ESPECIFICACIONES TECNICAS

OBRA : Construcción de Cámara Desgrasadora.

Instituto Estados Americanos.
UBICACIÒN : Calle Quinchamalí Oriente Nº 259.
COMUNA : Lo Barnechea.
PROPIETARIO : I. Municipalidad de lo Barnechea.

00.- GENERALIDADES.

Las presentes especificaciones técnicas serán consideradas de carácter básico,

se refieren la ejecución y habilitación de una Cámara Desgrasadora para el
Instituto Estados Americanos la cual se complementara con la propuesta
técnica que realice el oferente que se adjudique la licitación.

Los materiales y formas de ejecución en general, deberán cumplir las

recomendaciones de los respectivos fabricantes y el arte del buen construir.

Los materiales a utilizar, salvo indicación especial, serán de primera calidad y

nuevos; por tal motivo se exigirá una buena calidad de la ejecución de las
faenas con un óptimo nivel de terminaciones y con todas las medidas de
seguridad correspondientes a los trabajos.

Sera deber de la empresa constructora o contratista suministrar e incluir en su

oferta todo el equipamiento necesario para la realización de los trabajos.

Todas las partidas o trabajos incluidas en el proyecto se ejecutarán en

conformidad a la Ordenanza General de Urbanismo y Construcción, Normas
Chilenas del I.N.N y exigencias o recomendaciones por las entidades que
correspondan

Ante cualquier discrepancia que pudiera producirse entre el itemizado,

partidas, o con las presentes Especificaciones Técnicas, como así mismo ante
duda acerca de la interpretación de las mismas, la empresa constructora o
contratista deberá consultar al proyectista o ITO.

Así cualquier sustitución de especificaciones o cambios, deberá ser

expresamente autorizado por el proyectista o ITO.
 Todo Permiso que sea necesario solicitar para la correcta ejecución de los
trabajos, certificados, declaraciones, etc., será de responsabilidad de la
empresa constructora o contratista realizar las gestiones y solicitudes a las
entidades pertinentes para su obtención.

01.- CÁMARA DESGRASADORA.

1.1 Antecedentes

El Proyecto original del establecimiento educacional menciona y hace

referencia de una cámara desgrasadora la que está plasmada en los
respectivos planos de agua, pero in situ, se pudo corroborar que esta no es más
que una cámara de derivación, la cual no cumple con su función principal que
es actuar como interceptor o trampa de grasa, filtrando los residuos
provenientes de la cocina evitando que pasen directamente por las tuberías al
alcantarillado.

Esta situación provoca que paulatinamente que los ductos, sistemas de drenaje
o pozos absorbentes se vean afectados y acortando su vida útil.

Lo anteriormente señalado, expone la necesidad de regularizar esta situación y

ejecutar una Cámara Desgrasadora en el mismo lugar de la actual que no
cumple su función, aprovechando la cámara existente.

1.2 Requerimientos

Se requiere reacondicionar cámara existente para funcionar como Cámara

Desgrasadora. La existente es de hormigón, completamente lisa y no tiene
ningún efecto decantador o retenedor de grasas, por lo cual solo funcionan
como una derivación.

(Se anexa fotografía y Planos completos de alcantarillado existente formato

PDF)

La normativa vigente exige una cámara de profundidad superior a la cota de la

cámara existente, a fin de retener las grasas y evitar que estas ingresen al
alcantarillado público. Se deberá cumplir con los estándares técnicos
establecidos en la Súper intendencia de servicios sanitarios “SISS” y las Nch.

La construcción comenzará con un by pass a la cámara existente a fin de que

permita mantener operativo el sistema de evacuación de aguas servida, para
proceder de la habilitación de la cámara desgrasadora.

El establecimiento educacional cuenta con 640 alumnos, a los cuales les dan
almuerzo y colación, la cocina cuenta con 5 lavaplatos cuyo gasto por tabla
equivalen a 12 l/min en agua fría y 12 I/min agua caliente

La cámara desgrasadora proyectada en proyecto original y la cual no se

materializó, estipula lo siguiente:
 MEMORIA.

Q =5 X 2 X 12 = 120 L/MIN (Gasto Diario)

CMC = 1.2 x Q = 144 KG (Valor máximo probable de grasa a remover)

V = 3.6 M3 = (Volumen cámara según tabla SISS)

L = 2.65 m = Largo cámara existente
A = 1.00 m = Ancho cámara existente
H = 1.36 + 0.14 = 1,5 m
R = 6X10⁻⁵XQXCXJ = 6.04 Kg. (grasa removida diariamente RL/DIA
F = CMC / R = 24 DIAS (Frecuencia de limpieza)

Se solicita que la cámara desgrasadora tenga una capacidad y volumen

MAYOR a lo señalado, lo suficiente para que la frecuencia de limpieza mínima
sea mensual.

La nueva instalación deberá ser realizada por un instalador con experiencia en

el rubro, y dar un plazo prudente de garantía.

El proyecto deberá considerar como requerimientos mínimos en su propuesta

técnica lo siguiente:

 Itemizado, desglosando partidas.

 Especificación técnica detallada.
 Memoria.
 Periodo o Frecuencia de limpieza

El oferente que de adjudique la licitación deberá entregar

 Planimetría digital, formato DWG

02.- ASEO GENERAL Y RETIRO DE ESCOMBROS.

La obra deberá mantenerse permanentemente aseada y ordenada retirándose

los excedentes diariamente a un área de acopio, lugar a definir en obra, con el
fin de permitir el libre tránsito.

Toda área de trabajo o superficie donde se realicen los trabajos, deben

entregarse en perfecto estado, limpios y en condiciones de ser usados y
habilitados.

Todo material resultante considerado como escombro o basura, propia de la

ejecución de los trabajos, deberá ser llevado a un botadero autorizado previa
acta de recepción de obras.
03.- CUIDADO DE LA OBRA.

La empresa constructora o contratista es responsable de la seguridad (en todos

sus aspectos) de la obra hasta su entrega formal, cualquier deterioro anterior a
la entrega de la obra, será la empresa o contratista el que deba asumir dichas
reparaciones y reposición de materiales a su costo. Así como es responsable de
la seguridad sobre sus maquinarias, herramientas y equipos etc.

04.- ELEMENTOS DE SEGURIDAD.

La empresa constructora o contratista será responsable de proporcionar todos

los elementos de seguridad dispuestos por las normas vigentes para el personal
que trabaja en la obra.

05.- TÉRMINO Y ENTREGA DE LA OBRA.

La obra se entregará libre de toda construcción auxiliar y escombros, además

de limpia tanto interior como exteriormente.

Esta debe estar en perfecto estado con las terminaciones correspondientes y

con el visto bueno del proyectista o ITO. En caso de haber observaciones se
deberán ser resueltas por la empresa contratista a la brevedad en el plazo que
determinen las bases administrativas. Sera responsabilidad de la empresa
constructora o contratista que las obras queden en perfecto estado.

Santiago, Julio 2013.

ANEXOS.

Instituto Estados Americanos.

Cámara existente.
Alcantarillado.