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ECONOMISTAS EN LA ESPOL
Hoy hasta el sábado se realizará una cita mundial sobre economía a la
. AÑO 9 . Nº 01 que asisten dos premios Nobel entre los 700 invitados. Pág. 5
JUEVES, 8 DE NOVIEMBRE DE 2018
TIRAJE: 9.500
Nº DE EJEMPLAR:
Nº DE EDICIÓN: 418
la preli
Matambre y
sus asados
Nuevo restaurante abrió
este mes en la plaza Portal
al Sol, en la vía a la
costa. PÁG. 10 (E)
Cine
Estrenan Filme
ecuatoriano
Una cinta que es parte de
un proyecto sobre violencia
intrafamiliar llega a las salas
de cine. PÁG. 11 (E)
deportes
una rutina
para adultos
mayores
El arte para
PÁG. 12 (D)
rehabilitar
En el Instituto de Neurociencias se están pintando dos murales con la ayuda de estudiantes de la
UEES y la U. Estatal, como parte de una iniciativa con fines terapéuticos y de inclusión. PÁGS. 6 Y 7 (F)
VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS
VECINOS
Aniversario de la Facso
La Facultad de Comunicación Social, ubicada en la
ciudadela Quisquís, cumplió 38 años el pasado
domingo 4 de noviembre. Sus instalaciones llevan el
nombre de su fundador, Carlos Alvarado. (F)
E-MAIL saladeredaccion@viva.ec facebook VIVA GUAYAQUIL (facebook.com/vivaurdesa) twitter @vivagye TELFS.: 2490000 ext. 2280
Tips
PARA LECTORES
LA INCÓGNITA PASADA
anuncio en
Puerto Azul
La lectora Muman Rojas Quiroz
acertó con la respuesta de la in-
cógnita de la semana pasada, cuya
¿Cómo limpiar fotografía pertenece a unas de las
bien la laptop? cajitas para poner heces de perro en
Este equipo tan usado en la la ciudadela Puerto Azul. Retira tu
actualidad requiere de limpieza Estas lámparas están en un restaurante de Kennedy, Urdesa, Miraflores, Los Ceibos, vía a la costa. Si premio en la oficina de EL UNI-
para garantizar su buen estado y sabes cuál es y dónde queda, envía la respuesta y tus datos a saladeredaccion@viva.ec. (E) VERSO, en la agencia del Poli-
evitar la acumulación de bac- centro. (E)
terias. Sigue estos consejos para
que realices un buen trabajo.
VIVA es una publicación semanal de C.A. EL UNIVERSO, circula los jueves Editora: Silvia Coello Av. Domingo Comín y Ernesto Albán Guayaquil, Guayas
Ventas de publicidad: Gabriel Zevallos Telf.: 249-0000, ext. 1640 Local: c.c. Policentro No. 77, junto a Pycca 208-4300 e-mail redacción: redaccionukc@viva.ec
CIUDADELAS
Religiosa ESTUDIO BÍBLICO LOS
MARTES DE NOVIEMBRE, A LAS
20:00, EN LA IGLESIA MARÍA REINA,
EN LA VÍA A LA COSTA. (I)
Nueva sala de
traumatología
Malestar por protesta
El Hospital Los Ceibos (IESS) Alrededor de unos 80 ta- que no se creen nuevas modalidades
inauguró la Sala de Entrena- xis se ubicaron el pasado de transporte.
miento y Simulación Artroscó- martes en la vía a la costa a la altura La masiva circulación de los ta-
pica, que se usará para que se de la ciudadela Puerto Azul para xistas por la vía a la costa causó
capaciten y realicen cirugías ar- protestar por las reformas a la Ley de malestar entre residentes de la ciu-
troscópicas los médicos trauma- Tránsito que ese día se iban a dadela y vehículos que también
tólogos, residentes y posgradis- analizar en la Asamblea Nacional. transitan por esa vía.
