UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA INDOAMÉRICA

FACULTAD DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y

COMUNICACIÓN
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
MODALIDAD PRESENCIAL

FORMATO

GUÍA PRÁCTICA DE LABORATORIO

PRÁCTICA N° 02
SEXTO SEMESTRE

ALUMNO/GRUPO: APELLIDOS NOMBRES

(TODOS LOS INTEGRANTES)

PERIODO ACADÉMICO
OCTUBRE 2018 – FEBRERO 2019

(OJO TODO LO MARCADO CON ROJO NO SE INCLUYE EN LA GUIA)

LABORATORIO TALLER SIMULACIÓN CAMPO

CARRERA: Ingeniería Industrial

ASIGNATURA: Mecánica de Fluidos
NIVEL: Sexto PARALELO: 01
EJE FORMATIVO: Profesional DOCENTE: Ing. David Villacrés,
Mg.
PERIODO ACADÉMICO: Octubre 2018 – Febrero 2019

PRÁCTICA Nº: 02

I. TEMA:
Análisis del comportamiento de la Viscosidad del agua, en comparación a otro fluido;
sea fluido newtoniano o no newtoniano para una temperatura dada, a través de un
programa de modelado e interpolación aplicado en una hoja de cálculo.

II. OBJETIVO:

General
Diseñar un programa de computadora mediante el uso de Excel para el cálculo de la
viscosidad del agua en función de una temperatura dada.
Específicos
 Conocer el comportamiento físico del agua, sus propiedades: viscosidad
dinámica y cinemática en relación al incremento de temperatura.
 Determinar una línea de tendencia central que permita describir los valores de
viscosidad dinámica y cinemática en relación a la temperatura.
 Establecer un método de interpolación que permita encontrar un valor preciso de
viscosidad dinámica y viscosidad cinemática del agua, al establecer un valor
determinado de temperatura.
 Establecer gráficas de Viscosidad dinámica y cinématica vs Temperatura.
 Seleccionar un nuevo fluido para determinar si es fluido newtoniano o no
newtoniano, y comparar con el comportamiento del agua.

III. INSTRUCCIONES

3.1 GENERALES
1. Tipo de fuente Times New Roman 12.
2. Espaciado de 1.5
3. Buscar antecedentes investigativos referentes a la práctica realizada.
4. Citar las fuentes bibliográficas de la investigación
 3.1 DEL PROCESO
1. Imprimir y leer la guía antes de realizar la simulación.
2. Consultar los apéndices Apéndice A, Mecánica de Fluidos Robert Mott, 6ta
edición.
3. Esta práctica se desarrollará en grupo, el informe se presentará en grupo de
dos integrantes, en la fecha establecida.

IV. INDUCCIÓN TEÓRICA

Investigar acerca de la viscosidad dinámica y cinemática de los fluidos, mencionar

el comportamiento del agua según la variación de temperatura. (incluir tablas,
gráficos con respecto al tema)., Además mencionar otros fluidos que presentan un
comportamiento similar al agua y aquellos líquidos que no presentan las mismas
características, mencionar las características de fluidos newtonianos y no
newtonianos, con ejemplos.

V. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS

1. Materiales
 Libro Mecánica de fluidos, Robert Mott, 6ta edición
2. Equipos
 Computador
 Impresora

VI. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Procedimiento
1. Introducir en un arreglo la tabla de datos de viscosidad dinámica y viscosidad
cinemática correspondiente para las unidades en el Sistema internacional e
inglés.
2. Generar un archivo XLSX, del desarrollo de la práctica.
(APELLIDO_PRACTICA MF02.XLSX)
3. Interpolar las temperaturas entre valores dados en la tabla incluyendo los
datos.
4. Incluir comprobaciones en el programa para garantizar que la temperatura
especificada este en el rango de tablas, por arriba del punto de congelación y
por debajo del punto de ebullición.
5. Emplear una técnica de ajuste de curvas para obtener ecuaciones de las
propiedades del agua vs la temperatura, luego determinar para cualquier valor
de temperatura del agua, la viscosidad dinámica y cinemática requerida.
6. Construir curvas para la viscosidad dinámica y cinemática por medio de
opción tendencia en la herramienta de graficación de la hoja de cálculo.
Agregue esta ecuación a la hoja de cálculo, para generar los valores
calculados de viscosidad dinámica y cinemática para cualquier temperatura
dada.
 7. Calcule la diferencia porcentual entre los valores de la tabla y los valores
calculados. Finalmente, en la hoja de cálculo obtenga las gráficas de la
viscosidad dinámica versus la temperatura y de la viscosidad cinemática
versus la temperatura, en las que se muestren las ecuaciones manejadas.
8. Seleccione dos fluidos adicionales, un fluido newtoniano (aceites, etc) y un
fluido no newtoniano (pintura , mayonesa, plasma, etc), investigue y realice
un análisis con datos de cada uno de ellos de viscosidad vs temperatura, de
forma similar a la mostrada con el agua.
9. Se incluye el informe final acerca de la simulación.

