannya Martínez Cervantes A01375129

Eclat, empresa innovadoramente eficaz y sostenible

Introducción:

Tesis: ¿Cómo puede un modelo sostenible ayuda a una empresa en crecimiento a

potencializar su desarrollo económico sin dejar de lado la satisfacción de las necesidades
sociales y ecológicas?

La sostenibilidad empresarial dejó de ser un término altruista o utópico para convertirse en

una realidad. Crear mejores condiciones socioeconómicas para todos los involucrados, entre
ellos, claro, a las empresas mismas, es el objetivo final de la sostenibilidad. Para asegurar que
una empresa encontró un equilibrio entre lo económico, lo ecológico y lo social es necesario
analizar sus rasgos, cualidades y posturas ante la industria.

Las empresas socialmente responsables derivan en las distintas escalas de valores sociales,
morales o ambientales en múltiples ámbitos formando una sociedad global con prioridades en
relación a los aspectos cambiantes en el tiempo. Se ha proliferado en las empresas el término
“sostenibilidad”, refiriéndose a una gestión ambiental, lo que indica una creciente
preocupación por los riesgos medioambientales que se producen al momento de hacer
funcionar dicha compañía. Dicha sostenibilidad va más allá del cumplimiento de las
obligaciones morales o fiscales, sus metas también incluyen valorar el impacto social de las
actividades empresariales, las cuales abarcan la inversión en el capital humano, el entorno y
las relaciones con interlocutores.
Tomando en consideración la creciente influencia del término antes mencionado, se va
creando poco a poco un marco donde las mismas empresas pueden gestionar sus procesos y
operaciones para fomentar un crecimiento económico y aumentar la competitividad, a la par
de garantizar la preservación del medio ambiente, lo que influye directamente en la
perspectiva social, incitando a los ciudadanos a realizar actividades que protejan al ambiente.
Según la tesis del doctor Luciano Barcellos, una empresa es considerada sostenible cuando
cumple con dos rasgos: primero; de tener la capacidad de asegurar su posicionamiento y
continuidad a largo plazo; y segundo, de contribuir a un progreso estable para las
generaciones presentes y futuras.

En el siguiente documento se hablará de “Eclat” que es una empresa joven dedicada a dar un
servicio personalizado de tintorería para el calzado, ofreciendo limpieza y mantenimiento a
estos. Se analizará su postura económica (ventas, gastos, utilidad), social (empleados,
creación de valor, satisfacción laboral) y ecológicas (utilización de materiales, sustancias
químicas pertinentes, reducción de materia prima).

Desarrollo:

Sobre la empresa: Eclat es una empresa creada por el estudiante de Creación y Desarrollo de
Empresas carrera impartida por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de
Monterrey. Fundada por Fernando Fuentes, hace aproximadamente un año y medio, esta
empresa clama ser la única en ofrecer el servicio de limpieza en seco a domicilio.
Debido a este factor innovador, Eclat se diferencia de las otras empresas, teniendo un valor
agregado por el domiciliado de los productos. Este hecho afecta positivamente en sus
ingresos, ya que la gente se ve más atraída por que esta empresa entregué su calzado
personalmente.

Crecimiento de ventas y de valor comercial a través de la sostenibilidad

·
 Figura 1. Tasa de crecimiento sostenible en % a través del tiempo en las empresas
promedio

Valuada en su primer año en $39,000 pesos (MXN) y con un valor proyectado (a tres años)
de 90,000 pesos (MXN). Busca un crecimiento exponencial en sus próximos años, atacando
de manera agresiva a las ventas y creando valor a través de la sostenibilidad mediante una
excelente percepción de los clientes. “La reputación marca la diferencia” , explica Joachim
Schoper. La cuantificación del efecto financiero de la sostenibilidad está basado en un
principio simple: comparar la sostenibilidad percibida de una empresa y el comportamiento
de compra del punto de vista de un consumidor., esto nos proporciona una respuesta clara y
concisa a la pregunta: ¿una mayor intensidad de compra sobre ofertas de una empresa puede
ser explicado por los consumidores como que perciben una empresa más “orientada a la
sostenibilidad”?

