Abstracto

Antecedentes: el ácido n-caproico (CA), como ácido carboxílico de cadena media, es una materia
prima química valiosa para diversas aplicaciones industriales. La producción fermentativa de CA a
partir de fuentes de carbono renovables ha atraído muchas atenciones. El lactato es un residuo
intermedio importante en la descomposición anaeróbica de los carbohidratos que comprenden el
18–70% de la demanda química de oxígeno (DQO) en las aguas residuales municipales y algunas
industriales. Recientemente, los investigadores (incluido nuestro propio grupo) informaron sobre
la producción de AC utilizando lactato como donante de electrones con sistemas microbioma
recientemente identificados. Sin embargo, dentro de tales procesos, fue difícil determinar si la
producción de CA se completó con una sola cepa o con el co-metabolismo de diferentes
microorganismos.

Resultados: aquí, informamos la producción de CA utilizando lactato como donador de electrones

usando la cepa CPB6, que aislamos de un microbioma para la producción de CA como se describió
anteriormente. Strain CPB6 está afiliado a Clostridium cluster IV de la familia de Ruminococcaceae
basado en el análisis de secuencia del gen 16S rRNA. La cepa prefiere una condición de pH inicial
ácida (pH 5.0–6.5), y la temperatura varía de 30 a 40 ° C para la producción de CA. En una
fermentación discontinua alimentada con aguas residuales orgánicas que no contenían lactato
como materia prima, la cepa CPB6 produjo 16,6 g / L CA (de 45,1 g / L lactato) con una
productividad máxima de 5,29 g / L / día. Los ensayos enzimáticos con extracto celular en bruto
mostraron que el CPB6 puede metabolizar acetato y butiril-CoA para producir ácido n-butírico, y
acetato / n-butirato y caproil-CoA para producir CA, respectivamente.

Conclusión: este estudio demostró que se puede obtener una alta concentración de producción de
CA mediante un nuevo cultivo de CPB6 puro aislado. Esta cepa puede emplearse como un
poderoso caballo de batalla para la recuperación de CA de alta eficiencia de las corrientes de
desechos que contienen lactato. Nuestra investigación preliminar sugirió que la producción de CA
a partir del lactato en la cepa CPB6 podría ser a través de la vía de elongación de la cadena de la β-
oxidación inversa; El mecanismo detallado, sin embargo, justifica una investigación adicional
utilizando diversas técnicas de microbiología molecular.

Palabras clave: ácido caproico, hexanoato, lactato, bacteria ruminococcaceae, residuos orgánicos,
alargamiento de la cadena.