UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS II

TEMA

TEORIAS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN EL SECTOR PESQUERO

Y MINERO.

PROFESOR: CPCC.VILLANUEVA PERLACIOS, EDGAR

CICLO: VI

GRUPO: B

INTEGRANTES:

1) ESCRIBA DE LA CRUZ, TELMA

2) HUALLPA SÁNCHEZ, KELY
3) JAULIZ SALORZANO, ANA ZABAD
4) PALOMINO SALCEDO, BENIGNA
5) VASQUEZ LOPEZ, SANDRA CRISTINA

AYACUCHO-PERU

2018
 INTRODUCCIÓN

La actividad pesquera constituye un área económica fundamental dentro del proceso

productivo general, en los países que cuentan con litoral o aguas continentales. Esta
actividad pesquera se entiende como un conjunto de elementos interactuantes en un
sistema que permite la obtención de los beneficios que derivan de la explotación
racional de los recursos hidrológicos.

Dada que la pesquería peruana constituye una importante actividad económica en

cuanto a generación de divisas, ocupación de mano de obra y volumen de producción es
necesario establecer una eficaz y eficiente gestión contable, ya que en la actualidad, la
actividad pesquera no se refiere únicamente al acto mismo de pescar.

La actividad minera tiene gran importancia en la economía nacional, de acuerdo a la

encuesta de Compañías Mineras 2016 realizada por el Instituto Fraser ( Febrero, 2017)
el Perú mejora 8 puestos en el Índice del Atractivo para Invertir, el cual combina el 60%
del atractivo geológico como el 40% por la calidad de las políticas mineras, situándose
en el puesto 28 del mundo convirtiendo al Perú en el primer país latinoamericano más
atractivo para invertir, sin embargo, existe aspectos que aún el Perú está bajo como el de
la regulación laboral, incertidumbre en derecho sobre tierras, acuerdos socio-
económicos y condiciones para el desarrollo de comunidades y el nivel de seguridad.
La Minería es la técnica, actividad e industria que se ocupa de la explotación de las
minas. Las minas son aquellos lugares subterráneos, generalmente ubicados distancias
de zonas montañosas, en los que se hallan principalmente materiales muy valiosos que
pueden ser el origen de una cuantiosa riqueza, como ser aluminio, cobre, hierro, plomo,
oro, entre otros
 LA ACTIVIDAD PESQUERA

¿QUÉ ES LA PESCA?

La pesca es la actividad económica extractiva por la que el hombre aprovecha los

recursos ictiológicos, es decir, los peces, lagos ríos.

¿CÓMO ES LA PESCA EN EL PERU?

En la década del sesenta a ser la primera potencia pesquera del mundo. En 1994 el Perú
recuperó su condición de primer país pesquero.

Esta categoría se logró debido a que nuestro mas es privilegiado por la enorme variedad
y cantidad de recursos ictiológicos, tanto para el consumo humano como para la
fabricación de harina y aceite de pescado.

Se han registrado 737 especies de peces marinos, de los cuales aproximadamente 150
son utilizados con la alimentación humana. Las especies más abundantes son anchoveta,
sardina, jurel, caballa y merluza.

CLASES DE PESCA EN EL PERU

De acuerdo al nivel de los instrumentos empleados, a la capacidad de bodega (tonelaje)

de las embarcaciones, cuando la producción se dirige a cierto tipo de sector:

PESCA ARTESANAL

 Realizada en embarcaciones de reducidas dimensiones, teniendo como máximo 15

toneladas de capacidad de bodega, es decir sobrepasa este volumen de almacenaje
dejarla de catalogarse como una embarcación artesanal celebres caballitos de totora.
 La producción se destina al consumo humano directo, en estado generalmente fresco,
salado o curado.
 Brindan puestos de trabajo a los peruanos así como provee de alimento nutritivo y
balanceado a las clases más necesitadas.

PESCA INDUSTRIAL

 Se hace con embarcaciones grandes, modernas y bien equipadas (bolichera, barcos y

factorías) y se extrae especies apropiadas para la fabricación de conservas o congelada.
 Prioriza ciertas especies por el tamaño y volumen producido, este tipo de pesca se
practica en puertos, en los cuales también se han instalado las fábricas que producen
harina de pescado, aceite y conservas. Los principales son Talara, Pimentel, Samanco,
Ica.
 Los productos marinos transformados, están orientados a la exportación, la mayor
cantidad de la producción al mercado externo EE.UU., China, Europa.