Control y reducción de gastos/costos sostenibles

Frecuentemente las empresas se encuentran en la misma posición confusa, por un lado,

recortar costos en plazos cortos, por el otro, intentar hacer cambios en los planes de
transformación empresarial. Para tomar decisiones maduras y conscientes se han creado
diferentes enfoques para la reducción de costos, tales como:

1.- Top down approach

·
Es responsabilidad de las altas gerencias el decidir los cambios para reducir gastos y costos,
esperando que una sola solución ayude a resolver todos o la mayoría de los problemas de
largo plazo. Si los comportamientos de gasto existentes en la empresa no han cambiado,
cualquier ahorro nuevo no será sostenible.

2.- Slash and burn approach

Las empresas se mantienen igual en el ámbito global, pero cada departamento se dedica a
averiguar cómo reducir su mayor costo/gasto. El objetivo suele ser arbitrario y reactivo a las
condiciones del mercado. Esto se traduce en una reducción de costos sin planes de acción,
administración o seguimiento a largo plazo. Y debido a la naturaleza aleatoria de los recortes,
es probable que haya un impacto negativo en la moral y la cultura.

3.-Enfoque “Reducción en todos los costos” → UTILIZADO POR ECLAT

Todos los departamentos realizan extensas entrevistas, análisis de procesos y evaluaciones

comparativas (benchmarking) para mejorar la eficiencia, aprovechar la tecnología e
identificar ahorros en los costos. Este es un proceso difícil de manejar con un marco de
tiempo abierto y generalmente da como resultado una pérdida de impulso y enfoque. Los
departamentos se involucran personalmente en sus propios presupuestos y rara vez
encuentran pérdidas. Al final, el proceso produce una lista en lugar de crear una reducción de
costos sostenible.

Reducción del impacto ambiental:

Al momento de realizar limpieza en cualquier ámbito, sea en el hogar, industrial o personal,

la incógnita es el saber que tipo de químicos se deben usar, sea para el cuidado de materiales,
evitar la decoloración, depuración de bacterias o preservación del medio ambiente.
En la mayoría de los casos, el uso de muchos químicos puede afectar al ambiente debido a
que hay un uso extensivo de ciertos tipos de bases y ácidos que hacen que el agua sea más
difícil de reutilizar. La sosa y el ácido acético son los principales usados en la limpieza de

·
cualquier material, pero estos son difícilmente separados del agua por su fácil disociación
iónica.

La empresa Eclat tiene una gran ventaja en esta área ya que ellos mismos producen sus
jabones, a base de extractos de plátano, calabaza, jojoba y limón. Al momento de realizar el
procedimiento de limpieza, se optimiza la cantidad de jabón utilizada en cada calzado.
Alrededor de 25 mililitros del jabón fabricado son utilizados por cada par de calzado
procesado, a diferencia de otras empresas de limpieza, las cuales utilizan descaradamente
litros de jabón para obtener una “limpieza” eficiente. Esto demuestra una gran disminución
en el desperdicio de este material, el cual a la larga, genera serios problemas de
contaminación.

Otro aspecto importante a resaltar es el uso de mínimas cantidades de agua para cada proceso,
aproximadamente, se utilizan 110 ml por cada par calzado, en otras palabras, un poco más de
0.10 litros de agua, a diferencia de otras empresas de limpieza que cuentan con lavadoras que
consumen cientos de litros para poder realizar sus procesos de limpiado. Este es uno de los
aspectos más importantes a considerar en esta empresa, el hecho de optimizar un recurso tan
importante como el agua, crea una perspectiva social y ecológica positiva en lo referente a la
vista de otras empresas, incitando a realizar acciones similares a esta.

Desarrollo social empresarial

El entorno que se vive alrededor de todas las empresas es vital para el buen funcionamiento
de la misma, los empleados son los engranajes que hacen funcionar a la empresa de manera
óptima. De no tener un conjunto de empleados que trabajen en condiciones estándar, la
compañía no podrá trabajar a su máximo potencial, resultado en pérdidas monetarias y de
productos. Si se busca tener una empresa totalmente funcional, no se debe descuidar la vida
empresarial que los empleados deben tener.

