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PUEBLA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
QUÍMICA GENERAL I
Practica: 1
“MEDIDAS DE SEGURIDAD Y MATERIAL DE
LABORATORIO”
Introducción:
La parte experimental del curso juega un papel importante en la comprensión de los
principios de la química, además ayudara a que los alumnos adquieran destreza en la
manipulación de los materiales, aparatos y reactivos.
En esta primera unidad del curso experimental, el alumno al reportar deberá conocer una gran
cantidad de los mas elementales instrumentos y materiales, conocerá las técnicas de
seguridad y primeros auxilios dentro de un laboratorio químico.
El uso de la bata de algodón es obligatorio dentro del laboratorio, ya que esta protege nuestra
ropa y nuestra piel, de posibles daños y accidentes causados por salpicaduras o derrames
accidentales de reactivos.
Usar lentes de seguridad en las experiencias que impliquen riesgo para la vista, y si es
necesario utilizar guantes de seguridad en todos los trabajos en el laboratorio.
Evitar jugar, correr, comer y fumar dentro del laboratorio.
Todas las practicas deberán realizarse con delicadeza y limpieza, al finalizar las labores, el
lugar de trabajo debe quedar limpio.
Cada equipo de trabajo debe cuidar y responsabilizarse por las instalaciones, material y
reactivos que se le asigne en cada sesión de trabajo, en caso de pérdida o daño, deberá
reponerlo lo mas pronto posible. Tratar de gastar los reactivos en la forma más económica
y prudente posible.
En el transcurso de cada practica debe anotar en la libreta todas las observaciones, lo
experimentos, los esquemas, reacciones y los cálculos utilizados, mismas que serán
revisados por el profesor al terminar la parte experimental.
Reportar periódicamente; la libreta de reportes de prácticas debe contener esencialmente las
siguientes anotaciones:
Nombre o título de la práctica, fecha de su ejecución, introducción (breve descripción del
trabajo), parte experimental, resultados de las experiencias, dibujos, esquemas, ecuaciones
de las reacciones con sus coeficientes, calcular los errores de estas, cuestionario,
conclusiones y bibliografía
Instalaciones y equipos de un laboratorio químico
Estas consisten en mesas de trabajo, campanas de extracción de gases, estanterías con
reactivos, lavabos y diferentes aparatos que se requieren para complementar el trabajo en
un laboratorio.
Los estudiantes realizaran todos sus trabajos prácticos, en sus respectivos lugares de
trabajo.
Sobre cada mesa de trabajo se encuentran reactivos, utensilios químicos, soportes
universales para aparatos y buretas, gradillas con tubos de ensayo y muchos otros
elementos indispensables para las prácticas de laboratorio.
Mesa de laboratorio
Mechero de gas
Ciertos materiales son creados y graduados para poder medir volúmenes con mayor
precisión; en estos casos se habla de material volumétrico. El vidrio es uno de los materiales
más antiguos y más utilizados en química. Los alquimistas de hace cientos de años los
utilizaban para sus mezclas. Para su uso en el laboratorio es común que estos materiales sean
refractarios (resistentes al calor), ya que se ven expuestos a distintas temperaturas por medio
de mecheros, llamas y otras formas de calentamiento que le exigen una buena calidad.
Existe una variedad inmensa de instrumentos de vidrio, pero los más utilizados, ya sea
por escuelas o industrias son:
Vasos de precipitado: Pueden ser de dos formas: altos o bajos. Sin graduar o
graduados y nos dan un volumen aproximado (los vasos al tener mucha anchura
nunca dan volúmenes precisos). Se pueden calentar (pero no directamente a la
llama) con ayuda de una rejilla.
Pipetas: Recipientes de vidrio para medir volúmenes, son de gran precisión. Las
hay de capacidades muy diferentes: 0'1, 1'0, 2'0, 5'0, 10'0 ml (las más precisas
miden μI).
Estos materiales, además de los no mencionados, son piezas esenciales para realizar
experimentos que van desde la separación por medio de decantación de una mezcla, o la
síntesis de un nuevo material que puede ser utilizado en procesos de magnitud industrial.
La precisión es sumamente importante para el uso de cada uno de los instrumentos, y es
necesario conocer la exactitud de cada uno, para saber cuál utilizar en un determinado
experimento que se fuese a realizar. Cuando se necesite una alta precisión al agregar un
compuesto químico, se requiere utilizar un instrumento como un vaso de precipitado, o una
pipeta micrométrica.
