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Mas, Jordi, and Carles Ramió. La auditoría operativa en la práctica: técnicas de mejora organizativa, Marcombo, 1997. ProQuest Ebook
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Capítulo 1
Contexto de aplicación
del método
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— clientes y servicios,
— previsión,
— marco legal,
— finalidades, misiones y objetivos de la organización,
— política, estrategia y programas,
— elaboración y gestión del presupuesto.
— estructura,
— funciones, actividades, procedimientos y operaciones,
— contabilidad y gestión del presupuesto,
— gestión del personal,
— estilo de dirección y clima.
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Figura 1.1. Configuración de las organizaciones.
una organización hacia un nuevo rumbo. Es tan solo el primer paso. El si-
guiente es trasladar esta estrategia a la organización, a cada uno de los siste-
mas que la componen. Y para hacerlo con eficacia y realismo es necesario
disponer de un conocimiento lo mayor posible de la organización.
A diferencia de lo que ocurre con los métodos para determinar estrate-
gias, que son numerosos y están en boga, hay ciertamente pocos que permi-
tan dar un diagnóstico global de una organización (y, por tanto, decidir si es
posible seguir la estrategia ideada). Este desequilibrio se percibe también en
el campo profesional, en el que los consultores de estrategia tienen una enti-
dad propia, mientras que no existe una denominación específica para los
consultores que realizan diagnósticos internos de una organización.
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Nuestro propósito es conferir a la función de auditoría interna el papel de
herramienta de diagnóstico global de la organización y proponer una meto-
dología propia. La auditoría interna, entendida entonces como un instru-
mento de la dirección para conocer el estado de la organización gracias a las
técnicas propias de la auditoría operativa, es por consiguiente uno de los fac-
tores clave para la mejora de la competitividad
.
La literatura organizativa considera que las fuerzas que facilitan los cambios
en los sistemas organizativos contemporáneos tienden a originarse fuera de la or-
ganización. Las modificaciones en la legislación, la demanda del mercado como
consecuencia de la competencia mundial, la disponibilidad de los recursos, el de-
sarrollo de la nueva tecnología y las prioridades sociales, con frecuencia requie-
ren que los directivos de una organización rediseñen las estructuras y los procesos
de producción. La mayoría de los estudios coinciden en esta externalidad de las
fuerzas que originan un cambio, afirman que las causas del cambio organizativo
residen en la globalización económica, social y tecnológica, en los cambios demo-
gráficos (el envejecimiento de la población en las sociedades modernas genera
nuevas demandas), en los cambios tecnológicos y en los cambios en la política pú-
blica (nuevos sistemas de regulación de la economía). Tucker (1991: 16) expone los
10 primeros elementos que generan la necesidad de cambio en las organizaciones
de los años noventa, éstos son: la rapidez, la comodidad, los cambios generacio-
nales, la posibilidad de elección, el estilo de vida, los descuentos, el aumento en la
calidad de sus prestaciones, el servicio personalizado, utilizar la tecnología más
moderna y la calidad.
El primer paso para entender los campos de interés que abarca la teoría
organizativa es definir el concepto organización. Aunque la teoría de la orga-
nización considera a las organizaciones como un dato de hecho, no proble-
mático, propias de la realidad social, como si su existencia estuviera mecáni-
camente asegurada y fuese constante en el tiempo, los estudiosos de las
organizaciones se han esforzado en su definición mediante la especificación
de sus elementos fundamentales. March y Simon, por ejemplo, dicen que "el
concepto de organización no es fácil y que es mucho más sencillo citar ejem-
plos de organizaciones que dar una exacta definición del término".
De todos modos, podemos partir de la consideración que las organizacio-
nes son unas unidades sociales con unos objetivos particulares. Esta afirma-
Por otro lado, las dimensiones que definen el papel de la teoría de la orga-
nización son:
rán con toda probabilidad la teoría de la organización del futuro. Todo ello
teniendo en cuenta que presentar de una manera clara, ordenada e interrela-
cionada las diferentes líneas del pensamiento organizativo tiene una tre-
menda dificultad ya que, tal como señala Pfeffer, "el campo de la teoría de la
organización se asemeja cada vez más a un abigarrado matorral en lugar de
parecerse a un jardín cuidado con esmero".
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en organizaciones de naturaleza pública. De esta manera, abordaron temas tan
importantes para los estudiosos de las administraciones públicas como son las
relaciones, siempre críticas, entre la dimensión política y la dimensión funcio-
narial. Es decir, las tensiones y fricciones entre el político y el técnico.
1
Parece conveniente en este momento señalar los evidentes puntos de contacto entre los supuestos
del tipo ideal de dominación legal de la concepción weberiana con el modelo de la organización científica
del trabajo de Taylor. Ambas corrientes interpretan el fenómeno organizativo a semejanza de una má
quina, cuyos movimientos pueden preverse de antemano en una cadena de relaciones causa-efecto y que
es capaz de un rendimiento objetivo y perfectamente medible.
2
Para Barnard las funciones de los ejecutivos constituyen la clave del comportamiento de las orga
nizaciones. El directivo es el responsable del mantenimiento del esfuerzo cooperador y, para ello, tiene
que desarrollar con éxito tres líneas de acción: 1) Formular y definir los fines de la organización; 2) pro
porcionar un adecuado sistema de comunicación; 3) promover el afianzamiento de las fuerzas esenciales.
Este último punto es el que ofrece una mayor complejidad ya que se edifica sobre las proposiciones con
ceptuales y morales explicitadas por Barnard.
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los modelos económicos), mediante la adopción de un liderazgo
formal alejado de los patrones autocráticos, mediante unos calculados
sistemas de satisfacción de las necesidades físicas, psicológicas y
sociales de los trabajadores, etc. hasta configurar un modelo
organizativo orientado a las personas (teoría Y) frente al viejo sistema
orientado sólo al trabajo y a la tarea (teoría X).
Pero si potente es el modelo prescriptivo que presenta esta
corriente, también es importante su soporte analítico o descriptivo.
Sus análisis dejan de lado los elementos normativos y centran su
interés en la denominada organización informal. En ésta convergen
diversas fuerzas y actores: individuos, grupos y líderes informales, los
cuales poseen su propia estructura, valores, intereses y objetivos. La
combinación sinergética de estos sujetos y posturas junto con los
elementos normativos y los objetivos explícitos de la organización son
los que definen la actuación organizativa.
los con las relaciones que se establecen entre la cúpula directiva y los subordina-
dos, donde la primera representa la búsqueda de la racionalidad y la eficiencia y
los segundos utilizan el exceso formalista para protegerse de la dirección y presio-
nar a favor de sus demandas particulares. Esta relación genera un círculo entró-
pico con el resultado de un alejamiento paulatino de la efectividad y de la eficien-
cia, y anula la capacidad de respuesta y de innovación del sistema organizativo.
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tiva óptima) y considera que el proceso de toma de decisiones es más com-
plicado, fragmentado e incompleto de lo que hasta el momento se presumía.
Las obras de Simon y de March y Simon son las que elaboran la mayor parte
de los postulados sobre los que se edifica la teoría neorracionalista. El hom-
bre no posee una racionalidad completa, sino que su racionalidad es instru-
mental ya que goza de forma limitada de la capacidad de conocimiento, de
cálculo y de anticipación de las alternativas que se le presentan. Su elección,
por lo tanto, jamás será la óptima y habrá de conformarse con ser sólo la más
satisfactoria. March y Simon parten de la concepción de la racionalidad limi-
tada para elaborar una compleja y completa teoría sobre los procesos de de-
cisión intraindividuales, interindividuales y organizativos. Elaboran una teo-
ría, con fuertes connotaciones psicológicas, que presta atención a las
variables formales pero sobre todo a las informales.
La teoría neorracionalista también forma parte de la teoría de las decisio-
nes que es una disciplina con entidad propia pero que tiene muchos puntos
de contacto con la teoría de la organización. La evolución de esta disciplina
sigue una línea paralela a la antes apuntada: comienza con la teoría de la
elección racional del modelo económico, evoluciona hacia la teoría de la ra-
cionalidad limitada y prosigue con el incrementalismo propugnado por
Lindblom, donde se relativiza la capacidad misma de toma de decisiones y
se percibe este proceso como un simple paso adelante donde una decisión li-
mita su capacidad de innovación a una mera mejora de la decisión anterior
que actúa como referente. La teoría de las decisiones culmina con el garbage
can de Cohen, March y Olsen, según este modelo la elección no es más que
el resultado de un proceso casual y de rechazos debido a la complejidad que
supone la existencia de una pluralidad de racionalidades dentro de un en-
torno de extrema ambigüedad.
Lindblom: "La Ciencia del Salir del Paso", explica su método de las compara-
ciones sucesivas limitadas como procedimiento de toma de decisiones ante problemas
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complejos, cuando no hay consenso sobre los objetivos y valores presentes o cuando
su interpretación depende de las circunstancias de cada momento. Tras la idea de las
comparaciones concretas entre un número limitado de políticas, en términos de ga-
nancias marginales respecto a un número limitado de objetivos, se formula la idea del
ajuste mutuo como mecanismo de conseguir una cierta racionalidad colectiva.
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lista posible, de tal forma que se puedan proyectar sobre el mayor número y
diversidad de organizaciones.
El autor italiano Stefano Zan considera que los filones de reciente surgi-
miento en el campo de la teoría de la organización son:
1. El análisis longitudinal.
2. El análisis interorganizativo.
3. La economía organizativa.
4. La cultura y el aprendizaje organizativo.
5. Decisiones y ambigüedad.
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propia de la organización. Estas investigaciones estudian, bajo una perspec-
tiva antropológica, toda la simbología generada por las organizaciones.
La tercera vía de estudio de la cultura combina la cultura de la organización
y los procesos de aprendizaje y de socialización organizativos. Se parte de la
certeza de que la cultura organizativa está profundamente enraizada en la orga-
nización, de que es un producto de un, proceso de aprendizaje organizativo. Tal
y como considera Schein, es el conjunto de las respuestas y de las formas de
actuar propias de la organización que han demostrado funcionar como contesta-
ción tanto a los desafíos internos como externos de la organización. En defini-
tiva, es aquel modo de ver las cosas que caracteriza a cada organización y que, a
través de los procesos de socialización, es asumido por todos sus miembros.
Por último, hay que hacer una mención especial a la perspectiva del
Cambio Organizativo en un sentido mucho más substantivo que la elabo-
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rada para el resto de los paradigmas antes expuestos. Efectivamente, la ma-
yoría de las corrientes consideran muy importante el estudio del cambio or-
ganizativo aunque su nivel de tratamiento dista, en algunas ocasiones, de ser
profundo. Se considera al cambio como respuesta a los impulsos del entorno
(teoría de las contingencias), el cambio de los patrones culturales (perspecti-
vas culturales), el cambio generado por las relaciones dinámicas con otras
organizaciones (análisis interorganizativo), el cambio impulsado por la di-
versidad interna y externa de las organizaciones (lógica de la acción organi-
zativa), o el cambio vinculado al ciclo vital de los entes organizativos (análi-
sis longitudinal).
