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TUTOR
SILVIA HOOKER
PRESENTADO POR.
CC 1099992241
CC 1033752117
FASE DE ANALISIS
2018
Introducción.
El presente informe investigativo, constituye una forma de dar a conocer las principales
liderando el mercado de este producto a nivel local. Según estudios recientes el 5% del total
de la producción del planeta corresponde a cacao fino de sabor y aroma, que es, entre otras
“Nuestro cacao es bueno pero no lo conoce el mundo”, dictamina Eduard Baquero López,
ánimo de lucro, fundada en 1960, que hace parte del Consejo Nacional Cacaotero y maneja
recursos parafiscales a través del Fondo Nacional del Cacao con destinación específica para
actividades de apoyo al sector. Se estima que para 2020 habrá escases de cacao a nivel
compañías que conforman la federación nacional de cacaoteros. Tras los distintos tratados
“Declive del consumo del chocolate de origen colombiano producido por la nacional de
local del chocolate producido por la Nacional de chocolates s.a a nivel de Cartagena, para
que la marca pueda escalar ante la competencia extranjera que cada vez se hace más
fuerte?
Los índices de ventas de los productos de la nacional de chocolates han decaído en los
últimos meses en la ciudad de Cartagena, ante esta situación otras marcas de origen
extranjero han arribado en el mercado local; a raíz del detrimento de la marca corporativa
plantas del país. En muchas ocasiones los departamentos de las empresas no realizan
inversión en la innovación y capacitación de las personas que tienen a cargo las estrategias
los continuos cambios en el mercado, el avance tecnológico científico, hacen que la gestión
empresarial sea cada vez más complicada, es imprescindible que las empresas gestionen
2. Justificación.
El presente tema de investigación tiene como finalidad dar a conocer las causas del
tanto que los diagnósticos investigativos internos y externos cobraran importancia para
delimitar el problema; así mismo fortalecerá el área del talento humano de la marca si se
obtienen beneficios tanto personales como empresariales que se dan al contar con un
apoyo necesario para lograr la optimización de recursos, ofreciendo mejor producto y mejor
rentabilidad.
como en la satisfacción de las necesidades del talento humano que aquí se encuentra, todas
extranjero.
3. Delimitación de la investigación.
Nacional de chocolates s.a, está ubicada en la ciudad de Cartagena de indias, calle 66 21-
66. EL Bosque zona industrial; es una empresa de amplia trayectoria en el mercado local,
calidad de sus productos, así como la atención y servicio al cliente, Sim embargo el
últimos trimestre registro perdidas sustanciales en el mercado local dado que su red de
investigar las causales de esta problemática. La empresa Inicia sus actividades en el año
3.1. Hipótesis
El sector del chocolate y la confitería presentó un incremento del 4,4% durante los primeros
nueve meses del 2017 respecto al mismo periodo de 2016. A pesar de la dura coyuntura
económica dada por el desincentivo del consumo en los hogares, las altas tasas de interés
dinámica nacional.
Tabla 1
La producción mundial de cacao crece cada día, a una escala menor a la que se consume,
el mundo y la mayor comunicación entre las personas y las culturas, lo que hace que los
aunque los productos locales lideran en consumo, los chocolates italianos también han
como Ferrero Rocher de Ferrero Group, que se lleva el tercer lugar el podio con una
participación de 3,7%, un número que sin lugar a duda crece con el consumo de su par los
explicó que “el mercado de chocolates es bastante importante. Según cifras de Nielsen, es
cercano a 1% que se explica por el alza de precios como consecuencia de las tasas de
cambio y el encarecimiento de las materias primas. A eso se suma que en Colombia no se
consume tanto chocolate como países de Europa o de la región como Chile y Argentina. (el
universal 2018).
Con todo lo que he antes anotado y dadas las previsiones de crecimiento de la producción
que el origen de del detrimento de la marca frente a otras es a nivel interno de la compañía,
en los programas de proyección y estrategia comercial. Sim embargo, se asume que a nivel
externo hay variables que han incidido significativamente, se intentara determinar a partir
resolver los problemas planteados en este ejercio investigativo. Por ello la pregunta es
local del chocolate de la Nacional de chocolates s.a a nivel de Cartagena, para que la marca
pueda escalar ante la competencia que cada vez se hace más fuerte?
frecuencia, moda y mediana para replantear las estrategias que propende este ejercicio
investigativo.
distribuyen los productos de la compañía y otras marcas de origen extranjero en los que las
variables internas que han incidido en la disminución de las ventas o consumo de los
frecuencia, moda y mediana para replantear las estrategias que propende este ejercicio
investigativo.
Se estará utilizando las estadísticas del sector Cacaotero nacional y local con énfasis en
los últimos tres años, estas cifras me han sido facilitadas por los organismos pertinentes
para este tema, que son fuentes de datos del tipo secundario. Estas son: informes de diarios
De igual forma también se utilizara las estadísticas que se refieren a los consumidores del
Dulces ( ) No lo compraría( )
Diagnostico interno para detectar las falencias en el interior de la compañía nacional de chocolates s.a .
A M B A M B
FINANZAS hay políticas para incentivar los resultados financieros positivos de los
empleados?
Existe Elevación de costos por rotación de inventario?
La rentabilidad sobre los activos está por debajo de la tasa pasiva del
mercado
SERVICIO
Ilustración de resultados.
25%
30% Nacional de chocolates
30%
25%
25%
35%
40%
10%
Precios elevados
Disminución de la Calidad
Otras marcas brindan mejor precio, calidad, y son reconocidas en distintos medios.
Poco marketin y reconocimiento local
63% 14%
21%
16% 7%
Sobre el aspecto de la capacitación en Control de Calidad dado que un porcentaje de clientes ha dejado
de consumir el chocolate de la marca por aspectos relacionado con la calidad, cabe manifestar que la
mayoría de trabajadores no están satisfechos con los recursos que la empresa invierte para estos
aspectos.
Las políticas comerciales y las estrategias de marketin deben ser replanteadas en función de los bajos
Las nuevas plataformas de interacción social influyen en gran medida en las decisiones de los clientes
procesos son específicas, así como fundamentales en su tratamiento a nivel del proceso productivo, con
las opiniones manifestadas, la empresa debe tomar la decisión de capacitar debidamente al personal
Las políticas, estrategias e instalaciones modernas y con buen mantenimiento logran una gran
tecnológicos. Es evidente que los requerimientos técnicos van caracterizando el diseño de producción,
para movilizar los procesos, en procura de los requerimientos de los clientes potenciales consumidores
de chocolates.