Um TCC de sucesso: conheça a história do administrador que transformou

o trabalho de conclusão de curso em negócio

Pedro Tendolo, 23 anos, é Administrador formado pelas Faculdades Ponta

Grossa. Atualmente, é empresário do ramo alimentício e gerencia as duas lojas que
abriu na cidade. “Para o futuro eu espero virar uma franquia. Uns cinco ou seis
anos, quero estar com mais de dez lojas abertas”.

Em 15 de outubro de 2016, inaugurava em Ponta Grossa a primeira loja

especializada em vender batata frita no cone, ideia do então estudante de Administração
das Faculdades Ponta Grossa, Pedro Tendolo. A proposta surgiu quando Pedro precisou
encontrar uma empresa para realizar seu trabalho de conclusão de curso. “Minha mãe
estava em casa pesquisando formas de agregar a loja dela e, como eu era uma criança que
comia muita batata frita, apareceu a sugestão de fazer algo com o ingrediente, e o
diferencial, no cone”, afirma o administrador.

A história de vida de Pedro está bastante relacionada ao tubérculo. Nascido em

Presidente Prudente e criado em Pirapozinho, ambas no estado de São Paulo, Pedro
mudou-se para Ponta Grossa em 2009, aos 14 anos de idade, quando os pais compraram
uma franquia de batatas recheadas. Nesse tempo, relembra Pedro, seu sonho era ser
borracheiro. “Minha família toda é formada por caminheiros. Quando ia com meu pai nas
oficinas de caminhão, brincava com as marretas, pneus e queria por que queria ser
borracheiro, mas no final das contas, virei batateiro”, diverte-se.

A ideia que mudou o rumo da vida de Pedro era simples, vender batata frita, um
alimento democrático, a um preço baixo. Inspirada nas batatas no cone comercializadas
na Bélgica, a modalidade é vendida no Brasil desde 2007 e no caso do empreendimento
de Pedro, adaptada para ser um fast food na região central e popular da cidade. Para a
primeira loja, Pedro investiu o dinheiro que guardava para trocar de carro. Dez meses
depois, outra loja foi inaugurada e iniciava o plano de extensão do agora já administrador
formado.

Da teoria à prática
 Foi durante a realização do plano de negócio desenvolvido em sala de aula que
Pedro pensou as ideias da marca e nome da empresa, usando como referência sua
descendência italiana. “Tendolo do meu sobrenome é italiano. Procurei batata frita no
idioma, que é patatina e usei o mister na frente, convertendo para o masculino, aí ficou
Mr. Patatino”, afirma.

Como empresário das duas lojas do Mr. Patatino, Pedro atua desde a compra de
matéria-prima ao auxílio dos colaboradores. “Vejo a quantidade de batata a ser comprada
para cortar e ralar, cuido dos funcionários, faço pagamento e todos os dias realizo a
contabilidade dos caixas, para ver certinho quanto vendeu”, garante. O modo de fazer,
relembra o administrador, foi conquistado a partir do curso superior que realizou. “Se eu
não tivesse entrado na faculdade não ia saber nem por onde começar a fazer. A parte de
controle de estoque, de fechamento diário de caixa e outras atividades do dia a dia, foi
através das aulas que aprendi”, afirma.

Aos 23 anos, Pedro Tendolo já trabalha na abertura de outra loja e estuda transformar
seu empreendimento em franquia. “Em cinco ou seis anos quero estar com mais de dez
lojas aberta”, planeja Pedro.

ADMINISTAÇÃO
A demanda por administradores cresceu acentuadamente nos últimos anos.
Atualmente, essa é uma das profissões que mais garante empregabilidade no Brasil.
Responsável por tomar decisões estratégicas, táticas e operacionais sobre o cotidiano de
uma organização, o administrador desempenha papel essencial no funcionamento de uma
empresa.
O curso superior de Administração das Faculdades Ponta Grossa forma
profissionais voltados ao empreendedorismo, capacitados para liderar empresas e atuar
nos mais variados setores do mundo dos negócios. De acordo com a coordenadora do
curso, Verlaine Costa, “o Administrador é o profissional mais requisitado no mercado de
trabalho por empresas de todos os segmentos e portes. Nas corporações, suas principais
áreas de atuação são gestão financeira, recursos humanos, produção, operações,
planejamento estratégico, marketing, além de logística e vendas”, disse.
 “Nas Faculdades Ponta Grossa os acadêmicos de Administração têm a
oportunidade de conhecer a prática da profissão com atividades de Simulação
Empresarial. Eles produzem e publicam artigos científicos para congressos nacionais e
internacionais durante todos os períodos. Desenvolvem projetos de Marketing, Inovação
e Recursos Humanos durante as práticas vivenciais e, ao final do curso, criam um Modelo
de Negócios para a implantação ou expansão de empresas”, finalizou Verlaine Costa.

O CURSO
O curso superior de Administração tem duração média de 4 anos e forma
profissionais voltados ao empreendedorismo, capacitados para liderar empresas e atuar
nos mais variados setores do mundo dos negócios.