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e) Quais as medidas profiláticas podem ser apontadas para que um surto seja evitado?
Consulte a Portaria 2619/11.
Bons estudos!
1° SEMESTRE
a) Escolha 01 dos grupos de alimentos estudados em sala, e diga quais as suas principais
funções para o organismo humano? Características principais desse grupo alimentar?
b) A carência desse grupo alimentar numa dieta poderá ocasionar qual (is) tipo (s) de doença
(s)?
e) Quais as medidas profiláticas que devem ser usadas numa cozinha com esse grupo de
alimentos para que não ocorra um Surto de Origem Alimentar, determinadas através da
Portaria 2619/11 ?
f) Comente sobre algum estudo realizado com esse grupo de alimentos e quais resultados
obtidos quando consumidos em excesso?
Bons estudos!
Observações importantes:
Objetivos atingidos/ conteúdos básicos e complementares dos assuntos abordados (DE 0 A 4,0)
Um grande abraço,