tas. Esta atención está en el sexto Los taxistas, que también se ubi- Santiago Calle, un conductor,
piso en hospitalización de Trau- caron en otros puntos de la ciudad, dijo que no tenía conocimiento de
matología. El simulador estará se dirigieron pacíficamente, unos a que se iba a dar esta concentración y
disponible de 15:30 a la ATM en Los Ceibos y otros a la que por la demora perdió una cita
16:30. (I) Gobernación del Guayas, para en- de trabajo que tenía en la mañana.
tregar pedidos, entre los que estaban (I)
VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS
9 14
sEMANA DE VIDA ANIMAL EL FIN Fábulas SE PRESENTARÁ EL
ES FOMENTAR EL CUIDADO AL RELATO LOS VIAJES DE ANI Y
MEDIOAMBIENTE, EVITANDO LA MARTÍN, A LAS 19:30, EN EL TCA.
NOVIEMBRE DESAPARICIÓN DE ESPECIES. (I) NOVIEMBRE ENTRADA LIBRE. (E)
z ENCUENTRO ACADÉMICO
Plan a favor de la inclusión
Invitados de La Inclusión NO se dice
sino se hace se denomina la
lujo en Espol
nueva campaña de la Fundación de
Asistencia Psicopedagógica para Ni-
ños, Adolescentes y Adultos con
Discapacidad Intelectual (Fasi-
narm), que busca impulsar cinco
hábitos de conducta de la sociedad
Durante tres días la Espol reúne a eminentes hacia los niños con capacidades
economistas que tratarán temas de la especiales.
Estos cinco hábitos son: respon-
economía global y de la región. der a necesidades orgánicas, emo-
cionales, familiares y educativas del
Los nobeles de economía, académicos y gestores de políticas niño; apoyo de la familia, tener en
Christopher A. Sims y Chris- públicas: el 50% son de América del cuenta las recomendaciones de los
topher Pissarides son los invitados Sur y el Caribe, 25% de Estados profesionales y crear en los niños
destacados en la XXIII reunión Unidos, 20% de Europa y 5% de hábitos de conducta, reglas, normas; Campaña de Fasinarm va unida a lanzamiento de pañales.
anual Lacea Lames 2018, la cita más Canadá, África y Asia. que haya un buen lenguaje y co-
importante sobre economía y eco- La ceremonia inaugural es hoy y municación del niño para que pue- Esta campaña va acompañada al sinarm.
nometría en América Latina y el estarán presentes Cecilia Paredes, da responder de manera positiva en lanzamiento de pañales que in- Anota que con esto se busca
Caribe, que desde hoy hasta el rectora del la Espol; representantes la sociedad; crearle hábitos de au- cluyen por primera vez en el país la demostrar que todos los niños me-
sábado se realiza en la Escuela de la Asociación de Economía de tonomía e independencia, y trabajo imagen de niños con síndrome de recen las mismas oportunidades y
Superior Politécnica del Litoral (Es- América Latina y el Caribe; de la diario y apoyo en la casa. Down en sus empaques, señala Fa- respeto a sus preferencias. (I)
pol), campus Prosperina. Asociación de Econometría, la ge-
Christopher Pissarides (Nobel renta general subrogante del Banco
2010) y Christopher A. Sims (2011), Central del Ecuador; académicos P
expertos en negocios, oradores y un del país.
equipos de expertos del Banco La Lacea Lames se realiza en la
Mundial, Fondo Monetario Inter- región desde 1996 y pone en la mesa
nacional y Banco Interamericano de temas de interés general relacio-
Desarrollo, entre otros organismos, nados con la teoría económica,
discutirán problemáticas económi- economía experimental, economía
cas y financieras de los países de del crimen y economía aplicada,
América Latina y el Caribe y sus entre otros.
posibles soluciones. Entre los temas fijados están
Además se expondrán más de innovación financiera e interme-
300 ponencias a cargo de inves- diación, economía internacional,
tigadores del área económica y eco- inequidad y pobreza en Latinoa-
nométrica de universidades de mérica y el Caribe, política fiscal,
América Latina, Estados Unidos, política monetaria, economía in-
Europa y África. Participarán cerca ternacional, economía experimen-
de 700 expertos, entre economistas, tal y laboral. (F)
EN PORTADA
Proyecto social Participan voluntariamente estudiantes de la Universidad de Especia
ia de rehabilitación 1
La primera parte hecha por estudiantes de la UEES representa la región Costa. Luego se continuará con Sierra y Amazonía.
