CARLOS BELLO VERA ING.

MECANICO

ANTECEDENTES TECNICOS
"SISTEMA DE EVACUACION DE LAS CAMPANAS
EXTRACTORES DE GASES Y OLORES CONTAMINANTES"

PROPIETARIO : INVERSIONES AGUILA AUSTRALES S.A

DIRECCION : FEDERICO ERRAZURIZ 928
FECHA : 21 DE OCTUBRE DEL 2010
N° REVISION : 211015-1

1.- CAMPANA 100x300 cm

1.1 Calculo del caudal
Q min = 1000 x H x ( L + 2 M), para campana de gran tamaño
Donde:
Qmin : Cuadal de aire de evacuacion por la campana ((m3/h)
H : Distancia frontal desde cocina a campana (m)
L : largo de la campana (m)
M : Ancho de la campana (m)

Qmin= 1000 x 1,04 x ( 3 + 2 x1) = 5.200 m3/h

Se considera un 20% adicional por efecto de rendimiento, por lo tanto el caudal de trabajo
es;
Q = 5.200 x 1,2 = 6.240 m3/h

1.2 Determinacion el diametro del ducto de salida al exterior

D = (4 x Q / π x V)1/2
Donde:
D : Diametro del ducto (cm)
V : Velocidad del aire extraido ( m/s)

La velocidad recomendada se encuentra en el orden de los 5 - 20 m/s. Para el presente

calculo se acoge un valor de V = 10 m/s, por lo tanto;
D = 100 x ( 4 x 6.240 / π x 10 x 3.600 )1/2
D = 47 cm

1.3 Determinacion perdida de presion del ducto.

ΔPu = 5520 x Q2 / D5
Donde:
ΔPu : Perdida de presion unitaria ( mm.c.a./m), entonce;
ΔPu = 5520 x 62402 / 602 x 475
ΔPu = 0,26 mm.c.a./m

1.4 Determinacion d ela perdida de presion total

ΔPt = (L + Leq) x Δp + 0,2

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Donde:
L : Longitud del ducto (m)
Leq : Longitud equivalente de la sperdidas singulares (filtro: 5 m, curvas: 0,2 X 2=0,4m)
Por lo tanto;
ΔPt = (4,2 + 5,4) x 0,26 + 2
ΔPt = 4,5 mm.c.a.

1.5 Selección del ventilador

Se utiliza como referencia la informacion tecnica de Soler Palau, el cual es uno de los
mayores fabricantes de todos los elemento vinculado con las tecnicas de ventilacion y
a la vez cuenta con precencia en el pais.
Se opta por un ventilardor del tipo axial con aspa en aluminio. La selección se efectua
al cruzar la informacion de Q y ΔPt en la curva caracteristica de cada ventilador.
Es asi que se determina que el ventilador que cumple con dicho requerimeiento es:
Modelo : HCBT/4-500H
Rev : 1.390 RPM
Potencia/v : 809 W-380VOLT
Ruido : 68 Db
Peso : 16 KG
(Se adjunta informacion tecnica)

2.- CAMPANA 100x100 cm ( Cantidad: dos)

2.1 Calculo del caudal
Q min = 720 x H x ( L + 2 M)
Donde:
Qmin : Cuadal de aire de evacuacion por la campana ((m3/h)
H : Distancia frontal desde cocina a campana (m)
L : largo de la campana (m)
M : Ancho de la campana (m)

Qmin= 720 x 1,04 x ( 1 + 2 x1) = 2.246 m3/h

Se considera un 10% adicional por efecto de rendimiento, por lo tanto el caudal de trabajo
es;
Q = 2.246 x 1,1 = 2.470 m3/h

2.1 Determinacion el diametro del ducto de salida al exterior

D = (4 x Q / π x V)1/2
calculo se acoge un valor de V = 10 m/s, por lo tanto;
D = 100 x ( 4 x 2.470 / π x 10 x 3.600 )1/2
D = 30 cm

2.3 Determinacion perdida de presion del ducto.

ΔPu = 5520 x Q2 / D5

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Donde:
ΔPu = 5520 x 2.4702 / 602 x 305
ΔPu = 0,38 mm.c.a./m

2.4 Determinacion d ela perdida de presion total

ΔPt = (L + Leq) x Δp + 0,2
Donde:
L : Longitud del ducto (m)
Leq : Longitud equivalente de la sperdidas singulares (filtro: 5 m, curvas: 0,2 X 2=0,4m)
Por lo tanto;
ΔPt = (4,2 + 5,4) x 0,38 + 2
ΔPt = 5,6 mm.c.a.

2.5 Selección del ventilador

Se utiliza como referencia la informacion tecnica de Soler Palau, el cual es uno de los
mayores fabricantes de todos los elemento vinculado con las tecnicas de ventilacion y
a la vez cuenta con precencia en el pais.
Se opta por un ventilardor del tipo axial con aspa en aluminio. La selección se efectua
al cruzar la informacion de Q y ΔPt en la curva caracteristica de cada ventilador.
Es asi que se determina que el ventilador que cumple con dicho requerimeiento es:
Modelo : HCBB/4-355H
Rev : 1.385 RPM
Potencia/v : 193 W - 220 VOLT
Ruido : 59 Db
Peso : 8 KG
(Se adjunta informacion tecnica)

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