LA ACUICULTURA EN EL PERU

 Es la crianza de especies n cautiverio. I se practica en el mar se denomina maricultura,

por ejemplo en el Perú se cría langostinos, en el litoral tumbesino y concha de abanico
en la bahía de la independencia en Pisco.
 En la Amazonía se cría paiche, tilapias, tortugas y lagartos con fines de repoblamiento
en conchas y ríos. Sin embargo en la región andina tiene especial significado por que
contribuirá a balancear la dieta en proteína con la crianza de la trucha como es el tipo
arco iris, por ser una especie adecuada a las temperaturas, claridad y oxigenación de
ríos, arroyos y lagos alto andinos.

Se puede observar que en los últimos tres años las exportaciones pesqueras crecieron un
28% con respecto años anteriores, de los cuales US$ 1,889 millones correspondieron al
sector pesca tradicional (harina, grasas y aceite de pesado), y US$ 743 millones al sector
pesca no tradicional (conservas, enlatados, congelados).

Este crecimiento reflejo principalmente un incremento en los precios de la harina y

aceite de pescado, mas no en el volumen.

De hecho, el Perú se posiciona como el primer exportador mundial de harina y aceite de

pescado. Las principales empresas exportadoras del sector fueron: tecnológica de
alimentos (TASA), Pesquera Diamante, Corporación Pesquera Ica (COPEINCA),
Austral Group, Pesquera Hayduk, Pesquera Exalmar y CFG Investment, que en
conjunto representaron 82% de las exportaciones sectoriales.

En cuanto a los mercados de destino, los principales mercados de exportación fueron:

China (58.8%) y Japón (7.6%).
IMPORTANCIA DEL SECTOR PESCA E EL PERÚ

Desafíos tecnológicos

1. En acuicultura
Desarrollo e investigación de nuevas tecnologías de cultivo.
Garantizar sanidad de recursos.
2. En la industria de procesamiento
Desarrollo de productos con valor agregado (concentrado proteicos, aceite de
pescado ara consumo humano, a partir de la anchoveta).
Diversificación y valor agregado a partir de otras especies.
3. Industria eficiente.
Mejoras tecnológicas de la industria harinera para mitigar emisiones y vertimientos.
Reducir consumo de agua y energía en conservas y congelado.
Mejora de los sistemas de preservación a bordo.

CARACTERISTICAS DEL SECTOR PESQUERO

Conservación y sostenibilidad de los recursos. La industria pesquera peruana se

basa en el aprovechamiento responsable de los abundantes recursos marinos, que se
obtienen con sistemas de detección y captura, en armonía con planes de
ordenamiento pesquero que regulan las cuotas, tamaños y épocas de pesca de las
principales especies.
 LA ACTIVIDAD MINERA

La Industria Minera es una actividad extractiva de recursos naturales no renovables.

Cuando se extraen los recursos minerales éstos no se renuevan, por esta razón la
minería es una actividad que se maneja con responsabilidad y tecnología para lograr
el mayor aprovechamiento de estos recursos escasos. Para lograr este mayor
aprovechamiento las empresas mineras tienen como objetivo conseguir la óptima
extracción de las reservas minerales con el mayor beneficio económico y con la
máxima seguridad de las operaciones.

La minería es uno de los sectores más importantes de la economía peruana y

representa normalmente más del 50% de las exportaciones peruanas con cifras
alrededor de los 4 mil millones de dólares al año. Por su propia naturaleza la gran
minería constituye un sector que genera grandes movimientos de capital mas no de
mano de obra, así el año 2003 aportó el 4.7% del PBI; sin embargo, ocupó sólo al
0.7% de la PEA. La minería se ha vuelto tan importante que desde el año 1993 el
Perú ha duplicado su producción de minerales.

La minería, al igual que cualquier actividad empresarial, al ser una industria muy
sofisticada necesita de los controles que establece la contabilidad de costos. Las
gerencias necesitan de información real y oportuna que les permita, sobre bases
históricas ciertas, programar y proyectar el futuro. El Perú cuenta con una excelente
ubicación geográfica, en el centro de América del Sur. Ello le permite gozar de un
fácil acceso a los mercados del Sudeste Asiático y los EE.UU.