Tubos de ensayo
Vasos de precipitado
Matraces de bola
Matraces Erlenmeyer
Pesa sustancias
Desecador ambiental
Cristalizador
Matraces de aforación
Metodología de uso
No sólo son muy delicados y frágiles, sino que además tienen un costo bastante alto. Por eso
se recomienda tener especial cuidado con los materiales de porcelana. Al terminar de ser
usados deben limpiarse bien y esperar a que estén secos antes de volver a ser usados. Se
ocupan para experimentos donde se utilizan temperaturas de hasta 1500 ºF.
Crisol de porcelana: Es un instrumento de gran eficiencia en el laboratorio por que puede ser
utilizados como probeta, retorta, pero el uso más común es como recipiente para fundición
el cual se utiliza en hornos o fuego con llama directa. El crisol es un recipiente que
normalmente está hecho de grafito con cierto contenido de arcilla y que puede soportar
elementos a altas temperaturas, ya sea para derretir oro o cualquier otro metal, normalmente
a más de 500°C.
Mortero (utensilio) y mano de mortero: Es un utensilio usado desde antiguo en boticas,
farmacias y laboratorios para machacar distintas sustancias u otras. También está presente en
la cocina tradicional para majar alimentos.
Embudo Büchner: Se utiliza para realizar filtraciones. Tradicionalmente el embudo es de
porcelana pero también existen en plástico para abaratar costes. Para realizar la filtración es
necesario colocar el papel filtro del tamaño adecuado al embudo. Se puede realizar filtración
por gravedad o mediante el proceso del vació mediante la ayuda de una bomba de succión,
un matraz de Kkitasato y complementos de goma para garantizar el vacío.
Cápsula de evaporación o calcinación: sirve para guardar soluciones y mediante el fuego,
obtener las sustancias sólidas o cenizas que contienen la disolución
Gradilla de porcelana: sirve para guardar los tubos de ensayo.
Placas con cavidades: losas de porcelana con cavidades que se utilizan para depositar líquidos
o realizar tinciones. Su uso es en laboratorios, centros farmacéuticos, sanitarios y dentales
Crisol de porcelana
Materiales comprendidos
Agarradera
Aro
Doble nuez
Gradilla
Balanza de platillos
Mecheros
Mechero
Mechero Bunsen
Mechero Meker
Soporte Universal
Pinzas
Pinza de Mohr
Pinza metálica
Sacabocados
Tela metálica
Trípode
Cucharilla
Aro de metal:
También se le conoce como Argolla. El aro es Instrumento metálico de laboratorio, es un
soporte para ponerlo sobre un mechero bunsen, y poniéndole una placa encima, poder
calentar al fuego. Generalmente se emplea como soporte para poner frascos de vidrio sobre
el mechero, se puede usar anexado al soporte universal, con embudos de extracción (también
llamados de decantación)
Para calentar cualquier sustancia en el laboratorio, lo sujetamos al soporte, y sobre él se
coloca la rejilla, sosteniendo al recipiente que queremos calentar. Funciona sobre todo con
elementos químicos calentados al fuego o mediante procesos químicos para evitar
quemaduras.
Pinzas:
Las pinzas de laboratorio son utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas de
laboratorio. Entre los tipos de laboratorio tenemos:
1) Pinza Holder: Este utensilio presenta dos nueces. Una nuez se adapta perfectamente al
soporte universal y la otra se adapta a una pinza para refrigerante de ahí se deriva su nombre.
Están hechos de una aleación de níquel no ferroso.
2) Pinzas de Hoftman: Estas pinzas se utilizan para presionar la tubería látex y controlar el
flujo de un líquido.
3) Pinzas de sujeción: Estas pinzas permiten sujetar refrigerantes.
4) Pinzas dobles para bureta: Se utilizan para sujetar dos buretas a la vez. Son muy útiles
cuando se realizan titulaciones.
5) Pinzas Mohr: Es un utensilio que se utiliza para obstruir el paso de un líquido o gas a
través del tubo látex.
6) Pinzas para vaso de precipitado: Estas pinzas se adaptan al soporte universal y permiten
sujetar vasos de precipitados.
7) Pinzas para crisol: Permiten sujetar crisoles.
8) Pinzas para capsula de porcelana: Permiten sujetar cápsulas de porcelana.
