Carbohidratos: se le recomiendo que un ALIMENTACIÓN DEL ADULTO

50-60% de la ingesta provenga de los MAYOR

carbohidratos (verduras, arroz, pasta, papas,
Es de gran importancia adecuar la
legumbres, cereales) deben estar presentes CARRERA DE ENFERMERÍA
alimentación adecuar la alimentación a cada
en cada comida del día. ÁREA: SALUD
persona, asegurando un aporte energético
FERIA CIENTIFICA
Grasas: se recomienda el aporte de suficiente, diseñando platos que con poca
ALIMENTACIÓN DEL ADULTO
alimentos tales como los pescados, aceites cantidad contengan un alto valor nutritivo,
MAYOR
de semillas (girasol, maíz, soya, oliva), siendo también importante la frecuencia de
frutos secos por sus efectos las comidas. CONTENIDO:
antiinflamatorios.
 CAMBIOS QUE OCURREN EN EL
Fibras:la fibra dietética es esencial para ENVEJECIMIENTO
asegurar una óptima función gastrointestinal.  REQUERIMIENTOS
Se recomienda consumir frutas, verduras, NUTRICIONALES EL ADULTO
hortalizas que ayuda a mejorar la digestión y MAYOR
baja el colesterol.  PROBLEMAS NUTRICIONALES

Requerimientos nutricionales del adulto

mayor.
Se refiere a la cantidad mínima de energía
calórica.
Energía: el aporte energético está en
INTEGRANTES:
función de la edad y el sexo.
 RONALD PEÑAFIEL
Proteínas: la recomendación proteica del  EDUARDO BRITO
adulto mayor se sitúa en 10-15% de las  JULY VERA
calorías totales.  RUDDY BOLAÑOS
 JULEXI DOMINGUEZ
 DÉBORA SUÁREZ
 Cambios que ocurren en el
Envejecimiento:
 Cambios en la estatura y en el peso
corporal
 Cambios en el comportamiento
 Cambios en el sistema nervioso
 Cambios psicosociales
-Cambios en la estatura y en el peso Principales problemas nutricionales del
corporal. adulto mayor.
Esta disminución se relaciona con la Malnutrición
curvatura de la columna vertebral y el
Es un problema común en esta etapa de la
aplanamiento de las vértebras.
vida ya sea por déficit como desnutrición,
anemia, osteoporosis, por exceso sobrepeso,
obesidad, diabetes, que son factores de
-Cambios en el comportamiento corporal.
riesgo para enfermedades.
*Aumento del comportamiento graso:
aumenta la grasa visceral y disminuye la
grasa subcutánea. Malnutrición por déficit
- Desnutrición
- Anemia
*La disminución del comportamiento
muscular: Malnutrición por Exceso
Es un trastorno frecuente en el anciano - Osteoporosis
debido a la disminución proteica del - Obesidad
músculo. - Diabetes
*La pérdida de piezas dentarias:
Y la disminución del volumen del esmalte
por desgaste de las caras oclusales y
proximales pueden afectar a la ingesta de
alimentos.