Asimismo, como miembro de la Asia Pacific Economic Coperation (APEC) y de la

Comunidad Andina de Naciones (CAN), el Perú ofrece mejores oportunidades
económicas para los inversionistas de esos mercados3. Cuenta con un área de
1,285,215 km2 que lo ubican entre los veinte países más grandes del mundo y el
tercer país de Sudamérica en extensión después de Brasil y Argentina. Tiene
jurisdicción sobre el Océano Pacífico hasta 200 millas de su costa.
 Impacto Ecológico
Dada la característica del proceso minero que el de remover grandes cantidades de
materiales, ello afecta al entorno al impactar sobre la geografía de la zona, por otro
lado, la disposición de dichos materiales y la tecnología empleada muchas veces
puede ocasionar un gran impacto en la zona, lo que se controla con planes de
monitoreo, evaluación constante y restauración paralela al proceso productivo.
Este escenario motiva un estudio profundo relacionado con los costos
medioambientales desde nuestro particular punto de vista.

1. PRINCIPALES METALES QUE PRODUCE PERÚ.

 El cobre (Cu). Fue uno de los primeros metales empleados por el hombre por
encontrarse en su estado nativo. Actualmente la producción de cobre se obtiene de
minerales en forma de sulfuros: calcopirita (CuFeS2), chalcocita (Cu2S), covelita
(CuS), etc.

 El oro (Au) y la plata (Ag). El oro, metal conocido desde la antigüedad en el Perú,
generalmente se encuentra asociado a minerales polimetálicos, minerales de plata, y
pórfidos de cobre en yacimientos primarios, en forma de vetas y diseminados, en
yacimientos polimetálicos de plomo y zinc, en yacimientos aluviales (secundarios)
en la zona norte y sur oriental del país y en yacimientos diseminados de origen
volcánico de baja ley.

 El zinc (Zn). El zinc se encuentra en la naturaleza en su mayor parte en forma de

sulfuro (ZnS),

 El plomo (Pb). Los principales minerales de plomo son los siguientes en orden de
importancia: galena (PbS), cerusita (PbCO3), anglesita (PbSO4).

 El hierro (Fe). El Perú es solamente un menor productor de este fundamental

insumo industrial.
CLASIFICACIÓN DE LAS MINAS

Las minas se pueden clasificar por su tamaño, por el metal producido y por grado de
transformación al que se llega, de acuerdo a los planes y objetivos de la empresa.

a) Por tamaño Gran minería Mediana minería Pequeña minería

b) Por metal producido Minas de cobre (cobre principalmente) Minas Auríferas (oro
básicamente y plata como subproducto eventualmente) Minas Polimetálicas (zinc,
plomo, cobre y plata principalmente) Minas de Estaño (estaño como producto
principal)

c) Por grado de transformación al que se llega, de acuerdo a los planes y objetivos de

la empresa Productoras de concentrados Fundidoras Refinadoras.

Estructura de costos típica de prospección y exploración en empresas mineras

La siguiente estructura puede servir de base para un plan de cuentas de una empresa
minera, a fin de que se pueda enlazar las cuentas de la contabilidad financiera con las
cuentas analíticas de explotación.

Oficina de campo

 Salarios
 Personal contratado
 Generador de electricidad
 Alimentación y servicios generales
 Combustibles
 Seguridad
 Seguros
 Comunicaciones
 Varios

 Oficina Lima
 Salarios
 Telecomunicaciones
 Gastos legales
 Seguros
 Gastos de oficina
 Servicios generales
 Auditores/consultores
 Gastos de viaje
 Varios

 Mantenimiento
 Salarios
 Mantenimiento en oficina de campo
 Servicios de vehículos
 Geología, exploración e ingeniería
 Análisis metalúrgicos
 Estudio en planta piloto
 Estudios geotécnicos diseño preliminar de minado
 Plan general.