Es hora, pues, de que el cambio pase a ser el objeto principal de análisis
de la teoría organizativa. Es decir, el estudio de la lógica de cambio (cómo
cambian y por qué), la resistencia al cambio (qué fuerzas rechazan el cambio
y por qué) y los agentes del cambio (qué actores son o pueden ser los catali-
zadores, dinamizadores y conductores del cambio).
BIBLIOGRAFÍA
Lecturas recomendadas:
Se trata de una obra que agrupa 52 artículos y capítulos de los más impor-
tantes autores de la Teoría de la Organización, reiteradamente referenciados
y comentados en los manuales y estudios de las organizaciones que en su
mayor parte no habían sido traducidos al castellano. También es recomenda-
ble su estudio introductorio La complejidad Estructural de la Teoría de la
Organización que hace un rápido repaso por los distintos enfoques organiza-
tivos. En este sentido, también destacan dos textos:
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Capítulo 2
El método de la
auditoría operativa
1
Otras definiciones posibles, citadas por diversos autores e instituciones, son:
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de la auditoría operativa y las distintas denominaciones que ésta puede
recibir.
2
La identificación errónea entre auditoría interna y auditoría financiera es muy común en nuestro
país. Como anécdota señalar que al asistir a una reunión de un instituto de auditores internos comproba-
mos que más del 90 % eran auditores financieros. Éstos tardaron en comprender la presencia en la reunión
de unos pocos y extraños analistas organizativos a pesar de que los estatutos de la asociación de auditores
internos dejaba clara la acepción global de la actividad.
3
De todos modos, entre la auditoría operativa y la auditoría financiera existen múltiples puntos de
contacto, en especial, con las auditorías de performance o de gestión impulsadas recientemente por algu-
nas unidades de auditoría financiera.
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La figura 2.1 clarifica los distintos tipos de auditoría: la financiera, que es
la más tradicional, la organizativa, que se centra fundamentalmente en la es-
tructura y en los procesos administrativos, la operativa, que abarca todas las
variables organizativas salvo los recursos estrictamente económicos y la au-
ditoría sobre condiciones de trabajo que e-s un tipo de auditoría que se centra
exclusivamente en el diagnóstico de la situación de las variables psicológi-
cas y sociales de los miembros de la organización. La complejidad de los re-
cursos humanos tiene tanta envergadura que requiere, en muchas ocasiones,
análisis exclusivos.
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LA AUDITORÍA OPERATIVA EN EL SECTOR PRIVADO
Y EN EL SECTOR PÚBLICO
En este apartado intentaremos responder a la pregunta de si es posible
que un mismo marco conceptual y unas técnicas de intervención idénticas
puedan ser utilizadas tanto en el sector privado como en el sector público. En
efecto, un largo y polémico debate ha acompañado siempre a los intentos de
relacionar a la auditoría operativa, y en términos más generales a la teoría de
la organización, con la Administración pública. En primer lugar, la mayoría
de los profesionales vinculados con la auditoría operativa consideran que los
avances teóricos e instrumentales de su disciplina son válidos para cualquier
tipo de complejo organizativo siendo indiferente que sea éste privado o pú-
blico. En cambio, la mayoría de los especialistas en el análisis de la Admi-
nistración pública consideran que nos encontramos ante una organización
especial y diferenciada que requiere un tratamiento científico y técnico pro-
pio. Pero como las organizaciones públicas tienen las mismas necesidades
que las organizaciones del sector privado por lo que respecta a alcanzar sus
objetivos de una forma eficaz y eficiente, se acepta que sus zonas más opera-
tivas puedan y deban nutrirse de los conocimientos, herramientas y avances
de la auditoría operativa y, más en general, de la teoría organizativa.
Estos dos principios, necesidad de una disciplina propia y la permeabili-
dad hacia las proyecciones organizativas en los sectores más operativos, son
reconocidos por la mayoría de los analistas de las Administraciones públi-
cas. Es decir, el sector público necesita nutrirse de las posibilidades y avan-
ces que ofrece la auditoría operativa pero requiere una conceptualización y
unas técnicas distintas y más elaboradas de las que se puedan implementar
en las organizaciones de naturaleza privada.
Por lo tanto, parece bastante claro que la traslación directa de herramien-
tas organizativas propias del sector privado sobre el sector público no es po-
sible debido a las especificidades de este último. Pero, en cambio, sí es posi-
ble la traslación inversa, es decir, ideas y técnicas pensadas específicamente
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Por lo tanto, se llega a la siguiente conclusión: sí es posible que un
mismo marco conceptual y unas idénticas técnicas de intervención puedan
ser utilizadas tanto en el sector privado como en el sector público, siempre y
cuando estemos hablando de conceptos y herramientas pensadas, en primera
opción, para intervenir sobre las organizaciones públicas, o en su caso, orien-
tadas específicamente para las empresas prestadoras de servicios.
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del funcionamiento de un nuevo modelo organizativo, ya que también se pro-
duce cuando la unidad de auditoría operativa revisa un proyecto de organiza-
ción administrativa, es decir, cuando una unidad tras un proceso de auto-
reflexión presenta a la dirección un proyecto de cambio organizativo y la di-
rección de la institución antes de dar su aprobación somete el proyecto a la
revisión de la unidad de auditoría. Pero en este caso sigue siendo una acción
de control a posteriori, toda vez que el trabajo analítico y el esfuerzo inver-
tido para conseguir un nuevo modelo organizativo y un nuevo sistema de
equilibrio social ya se ha producido con anterioridad.
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pótesis de trabajo, recopilación de datos, análisis de los datos y conclusio-
nes. Especial atención merecen las técnicas más importantes para la reco-
gida de los datos; éstas son: la investigación documental, la observación, el
cuestionario y la entrevista.
Una vez superada la fase de diagnóstico se inicia la fase de propuesta
que, en función del marco definido en la primera etapa, diseña estrategias
orientadas a superar las deficiencias detectadas en el diagnóstico y a reforzar
los elementos positivos del sistema organizativo analizado.
De esta forma, la dicotomía diagnóstico-propuesta es el sistema de tra-
bajo más corriente utilizado por las unidades de auditoría operativa. La ma-
yor parte de las consultoras privadas (unidades de auditoría externa) utiliza-
ban este esquema básico de trabajo, mecanismo que también han seguido en
algunas ocasiones las unidades de auditoría interna.
Pero hay una serie de circunstancias que impulsan a pensar que la sencilla
y mecánica dicotomía diagnóstico-propuesta no es suficiente para que las
aportaciones de las unidades de auditoría operativa sean significativas. Hay
síntomas que corroboran esta afirmación: una buena parte de las organizacio-
nes que han solicitado los servicios a unidades de auditoría operativa, que se
han limitado a elaborar un diagnóstico y unas propuestas, no les han sido de
mucha utilidad los informes organizativos que han recibido. De hecho, está
bastante generalizada en las organizaciones la opinión de que los análisis or-
ganizativos "sólo sirven para guardar polvo en las estanterías de los despa-
chos de los altos cargos". De esta forma, es cada vez más usual que las unida-
des administrativas ante la inminencia de una necesidad de reorganización se
abstengan de solicitar los servicios a las unidades o empresas especializadas.
¿Qué es lo que está ocurriendo? En este sentido, parece ser que la literatura
especializada ha detectado que la dualidad diagnóstico-propuesta no resuelve
la mayoría de los problemas de las organizaciones analizadas (Beckhard, Ha-
rris, Greiner, Shein, Martínez Chávez, Blake, Srygley, Adams, etc.).
Las razones aducidas por estos autores para justificar la relativa inope-
rancia de la actividad auditora reducida a la elaboración de un diagnóstico y
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b) Las propuestas elaboradas por los auditores tienen una considerable
carga idealista (propuestas inaplicables), ya que, al no hacerse cargo
éstos de la implementación del nuevo sistema no tienen en cuenta su
necesaria aplicabilidad. De esta manera, surgen propuestas técnica-
mente muy correctas y acabadas pero de escasa operatividad en la rea-
lidad y en el contexto del órgano auditado.
Para superar estos tres obstáculos se han propuesto para la auditoría ope-
rativa las siguientes fases (figura 2.2):
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Figura 2.2. Fases de la auditoría operativa.
— Fase de diagnóstico
— Fase de propuesta
— Fase de negociación de la propuesta
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"El modelo de diagnóstico integral bajo la visión de sistemas se ha diseñado para
presentar otra opción en la selección de modelos de diagnóstico para aplicar en la or-
ganización. La propuesta de diagnóstico se fundamenta en la visión de sistemas a fin
de auxiliar el cumplimiento del desarrollo administrativo. La selección de un modelo
de diagnóstico, la combinación de varios de ellos o la construcción de uno diferente,
dependerá del problema derivado del juicio del administrador y su conocimiento
acerca de las circunstancias de su trabajo, con el objeto de que el modelo por elegir
cumpla significativamente sus requerimientos y se integre el diagnóstico administra-
tivo de acuerdo con la visión de sistemas.
El modelo de diagnóstico integral bajo la visión de sistemas, permite generar in-
formación organizada para entender la situación esencial de una organización con un
mínimo de supuestos, sin perder de vista su contexto y su razón administrativa."
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Figura 2.3. Etapas del diagnóstico.
ción no es sólo una combinación de elementos técnicos, sino que, sobre todo,
es un agregado social). Además, el conocimiento de las variables psicosocia-
les puede ser la base de una estrategia paralela de mejora en las condiciones
de los empleados públicos, que permita sortear la resistencia o el bloqueo a
las propuestas de mejora organizativa.
poder y de grupos o personas clave enfrentadas, así como las razones de es-
tas conflictivas relaciones. Para ello hay que partir de la base de que hay mu-
chos más actores con capacidad de influencia en un proceso administrativo
de los que en principio están legitimados para hacerlo. Se trata de buscar los
actores que faltan sin despreciar a ninguno de ellos por razón de categoría o
actividad. El diagnóstico de poder dentro de las organizaciones no es una
ciencia exacta, sino un arte bien modulado que depende de la capacidad de
percepción y del juicio del consultor. El poder rara vez es visible abierta-
mente y a menudo es muy sutil en sus diferentes formas de expresión. Para
encontrarlo el auditor debe ser una persona intelectualmente abierta, depen-
diendo su capacidad de su intuición y experiencia. De todos modos, existen
técnicas para recopilar información en la vertiente de poder. Las fuentes de
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los miembros de la unidad auditada se encuentran todos los problemas
y todas las soluciones a estos problemas. Es evidente que un analista
organizativo por cualificado que sea no va a conocer mejor los proble-
mas que los propios miembros de la organización y lo mismo puede
decirse de las soluciones. Sólo los auditores pedantes o poco expertos
defenderían lo contrario. Esto significa que el auditor operativo no es
el que define los problemas y las soluciones de la unidad, sino el que
ayuda a clasificar y a conectar los problemas con las soluciones que
siempre han estado en la mente de los miembros de la unidad audi-
tada. Un buen auditor es el que transforma la papelera en un ordenado
archivo pero sin alterar substancialmente su contenido.