9) Pinzas de Madera: Permite sujetar tubos de ensayo calientes.
Soporte universal:
Soporte de laboratorio, con una pinza que sujeta una bureta, durante un ensayo químico.
Está formado por dos elementos, generalmente metálicos: Nueces de laboratorio acoplarle al
soporte universal.
· Una base o pie horizontal, construido de hierro fundido, relativamente pesado y
generalmente en forma de rectángulo, bajo el cual posee unos pequeños pies de apoyo.
También son posibles otros diseños de la base, como forma de H, de A, de media luna o de
trípode.
· Una varilla cilíndrica vertical, insertada cerca del centro de uno de los lados de la base,
que sirve para sujetar otros elementos como pinzas de laboratorio.
Uso: Se emplea para sujetar elementos únicos (embudos, matraces, buretas), en general de
poco peso para evitar la pérdida de estabilidad. También se pueden acoplar varios soportes a
un montaje más complejo y pesado como un aparato de destilación, pero si el montaje se
complica es preferible el uso de una armadura sujeta a la pared o fijada a otro elemento
estructural del laboratorio.
Doble Nuez: Una doble nuez es parte del material de metal utilizado en
un laboratorio de química para sujetar otros materiales, como pueden ser aros, agarraderas,
pinzas etc.
Es una pieza que posee dos agujeros con dos tornillos opuestos. Uno de los agujeros se utiliza
para ajustar la doble nuez (generalmente a un soporte universal), mientras que en la otra se
coloca y ajusta la pieza a sujetar. Materiales: Tirafondo en Baquelita de acero y casco en
baquelita.
Gradilla:
Aparatos de calentamiento
En algunos casos las sustancias se calcinan a altas temperaturas
Estufa
mufla
parilla eléctrica
baño maría eléctrico
Triangulo de porcelana
Al calentar sobre la flama, el tubo de ensayo se sostiene con pinzas metálicas. Los crisoles
después de calcinados se colocan en el desecador ambiental con ayuda de pinzas para
crisoles.
Desecador ambiental
En el laboratorio se efectúan diversos trabajos con liquidos, precipitados y gases.
La separación de solidos (precipitados) de un líquido se efectúa por filtración con ayuda de
un embudo de vidrio, papel filtro y varilla de vidrio.
El precipitado se lava con agua destilada, utilizando un frasco lavador (piceta) de vidrio o de
plástico.
Filtración
Tanque de gas
pesa sustancia
vidrio de reloj
Por álcalis.-lavar con abundante agua, luego con solución de ácido bórico o acido acético
al 1% y lavar nuevamente con agua.
Cortaduras.-lavar bien la herida con mucha agua, desinfectar con agua oxigenada de 10
volúmenes y cubrir la herida utilizando gasa esterilizada o vendas. Colocando previamente
sulfatiazol en la zona afectada. El yodo no debe aplicarse a una herida abierta.
En caso de sufrir un accidente, cualquier trozo de vidrio debe de ser removido
inmediatamente.
Accidentes oculares. -lavar los ojos y los parpados con abundante agua usando para tal
electo el lavaojos con una disolución ocular, con solución de bicarbonato de sodio al 1% si
se trata de una base, Mantener los ojos abiertos, cubrir los dos ojos con una gasa limpia o
estéril. Es importante ir donde el especialista para que determine el grado de la lesión y si se
hace necesario algun tratamiento.
Anexos
Mezcla sulfocromica:
La mezcla sulfocrómica es uno de los agentes de limpieza más violentos de uso común, pues
posee un altísimo poder oxidante. Su utilización está muy difundido pero se deben tomar
ciertas pre- cauciones y conocer alguno de sus efectos para no cometer errores que puedan
acarrear situaciones peligrosas o grandes pérdidas de tiempo. Consiste en una solución
diluida de dicromato de sodio o potasio, (Cr207Na2 o Cr207K2), en ácido sulfúrico
concentrado. Salvo para casos excepcionales no debe prepararse con drogas puras o pro
análisis, porque ello es un gasto absolutamente innecesario. La elección de la base se hace
teniendo en cuenta que el de potasio es menos higroscópico y puede conservarse
indefinidamente en recipientes de cierre común, pero es bastante más caro que el de sodio.
