Análisis de la Productividad

Caso 1:
UN PRODUCTO Y UN RECURSO

Ejemplo 1:
En la sección Corte de una fábrica de confecciones, se cortaron 300 polos
y se consumieron 20 H-H y 450 Kg de tela en un día de trabajo

Solución:
Productividad de la Mano de Obra (Pvd MO) = Productos / Recursos

Pvd MO = 300 polos cortados / 20 H-H = 15 polos cortados / H-H

Productividad de la Materia Prima (Pvd MP) = Productos / Recursos

Pvd MP = 300 polos cortados / 450 Kg = 0.67 polos cortados / Kg

Nota: Las productividades halladas corresponden a la Sección Corte

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui
Ejemplo 2:
Supongamos que hay 2 cortadores y los datos para cada cortador son:
Cortador 1 : Cortó 180 polos y consumió 11 H-H
Cortador 2 : Cortó 120 polos y consumió 9 H-H

Solución:
Cortador 1
Pvd MO = 180 polos cortados / 11 H-H = 16.36 polos cortados / H-H

Cortador 2
Pvd MO = 120 polos cortados / 9 H-H = 13.33 polos cortados / H-H

CONCLUSIÓN:
El Cortador 1 se ha desempeñado mejor que el Cortador 2, porque ha producido
más y a un menor costo

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Caso 2:
UN PRODUCTO Y VARIOS RECURSOS
La unidad común, para los recursos, serán las unidades
monetarias

Ejemplo 1:
En la sección Corte de una fábrica de confecciones, se cortaron 300 polos
y se consumieron 20 H-H y 450 Kg de tela en un día de trabajo.
Otros datos:
- Costo de la Mano de Obra: 3 S/. / H-H
- Costo de la Materia Prima: 2 S/. / Kg
Solución:
Productividad Total = Productos / Recursos

Pvd Total = 300 polos cortados / (20 H-H + 450 Kg)

Pvd Total = 300 polos cortados / (20 H-H * 3 S/. / H-H + 450 Kg * 2 S/. / Kg)
Pvd Total = 300 polos cortados / (60 S/. + 900 S/.)
Pvd Total = 300 polos cortados / (960 S/.)
Pvd Total = 0.3125 polos cortados / S/.

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Ejemplo 2:
En la sección Corte de una fábrica de confecciones, se tienen los datos de
dos semanas de producción.
Semana 1
Producción: 100 polos cortados
Consumo de H-H: 50
Consumo de Kg de tela: 20
Semana 2
Producción: 150 polos cortados
Consumo de H-H: 60
Consumo de Kg de tela: 37.5

Otros datos:
- Costo de la Mano de Obra: 3 S/. / H-H
- Costo de la Materia Prima: 10 S/. / Kg

Solución:
- Productividad de la Mano de Obra
Semana 1
Pvd MO = 100 polos cortados / 50 H-H = 2 polos / H-H
Fuente: Material Prof. H. Jáuregui
- Productividad de la Mano de Obra
Semana 2
Pvd MO = 150 polos cortados / 60 H-H = 2.5 polos cortados / H-H

Variación de la Productividad = 2.5 – 2 = 0.5 polos cortados / H-H

Variación de la Productividad en porcentaje
= (2.5 – 2) / 2 * 100 = 25 %
Conclusión: La productividad de la Mano de Obra se ha incrementado

- Productividad de la Materia Prima

Semana 1
Pvd MP = 100 polos cortados / 20 Kg = 5 polos cortados / Kg

Semana 2
Pvd MP = 150 polos cortados / 37.5 Kg = 4 polos cortados / Kg

Variación de la Productividad = 4 – 5 = -1 polos cortados / Kg

Variación de la Productividad en porcentaje
= (4 - 5) / 5* 100 = -20 %
Conclusión:
La productividad de la Mano de la Materia Prima se ha reducido
Fuente: Material Prof. H. Jáuregui
Caso 3:
VARIOS PRODUCTOS Y UN RECURSO
La unidad común para los productos será el producto
patrón

Ejemplo 1:
Día 1
Producción en Costura: 30 Prendas
Consumo de H-H: 8

Día 2
Producción en Costura: 30 Prendas
Consumo de H-H: 8

Conclusión: La productividad se ha mantenido

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Ejemplo 2:
Día 1
Producción en Costura: 10 Polos y 20 Pantalones
Consumo de H-H: 8

Día 2
Producción en Costura: 10 Pantalones y 20 Polos
Consumo de H-H: 8

Conclusión: La productividad se ha reducido porque coser un pantalón toma más

tiempo que un polo

Ejemplo 3:
Día 1
Producción en Costura: 30 Polos y 20 Pantalones
Consumo de H-H: 8

Día 2
Producción en Costura: 62 Polos y 15 Pantalones
Consumo de H-H: 10

Conclusión: No se puede determinar si aumentó o disminuyó la productividad.

