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Propuesta Alimenticia

Evento: “Festival Latinoamericano AHG”

Almuerzo:
Propuesta 1:
Todo tipo de comidas: Choclo y tomate + Fideos con salsa (carne de vacuno, especias,
ect.) + Jugo.
Elección Vegana: Lechuga y apio + Fideos con salteado de verduras en soya + Jugo.
Propuesta 2:
Todo tipo de comidas: Consomé de ave + Arroz con Pulpitos de vienesa + Jugo.
Elección Vegana: Crema de verduras + Arroz con tomate relleno de verduras+ Jugo.
Colaciones:
Opcion 1: Sandwich miga con pasta de pollo + yogurt + jugo.
Opcion 2: Sandwich miga con pasta de huevo + yogurt + jugo.

Además, 2 botellones de 20 Lt. c/u para tener a disposición de hoteleros.


Presupuestos Almuerzos
Propuesta 1, almuerzo 1:
Materia Prima Precio
Choclo líder 500 gr 890
Tomate kg. 1250
Fideos kg spaghetti 1290
Salsa luchetti pack 6 1750
unidades (1200 gr)
Carne de Vacuno 500 gr 3190
TOTAL para 25 personas 20720
 Especias pueden ser solicitadas a cooperación por eso no son consideradas.
Propuesta 1, almuerzo 2:
Materia Prima Precio
Lechuga costina 790
Apio matita 1090
Fideos kg spaghetti 1290
Primavera Envasado líder 990
500 gr
Salsa de Soya 500 cc 1970
gourmet
TOTAL para 25 personas 13400
Propuesta 2, almuerzo 1:
Materia Prima Precio
Pechuga de Pollo kg granel 2990
Arroz banquete 2kg 1990
Vienesas de pollo kg 2090

TOTAL para 25 personas 7460

Materia Prima Precio


Crema de Verduras líder 76 300
gr
Arroz banquete 2kg 1990
Tomate kg 1250
Primavera Envasado 500 990
gr. lider

TOTAL para 25 personas 10350

Presupuestos Colaciones
Colacion 1
Materia Prima Precio
Pan de Molde grande líder 1690
750 gr
Pollo kg a granel 2990
Mayonesa jb kg 990
Pulpa para Jugos 2290
Yogurt unidad 210
TOTAL para 25 personas 14200

Colacion 2
Materia Prima Precio
Pan de Molde Grande líder 1690
750 gr
Huevos unidad 180
Mayonesa jb kg 990
Pulpa para Jugos 2290
Yogurt unidad 210
TOTAL para 25 personas 16410

*Se busco el valor mas alto con respecto a los supermercados, ya que hay comercios
mayoristas que nos darán mucho más económico los productos. Por ende, considerarlos
como tope de referencia.
** Valor de los huevos es unitario ya que en todos lados tiene un precio distinto por eso
se colocaron 180 pesos
Se propone solicitar cooperaciones mas cuota, cosa de abaratar costos y tener un rico
almuerzo en conjunto. Se propone lo siguiente:
Cuota de $1500 + cooperación.
-Alimentos no perecibles
-Salsa de soya
-Huevos
-Otros