Sin lugar a dudas, estos dos argumentos son suficientes para justificar la
necesidad de elaborar un diagnóstico participativo. Otro tema en discusión
son las herramientas que se puedan emplear para conseguir esta participa-
ción. Todas ellas se centran fundamentalmente en una técnica: las reuniones
de grupo4
4
La teoría del Desarrollo Organizativo es la que más ha profundizado en este tipo de técnicas. En-
tre ellas destacan: entrenamiento en sensibilidad o Grupo-T (aplicación de las dinámicas de grupo al
aprendizaje individual vía relaciones interpersonales y la retroalimentación respecto al impacto que la
conducta de uno provoca en la de los demás) del que surge el método grid-system; sistemas sociotécnicos
de Tavistock Institute of London (se refiere al cambio de actividades en una organización en función de
los requerimientos tecnológicos y de las relaciones sociales entre las personas que participan directa-
mente); investigación con retroalimentación (método que consiste en diagnosticar e intervenir en una or-
ganización mediante el uso de los cuestionarios) y el diagnóstico participativo mediante la metodología
del Stream Analysis. Algunas de estas técnicas no son simples métodos de elaboración de un diagnóstico
compartido, sino también técnicas de aprendizaje y de mejora organizativa.
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puestas del tipo menú facilitan, en gran medida, los acuerdos sobre la líneas
básicas a seguir en el futuro.
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formales o tangenciales del sistema: el lenguaje. Deben cuidarse las opinio-
nes y la exposición de los hechos y de las causas, esta presentación debe ser
muy precisa y respetuosa y debe intentarse que se acomode al modo de pen-
sar de los interlocutores.
Respecto a las metas y a los objetivos, hay un punto importante de coin-
cidencia entre ambas partes: la búsqueda de más eficacia y eficiencia en el
sistema organizativo analizado. Esta circunstancia debe ser destacada
constantemente. De esta manera, se evitan todos los problemas derivados
del lenguaje, de las opiniones, de los mecanismos de exposición, de las
metas y objetivos. En este momento la discusión debe centrase en los me-
dios para poner en marcha el proceso de cambio y en los objetivos no coin-
cidentes.
La técnica de la negociación se basa en una serie de actitudes y de creen-
cias prácticas sin las cuales es difícil conseguir resultados positivos. Estas
actitudes son las siguientes:
1. Preparar la negociación.
a) Fijar los objetivos del auditor.
b) Delimitar el marco de la negociación: contexto y posibles interfe-
rencias.
c) Identificar las partes participantes y sus posiciones teóricas.
d) Delimitar la naturaleza del desacuerdo: temas de negociación.
e) Establecer una estrategia para la presentación de las posiciones del
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2. Negociar la propuesta.
a) Crear un buen clima.
b) Discriminar y superar los problemas accesorios.
c) Fijar la base del desacuerdo.
d) Determinar la mecánica de la negociación:
— Maximizar las ventajas técnicas de la propuesta de organización,
explicarlas detalladamente.
— Incidir en los puntos de contacto con las opiniones de los otros
actores (búsqueda de consenso).
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— Elegir buenos argumentos, tanto respecto al fondo como a la
forma.
— Buscar vías y medios para enmendar o solucionar conflictos
eventuales.
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Figura 2.4. Gráfico de negociación de las propuestas de organización.
3. Ejercer un control:
a) Observación continuada del proceso de implementación.
b) Comunicación constante con los actores participantes.
de la organización
Esta fase parte de una posición retrospectiva: analiza el pasado para faci-
litar vías de acción para el futuro. La evaluación es, en este caso, la investiga-
ción sistemática del proceso de confección de una propuesta de organización
y de su aplicación.
Se estudian los efectos reales producidos por la reorganización. Estos co-
nocimientos se utilizan para efectuar, con más solidez y experiencia técnica,
nuevas auditorías y propuestas organizativas. De esta manera, se configura
una unidad de auditoría operativa y unos auditores cada vez más capaces téc-
nicamente.
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Se evalúa todo el proceso y no sólo una parte de éste. Es decir: la fijación
de objetivos, el diseño del plan de trabajo, la recopilación de datos, la pre-
sentación del diagnóstico y la propuesta de organización, la negociación de
la propuesta y el proceso de implementación y control.
Es preciso seguir el procedimiento siguiente:
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entorno en el que está inmerso la organización, ya que ésta necesitará redefi-
nir con mayor frecuencia su posición respecto a aquél.
Algunas de las razones más importantes para realizar auditorías operati-
vas pueden ser las siguientes:
Razones externas
Razones internas
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nes directivas clave, sean en el ámbito de la casa matriz como en las sucursa-
les del extranjero, si las hubiere.
La resolución de problemas de comunicación motiva la realización de
una auditoría, tanto para diagnosticar los problemas como para corregir las
disfunciones.
En todos los casos es necesario contar con la estrecha colaboración del
departamento de recursos humanos.
Razones externas-internas
b) La reorganización de la empresa
Puede venir motivada por diferentes causas: un debilitamiento en el
equipo directivo, un cambio en la propiedad de la empresa, un cambio de es-
trategia o la creación de un nuevo producto. En cualquier caso, debe anali-
zarse y diagnosticarse la situación de la empresa para tomar las medidas
oportunas.
actuales.
d) Las reestructuraciones
En situaciones críticas, las empresas suelen fijar un objetivo con un hori-
zonte a corto plazo, consistente en sostenerse durante un ejercicio y hacer
frente a las necesidades de liquidez. Las medidas genéricas suelen ser la re-
ducción de la estructura de costes, la mejora de la organización y la realiza-
ción de inversiones que garanticen su superviviencia.
La necesidad de una auditoría es doble, ya que interesa tanto al directivo
encargado de la reestructuración (que estará interesado en la identificación
de los problemas de la organización y en la valoración de su plantilla, espe-
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cialmente de su equipo directivo) como a los acreedores de la empresa, espe-
cialmente los bancos, que estarán interesados en evaluar las posibilidades de
éxito de la reestructuración.
BIBLIOGRAFÍA
Lecturas recomendadas:
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Lebel, R, 1990, El Arte de la Negociación, Barcelona, Ediciones CEAC.
Martínez Chávez, V.M., 1989, Teoría y Práctica del Diagnóstico Adminis-
trativo. Un Enfoque de Sistemas, México, Trillas.
Mas, J., Ramio, C, 1994, "La Auditoría Interna en la Administración
Pública. El Caso de las Auditorías Administrativas de la Generalitat de
Catalunya", en Auditoría Interna, núm. 37, Madrid, Instituto de Audi-
tores Internos de España, pp. 21-24
Metcalfe, L.; Richards, S., 1989, La Modernización de la Gestión Pública,
Madrid, MAR
Rodríguez Valencia, J., 1988, Sinopsis de Auditoría Administrativa,
5a edición, México, Trillas.
Townsend, R., 1985, Más Arriba en la Organización, Barcelona, Orbis.
United States General Accounting Office, 1993, Normes d'Auditoria del
Sector Public, Barcelona, Sindicatura de Comptes de Catalunya.
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Modelo conceptual
de una organización
Con ellas el analista puede satisfacer a su vez las preguntas que plantea la
auditoría operativa:
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ser la propuesta organizativa, que incluirá las nuevas respuestas al
QUÉ, CÓMO, CON QUÉ, QUIÉNES y CUÁNDO.
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mos variando el rumbo cada vez que sea necesario, basándonos en nuestros
conocimientos e intuiciones de buenos marinos (organizativos) para aprove-
char los vientos favorables que nos lleven a buen puerto. E incluso deberemos
de estar dispuestos a prescindir de la brújula y a orientarnos mediante las estre-
llas si es preciso.
1
Es conveniente hacer una observación: los "problemas de la organización" no existen por sí mis-
mos, sino que se definen en relación a la finalidad, los objetivos y la estrategia de la organización y sus di-
rectivos. Un aparente "problema" de gestión de personal como puede ser el incumplimiento de un horario
laboral rígido no es tal problema si la estrategia de la empresa contempla una gran flexibilidad horaria
como medio de incentivar a sus empleados. El modelo de análisis, por tanto, ha de permitirnos sobre todo
la comprensión de la organización; sólo después podremos detectar los verdaderos problemas.
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NIVEL ESTRATÉGICO
El análisis del nivel estratégico responde a la pregunta Qué. Permite co-
nocer la finalidad de la organización, sus misiones, objetivos, estrategias,
etc., es decir, una comprensión global. Sólo sabiendo con claridad la razón
de ser de la organización, se podrá comprender posteriormente cómo se han
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estructurado los dos niveles siguientes y se podrán realizar las observaciones
más pertinentes.
La información de nivel estratégico se ha de conseguir en los niveles je-
rárquicos más elevados de la organización, ya que es de éstos de donde ema-
nan las directrices estratégicas. Nos permite situar a la organización, sus re-
tos, su evolución hasta el momento actual, el entorno en el que se mueve. Así
mismo, nos sirve para identificar cuál es el posicionamiento de la alta direc-
ción respecto a dos variables básicas: misiones y estructura. ¿Se considera
que las misiones actuales de la organización han de mantenerse o por el con-
trario se han de cambiar? ¿Se tiene la intención de mantener la estructura ac-
tual o se desea alterar, sea aumentándola o reduciéndola? Dicho de otra ma-
nera, hay que saber si se quiere seguir haciendo lo mismo o, por el contrario,
hacer algo nuevo y/o si esto se quiere hacer con la estructura actual u otra di-
ferente.
Según sean las respuestas, obtendremos un posicionamiento de la alta di-
rección y daremos un enfoque determinado al estudio o auditoría. Veamos
las cuatro posibilidades o enfoques que se obtienen al combinar las dos alter-
nativas para cada variable. Para cada enfoque damos una especie de lema
que lo caracteriza de forma sencilla.
Misiones
Constantes Variables
Estructura Constante Enfoque productivista (1) Enfoque de reconversión (3)
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adoptar un enfoque de reingeniería. Habrá que rediseñar los sistemas aten-
diendo a las especificaciones de mayor o menor tamaño de la estructura
("upsizing" o "downsizing") e introducir simultáneamente enfoques de pro-
ductividad.
Estos dos enfoques son a nuestro entender los de más fácil manejo en
tanto en cuanto no hay un cambio en la razón de ser de la organización, tan
solo en la forma y los medios para hacerlo. Las ideas para llevar a cabo el
cambio en estas condiciones pueden provenir de toda la organización.