ACTUALIDAD
z HARÁ FOLLETOS EDUCATIVOS Y MÁS EMBARCACIONES
Un día
Emprende para el turismo de belleza
Carlos Reyes construyó un bote con material
reciclado para promover los paseos por el
en asilo
estero, en Puerto Hondo, en la vía a la costa. Cincuenta expertas en be-
lleza realizarán cortes de cabello,
Ni la brisa que golpea su rostro comentó Katiusca Medina, que su- manicure, pedicure, masajes, entre
ni el sonido del motor le quitan la bió a la embarcación el domingo 4 otros a 130 adultos mayores del
concentración. Va emocionado, no de noviembre. Hogar San José, ubicado en la ave-
deja de hablar, como un guía tu- Los paseos por el río se realizan nida Carlos Luis Plaza Dañin.
rístico explica a los navegantes sobre en un trayecto de media hora. Cues- La jornada, denominada La edad
los manglares, los oficios del sector y tan $ 1 para niños, $ 1,50 para dorada, se realizará el sábado 10 de
los tipos de aves que reposan en la adultos. Entre el 1 y el 4 de no- noviembre de 08:30 a 11:00, y la
orilla del brazo de mar. viembre trasladó a unos 80 pa- tarea estará a cargo de la Escuela de
Carlos Reyes Cali empezó en el sajeros. Lo hará todos los fines de Belleza Katterine.
último feriado del Día de los Di- semana de 10:00 a 17:00. La iniciativa gratuita es parte del
funtos a ofrecer el servicio de paseos El habitante de Puerto Hondo programa de Responsabilidad So-
por el estero en Puerto Hondo, en cuenta que con la actividad no solo cial Empresarial (RSE) y la campaña
un bote que elaboró con busca fomentar el turismo, social Empodérate mujer y con la
material reciclado. también obtener un in- belleza. También participa la or-
“Es artesanal, lo hi- greso para los gastos ganización Yisas Ecuador a través
ce con un tanque me- de su casa, los es- de su Escuela de Formación Integral
tálico reciclado, lo tudios de su hijo, si- de la Belleza.
soldé con alambre y no también los de él, A la cita asistirán las maestras de
arriba le puse una ya que está cursando la academias con sus estudian-
lona para proteger la secundaria. tes. (f )
del sol”, explica el “Nunca es tarde Carlos retoma los paseos en el estero, después de unos diez años.
hombre que se dedica
al oficio de soldador; tra-
baja con metal mecánica.
para cumplir mi sueño
de estudiar”, dice Carlos,
de 35 años de edad.
plantas de Puerto Hondo, para re-
partirlas a los turistas. “Para gra-
vendrán muchas personas, uno
aprovecha, le da una vueltita, le da a
Conversatorio
Lleno de entusiasmo, acompa-
ñado por uno de sus hijos, espera en
Es orgulloso del lugar donde vive.