En condiciones normales es aconsejable utilizar este último de grado comercial, que además
es más fácil de conseguir. Para el caso del sulfúrico basta el concentrado comercial que puede
conseguirse en droguerías o como insumo habitual de muchas fábricas. Sirve igual aunque
tenga color oscuro, como suele suceder habitualmente por carbonizaciones de sustancias
orgánicas que caen en su seno, tapones, restos de los envases mal lavados, etc. Pero es
importante que sea concentrado, puesto que la mezcla sulfocrómica tiene efecto limpiante
solamente si el sulfúrico tiene un título mayor del 95%
Para la preparación de la mezcla sulfocrómica, disolver 60g de dicromato de potasio en
200ml de agua destilada caliente y dejar la solución enfriar. Colocar el recipiente en agua fría
o baño de hielo, adicionando lentamente 800ml de ácido sulfúrico, con agitación constante.
Es elemental mantener los elementos de los laboratorios siempre limpios para realizar un
trabajo de calidad. Existen diferentes agentes limpiantes para cumplir con esta tarea. A
continuación veremos que se debe tener en cuenta en caso de utilizar mezcla sulfocrómica.
La mezcla sulfocrómica es uno de los agentes de limpieza más violentos de uso común, pues
posee un altísimo poder oxidante. Su utilización está muy difundido pero se deben tomar
ciertas precauciones y conocer alguno de sus efectos para no cometer errores que puedan
acarrear situaciones peligrosas o grandes pérdidas de tiempo.
Esta consiste en una solución diluida de dicromato de sodio o potasio en ácido sulfúrico
concentrado. Salvo para casos excepcionales no debe prepararse con drogas puras o pro
análisis, porque ello es un gasto absolutamente innecesario. Es importante asegurarse de que
el ácido sea concentrado, puesto que la mezcla tiene efecto limpiante solamente si el sulfúrico
tiene un título mayor del 95%.
Se deben tomar ciertas precauciones a la hora de manipular el ácido sulfúrico concentrado
ya que es una sustancia peligrosa. Quema la piel, destruye tejidos, es muy pesado y es
complicado evitar chorreaduras. Por lo tanto es recomendable:
a) Tenerlo en recipientes de poco volumen,, con un pico de fácil escurrido y tapa a rosca.
b) Guardarlo en estantes alejados del uso permanente y a baja altura.
c) Rotularlo de forma visible.
d) Una vez extraída la fracción de ácido a utilizar tapar bien el recipiente y lavarlo en la pileta
por afuera con cuidado.
e) Utilizar antiparras o anteojos de seguridad para su manipuleo. Los guantes son opcionales
pues a veces son peligrosos por la incomodidad que representan.
f) Trasvasarlo a recipientes de vidrio borosilicato en porciones no mayores de un litro.
g) Tener en cuenta que ciertos materiales degradan o destruyen rápidamente con la mezcla
sulfocrómica: elementos de algodón, esponjas plásticas, lana de acero y de bronce, cepillos
de cerda o pelo sintético. Los que son atacados: mangos metálicos, goma roja, algunos
plásticos blandos.
h) Siempre utilizar detergentes, puesto que el jabón no puede usarse porque se liberan los
ácidos grasos perdiéndose el poder emulsionante y dejando todo el material engrasado.
Tipos de mecheros
Bunsen. Creado por Robert Wilhem Bunsen (1811-1899), pero mejorado por Peter
Desdega de un modelo hecho por Maxwell. Está constituido por un tubo vertical que
va enroscado a un pie metálico con ingreso para el flujo del combustible, el cual se
regula a través de una llave. En la parte inferior del tubo vertical existen orificios y
un anillo metálico móvil o collarín también horadado. Ajustando la posición relativa
de estos orificios (cuerpo del tubo y collarín respectivamente), los cuales pueden ser
esféricos o rectangulares, se logra regular el flujo de aire que aporta el oxígeno
necesario para llevar a cabo la combustión con formación de llama en la boca o parte
superior del tubo vertical. En la figura superior se aprecia la temperatura alcanzada
en cada zona de la flama.
Teclú. Creado por Nicolau Teclu (1839-1916). Está constituido por un tubo vertical
ensanchado en su zona baja con forma de campana, el cual va enroscado a un pie
metálico con ingreso para el flujo de combustible, el cual se regula a través de una
llave ubicada a la salida del reservorio del mismo. En la parte inferior presenta una
roldana ajustable. Modificando, por giro, la posición de esta roldana respecto a la
parte ancha del tubo se logra regular el flujo de aire que aporta el oxígeno necesario
para llevar a cabo la combustión con formación de llama en la boca o parte superior
del tubo vertical.