Para saberlo, necesitamos conocer los tiempos estándares de cada producto
Fuente: Material Prof. H. Jáuregui
En caso de producción múltiple o variada
(diferentes productos), se requiere de una
medición representativa que permita comparar
resultados de producciones diferentes de
manera racional.

Para facilitar los cálculos y determinar esta

medida de múltiple aplicación, se determina el
“artículo patrón”

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Es el artículo o producto de mayor volumen, o
frecuencia de producción. Es decir el más
representativo.

A partir del Artículo Patrón, para cada producto se

debe determinar su Índice de Equivalencia respecto
al patrón.

El Índice de Equivalencia es el factor que relaciona

a un producto respecto del patrón, a partir de los
factores o insumos que intervienen en cada uno.
Así tenemos:

IE >1  El producto es más complejo o difícil, o

requiere más recursos que el patrón

IE= 1  El producto tiene las mismas dificultades y/o

insume similares recursos que el patrón

IE < 1 El producto es más simple o requiere menos

recursos que el patrón
Ejemplo 3:
Día 1
Producción en Costura: 30 Polos y 20 Pantalones
Consumo de H-H: 8

Día 2
Producción en Costura: 62 Polos y 15 Pantalones
Consumo de H-H: 10

Conclusión: No se puede determinar si aumentó o disminuyó la productividad.

Para saberlo, necesitamos conocer los tiempos estándares de cada producto

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

 Si los tiempos estándares para la operación de costura de cada producto son:
Producto TE (min)
Pantalón 60
Polo 30
Se debe elegir un producto que sirva de referencia para poder comparar
productividades entre períodos, por ejemplo, elijamos como producto de referencia al
“Polo”
Debemos preguntarnos, ¿hacer un pantalón equivale a cuántos polos?
Como hacer un pantalón demora 60 minutos, en ese tiempo equivale a hacer 2 polos.

Día 1
Producción en Costura: 30 Polos y 20 Pantalones
Producción Equivalente: 30 Polos equivalentes y 40 Polos equivalentes =
70 Polos equivalentes
Pvd MO = 70 Polos equivalentes / 8H-H = 8.75 Polos equivalentes / H-H

Día 2
Producción en Costura: 62 Polos y 15 Pantalones
Producción Equivalente: 62 Polos equivalentes y 30 Polos equivalentes =
92 Polos equivalentes
Pvd MO = 92 Polos equivalentes / 10 H-H = 9.2 Polos equivalentes / H-H

Conclusión: La productividad se ha elevado

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui
PROCEDIMIENTO
1. Definir el PRODUCTO PATRÓN (el más vendido, el más clásico, el más
producido).
2. Determinar los factores de equivalencia.
3. Calcular la producción equivalente.
4. Calcular el consumo del recurso.
5. Determinar la productividad.
Ejemplo 4:
Se tiene una empresa que fabrica 3 productos y de los cuales se tienen los
siguientes datos para una sección:
CONSUMO CONSUMO
AGOSTO SETIEMBRE
MANO DE OBRA (H-H) 1860 1735
MATERIAL (Kg) 2930 3292

TIEMPO PRESUPUESTO PRODUCCIÓN (Unidades)

PRODUCTO ESTANDAR (min) MATERIAL (Kg) AGOSTO SETIEMBRE
A 4 0.3 3227 9289
B 8 0.15 4936 2339
C 5 0.2 2313 1056

Determinar la variación de la productividad de la mano de obra

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui
PRODUCTO PATRÓN: A
Al sumar las producciones de los dos meses, el más producido es A
FACTORES DE EQUIVALENCIA
Los factores de equivalencia para cada producto, se calculan dividiendo el dato estándar
del recurso del producto, entre el dato estándar del recurso del producto patrón
PARA LA MANO DE OBRA

TIEMPO FACTOR DE FACTOR DE

PRODUCTO ESTANDAR (min) EQUIVALENCIA EQUIVALENCIA
A 4 4/4 1
B 8 8/4 2
C 5 5/4 1.25

PRODUCCIÓN EQUIVALENTE
Las unidades producidas se multiplican por los factores de equivalencia

AGOSTO
FACTOR DE
PRODUCTO PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
EQUIVALENCIA PRODUCCIÓN
EQUIVALENTE EQUIVALENTE
A 1 3227 3227*1 3227
B 2 4936 4936*2 9872
C 1.25 2313 2313*1.25 2891.25
10476 15990.25
Fuente: Material Prof. H. Jáuregui
 SETIEMBRE
FACTOR DE
PRODUCTO PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
EQUIVALENCIA PRODUCCIÓN
EQUIVALENTE EQUIVALENTE
A 1 9289 9289*1 9289
B 2 2339 2339*2 4678
C 1.25 1056 1056*1.25 1320
12684 15287

PRODUCTIVIDAD

PVD MO (unidades equivalentes/H-H)