Si se quiere mantener la estructura pero no las misiones, se ha de adoptar un
enfoque de reconversión, en el cual la atención y las propuestas estén centradas
en los cambios necesarios para que los sistemas actuales se adapten a las nuevas
misiones. Los enfoques productivistas se pueden introducir pero muy en se-
gundo término, ya que no se puede esperar a corto plazo que un sistema dise-
ñado para una misión se adapte a otra distinta y por añadidura sea eficiente. La
información necesaria provendrá de la alta dirección, mientras que del resto de
la organización nos interesará sobre todo la flexibilidad al cambio de misiones.
Finalmente, si se quieren cambiar tanto las misiones como la estructura,
habrá que adoptar un enfoque abierto, en el sentido de que serán principal-
mente los integrantes de la organización los que aportarán ideas y propuestas.
Las variables principales del nivel estratégico son:
— Finalidad.
— Misiones.
— Políticas.
— Objetivos.
— Estrategias.
— Programas.
— Previsiones.
— Clientes.
— Servicios.
— Marco legal.
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Políticas. Son la jerarquización de las misiones, es decir, dar prioridad a
unas misiones sobre otras según unos criterios. Por ejemplo, construir prefe-
rentemente autopistas antes que carreteras.
Previsiones. Son las informaciones que sirven para conocer con una pro-
babilidad elevada los acontecimientos futuros antes de que se produzcan de
manera efectiva. Existen muchas técnicas de previsión, tanto cualitativas
como cuantitativas. Una previsión ha de incluir la característica o variable a
prever, el valor previsto de la variable y el plazo en que tendrá este valor. Por
ejemplo, se prevé que en el plazo de 3 años (plazo) el precio del material de
construcción (variable) se incremente en un 20 % respecto al precio actual
(valor de la variable).
giendo entre otros) o usuarios (cuando los adquiere o usa sin posibilidad de
elección).
Los clientes o usuarios evolucionan, así como sus necesidades y lo
mismo ocurre con los productos y servicios. La organización debe adaptarse
a esta evolución. Es conveniente diferenciar entre las necesidades objetivas
de los clientes/usuarios, que vienen definidas por las misiones de la organi-
zación y las expectativas de los individuos, que pueden caer fuera del ámbito
de las misiones propiamente dichas.
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ejemplo, en una organización pública las leyes delimitan cuáles son sus
competencias, sus funciones, su organización interna y su funcionamiento.
El análisis de este nivel ha de mostrarnos si las misiones, políticas, objeti-
vos, etc., existen como tales en la organización, si son conocidos, si están de-
finidos formal y claramente, si su formulación se hace teniendo en cuenta no
sólo las necesidades internas sino también y, sobre todo, las de la clientela, y
si se cumplen razonablemente.
NIVEL ORGANIZATIVO
El análisis del nivel organizativo responde a la pregunta Cómo. Se trata
de averiguar cómo las misiones se concretan en una estructura orgánica, en
unos procedimientos, en unas actividades que permiten su cumplimiento.
Las variables principales del nivel organizativo son:
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que indica cuál es el grado de responsabilidad en la toma de decisiones en
cada nivel jerárquico del organigrama.
NIVEL DE RECURSOS
Responde a la pregunta con qué. Si el nivel estratégico es el "alma" de la
organización, en tanto que le da la finalidad de su existencia, y el nivel orga-
nizativo es la "mente" que ordena y racionaliza las necesidades de la organi-
zación, el nivel de recursos es el "cuerpo", es lo que se ve a primera vista
cuando se analiza una organización.
En este nivel las variables clave son:
— Recursos humanos.
— Recursos materiales.
— Recursos financieros.
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Recursos materiales. Hacen referencia tanto a los medios habituales: lo-
cales, equipos, etc. como a los recursos informáticos en particular, que mere-
cen ser tratados como un caso aparte sobre todo en organizaciones prestado-
ras de servicios y cuya materia prima es la información.
BIBLIOGRAFÍA
Lecturas recomendadas
Lecturas genéricas
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Segunda parte
NIVELES DE ANÁLISIS
DE UNA ORGANIZACIÓN
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Capítulo 4
Entorno y estrategia
INTRODUCCIÓN
El análisis de una organización requiere un paso previo consistente en
determinar su posicionamiento respecto al medio ambiente en el que se en-
cuentra, denominado también entorno.
El entorno tiene unas características propias que influyen en la organiza-
ción. A veces la misma existencia de una organización no es más que una res-
puesta a las necesidades surgidas del entorno. En la mayoría de las ocasiones,
como mínimo, la organización se adapta a las características del entorno.
A esta manera de proceder en el análisis la denominamos lógica de posicio-
namiento previo. Creemos que es la más conveniente para el analista porque da
un contexto a los aspectos significativos del análisis de las organizaciones.
Veamos un caso concreto de la utilidad del estudio del entorno. El cono-
cimiento previo de cómo son los modos de vida de los habitantes de las ciu-
dades, caracterizados por una tendencia a vivir solos o en núcleos familiares
muy reducidos, una escasez crónica de tiempo y una aversión y/o incapaci-
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dad para la realización de las tareas domésticas más elementales nos permi-
ten deducir una serie de necesidades que podrán ser satisfechas por organiza-
ciones especialmente creadas a tal efecto, por ejemplo, las empresas de
planchado de ropa a domicilio.
Una vez posicionada la organización en su entorno habrá que considerar
los aspectos estratégicos, aquellos que nos informan de la "dirección" que ha
tomado la organización en sus actuaciones y su justificación.
Finalmente, deberemos contar con unas referencias de cuáles son las re-
glas de juego generales a las que se debe someter la organización, reglas que
tanto pueden ser externas como internas. Es lo que definimos como el marco
normativo o marco legal.
Entorno y estrategia 65
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Sólo entonces estaremos en condiciones de introducirnos en el análisis de
los componentes de la organización con suficiente conocimiento de causa, po-
dremos realizar nuestro diagnóstico y elaborar unas propuestas con sentido.
ENTORNO
Definición de entorno
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yormente como una reacción a la inseguridad y la amenaza real de pérdida de
identidad originada por la avalancha incontrolable de influencias globales. Al
igual que sucede con los individuos, las colectividades reaccionan aferrándose
a lo más próximo, a lo esencial o a lo más conocido, reordenando su vida en
función de estos parámetros, que están en el ámbito estrictamente local (enten-
diendo local en términos de proximidad geográfica, moral o mental, etc.).
La combinación internacionalización-localismo
Entorno y estrategia 67
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Ya vemos pues, que el concepto entorno no es en modo alguno simple.
Encierra una complejidad insospechada y, sobre todo, es difícil de aprehen-
der. Si extendemos sus límites más allá de lo necesario puede que perdamos
muchas energías analizando variables superfluas, mientras que si lo restrin-
gimos en exceso, podemos obviar variables relevantes que influyan decisiva-
mente en el desarrollo de la organización.
— La economía.
— El gobierno/el marco legal.
— La cultura.
— La tecnología.
— El mercado.
— El sector.
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ción estática y las tendencias, los competidores, los competidores potencia-
les, los sustitutivos, los clientes y los proveedores.
Cultura. Contempla los aspectos de índole social como pueden ser las
modas, los valores dominantes, las tradiciones o patrones culturales respecto
a cuestiones básicas como son la familia, la igualdad de sexos, el respeto in-
terracial, el trabajo, el dinero, etc.
Cada uno de los seis aspectos tiene tres dimensiones. La primera se re-
fiere a la profundidad de análisis, o qué variables se consideran de cada as-
pecto. La segunda se refiere al alcance geográfico, esto es qué variables de-
ben considerarse más allá del ámbito local de la organización y cuáles no. La
tercera se refiere a su proyección en el tiempo, es decir, a si se trata de varia-
bles coyunturales (temporales) o estructurales (permanentes). Por último
hay que determinar qué aspectos son prioritarios en el análisis del entorno.
Evidentemente, mientras más amplias sean estas dimensiones, mayor cono-
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Entorno y estrategia 69
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en servicios para la Administración Pública ha de seguir con especial interés
la evolución del marco legal y las políticas del gobierno.
— El marco legal tiene una gran importancia en tanto que no sólo las
condiciona externamente sino que lo hace también internamente. Un
ejemplo inmediato es la ley de la función pública, que regula minucio-
samente las relaciones laborales dentro de las organizaciones públi-
cas; leyes que no existen más que de una manera mucho más general
en las empresas privadas.
— El ámbito de actuación del organismo público viene definido estatuta-
riamente. No puede ser escogido en función de los potenciales benefi-
cios que se espere obtener como sucede en las organizaciones priva-
das. Una organización privada estudia los mercados y se inserta en
aquellos donde espera obtener un beneficio, preferiblemente cre-
ciente. La organización pública se crea donde hay una necesidad so-
cial y su creación es fruto de una decisión política.
— Existen unos privilegios y posibilidades coercitivas inusuales en el sec-
tor privado, que derivan no solamente de la dimensión de la organiza-
ción sino del respaldo que ofrecen las leyes. Por ejemplo, en el ámbito
español una organización pública puede sobrepasar con facilidad una
plantilla de 100.000 personas mientras que una organización privada
potente difícilmente llegará más allá de las 30.000, siendo lo normal
que esté muy por debajo de las 10.000. Las organizaciones públicas
proponen leyes que son promulgadas por el gobierno y que pueden
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— La normativa reglamenta tanto las relaciones internas de la organización
pública como las externas (las de la organización con su entorno). Una
organización privada genera sus propias normativas en este aspecto.
El diamante competitivo
2
Porter, M.E., 1991, La ventaja competitiva de las naciones, Barcelona, Plaza & Janes.
Porter, M.E., 1990, Ventaja Competitiva, México, CECSA.
Porter, M.E., 1987, Estrategia Competitiva, México, CECSA.
Entorno y estrategia 71
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Condiciones de la demanda. La naturaleza de la demanda interior de los
productos y servicios del sector, naturaleza que se concreta fundamental-
mente en el nivel de exigencia y de sofisticación de la demanda. El alza de
estos niveles son el acicate para la mejora y la innovación de las organizacio-
nes. Los clientes locales son los que estimulan en mayor medida el cambio
debido a su proximidad geográfica.
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— Los competidores del sector y las barreras de salida del sector.
— Los competidores potenciales y las barreras de entrada al sector.
— Los competidores sustitutivos.
— Los clientes.
— Los proveedores.
Cada uno de estos aspectos lleva asociada una "fuerza competitiva" cuya
intensidad viene dada por unos determinantes, que la incrementan o dismi-
nuyen.
Entorno y estrategia 73
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Análisis "macro" del entorno: el "diamante competitivo"
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Figura 4.1. Análisis del entorno. El "diamante competitivo" y las cinco fuerzas competitivas.
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Fuerza: Poder de negociación frente al
CLIENTES
sector. Condiciones de compra
La decisión de elegir los clientes a los que estratégica para cualquier empresa
— Las funciones y/o necesidades del producto son fáciles de ejecutar en un sector
adyacente
— El sustitutivo mejora significativamente la función y/o el precio
— Se puede producir con mayor rendimiento el sustitutivo.