Mecker o Fischer. Debe su nombre a John Mecker. Tiene un diseño básico
similar al Mechero Bunsen, diferenciándose de éste en que presenta una placa de criba
(placa metálica con hoyos, en su boca). Esta placa multi horadada permite una llama
generada por un número de llamas tipo Bunsen igual al número de orificios presente
en la placa usada. Este artificio permite una calefacción más uniforme y un trabajo a
mayores temperaturas. Es muy usado en la preparación de medios de cultivo
microbiológicos y esterilización de áreas de trabajo.Mecheros.
Combustión
La Combustión es un proceso químico de oxidación rápida que va acompañado de
desprendimiento de energía bajo en forma de calor y luz. Para que éste proceso se dé, es
necesario la presencia de un combustible, un comburente y calor. El material que es capaz de
arder y se combina con el oxígeno, se conoce como combustible. En las combustiones
ordinarias el combustible es una sustancia compuesta, como hidrocarburos (gas de petróleo,
gasolina, kerosene, parafina, etc.), existen otros compuestos como el hidrógeno, el azufre, el
papel, la madera, etc. El oxígeno, elemento esencial para que se produzca y continúe el
proceso de oxidación, se conoce como comburente.
El combustible debe alcanzar una temperatura mínima para que pueda arder, ésta temperatura
es la denominada punto de ignición o temperatura de inflamación. Los materiales
combustibles tienen una temperatura de inflamación baja y entran con facilidad en
combustión. Si se quema carbón o azufre en iguales cantidades, se observará que la energía
calórica que desprende el carbón es mayor que la que desprende el azufre. Esto significa que
los combustibles, al quemarse, no desprenden iguales cantidades de calor. Hay unos que
desprenden mucha energía calórica, mientras que otro menos calor.
Como resultado del proceso de combustión, se obtienen los productos de la combustión.
Estos dependen de la naturaleza del combustible, pero en general se produce vapor de agua,
dióxido de carbono y carbón. El hecho de que al quemar combustible se liberan importantes
cantidades de energía, le da a estos materiales una particular importancia, ya que pueden ser
aprovechados para nuestra utilidad. Las industrias, las fábricas, las plantas de producción de
electricidad hacen uso de la combustión para derivar la energía que requieren para funcionar.
En la actualidad, los hidrocarburos ocupan en primer lugar entre las fuentes de energía.
La combustión es ampliamente utilizada en los aparatos que nos ayudan a desplazarnos de
un lugar a otro (automóviles, autobuses, aviones, barcos, etc.). De la misma manera, la
combustión es utilizada en nuestras casas para cumplir múltiples funciones, como en las
cocinas de gas o en las cocinillas de gasolina para cocinar nuestros alimentos, en las velas
que a veces utilizamos para alumbrarnos, etc.
Cabe resaltar, que el uso indebido de los combustibles puede implicar situaciones
lamentables; por ejemplo, cuando no se puede controlar el fuego, podemos decir que estamos
frente a un incendio.
Códigos y colores de seguridad
Conclusión
Es de suma importancia conocer las reglas de los laboratorios, asi como todos los utensilios
que se encuentran dentro de este, para poder tener un correcto desempeño dentro del
laboratorio, no se deben ignorar por ningún motivo, ya que esto puede conllevar a un riesgo.
Bibliografía y fuentes
http://www.aulavirtual-
exactas.dyndns.org/claroline/backends/download.php?url=L0xhYm9yYXRvcmlvX1F17W1pY28v
TGltcGllemFfZGVfbWF0ZXJpYWxfZGVfdmlkcmlvXzA2LnBkZg%3D%3D&cidReset=true&cid
Req=INDEPa643
http://industriamedicina.com/agentes-limpiantes-en-laboratorios-mezcla-sulfocromica/
http://academia.utp.edu.co/quimica1/files/2016/03/Quimica-I-Guia-Mechero.1.pdf
http://bitportal.blob.core.windows.net/rimacdatabase/Media/programa/SE-ALIZACI-N-Y-C-
DIGOS-DE-COLORES.pdf
http://conceptodefinicion.de/combustion/
https://www.nedgia.es/es/conocenos/quienes+somos/historia+del+gas/1297104955871/caracteristic
as+del+gas+natural.html