AGOSTO SETIEMBRE VARIACIÓN
15990.25/1860 8.6 15287/1735 8.81 2.4%

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

 PARA LA MATERIA PRIMA

PRESUPUESTO FACTOR DE FACTOR DE

PRODUCTO MATERIAL (Kg) EQUIVALENCIA EQUIVALENCIA
A 0.3 0.3/0.3 1
B 0.15 0.15/0.3 0.5
C 0.2 0.2/0.3 0.67

PRODUCCIÓN EQUIVALENTE
Las unidades producidas se multiplican por los factores de equivalencia

AGOSTO
FACTOR DE
PRODUCTO PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
EQUIVALENCIA PRODUCCIÓN
EQUIVALENTE EQUIVALENTE
A 1 3227 3227*1 3227
B 0.5 4936 4936*0.5 2468
C 0.67 2313 2313*0.67 1549.71
10476 7244.71

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

 SETIEMBRE
FACTOR DE
PRODUCTO PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
EQUIVALENCIA PRODUCCIÓN
EQUIVALENTE EQUIVALENTE
A 1 9289 9289*1 9289
B 0.5 2339 2339*0.5 1169.5
C 0.67 1056 1056*0.67 707.52
12684 11166.02

PRODUCTIVIDAD

PVD MP (unidades equivalentes/Kg)

AGOSTO SETIEMBRE VARIACIÓN
7244.71/2930 2.47 11166.02/3292 3.39 37.2%

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Caso 4:
VARIOS PRODUCTOS Y VARIOS RECURSOS
La unidad común, para los recursos, serán las unidades
monetarias y para los productos serán las unidades del
producto patrón

PROCEDIMIENTO
1. Determinar las productividades de cada recurso en forma
independiente (Caso 3)
2. Aplicar la fórmula siguiente:
Si se quieren combinar “n” recursos, siendo las productividades
individuales por cada recurso Pvd 1, Pvd 2, … , Pvd n

Pvd Total = 1 / (1/Pvd 1+ 1/Pvd 2+ … + 1/Pvd n)

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Ejemplo 1:
Se tienen los siguientes datos:

TIEMPO PRESUPUESTO PRODUCCIÓN DE UN DÍA

PRODUCTO
ESTANDAR (min) MATERIAL (gr) (Unidades)
A 5 150 230
B 10 100 70

DATOS DE CONSUMOS

COSTO UNITARIO
CONSUMOS
S/.
MANO DE OBRA (H-H) 800 4
MATERIA PRIMA (Kg) 55 3

Determinar la productividad total

Solución:
Determinamos el Producto Patrón:
A (El de mayor producción)

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

PARA LA MANO DE OBRA
TE FACTOR DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
PRODUCTO
(min) EQUIVALENCIA (Unidades) EQUIVALENTE
A 5 5/5 1 230 230
B 10 10/5 2 70 140
370

Pvd MO = 370 unidades equivalentes/(800 H-H* 4 soles / H-H)

= 370 unidades equivalentes / 3,200 soles
= 0.1156 unidades equivalentes / sol

PARA LA MATERIA PRIMA

PRESUPUESTO FACTOR DE FACTOR DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN

PRODUCTO
MATERIAL (gr) EQUIVALENCIA EQUIVALENCIA (Unidades) EQUIVALENTE
A 150 150/150 1 230 230
B 100 100/150 0.67 70 46.9
276.9
Pvd MP = 276.9 unidades equivalentes / (55 Kg * 3 soles / Kg)
= 276.9 unidades equivalentes / 165 soles
= 1.6782 unidades equivalentes / sol

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Pvd Total = 1 / ( 1/Pvd MO + 1/Pvd MP)

= 1 / (1/0.1156 + 1/ 1.6782)

= 1 / (8.6505 + 0.5959)

= 1 / 9.2464

= 0.1082 unidades equivalentes / sol

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Caso 5:
PRODUCTIVIDAD DE UNA CADENA DE PRODUCCION

PROCEDIMIENTO
Si se tienen “n” procesos secuenciales (áreas):
1. Determinar las productividades de cada proceso en forma
independiente
2. Aplicar la fórmula siguiente:
Si las productividades individuales de cada sección son: Pvd 1,
Pvd 2, … , Pvd n

Pvd Cadena Productiva= 1 / (1/Pvd 1+ 1/Pvd 2+ … + 1/Pvd n)

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui

Ejemplo 1:
Se tienen los siguientes datos:

SECCIÓN
DATOS
Corte Costura Acabado
Produccón Diaria (unidades) 50 60 40
Consumo H-H 2 10 4

Determinar la productividad de la cadena productiva

Pvd MO Pvd MO
SECCIÓN (unidades / H-H) (unidades / H-H)
Corte 50/2 25
Costura 60/10 6
Acabado 40/4 10

Pvd Cadena Productiva = 1 / (1/Pvd Corte + 1/Pvd Costura + 1/Pvd Acabado)

= 1 / ( 1/25 + 1/6 + 1/ 10)
= 1 / (0.04 + 0.1667 + 0.1)
= 1 / 0.3067
= 3.26 unidades / H-H

Fuente: Material Prof. H. Jáuregui