1.

MEZCLADOR

Las mezcladoras son utilizadas en la mayoría de las industrias tales como: Química, Petroquímica, Plásticos, farmacéutica y
alimenticia. Con el propósito de ayudar a los procesos industriales en la homogenización de componentes sólidos y líquidos
para la elaboración de productos.

Perturbaciones Variables de diseño

 Temperatura
 Caudal
 Composición de la materia prima

Variables de entrada Variables del producto

 Caudal entrada Variables  Caudal de salida

 Composición Mezclador  Flujo de salida

Parametros de operación Variables de operación

 Densidad  Velocidad angular

 Viscosidad  Tiempo
 Aceleracion
 Masa
 2. Reactores

- Un reactor químico es un equipo en cuyo interior tiene lugar una reacción química, diseñado para maximizar la conversión y la selectividad
de esa reacción con el menor coste posible. Por lo general, si un proceso químicos involucran organismos se trata de biorreactores.

Perturbaciones:
- Concentración de la entrada Variables de diseño:
del reactante - Volumen
- Flujo de alimentación del
reactantante.
- Temperatura

Variables de producto
Variable de entrada:

 Caudal de entrada Variables - Caudal de salida

 Concentracion de
entrada

parámetro de operación : Variables de operación

-
- Temperatura
- Velocidad de reacción
3. Separador

Los separadores de fase se utilizan cuando los fluidos a separar tienen densidades suficientemente diferentes.
Esencialmente un separador consiste en un tanque con el tiempo de residencia suficiente para que las gotas de la fase
dispersa se separen de la interfase creando, de esta forma , tres zonas distinguibles: la superior, de densidad menor,
la interfase y la inferior de mayor densidad.

Perturbaciones : Variables de diseño

- Presion fluyente - Presion

- Temperatura - Temperatura
- Viscosidad - Volumen

Variables

Parámetro de operación Variables de operación

- Composición del fluido -

- Flujo
- Densidad
 4. Evaporador

Se conoce por evaporador al intercambiador de calor donde se produce la transferencia de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el
fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por el refrigerante al recibir
esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su temperatura. Durante el proceso de evaporación, el fluido pasa del estado
líquido al gaseoso.

Perturbaciones Variables de diseño

- Temperatura
- Flujo de vapor - Diámetro
- Formación de espuma - Longitud
- presión - Numero de tubos

Variables de entrada : Variables de salida:

- Flujo de alimento
- Flujo de producto
- Flujo de agua en el
-
condensador Variables
- Temperatura de alimento

Parametros de operación: Variables de operación

- Viscosidad - Concentración del liquido

- Concentración - Solubilidad
- Propiedades caloríficas - Presion
- Densidad - Temperatura
- Sensibilidad a la temperatura
 5. Bombas
Es una máquina generadora que transforma la energía con la que es accionada (generalmente energía mecánica) en energía del
fluido incompresible que mueve. En general, una bomba se utiliza para incrementar la presión de un líquido añadiendo energía al
sistema hidráulico, para mover el fluido de una zona de menor presión a otra de mayor presión.

Perturbaciones: Variables de diseño:

- Presion - Potencia
- Diámetro

Variables de entrada: Variables de salida:

- Caudal de entrada - Eficiencia

Variables

Variables de operación: Parámetros de operación:

- Carga dinámica - Presión
- Perdida de carga - Altura
- Presion - Potencia
- Velocidad - Caudal