Bajas Altas
El sector tiene un ciclo de vida similar al que puede tener un ser vivo. El
concepto de ciclo de vida puede aplicarse, así mismo, a las organizaciones
en particular (como veremos en capítulos posteriores) y a los productos o
servicios que éstas producen.
El ciclo de vida del sector distingue cuatro etapas evolutivas: introduc-
ción o nacimiento, crecimiento, madurez y declive. Cada una de estas etapas
Introducción o nacimiento
Características Identificación
—- Sector novedoso — Economías de escala bajas
— Potencial de crecimiento elevado — Subvenciones significativas
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Competencia Riesgo
— Baja, pocas empresas — Alto
Estrategias Funciones clave
— Elección del momento de ingreso — I + D e ingeniería son las funciones
— Incremento de la participación en clave
el mercado
Entorno y estrategia 11
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tiene unas características y puede identificarse con una exactitud aceptable.
La identificación de la etapa evolutiva permite escoger mejor las estrategias
recomendables para la organización, tanto en lo que se refiere a la estrategia
de productos como a la de los recursos humanos, sean de nivel directivo o de
otros niveles.
Crecimiento
Características Identificación
— Diferenciación técnica y de operación
— Crecimiento rápido — Publicidad fuerte y masiva
— Ampliación de compradores
Competencia Riesgo
— Muchos ingresos nuevos — Alto pero fácil de asumir por el
— Muchos competidores crecimiento del mercado
— Muchas fusiones
Madurez
Características Identificación
— Preocupación por los costes
— Crecimiento lento — Innovaciones en los procesos de
fabricación
— Volúmenes de compra elevados
— Selección de clientes
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Competencia Riesgo
— Competencia en precios — Previsibles
— Recesión — Consolidación de ciclos
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Declive
Características Identificación
— Reducción absoluta de ventas — Concentración del mercado
— Descenso de la demanda
— Tecnología especializada
— Barreras de salida del gobierno
— Poca diferenciación
Competencia Riesgo
— Salida de empresas — Basado en el declive del mercado
— Reducción de competidores
ESTRATEGIA
Definiciones
— Finalidad.
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— Misión.
— Política.
— Objetivo.
— Estrategia.
—Targets (blancos o destinatarios).
— Programas.
— Previsiones.
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Misión. Es la primera concreción de la finalidad. Las misiones pueden
ser únicas o múltiples. Siguiendo con el ejemplo, puesto que el concepto de
estructuras de comunicaciones es amplio, podemos encontrar misiones refe-
ridas a la construcción y mantenimiento de carreteras, de redes de telecomu-
nicación, etc.
Política. Consiste en la jerarquización de las misiones, la prioridad que
se da a unas misiones en relación a otras. Una política en el campo de las co-
municaciones puede ser la concesión de prioridad al tendido de redes de tele-
comunicaciones dejando en un segundo plano la construcción de carreteras.
Objetivo. Es la expresión cuantificada de un resultado deseado. Un obje-
tivo queda definido rigurosamente cuando se expresa qué resultado se desea,
en qué cantidad, en qué plazo y a qué costo. Un objetivo puede ser construir
una carretera de dos carriles en la comarca X, en el plazo de dos años y con
un coste máximo de 5.000 millones de pesetas.
Estrategia. Es una secuencia de acciones encaminadas hacia un fin, el ca-
mino que sigue la organización hacia la consecución de un objetivo. La
misma definición ya da a entender que, de la misma manera que suelen haber
diferentes caminos para llegar a un lugar, también hay diferentes estrategias
para alcanzar un objetivo. La carretera se puede construir utilizando la ma-
quinaria de construcción más moderna y reduciendo al mínimo la mano de
obra o empleando un máximo de mano de obra y utilizando una maquinaria
menos eficaz, por ejemplo.
Target. Segmento del mercado al que se dirigen las acciones de la organi-
zación.
Programa. Es una definición exhaustiva de los objetivos, prioridades, ac-
tuaciones y recursos necesarios. La descripción del proyecto de construcción
de la carretera utilizando la técnica de representación PERT (Project Evalua-
tion & Review Technique) puede ser una expresión del programa.
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vos fundamentales: el nivel de rentabilidad, el grado de participación en el
mercado (cuota de mercado) y el posicionamiento en el sector.
Para cada uno de estos objetivos fundamentales existen unas estrategias
genéricas:
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Liderazgo total en costos
Requisitos organizacionales
— Rígido control de costos
— Informes de control frecuentes y detallados
— Organización y responsabilidades muy estructuradas
— Incentivos basados en alcanzar objetivos cuantitativos
Diferenciación
Enfoque
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Baja Alta
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Tipología PERRO Tipología de directivo: "Puño de hierro"
No burócrata
Con dotes de mando
Convincente
Las etapas evolutivas en el ciclo de vida del sector pueden tener su fiel re-
flejo en estrategias análogas de las organizaciones. Estas estrategias, para ser
implementadas con éxito, han de ir acompañadas con estrategias específicas
de recursos humanos.
— Carreras rápidas
— Incentivos individuales muy fuertes
— Formación diversa para aprovechar las oportunidades
— Rotación muy alta
— Retribución con beneficios basados en los resultados
— Objetivos basados en la cuota de mercado conseguida
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Personal con alto potencial y deseo
Estrategia de crecimiento sostenido
de cierta seguridad
— Carreras por promoción interna
— Incentivos a la eficacia individual y de grupo
— Formación orientada a mejorar la coordinación de las áreas y a actualizar las
técnicas
— Rotación baja
— Retribución de salarios y beneficios que le primen la permanencia
— Objetivos basados en la eficiencia
Estrategia de desinversión
Personal "cerrador" de empresas
(sector en declive)
— Carreras nulas
— Sin incentivos
— Formación nula
— Retribuciones por debajo de las del sector
— Objetivos orientados a la fuerte reducción de costes
3
Delp, P; Thesen, A; Mothiwalla, J; Seshadri, N, 1977, System Tools for Project Planning, Was-
hington, Pasitam.
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BIBLIOGRAFÍA
Análisis estratégico y competitivo
Servicios, clientes
y demanda
INTRODUCCIÓN
Las actividades de una organización se justifican en unos productos y/o
servicios destinados a satisfacer las necesidades de unos individuos, los
clientes de la organización. Estas necesidades varían conforme evoluciona la
clientela. Los productos y servicios deben evolucionar también y, por tanto,
la organización debe ser flexible para adaptarse a estos cambios.
El proceso de producción es una actividad mediante la cual unos bienes
materiales (materias primas) se transforman en otros de mayor utilidad (pro-
ductos) como resultado de la actividad. El proceso de servucción se refiere a
la producción de servicios, que también son productos de la actividad hu-
mana pero que no se presentan bajo la forma de bienes materiales.
Podemos sistematizar estos conceptos en la tabla siguiente:
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Comenzaremos por una definición más extensa del concepto servicio. Un
servicio "es un paquete de beneficios explícitos e implícitos realizados den-
tro de una instalación de soporte y utilizando bienes como pretexto"1 (Fitz-
simmons & Sullivan, 1982).
El elemento clave, no obstante, radica en que la prestación del servicio se
realiza de manera abierta, en relación directa con el destinatario, a diferencia
de la producción la cual es un sistema cerrado, aislado del destinatario del
producto. Otro factor a tener en cuenta es que los servicios tienen una natura-
leza heterogénea. Por consiguiente, es necesario establecer algún tipo de cla-
sificación antes de proceder a su enumeración pura y simple.
Proponemos dos tipos de clasificación: el primero, según el diseño del
servicio 2 y el segundo según el impacto sobre el destinatario.
1
Fitzsimmons & Sullivan, "Service Operations Management", 1982.
2
Eiglier, P.; Langeard, E., 1991, Servucción. El marketing de servicios, Madrid, McGraw-Hill.
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cual se presta el servicio (una ciudad con gran congestión de tráfico). Este
tipo de interrelaciones se pueden sistematizar en una tabla de doble entrada,
de aplicación para los tres sistemas de prestación de servicio que hemos ci-
tado.
3
Fitzsimmons & Sullivan, "Service Operations Management", 1982.
dad).
Retomando la definición de servicio presentada al inicio del capítulo,
"conjunto de beneficios explícitos e implícitos suministrados en un cierto
entorno", constatamos que es una definición tan amplia que puede ser difí-
cil identificar cuáles son realmente los servicios que presta una organiza-
ción. En realidad, no se trata tanto de un problema de la definición sino de
la propia naturaleza del servicio, que es multiforme e intangible en muchas
ocasiones.
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— la instalación de soporte,
— los bienes suministrados en la prestación del servicio,
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Servicios explícitos. Beneficios que constituyen la esencia de la presta-
ción del servicio y que son fácilmente observables por los sentidos. En nues-
tro bar sería la rapidez de los camareros, la limpieza del local, la presencia de
los actores famosos.
Estos cuatro factores han de guardar cierto equilibrio entre sí, sin el cual la
imagen global del servicio se ve comprometida. Por ejemplo, la estructura de
soporte ha de tener un nivel de sofisticación por encima del estándar si se pre-
tende que el local pertenezca a los denominados como "de moda"; las consu-
miciones han de ser todas de productos de reconocido prestigio (no tiene sen-
tido que se ofrezca al cliente una alternativa entre un producto de marca y otro
"a granel"; los camareros han de ser extremadamente correctos con sus clien-
tes, acordes con el ambiente que se quiera crear en el local; el comporta-
miento global del personal del local ha de reforzar la sensación de importan-
cia del cliente, evitando cualquier acto que disminuya esta sensación.
Por consiguiente, la noción de equilibrio entre los cuatro factores básicos
del servicio se refiere tanto a la calidad de los factores como a su pertinencia
según sea el objetivo principal de la organización.
Es necesario entonces introducir algunos criterios que permitan evaluar
sistemáticamente los cuatro factores para alcanzar un diseño del servicio
plenamente equilibrado. Algunos de estos criterios, formulados en términos
de pregunta pueden ser:
a) Instalación de soporte
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b) Bienes suministrados
— Coherencia ¿Las características reales de los bienes son consecuen-
tes con las características anunciadas?
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— Cantidad. ¿En qué cantidades se pueden adquirir los bienes?
— Selección. ¿Hay posibilidad de elección entre bienes con difernetes
características?
c) Servicios explícitos
— Formación del personal de servicio. ¿El personal tiene la forma-
ción necesaria para prestar el servicio?
— Extensión. ¿La oferta es amplia o reducida?
— Coherencia. ¿Las características de los servicios son consecuentes
con las características anunciadas?
— Disponibilidad. ¿Cuál es el horario en el que se puede consumir el
servicio?
d) Servicios implícitos
—Actitud del personal de servicio. ¿La actitud es coherente con la
imagen que se pretende transmitir?
— Privacidad y seguridad. ¿Existen medios para garantizar la privaci-
dad y seguridad del cliente en la prestación del servicio?
—Atmósfera ¿Cuál es el ambiente del local?