Habita en el sitio desde que tenía 13
duarme debo tener un empren-
dimiento y este será, ya va tomando
conocer los mangles, los oficios , hay
gente que pesca y coge cangrejos, es sobre cultura
e identidad
el muelle de Puerto Hondo a los años de edad. Dice que desde hace forma”, asegura. bonito vivir aquí”, expresa.
visitantes, y con una sonrisa los unos diez años se dejaron de hacer Comenta que también incorpo- En Puerto Hondo hay un bal-
invita a subir en su bote, al que le ha paseo en canoas, recuerda que él rará más botes y chalecos. neario, también se ofrece comida
puesto Lagarto Guancho. trabajaba remando. Ahora solo se En su primer bote invirtió unos típica, y un área de juegos acuáticos
“Me ha encantado la atención y la mantiene el deporte kayak. 800 dólares, ya ha comprado otro para niños. En el lugar hay control Estudiantes muestran
diversidad de flora y fauna que se ve Tiene previsto crear folletos que motor para implementarlo. de la seguridad. Se atiende de 10:00 identidad y diversidad cultural
en el camino, uno se desestresa”, hablen sobre las tradiciones, aves y “El sitio tiene muchos atractivos, a 17:00. (I) con un conversatorio en la Uni-
versidad Casa Grande, ubicada
frente al Albán Borja.
La charla se denomina ‘La ex-
Servicio Tania
Montalvo (i),
vicegerenta
general de Banco
ProCredit; Wilfried
Meinlschmidt,
presidente de la
Cámara
Ecuatoriano-Alemana;
y Miguel
Ebenberger en la
presentación de
innovación y
seguridad en la
Expoeuropa. (E)
nueva fórmula Carlos Zapata, gerente de Mercadeo de Jabonería Wilson;
Wendoly Estévez, jefa de categoría Cuidado del Hogar; y Bryan Amores, jefe de
Comunicación y Publicidad, en la presentación de 3X, la nueva fórmula del
lavavajillas líquido Lava. (E)
RECETA Restaurante
TORTA DE CAMOTE MATAMBRE
nuevo local de
asados en el norte
Local abrió en la vía a la costa con una
DIRECCIÓN
mezcla de platos locales y extranjeros.
Portal al Sol, en el
kilómetro 11,5 de la vía a la
Los guayaquileños Gus- co en laboratorio, dice que la idea costa.
tavo Moncayo y David surgió porque su amigo David es un
Ayala son amigos y se asociaron buen parrillero, siempre le ha gus- Horario 14:00 a 22:30
este año para abrir Matambre, un tado asar. No es un cocinero pro- todos los días.
restaurante de cortes de res a la fesional, pero sí ha tomado algunos
parrilla, en la vía a la costa. cursos y es quien se encarga de la Teléfonos: 099-860-4892,
099-950-5837.
Un postre rico y
El restaurante empezó a atender cocina junto con varios asistentes.
el pasado jueves con una carta en la “Tenemos cortes premium y uno
que además hay pastas. Gustavo, especial que se llama matambre.
fácil de hacer
quien es técni- Nosotros lo hacemos di- guarniciones, entre las siguientes
ferente, tipo pizza. Mi opciones: moro, papas fritas, papas
amigo, que alguna vez es- al horno o ensalada de la casa.
tuvo en Italia y trabajó También hay risottos ($ 11,50) y
Este postre con camote para un restaurante, hace tres opciones de pasta que vienen
es una receta del libro Gua- INGREDIENTES su propia salsa pomodoro acompañadas con lomo fino de 200
yaquil a fuego lento, de La Escuela que se pone sobre la carne gramos. Entre los preparados que
de los Chefs, ubicada en Kennedy p 2 1€2 libras de camote y se adorna con el queso ofrece también están alitas, ham-
Norte, que puedes realizar fácil- morado. mozzarella”, cuenta Gus- burguesas, wantán ($ 4,99).
mente en casa. Su tiempo de pre- tavo. Gustavo indica que además de los
paración es de 90 minutos y alcanza p 1 1€2 taza de azúcar Este plato con un pe- jugos con frutas de temporada, tie-
para 20 porciones. so de 400 gramos cuesta nen sangría y micheladas con man-
p 5 huevos $ 16,90 y se pide con dos go o grosella. (E)
PREPARACIÓN
Con todo los ingredientes listos el p 4 cucharadas de
siguiente paso es lavar los camotes y mantequilla
ponerlos al fuego en una olla con
agua (que el líquido los cubra). p 1 1€2 taza de queso fresco
Agrega canela, pimienta de olor,
clavo de olor y un cuarto de taza de p 2 cucharaditas de esencia
azúcar. de vainilla
Deja que los camotes se cocinen
hasta que estén suaves. Aparte pon a p 1€2 taza de pasas
fundir la mantequilla, sumerge las
pasas en el vino tinto y déjalas p 3 ramas de canela
reposar.
