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CÉLULAS ACINARES: cada célula acinar es similar a una pirámide truncada con base
sobre la lámina basal que separa as células acinares del compartimiento del tejido
conjuntivo, el vértice de la célula, que queda frente a la luz del acino, está lleno de
gránulos secretores (gránulos de cimógeno) que contienen proenzimas cuya cantidad
disminuyen después de la comida. Las membranas celulares basales de las células
acinares tienen receptores para la hormona colecistocinina y el neurotransmisor
acetilcolina liberado por fibras nerviosas parasimpáticas posganglionares.
LOS GRANULOS DE CINOMERO: pueden excretar su contenido en forma individual o
bien varias vesículas secretoras se fusionan entre si y forman un conducto hacia la luz
del acino desde el citoplasma apical.
EL SISTEMA DE CONDUCTOS: Se inicia en el centro del acino con la terminal de los
conductos acinales compuesta de células centroacinares cuboides bajas y planas, las
células centroacinares como tienen receptores en su plasmalema basal para la hormona
secretina y tal vez acetilcolina liberada por fibras parasimpáticas posganglionares. Los
conductos intercalares se unen a otros para formar conductos interlobulillares más
grandes, estos conductos están rodeados por una cantidad constante de tejido
conjuntivo y lleva su contenido al conducto pancreático principal que se une al colédoco
antes de abrirse en el duodeno a través de la papila de Vater.
Las células acinares del páncreas exocrino elaboran, almacena y liberan un gran número de
enzimas: Amilasa Pancreática, ribonucleasa, desoxiriboucleasa, quimiotripsinogeno,
porcarboxipeptidasa y elastasa, estas células también producen inhibidor de tripsina, una
proteína que protege a la célula de activación intracelular accidental de la tripsina. La
liberación de hormona pancreáticas se efectuar mediante la hormona colecistocinina que
elaboran las células de SDEN del intestino delgado y también acetilcolina.
Las células centroacinares y conductos intercalares producen un líquido seroso alcalino rico
en bicarbonato, que neutraliza y amortigua el quimo acido que penetra en el duodeno
procedente del píloro. Este líquido tiene pocas enzimas que están liberadas por acción de la
hormona secretina y también con la acetilcolina. }
PANCREAS ENDOCRINO:
Las células de los islotes de Langerhans producen: insulina, glucagón, somastotatina, gastrina y
poli péptido pancreático. Las dos hormonas que el páncreas produce en grandes cantidades son
= insulina y glucagón = que actúan para reducir e incrementar los valores de glucemia,
respectivamente. La producción de insulina es iniciada en la síntesis de una cadena polipeptidica
única, prepoinsulina, el retículo endoplasmico rugoso de las células beta. La insulina se libera
en los espacios intercelulares en respuesta de un incremento de la glucemia como ocurre
después de consumir una comida alta en carbohidratos.
El glucagón, es una hormona peptídica producida por las células alfa, se libera en respuestas a
los niveles bajos de la glucosa sanguínea y luego del consumo de una comida baja en
carbohidratos y rica en proteínas, para su producción se produce una prohormona que se
somete a la segmentación proteotica para prporcionar la hormona activa. El glucagón actúa
sobre todos los hepatocitos y conduce a que estas células activen enzimas glucogenoticas que
descomponen el glucógeno de la glucosa que libera al torrente sanguíneo e incrementa la
glutamina. El glucagón activa enzimas hepáticas que se encargan de la gluconeogénesis (síntesis
de glucosa a partir de fuentes distintas de carbohidratos).
El péptido intestinal vasoactivo (VIP) se produce en el segundo tipo de células D1 esta hormona
induce a la glucogenolisis y la hiperglucemia y también regula la motilidad intestinal.
La gastrina que libera las células G, estimula la producción gástrica de HCL, la motilidad y el
vaciamiento gástrico.
El polipeptido pancreático es una hormona que secretan las células PP inhibe en la secreción
exocrina del páncreas y estimula la liberación de enzimas por partes de las células principales
gástricas.
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