Eclat, a pesar de ser una empresa relativamente nueva, busca tener una familia de empleados
sumamente dedicados y comprometidos a darle su máximo a la empresa. Se tienen diferentes
filtros para poder reclutar a cada empleado, el cual es muy importante para dicha empresa. A
su vez, se tienen programas para resolver problemas que pueden surgir a lo largo de la estadía
en Eclat. Así no importa el tamaño de la empresa, lo que en realidad importa es el propósito,

·
bien diría Jason Fried. “No hay nada malo en una empresa pequeña. Puedes hacer grandes
cosas con un equipo pequeño”

Áreas de oportunidad:

Debido a que está empresa tiene aún muchos retos que cumplir, el principal reto es el
mantenerse en la mira de los clientes. El principal valor agregado es que el cliente no se tiene
que desplazar para recibir este servicio, haciendo que el recoger los zapatos pueda ser algo
difícil por las zonas y el tráfico que puede haber por la ciudad. La principal idea sería que se
considerara el uso de bicicletas para el transporte, reduciendo completamente el impacto al
ambiente por parte de la quema de combustibles fósiles.

Sin embargo, sabemos que en muchos casos esto puede ser difícil ya que el clima y la
seguridad del personal puede que afecten a la calidad del servicio, pues como dijo Philip
Kotler; “La mejor publicidad es la que hacen los clientes satisfechos”. Por ello, otra opción
sería programar las entregas y recepciones de zapatos usando una ruta común, reduciendo los
viajes y la cantidad de gasolina utilizada.

Conclusión
Al concluir con el análisis empresarial podemos observar que las tendencias no se equivocan,
es decir, la búsqueda de empresas realmente sostenibles es una realidad. Se vive a flor de piel
en la rutina de los negocios y para una empresa en crecimiento es indispensable ser sostenible
para poder asegurar la posibilidad de competir con otras empresas ya establecidas y con años
de experiencia.

Se comprobó que la industria da facilidades con nuevos enfoques, productos, clientes y

modelos para potencializar tu crecimiento y desarrollo como empresa relativamente nueva.
Con casos actuales y comentarios de expertos en el tema se sustentó a lo largo de este texto la
postura del mismo, las empresas en crecimiento sí tienen mayores y mejores oportunidades
de crecimiento y desarrollo si se enfocan en generar riqueza (enfoque económico), crear
empleos de calidad y mantener a clientes satisfechos (enfoque social) y al preocuparse por las
generaciones presentes y futuras, así como del planeta en general (enfoque ecológico).

·
Después de un análisis exhaustivo, Eclat, comprobó ser una empresa de alta gama, no solo en
los servicios ofrecidos, pero también en ser sostenible, al tener un gran impacto en lo
referente al cuidado ambiental, obtiene ganancias aún mayores debido a la plusvalía de esta
empresa. Si bien se tiene en cuenta maximizar las ganancias, la preservación medioambiental
es una de las prioridades al momento de realizar cada proceso en esta empresa, demostrando
las capacidades sostenibles existentes en las empresas.

Fuentes bibliográficas:

Joachim Schöpfer. (26.05.2016). Sustainability drives sales. 04.11.2018, de Pro Carton Sitio web:
https://www.procarton.com/sustainability-drives-sales/?lang=es

Vizio 360. (19.11.2017). ¿Qué es la sostenibilidad empresarial y por qué es importante?. 04.11.2018,
de EICOM Sitio web: http://vizion360.xyz/que-es-la-sostenibilidad-empresarial-y-por-que-es-
importante/

Silvia Cerdeira, Helena Ceretti. Eduardo Reciulschi (18.08.2011) Productos de limpieza:

tensioactivos, de Educ.ar S.E.
Sitio Web: https://www.educ.ar/recursos/15063/productos-de-limpieza-tensioactivos