Separa las yemas de las claras y p 3 pimientas de olor
bate las claras a punto de nieve.
Retira los camotes del fuego, pélalos p 3 clavos de olor
y hazlos puré y ponlo en un tazón
grande y añádele la taza y media de p 1€4 taza de azúcar para
azúcar, las yemas de huevo, la esen- cocinar el camote
cia de vainilla, la mantequilla fun-
dida, el queso previamente rallado, p 1€4 taza de vino tinto dulce
las pasas con el vino. Mezcla todo
hasta que se incorporen todos los
ingredientes.
Agrega las claras batidas a punto masa de la torta y hornea a 160°C
de nieve con movimientos envol- por una hora.
ventes. Engrasa y enharina un mol- Este postre se puede acompañar
de de 24 cm de diámetro, coloca la con una bola de helado. (E) Gustavo Moncayo (i) y David Ayala, propietarios de Matambre. CECILIA ROBALINO
Noche de hechizo Humor de youtuber
Homenaje a la cantante Sharon con el Tour Hechizada El mexicano Mario Aguilar González, quien se hizo
2018, el 17 de noviembre, a las 20:00, en el coliseo famoso en YouTube por sus divertidos videos sobre la
Voltaire Paladines Polo. Entradas: $ 12, $ 16 y $ 22, a la vida cotidiana, se presentará el 8 de diciembre, 20:00, en
venta en los puntos de TicketShow. (E) el Teatro Fedenador con ¿Celosa yo?, ¡jamás! (E)
cine CINES
3-03 RESCATE CARTELERA
OPERACIÓN OVERLORD
Durante la Segunda Guerra
Mundial, en la víspera del Día D,
dos paracaidistas estadounidenses
tienen la misión de destruir una
torre de radio alemana en
Normandía.
ACTORES:
Wyatt Russell, Pilou Asbæk
DIRECTOR:
Julius Avery
BOHEMIAN RHAPSODY
La cinta trata sobre el cantante
Freddie Mercury, quien fuera
vocalista de la famosa y
desaparecida banda de rock Queen.
Una crónica de los años previos a la
creación de la banda.
ACTORES:
Joseph Mazzello, Rami Malek
DIRECTOR:
Bryan Singer.
cinta contra la
Maya se verá en líos con la
emperadora de Buzztropolis. Tiene
que salvar a las abejas de su panal.
VOCES
violencia familiar
Coco Jack Gillies, Benson Jack
Anthony
DIRECTORES
: Noel Cleary y Sergio Delfino
Sentadillas
con
asistencia
Estar cómodo sentado
sobre un banco, y ayu-
dándose con un imple-
mento se pone de pie.
Utilizando un accesorio Trabajo de Bíceps con botellas Trabajo de
que genere estabilidad; pectorales El agarre de las botellas es de la aductores con balón
en este caso se utilizará Usando unas pelotas pequeñas en parte más cómoda, se cogen sin Se hace sentado. Se genera presión
un bastón, se tendrá las manos, se cierran y se abren mover los codos, se hace la flexión contra el balón con las rodillas.
mayor control de la mo- haciendo contracción, se juntan los de codos llevando a la altura de Trabajan los aductores, que son los
vilidad. codos, a la altura de los hombros. hombros y después se regresa a la músculos internos de las piernas, la
Cuando se separan los codos se deja posición inicial, manteniendo la es- zona pélvica y puede prevenir o
de presionar la pelota con manos. palda recta. reducir la incontinencia urinaria.