Esterilización

Eliminación completa de todos los m.o. inclusive esporas. Debe realizarse con métodos validos
que permitan certificación rutinaria del proceso mediante indicadores físicos químicos u
biológicos

Esterilización por calor seco

Produce la destrucción de los m.o. por oxidación de sus componentes celulares.

El calor seco produce desecación de la celula, efectos toxicos por niveles elevados de
electrolitos procesos oxidativos y fusión de membranas . estos efectos se deben a la
transferenia de calor desde los materiales a los m.o. que están en contacto con estas.

-Ventajas:

Perimite la esteriizacion de productos oleosos y sustancias de polvo

No es toxico

La instalación requerida no es compleja

No se requiere condiciones especificas para la colocación del material em el interior de la

cámara

-Inconvenientes

Larga duración del proceso

La alta temperatura puede acelerar el deterioro del material

Especificidad del envoltorio

-Parámetros del proceso

Temperatura 160ªC durante 3.5h

Temperatura 190ªC durante 1h

-Metodos de esterilización por calor seco:

Aire caliente

Llama directa

Incineración