— Espera. ¿Cuál es el tiempo de espera y cómo se gestiona?
— Status. ¿El consumo del servicio confiere sensación de status?
— Sentido de bienestar. ¿El consumo del servicio se realiza en un en-
torno agradable?
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el control previo y basado en una formación adecuada del personal, en una
normalización del proceso, etc. pero al final habrá que confiar en la actua-
ción del personal. La medida de los resultados obtenidos resulta complicada
en tanto que intervienen factores poco dados a la cuantificación. Excepto el
número de clientes servidos, que puede ser un dato útil para dimensionar la
capacidad, el resto de parámetros son nebulosos: calidad del servicio, nivel
de satisfacción del cliente... Incluso si estos parámetros fueran muy claros,
habría que contar con la variabilidad de la opinión de los clientes, que pue-
den percibir calidades o tener satisfacciones muy diferentes para un mismo
servicio.
4
J. Willard Marriot, fundador de la cadena Marriott Hotels.
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La imagen de la empresa de servicios es la imagen que da el personal de
contacto con el cliente. Cada día se dan en la empresa muchos "momentos
de la verdad" (momentos en los que se ofrece una imagen de la empresa, sin
posibilidad de rectificación), tantos como veces se presta el servicio. El fac-
tor humano introduce variabilidad en la prestación: conocimientos diferen-
tes, estados de ánimo, actitudes, hacen que el rendimiento del proceso y, so-
bre todo, la imagen no sean uniformes. El mantenimiento de la coherencia
de esta imagen sólo puede conseguirse definiendo detalladamente el servi-
cio, formando adecuadamente al personal, dando los recursos suficientes y
motivando al personal para que ofrezca no sólo un rendimiento determinado
sino una actitud adecuada.
mencionados.
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Tiempo de prestación del servicio. La duración de la prestación ha de di-
mesionarse según sea el tipo de servicio. No existe un estándar y esto es
lógico a poco que se piense. En efecto, si el servicio es el que presta una má-
quina expendedora de billetes de metro, se tratará de que el tiempo transcu-
rrido entre el pago y la obtención de los billetes sea mínimo. Por el contrario,
si se trata de una consulta médica, la duración de la consulta habrá de ser lo
suficientemente larga como para que el paciente perciba que ésta ha tenido
profundidad y utilidad. No obstante, todos hemos experimentado alguna vez
situaciones en las que se invierten los términos indicados: máquinas de ven-
ding complicadas o de funcionamiento defectuoso que liberan su producto
tras introducir infructuosamente varias veces las monedas o visitas relámpago
de médicos que apenas alcanzan para firmar un par de recetas.
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reconocerlo públicamente como asiduo al local. Posiblemente remate la
faena con algún inteligente comentario sobre la actualidad o un chisme inte-
resante. En eso consiste un servicio con mayor amplitud.
En otros servicios no importa tanto la amplitud como la consistencia. En
un fase food lo que importa, entre otras cosas es que las hamburguesas de un
mismo tipo tengan siempre el mismo tamaño, color y sabor, o que las medi-
das de los refrescos sean las mismas, es decir, la consistencia del servicio.
Esto es especialmente necesario porque en este tipo de locales los clientes
hacen cola para recibir su comida y pueden ver (en parte) lo que se sirve a la
persona que está inmediatamente delante. A nadie le gustaría constatar que
al cliente de delante, que ha encargado y pagado lo mismo que nosotros, le
han puesto mayor cantidad de cerveza o que su helado tiene una cantidad
significativamente mayor de crema de chocolate que el nuestro. No tiene
mucho sentido en este caso un tratamiento personalizado al estilo de la coc-
telería, porque ni hay tiempo para ello ni el status parece asociado a la fre-
cuentación de este tipo de establecimientos.
Está claro que los cinco primeros criterios de éxito tienen una repercu-
sión en el sexto, el del coste : reducir las colas a cero o al mínimo indispensa-
ble, ajustar los tiempos de servicio, tener una oferta consistente, amplia y no-
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por encima de todas las demás y, por lo general, excede a las demandas y ex-
pectativas normales de los clientes. Sólo se debe ser excelente si la clientela
clave de la empresa lo requiere; en caso contrario, es un lujo superfluo.
En operaciones de servicio, la definición de calidad también es aplicable
tal y como hemos formulado anteriormente pero teniendo en cuenta que in-
tegra tres dimensiones:
— Servicios a prestar.
— Funciones asociadas a los servicios.
— Criterios de éxito, en un contexto de calidad de servicio.
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Planificación y
— Diagramas de Gantt
programación de
— Diagrama de PERT y ROY
actividades
Diseño de un sistema
— Sistemas de indicadores
de información para
— Cuadro de control
la gestión
DIAGRAMA DE SERVUCCIÓN
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El diagrama tiene una doble utilidad: para el director del proceso, que lo
emplea para describir el proceso real que se verifica en la unidad bajo su res-
ponsabilidad y compararlo con el proceso de referencia (un proceso que haya
prediseñado o que le venga dado si, por ejemplo, se trata de una cadena de uni-
dades, como pueden ser los restaurantes de fast-food); para el personal de ser-
vicio, que lo utiliza como elemento de formación, tanto en el sentido operativo
(saber qué ha de hacer en cada momento) como en el concepto comercial
(comprender el impacto comercial, la imagen que se proyecta en el cliente.
La elaboración del diagrama de servucción requiere la realización de las
siguientes etapas:
— Actividades verbales.
— Actividades físicas.
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Análisis de los elementos de soporte físico. Consiste en determinar todos
los elementos del soporte físico necesarios para la servucción.
Se enumeran exhaustivamente los elementos necesarios del soporte físico.
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— Identificación de las operaciones de cada servicio. Se identifican las
operaciones generales y particulares de los servicios. La suma de ope-
raciones constituyen el proceso de servucción.
— Establecimiento de tipologías de servicios basándose en operaciones
comunes. Los servicios que tengan un conjunto extenso de operacio-
nes comunes pertenecen a la misma tipología.
— Identificación de los criterios de éxito. Equivale a establecer un nivel
de calidad del servicio en función de los criterios de coste, tiempo de
espera, tiempo de prestación del servicio, consistencia, amplitud y
coste.
— Realización del diagrama de operaciones de cada servicio o del dia-
grama de servucción.
—Análisis de los consumos de recursos y tecnología.
— Cálculo de capacidades. Asignación de recursos humanos y materia-
les a las operaciones.
— Previsión de la demanda.
— Decisión sobre capacidad y dotaciones de recursos.
— Diseño del sistema de información de gestión.
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c) Prever los posibles fallos.
d) Prever los recursos humanos, materiales y metodológicos necesa-
rios para evitar los fallos.
BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía recomendada
Funciones
Este capítulo y los dos siguientes introducen los elementos que estructu-
ran el trabajo de una organización. No nos extenderemos en la definición de
trabajo puesto que se verá con más detalle posteriormente, cuando analice-
mos las actividades (capítulo 7). Basta recordar la siguiente definición senci-
lla: trabajo es toda aquella actividad mental o física encaminada al logro de
unos objetivos que se realiza dentro de una organización de manera volunta-
ria a cambio de una retribución económica. Los elementos estructurantes
son las funciones, las actividades y los procesos, ya que éstos son los que de-
finen cuál es el trabajo de la organización y dan sentido a la efervescencia
activa (o a la pasividad) de una organización.
1
Mas, J.; Ramio, C, 1992, Técnicas de Auditoría Operativa aplicadas en la Administración Pública,
Barcelona, Generalitat de Catalunya.
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como mínimo, se revisen y actualicen. No obstante, en toda organización
hay un conjunto de funciones que siempre están presentes, ya que son esen-
ciales a la naturaleza de una organización. Nos referimos a las funciones de
gestión. Las funciones básicas de gestión ya han sido enunciadas por autores
clásicos (Fayol, 1916) y desarrolladas con diversos matices por diversos au-
tores hasta nuestros días. Constituyen las funciones que, de manera indis-
pensable, se deben ejecutar en cualquier organización. Son las siguientes, en
el orden lógico en el que se despliegan:
— Planificar.
— Organizar.
— Integrar.
— Dirigir.
— Controlar.
Funciones 115
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— Diseñar mecanismos de coordinación. Definir los lazos que permiten
la coordinación entre las unidades de la organización.
— Definir las funciones de los puestos. Asignar una parte del trabajo to-
tal a cada unidad, delimitando su rol y sus atribuciones.
— Definir las aptitudes de los puestos. Definir las aptitudes que han de
tener las personas que ocupen cada puesto.
personas.
— Liderar los cambios. Estimular la creatividad para facilitar la conse-
cució de los fines de la organización.
Funciones 117
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— Medir y evaluar resultados. Comprobar las desviaciones respecto de
los objetivos y los estándares.
— Emprender acciones correctivas. Revisar los planes de acción y/o la
asignación de recursos para cumplir los objetivos.
— Reconocer el éxito. Retribuir económicamente, en especie o moral-
mente el desempeño eficaz de las personas.
ELEMENTOS DE ANÁLISIS
El análisis de funciones parte del presupuesto de que se conocen perfec-
tamente los elementos del nivel estratégico, en concreto las misiones, los ob-
jetivos y las estrategias. Las funciones son el puente entre el nivel estratégico
y el nivel organizativo.
Una auditoría de funciones constará de las siguientes etapas:
Este punto, que viene apoyado por una técnica de representación (Har-
per & Lynch, 1992:42), es muy importante en tanto que ilustra sobre
quiénes son los actores que regulan el despliegue de una función. Repi-
tiendo el proceso para cada una de las funciones se obtiene un mapa de
relaciones entre funciones y competencias de cada actor de la organi-
zación. Las responsabilidades asociadas a los actores para una función
dada son: Máximo Responsable (MR), Responsable con Autorización
(RA), Informa Antes de una Acción (IAA), Informa Después de una
Acción (IDA), Consulta Antes de llevar a cabo una Acción (CAA),
Responsable de Una Acción (RUA), ELabora una Acción (ELA), EJe-
cuta una Acción (EJA). Podemos introducir en este apartado el criterio
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de asignación de responsabilidades que no es más que una extensión
natural del criterio de asignación de funciones, según el cual las res-
ponsabilidades han de ser acordes con el nivel jerárquico de la persona
a quien se le asigna.
g) Determinación del grado de despliegue de la función. Consiste en eva-
luar el esfuerzo dedicado a la función en términos de recursos huma-
nos y de otro tipo.
h) Determinación de la productividad y/o eficacia de la función. Básica-
mente se trata de relacionar la cantidad de producto o servicio con el
esfuerzo aportado al despliegue de la función.
i) Determinación de las interrelaciones de funciones. Aquí aplicaríamos
el criterio de unicidad de las funciones por el cual las funciones han de
ser únicas, es decir, estar definidas una sola vez y asignadas a una sola
unidad.
a) Las funciones no deben estar aisladas. Cada función debe estar asociada a
un producto o servicio, como mínimo. Las funciones pueden estar asociadas a
varios productos y/o servicios; análogamente, un producto o servicio puede es-
tar relacionado con varias funciones (las cuales cubrirán desde el nivel estraté-
gico hasta el nivel operativo). Esto sería una extensión del criterio de consisten-
cia con los objetivos. En la adscripción de funciones a una unidad concreta, las
funciones han de ser acordes con los objetivos establecidos de la unidad.
b) Deben estar definidas todas las funciones necesarias para alcanzar los
objetivos. La falta de alguna función constituye una anomalía organizativa a
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subsanar, pero esta falta no tiene siempre tiene el mismo valor. En nuestra
opinión, el nivel de rigor a aplicar en caso de incompletitud varía con las cir-
cunstancias. En el caso de organizaciones de gran tamaño y con funciona-
miento consolidado (lo que equivale a tener unos productos y servicios esta-
bles), es preferible que estén definidas y completas las funciones de nivel
operativo ya que éstas son las que concretan la producción de la unidad y de-
terminan un responsable concreto, se garantiza la producción o el servicio;
por el contrario, las funciones de nivel estratégico, por su misma naturaleza
son tan amplias y poco definidas en ocasiones, que resulta difícil relacionar-
las con un contenido concreto e inciden menos en una organización con me-
canismos automáticos de funcionamiento.