 Mantenimiento
 Estudio de abastecimiento de agua
 Estudio de abastecimiento de energía
 Estudio de vías de acceso
 Revisión de sistemas de comunicación
 Estudio de infraestructura
 Disponibilidad de recursos humanos
 Reporte de factibilidad
 Estudio hidrológico
 Varios

Producción o Explotación

Debemos tener en cuenta que la explotación minera, pasa por las etapas siguientes:

 Extracción: minería a cielo abierto

  Extracción: minería subterránea
 Concentración o Procesamiento metalúrgico
 Fundición y Refinación

Concentración o Procesamiento metalúrgico

Asimismo, el mineral que se extrae de mina generalmente no se puede comercializar,

por lo que hay que someterlo a un tratamiento para elevar su ley (porcentaje de
contenido metálico) para hacer posible su venta, o prepararlo para el proceso
posterior de fundición y refinación.

Los dos procesos de concentración más usados en minería son la concentración (en
sentido estricto) y la lixiviación (hidrometalurgia), en algunas minas se usan ambos
métodos de manera independiente (Southern) o a veces combinadas (Poderosa,
Retamas). En el presente artículo nos referimos a la concentración de minerales.

Concentración

Es un proceso de enriquecimiento de algunos minerales (sulfuros de cobre, plomo o

zinc con contenidos de oro y plata), en el cual el mineral es separado debido a
procesos de reducción de tamaño (chancado y molienda), concentrando por un lado
las partes de contenido útil, en tanto que el material sin valor (relave) es descartado.
El objetivo es producir un material concentrado enriquecido de tonelaje reducido,
con lo cual se ahorra el costo de transporte a la planta metalúrgica y se reduce el
costo de tratamiento de ésta. Los procesos que integran la concentración son los de
recepción de materiales, chancado, molienda, flotación y secado de concentrados.

ORGANIZACIÓN DE LOS ELEMEMTOS DEL COSTO MINERO

Los componentes del costo minero, se asemejan a los que se realizan en otras
actividades de procesamientos:

Materiales Directos

Los materiales que intervienen en el proceso de trabajo inicial, para la explotación de la

mima son: la dinamita, fulminantes, guía de seguridad, barrenos, etc.
Mano de Obra Directa

En el c aso de la actividad minera se puede se dividir entre los trabajadores que trabajan
dentro de la mina extrayendo o arrancando el mineral, así como el personal
especializado que resuelve los problemas técnicos de ésta etapa, arranque de mineral
perforación y acarreo del mineral a la superficie. Una vez trasladado el mineral a la
bocamina, esta basa a la planta concentradora, donde el personal verificara el proceso de
separación de la ganga de las sustancia generalizadas, mediante el uso de reactivos
apropiados y de la maquinaria que se encuentran en dicha planta, para la obtención del
concentrado para la venta.

Gastos Indirectos de Minería

Son todos los gastos que en forma indirecta forma parte del proceso de transformación
del concentrado que se extrae de la mina. En la actividad minera estos gastos están
representado por los servicios que se prestan en la explotación de los minerales, tales
como: energía eléctrica, depreciación de los activos con los que cuenta la mina, los
diferentes seguros que se toma para cada uno de los distintos departamentos. Cada uno
de estos gastos son aplicados a los centro de producción de acuerdo a una base de
distribución.

ESTRUCTURA DEL COSTO DE LA EMPRESA MINERA

El costo de operación de una empresa minera está constituido por la siguiente estructura
de costos: a) Costos de gestión geológica, b) Costos de minado, c) Costos de
procesamiento, d) Costos de servicios generales y administrativos, e) Costos de
sostenibilidad o seguridad, calidad y medio ambiente y f) Costos legales.

Costo de gestión geológica

Los costos de gestión geológica están referidos a la aplicación de fondos en reponer las
reservas de los recursos de manera que se le dé un ciclo de vida a la mina en mediano y
largo plazo. Los costos están relacionados la actividad de perforación, galerías,
alquileres de equipos, planillas de remuneraciones de campo, consultoría geológica,
protección personal en la actividad exploratoria, licencias, comunicaciones, consumo
energético, consumo de agua y otros costos vinculados para reponer las reservas
mineras.

Costo de minado

Son todos aquellos costos en que se incurre para obtener el recurso minero de cabeza
que la planta minera explota, como es el caso las remuneraciones a los operadores y
supervisores de la mina, limpieza de la zona, almacenamiento de recursos, protección
del área minera, cancelación a los contratistas, alquiler de activos fijos, excavación
minera, relleno del área minera, bombeo, perforación, ventilación, energía y servicios a
la mina y todos los demás costos relacionados con la actividad de la operación de la
mina.