Funciones 119
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c) Cada unidad ha de desplegar las funciones que le corresponden por su
adscripción en el organigrama y por su denominación. Por ejemplo, una uni-
dad de bajo nivel no puede tener funciones de control sobre unidades de ni-
vel superior; si la denominación de la unidad es "Unidad de Estudios" no
tiene sentido que se le asigne una función como "Control Presupuestario".
Es una aplicación del criterio de asignación de funciones respecto del nivel
jerárquico y respecto a la denominación de la unidad.
La asignación correcta de funciones favorece que no se produzcan dupli-
cidades, es decir, asignación a dos o más unidades de la misma o parecida
función. Con ello se satisface el criterio de unicidad. Si se producen duplici-
dades se pueden subsanar ya sea aplicando un criterio normativo —según el
cual la unidad que ha de desplegar las funciones es la que determina la nor-
mativa vigente— o bien aplicando un criterio organizativo —por el que la
unidad cuyas funciones y objetivos son más próximos a la función en litigio
es la que debe incorporarla a su relación de funciones.2
2
Mas, J.; Ramio, C, 1992, Técnicas de Auditoría Operativa aplicadas en la Administración Pública,
Barcelona, Generalitat de Catalunya.
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TÉCNICAS Y MEDIOS DE MEJORA DE LAS FUNCIONES
La mejora de las funciones tiene como objetivo lograr el encaje más per-
fecto posible entre el nivel estratégico y el nivel organizativo. Recordemos
que las funciones constituyen el puente entre estos dos niveles. La condición
necesaria, aunque no suficiente, para el encaje correcto es que el conjunto de
funciones exprese de manera completa las misiones y objetivos del nivel es-
tratégico; el resto de condiciones vienen dadas por los criterios que hemos
presentado en los apartados de elementos de análisis.
Las técnicas de mejora de funciones se basan sobre todo en la informa-
ción obtenida a través de entrevistas con los integrantes de la organización,
por medio de documentación interna (tipo manual de funciones, si es que
existe, y memorias de actividad) y, en menor grado, mediante cuestionarios
(preferentemente dirigidos a los niveles directivos y mandos intermedios).
La información necesaria es:
— Misiones y objetivos.
— Organigrama y personal adscrito a cada unidad.
— Inventario de funciones y unidades y/o puestos a los que están asigna-
das.
— Estructura de responsabilidades de cada función.
— Relaciones entre unidades y funciones.
Segmentación de funciones
a) Presentación. Es una técnica que permite clasificar las funciones y rea-
lizar un primer chequeo sobre el contenido de las mismas al compararlas con
una lista de funciones estándar divididas en funciones gerenciales y funcio-
nes de valor añadido.
Funciones 121
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Nombre Objetivo Resumen de la técnica
b) Utilidad
— Disponer de un inventario ordenado de las funciones de la organiza-
ción, imbricado con sus misiones, objetivos y productos o servicios.
— Auditar de forma sencilla el contenido funcional (auditoría reducida a
constatar o no la existencia de funciones que pertenezcan a la lista de
funciones estándar y su importancia).
d) Requisitos
Funciones de valor añadido. Son las que dan el contenido del trabajo de
la organización, las que están relacionadas directamente con el producto o
servicio que se presta:
Documentación
Entrevistas
Funciones 123
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g) Inconvenientes. En empresas de servicios y, especialmente, en la Ad-
ministración Pública, puede ser difícil clasificar las funciones reales en las
categorías de funciones estándar mencionadas.
d) Requisitos
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funciones de niveles más altos están orientadas a objetivos y resultados (son
funciones más genéricas y con amplia autonomía), mientras que las funcio-
nes de niveles más bajos están orientadas a actividades y tareas (funciones
más restrictivas, con poca autonomía).
El siguiente ejemplo es una tabla de funciones genéricas en el que se
muestra el nivel orgánico al que suelen estar asignadas. Este ejemplo está to-
mado de las descripciones de funciones de organismos públicos, que suelen
ser muy detalladas y estrictas en su formulación. Las organizaciones privadas
no suelen tener descripciones tan formales pero siguen una filosofía similar.
F7 Dirigir, Planificar
f) Procedimiento
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Recopilación de información:
Funciones 125
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Cada una de las funciones reales de la organización podrá ser clasificada en
una de las casillas de la tabla (una casilla puede contener desde ninguna fun-
ción a todas las de la lista). Una vez clasificadas todas las funciones en las
casillas respectivas podremos realizar las siguientes comprobaciones:
Productos/Servicios
P1
Pj
Pn
unidad y producto/servicio.
Las comprobaciones que pueden realizarse son:
1. Que todas y cada una de las funciones estén asignadas a una unidad
orgánica.
2. Que no se produzca duplicidad en la asignación de funciones.
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Ul ...Ui... Un
Unidades orgánicas (nivel mínimo) (nivel máximo)
Productos/Servicios
Pj
Pn
F1
Fj
F7
ción en horas-persona).
3
Grupo Harper & Lynch, 1992, Análisis y Descripción de Puestos. Evaluación del Rendimento,
Madrid, Harper & Lynch
Funciones 127
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b) Utilidades
d) Requisitos
MR = Máximo Responsable
RA = Responsable si obtiene Autorización
IAA = Informa Antes de una Acción
IDA = Informa Después de una Acción
CAA = Consulta Antes de llevar a cabo una Acción
RUA = Responsable de una Acción
ELA = ELabora una Acción
EJA = Ejecuta una Acción
F2 MR IDA
F3 MR ELA EJA
F4 RA RUA IDA CAA
f) Ventajas. Es una técnica muy fácil de aplicar y los resultados que arroja
son muy potentes para el diagnóstico organizativo posterior.
BIBLIOGRAFÍA
Funciones 129
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OIT, 1973, La empresa y los factores que influyen en su funcionamiento,
Ginebra, Organización Internacional del Trabajo.
Walker, Lee, 1993, El management de la Mafia. Una guía para el éxito,
Barcelona, Granica.
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Actividades
lor añadido pero que no son retribuidos en el sentido riguroso del término).
La actividad es un conjunto de operaciones realizadas bien sea por una per-
sona o una entidad, en un sentido más amplio, que concretan o materializan las
funciones y que sirven de base para el establecimiento de procedimientos.
El análisis sistemático de las actividades y su extensión hacia las funcio-
nes y los procedimientos proporciona una serie de ventajas para la organiza-
ción:
Actividades 131
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— Permite aumentar la productividad (relación entre la producción y los
recursos empleados) por medio de la reorganización del trabajo.
1
Goharriz, Karl K., 1993, Metodología y estudio del trabajo, Madrid, Harper & Lynch.
Goharriz, Karl K., 1993, La productividad en la empresa, Madrid, Harper & Lynch.
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Actividades 133
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lado, el tiempo dedicado a realizar un trabajo efectivo, el denominado
tiempo total de trabajo y, por otro, un tiempo total improductivo, que está in-
corporado al tiempo total pero que no representa la realización de un trabajo.
El tiempo total de trabajo se puede subdividir a su vez en tiempo total de
trabajo estricto, tiempo de trabajo suplementario por deficiencias de diseño
o especificaciones y tiempo suplementario de trabajo por deficiencias de
proceso.
El tiempo de trabajo estricto es el tiempo mínimo que se necesita para
obtener una unidad de producción o para generar una unidad de servicio;
este tiempo es el que incorpora verdaderamente valor añadido al producto o
servicio.
El tiempo de trabajo suplementario por deficiencias de diseño y/o espe-
cificaciones es un tiempo que se incorpora al de trabajo estricto debido a que
el producto o servicio no ha sido diseñado óptimamente. Por ejemplo, pode-
mos pensar en la cumplimentación de un formulario cuyas casillas hayan
sido distribuidas al azar, sin un diseño lógico previo. Las causas pueden ser
diversas: un diseño que impide la utilización de procesos de producción eco-
nómicos, unas normas de calidad inadecuadas (por defecto o exceso), falta
de normalización. No aporta valor añadido al producto o servicio pero está
unido íntimamente al tiempo de trabajo estricto.
El tiempo de trabajo suplementario por deficiencias de proceso también
se añade al tiempo de trabajo estricto sin aportar valor añadido. En este caso
se trata de las deficiencias del proceso, sean éstas una mala utilización de
máquinas o equipos, la inadecuación de éstos, una deficiente disposición de
los recursos, etc. las que generan tiempos suplementarios.
El tiempo total improductivo puede ser causado por el factor humano y
por el propio entorno en el que está inmersa la organización. El tiempo im-
productivo se refiere a aquel tiempo en el que se interrumpe por una razón u
otra la labor de producció o generación de servicio. Pueden distinguirse tres
tipos de tiempos improductivos: por deficiencias de la dirección, por defi-
ciencias de los operadores y por otros factores (entorno).
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causas como el absentismo, el retraso, el descuido o negligencia, la falta de
pericia, la inobservancia de las normas de seguridad, etc.
El tiempo improductivo por otros factores hace referencia especialmente
a los causados por el entorno en el que opera la organización. Un mismo tipo
de producción o de servicio puede incorporar más o menos tiempo impro-
ductivo debido al entorno. Por ejemplo, tener un tipo de clientela conflictivo
que interfiere en los procesos, estar supeditada a unos proveedores o sumi-
nistradores poco cumplidores o de escasa calidad, etc.
Actividades 135
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Figura 7.2. Frontera de la capacidad de producción.
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Actividades 137
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b) Criterio de finalidad. No existe una proporción óptima entre los dife-
rentes tipos de actividad según este criterio. Sin embargo, parece lógico su-
poner que un buen funcionamiento de la organización va parejo a una pre-
ponderancia de las actividades externas enfocadas a clientes (las que
producen directamente valor añadido) y las internas de crecimiento. En
especial, un exceso de importancia de las actividades internas de manteni-
miento puede ser indicativo de disfunciones organizativas, como por ejem-
plo un tamaño demasiado grande de la unidad, que obliga a un esfuerzo
suplementario de sus integrantes a las labores de coordinación, supervisión,
etc. Así mismo, un exceso de actividad externa hacia otras unidades de la or-
ganización, excepto cuando esté plenamente justificado por la asignación de
funciones, puede ser otro indicativo de disfunciones.
Actividades 139
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TÉCNICAS Y MEDIOS DE MEJORA
DE LAS ACTIVIDADES
Las técnicas y medios de mejora se orientan hacia la consecución de ma-
yor productividad y/o valor en la producción o servicio.
En todos los casos, las técnicas ,se fundamentan en la información que se
obtiene de las actividades a partir de cuestionarios cualitativos y cuantitativos,
así como de entrevistas con los directivos y operadores de la organización.
Esta información consiste en:
mejora esperados.
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Objetivo Medios Coste Velocidad Potencial de
del cambio mejora
Actividades 141
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Figura 7.4. La cadena de valor.
BIBLIOGRAFÍA
Goharriz, Karl K., 1993, Metodología y estudio del trabajo, Madrid, Har-
per & Lynch
Goharriz, Karl K., 1993, La productividad en la empresa, Madrid, Harper
& Lynch.
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Actividades 143
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Capítulo 8
Procesos
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cliente forma parte del proceso de prestación del servicio, interacciona con
él.
Ejemplos de procesos productivos pueden ser la fabricación de automó-
viles, donde el proceso se materializa en una línea de montaje, con diferentes
etapas de trabajo; la resolución de un expediente administrativo, en el que
los trámites sucesivos hacen las veces de etapas en una línea de "montaje"
del expediente, aunque esta línea no es visible como en el ejemplo anterior.
Ejemplos de servucción pueden serlo una taquilla de venta de entradas para
un espectáculo, una peluquería o un restaurante.
Según sea la forma de procesar los productos tendremos una tipología de
cuatro procesos:1
— Procesos intermitentes.
— Procesos continuos.
— Procesos por lotes.
— Proyectos.
Procesos 145
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sos de producción continua de productos químicos, productos petrolíferos o
medicamentos.
Ejemplos de este tipo de proceso son la resolución de expedientes admi-
nistrativos, la fabricación de automóviles, las revisiones médicas obligato-
rias en un centro de trabajo, etc.
Proceso por lotes. El proceso por lotes se encuentra entre el proceso inter-
mitente y el proceso continuo . Se producen series cortas de productos diferen-
tes (lotes), con procesos diferentes en cada caso. La producción de un lote se
hace para satisfacer la demanda específica de un clienete o para reponer inven-
tario. A la modificación entre proceso y proceso se la denomina preparación.
En realidad, el proceso por lotes es el proceso mayoritario, ya que la dis-
tinción entre los procesos intermitentes y continuos puros es un tanto artifi-
ciosa. En el primer caso estaríamos hablando de lotes muy pequeños, y en el
segundo de lotes extensos.
Ejemplos de procesos por lotes son un taller mecánico, una sala de cine,
una agencia de viajes.
— Eficiencia.
— Capacidad.
— Flexibilidad.
— Efectividad.
— Eficacia.
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La eficiencia es la relación existente entre el volumen de producción o de
prestación de servicio, dadas unas especificaciones y el coste de los recursos
empleados. Un proceso es más eficiente que otro si a igual volumen de pro-
ducción y dentro de las especificaciones, su coste es menor que el otro.
AUDITORÍA DE PROCESOS
La auditoría de procesos consta de las etapas siguientes:
c) Revisión de los indicadores de estado del proceso. Cada uno de los dos
procesos tiene unos indicadores que sirven de "alarma" para evidenciar fun-
cionamientos deficientes. Cuando una o más de las citadas "alarmas" se dis-
para, se justifica la realización de una auditoría del proceso.
Procesos 147
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La racionalización de procesos
El análisis del proceso y de sus factores clave de diseño es el primer paso antes
de emprender actuaciones racionalizadoras. La implantación de medidas de ra-
cionalización transforma los procesos convencionales de una organización en pro-
cesos con características JIT (Just In Time, Justo a Tiempo), paradigma de los
procesos actuales. Los objetivos de racionalización se exponen en la siguiente ta-
bla comparativa entre una fábrica (proceso productivo) y una oficina (proceso de
servucción).
Indirecto Supervisión
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Indicadores "alarma" en los procesos continuos
— Acumulación de pedidos.
— Exceso de productos en proceso, no acabados.
— Ciclos de operación largos.
— Demoras en las entregas.
— Cuellos de botella en áreas funcionales con inactividad simultánea en
otras áreas.
—Ansiedad y tensión en el personal.
—Asignación de actividades incorrecta (personal cualificado haciendo
excesivas actividades poco calificadas).
— Difícil control de las operaciones y de la supervisión del personal.
— Rutas no optimizadas, largas (tiempo de traslado alto). Uso ineficiente
del espacio.
Procesos 149
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e) Chequeo de los elementos del circuito de proceso. Se chequea un con-
junto de elementos del circuito que deberán tener unas características según
se trate de un proceso continuo o un proceso intermitente.
Rutas del circuito. Están completamente definidas, son fijas y suelen es-
tar optimizadas. Se revisa el tiempo de circulación entre etapas y se introdu-
cen medidas de apresuramiento entre etapa y etapa si es posible.
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Normalización. La predeterminación del proceso facilita la elaboración de
manuales explicativos con las actividades de cada etapa y las rutas a seguir.
Se revisa la existencia, la calidad y el uso de los manuales de proceso.
Rutas del circuito. Son múltiples y es difícil establecer una pauta. Se re-
visa la disposición de los diferentes operadores especializados del proceso y
se distribuyen espacialmente siguiendo criterios que minimicen costes de
desplazamiento entre ellos (uno de los posibles criterios de optimización),
según la intensidad de los intercambios entre los operadores (existen algorit-
mos específicos para este tipo de optimización).
Procesos 151
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Normalización. La normalización se verifica dentro de cada área funcio-
nal por separado, no siendo comparable la de una área con otra. No hay una
normalización integral de todo el proceso. Se basa más en los métodos de
trabajo del personal especializado que en la existencia de manuales de pro-
cedimiento.
Se revisa el nivel de profesionalización del personal de cada área fun-
cional.
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— Segundo: analizar el inicio del procedimiento. Es más fácil trabajar
con pequeños volúmenes de documentos que con grandes volúmenes,
a igualdad de complicación en el procedimiento. Por tanto, si es posi-
ble, se trata de reducir el tamaño del problema reduciendo los genera-
dores de actividad.
— Tercero: analizar el procedimiento en ejecución. Una vez justificada
la necesidad del procedimiento (punto 1) y reducido el tamaño al mí-
nimo indispensable (punto 2) se procede a la racionalización del pro-
cedimiento en sí.
DE PROCESOS
Auditar los procesos de manera selectiva
Procesos 153
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procesos en los que el ratio tiempo de tránsito/tiempo de proceso sea
mayor.
— Reducción de los tiempos de proceso. Tomaremos los proceses en los
que el tiempo de proceso sea mayor.
— Reducción del tiempo total de proceso. Auditaremos los procesos en
los que el producto tiempo de proceso x volumen de producción sea
mayor.
—Aumento de la calidad del proceso. Auditaremos los procesos que ten-
gan una tasa de rechazo de los productos finales máximo.
—Aumento de la calidad del total de procesos. Auditaremos los proce-
sos que tengan el producto tasa de rechazo x volumen de producción
máximo.
cétera.
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Nada más lejos de la realidad. La racionalización es una etapa previa a la
informatización, al menos en un sentido lógico. La informatización no es más
que una posible solución técnica referida a los medios con que se realiza el
proceso, que se propone después de la racionalización y que de aplicarse co-
rrectamente permite ganancias de productividad evidentes. Pero si no es así,
no sólo no se consiguen beneficios sino que pueden empeorar los índices de
productividad de la empresa. Es más la racionalización de un proceso puede
llevar perfectamente a la supresión de la automatización/informatización.
Lo que sucede en la práctica con demasiada frecuencia es que se infor-
matiza directamente sin racionalizar previamente el proceso o haciéndolo de
forma insuficiente. La explicación es sencilla: la racionalización es sólo un
"adorno" formal que añaden los mismos técnicos cuyo objetivo principal es
informatizar, generalmente con una aplicación estándar; hay un mayor inte-
rés por hacer encajar una aplicación informática ya existente en el proceso
actual que en racionalizar el proceso y después encontrar una aplicación
apropiada.
La consecuencia puede ser un empeoramiento del proceso en diferentes
aspectos: tiempos, costes, etc., incluso con relación al proceso anterior.
En el apartado de técnicas encontraremos unas indicaciones específicas
para valorar críticamente procesos con un cierto nivel de automatización/in-
formatización y los factores que influyen en su rendimiento.
Procesos 155
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La información necesaria es:
2
Puig-Pey, A; Guiu, P.; Díaz, I.; 1991, Curs de racionalització deis circuits administratius amb
ajut del PC, Barcelona, ICT.
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Procesos 157
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b) Utilidades
— Establecer las relaciones entre etapas.
— Detectar las etapas críticas.
d) Requerimientos
e) Procedimiento
— aceleración de la operación,
— supresión de la operación,
— sustitución de la operación.
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h) Recomendaciones. Combinar con otras técnicas, en especial con la de
Análisis de Informatización de procesos, para estimar con mayor precisión
los costes.
T2 = T1 -AT (reducción)
T2 < T3 < T1
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T1<T3
con lo cual no sólo no se consiguen ganancias de productividad sino que se
empeora en términos de tiempo el proceso anterior. Los principales facto-
res que pueden causar estas pérdidas de rendimiento en la aplicación son:
Procesos 159
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la coexistencia del proceso anterior con el proceso informatizado, con
lo cual el tiempo medio de proceso corresponde a una media ponde-
rada entre las dos modalidades de proceso.
— Grado de implantación del proceso informatizado, K (implantación).
El proceso puede estar en una fase primaria de implantación, en una
fase intermedia o totalmente implantado. Mientras más reciente es la
implantación, más posibilidades de incrementos de tiempo de proceso
debido a problemas de implantación. Estos problemas se pueden in-
crementar si además la aplicación no ha sido probada en otros proce-
sos análogos.
— Grado de adiestramiento de los usuarios, K (adiestramiento). Los
usuarios del nuevo procedimiento pueden haber sido adiestrados en
mayor o menor grado. Cuanto menor es el adiestramiento, más proba-
ble es que se produzcan errores en el manejo de la aplicación, con lo
cual se incrementan los tiempos de proceso.
b) Utilidad
c) Destinatarios
d) Requisitos.