Costo de procesamiento

Son aquellos costos en los que se incurre para procesar los minerales de cabeza y
convertir dichos recursos en concentrado de mineral o metal fino. La ocurrencia de los
costos en esta etapa del proceso incluye la planilla de remuneraciones y servicios de la
planta, desembolsos para la actividad de chancado, trituración, molienda, bombeo,
transporte en fajas, costo de reactivos, lixiviación, fundición y refinación, costo de
laboratorio de recursos químicos, consumo energético, gestión de relaves y costos
vinculados con el procesamiento del mineral que realiza la empresa minera.

Costo de servicios generales y administrativos

La empresa minera aplica recursos financieros para el personal de gestión

administrativa de la mina y de la zona de la planta, como también incluye los costos que
se incurren en equipos de protección personal de todas las operaciones de la empresa
minera, como los que realizan en los procesos de campo y en la gestión de los recursos
humanos, como reclutamiento, selección y contratación, entrenamiento de personal,
alquiler de vehículos, combustibles, energía, mantenimiento de equipo, material de
oficina, comunicaciones, licencias, consultorías, transporte de personal, supervisión,
mantenimiento de vías de acceso al campamento, infraestructura de edificios,
campamentos, alimentación, software, seguridad civil entre otros desembolsos
vinculados con los servicios generales y administrativos que realiza la empresa minera.

Costos de sostenibilidad

Los costos de este rubro de sostenibilidad y relacionados son necesarios para lograr la
calidad de los productos mineros que se explotan y finalmente se venden. La ocurrencia
de los costos son por ejemplo, desembolsos en planeamiento estratégico,
implementación de los sistemas de gestión, medio ambiente, relaciones con la
comunidad, auditorias, seguimientos y otros relacionados con la responsabilidad social
de la empresa minera y su entorno.

Costos legales

La empresa minera realiza desembolsos, por ejemplo, en impuestos de la zona donde se

encuentra la planta, regalías, derechos mineros, licencias y otros gastos relacionados con
los contratos que hacen viable la gestión minera. 3. Sistema de costos Por el régimen de
producción consideramos que el sistema de costos más adecuado para la empresa
minera es el sistema de costos por procesos, el cual se opera mediante centros o
departamentos productivos. Pero, como hemos visto que existen desembolsos
vinculados con la gestión minera, entonces también se tiene que implementar una
departamentalización de costos indirectos, los cuales serán absorbidos por los centros
productivos a fin de poder determinar el costo de producción de cada proceso o en cada
etapa.
CONCLUSIONES

La actividad pesquera comprende las actividades de extracción y transformación de

recursos hidrobiológicos como peces, moluscos, crustáceos y otras especies, tanto para
el consumo humano directo (enlatado, fresco o congelado) e industrial (principalmente a
través de la harina y aceite de pescado).

1. La industria minera es una actividad extractiva de recursos minerales no renovales y

por lo tanto la gestión es delicada y de mucha incidencia de la tecnología moderna.

2. Por su régimen de producción corresponde a un diseño de costos por procesos

continuos, a los cuales se pueden dividir en tareas, actividades y procesos
productivos, cuyas bases de distribución de los costos indirectos deben ser bien
seleccionados para evitar la distorsión del costo de producción.

3. Por la naturaleza de la extracción de los recursos mineros a los costos por proceso, se
debe diseñar un procedimiento de costeo conjunto y subproductos como en los
problemas que se han planteado en este artículo.

4. El diseño del sistema de costos a fin de obtener los reportes técnicos de costos, deben
ser formulado por un equipo plus funcional, donde existan especialistas en costos,
contabilidad, ingenieros, técnicos y otro personal técnico operativos con amplios
conocimientos de la industria minera.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/9279/VER
A_ARELA_EDITH_IMPACTO_DE_LA_MINERIA.pdf?sequence=1

2. http://aempresarial.com/servicios/revista/223_5_ANTQPYWLSLMPVXQNJSLA
TEQXGINHPIOQWHGLFCWYNJNJGEWQXH.pdf

3. http://aempresarial.com/servicios/revista/279_5_NMVWYHPSFREEYIEUKTHW
DHQASKSKEOUSAPOZXDRCVWHTEMNPFV.pdf