VII. RESULTADOS OBTENIDOS

Resultados

Los resultados están determinados por las siguientes tablas:

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA INDOAMÉRICA

FACULTAD DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍAS
DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN

SIMULACIÓN VISCOSIDAD DINÁMICA Y CINEMÁTICA VS

TEMPERATURA
Datos Informativos:
Tipo de estudio: Simulación Ensayo Nº: 01
Identificación del componente de estudio: MEF- 02
Solicitado por: UTI-FITIC Fecha:
Centro de Estudio y Análisis: Laboratorio
(COLOCAR LOS Ing. David
Realizado por: Supervisado por:
NOMBRES) Villacrés
 Temperatura Viscosidad Viscosidad
Tabla Dinámica cinemática
C Pa´s m2/s
1 0 1,73E-03 1,73E-06
1 5 1,52E-03 1,52E-06
1 10 1,30E-03 1,30E-06
1 15 1,15E-03 1,15E-06
1 20 1,02E-03 1,02E-06
1 25 8,91E-04 8,94E-07
1 30 8,00E-04 8,30E-07
1 35 7,18E-04 7,22E-07
1 40 6,51E-04 6,56E-07
1 45 5,94E-04 6,00E-07
1 50 5,41E-04 4,58E-07
1 55 4,98E-04 5,05E-07
1 60 4,60E-04 4,67E-07
1 65 4,31E-04 4,39E-07
1 70 4,02E-04 4,11E-07
1 75 3,73E-04 3,83E-07
1 80 3,50E-04 3,60E-07
1 85 3,30E-04 3,41E-07
1 90 3,11E-04 3,22E-07
1 95 2,92E-04 3,04E-07
1 100 2,82E-04 2,94E-07

INTERPOLACIÓN VISCOSIDAD DINAMICA VS TEMPERATURA x y

54,44 Limite inferior 50 0,000541
Limite sup 55 0,000498
54,44 5,03E-04

INTERPOLACIÓN VISCOSIDAD CINEMÁTICA VS

TEMPERATURA x y
54,44 Limite inferior 50 0,000000458
Limite sup 55 0,000000505
54,44 5,00E-07
GRÁFICOS:
VISCOSIDAD DINÁMICA VS. TEMPERATURA
2.00E-03
1.80E-03
1.60E-03
1.40E-03
1.20E-03
VISCOSIDD DINAMICA (Pa'S)

Viscosidad Dinámica Pa´s

1.00E-03
interpolar
8.00E-04
Log. (Viscosidad Dinámica Pa´s)
6.00E-04
Poly. (Viscosidad Dinámica Pa´s)
4.00E-04 y = 2E-07x2 - 3E-05x + 0.0016
2.00E-04
0.00E+00
0 20 40 60 80 100 120
TEMPERATURA °C
 VISCOSIDAD CINEMÁTICA VS. TEMPERATURA
2.00E-06
1.80E-06
1.60E-06
1.40E-06 Viscosidad cinemática m2/S
1.20E-06
Viscosidad cinemática (m2/s)

1.00E-06 interpolar

8.00E-07
Log. (Viscosidad cinemática
6.00E-07 m2/S)
4.00E-07 y = 2E-10x2 - 3E-08x + 2E-06 Poly. (Viscosidad cinemática
2.00E-07 m2/S)

0.00E+00
0 20 40 60 80 100 120
TEMPERATURA °C

(EFECTUAR EL MISMO ANÁLISIS CON LOS DATOS DEL SISTEMA INGLÉS CON UNAS
TABLAS SIMILARES)

CONTESTE ESTAS PREGUNTAS, ( NO ES NECESARIO VOLVER A

COLOCAR LAS PREGUNTAS , SOLO RESPONDA LAS PREGUNTAS)

Obtuvimos la viscosidad cinemática y dinámica del disolvente comercial en su punto de

ebullicón y de fusión los cuales son:

Punto de Ebullición: 69 Grados Centigrados.

Punton de Fusión: -95 Grados Centigrados.

Para poder entender mejor realizamos una gráfica de dispersión para tener las líneas de
tendencia respectiva en donde podemos notar que a una mayor temperatura la densidad
disminuye y su peso especíco aumenta.

Para el mejor entendimiento del comortamiento de los fluidos newtonianos y no newtonianos

utilizamos una gráfica de dispersión donde la constante será la tempertura y las variables
según el caso sera la viscosidad dinámica y cinemática.

VIII. DISCUSIÓN

Se utilizó una línea de tendencia lineal porque se ajusta perfectamente a los datos
lineales simples, la trama de los puntos de los datos se a una línea utilizada
normanlmente para mostrar algo que aumenta o disminuye a un ritmo constante.
 La viscosidad dinámica y la cinemática del agua con respecto a la temperatura tiene
una relación inversamente proporcional ya que al aumentar la temperatura la
viscosidad disminuye.

EL comportamiento del disolvente comercial es de un fluido newtoniano ya que

tiene la reacción de mientras la temperatura aumenta si viscosidad cinemática y
dinámica va a disminuir, cabe recalcar que este comportamiento es similar a la
viscosidad del agua.

IX. CONCLUSIONES
 Deben ser puntuales, contundentes que contribuya al refuerzo del conocimiento.
 Dar conclusiones acerca de los objetivos específicos, como:
 ¿Cómo se mejora la interpolación, y se reduce el error marginal entre la
interpolación y el valor calculado mediante la ecuación de tendencia central?
 Conclusiones sobre las respuestas de las preguntas de discusión.

X. RECOMENDACIONES
Se describirán en función de las instrucciones dadas, lo visualizado en el proceso a
tener cuidado, errores no intencionales encontrados, para la obtención de mejores
resultados.

XI. BIBLIOGRAFÍA
Norma IEEE.

VALIDACIÓN DE LA GUÍA DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

Fecha de elaboración: __________________

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Ing. David Villacrés, Mg.
DOCENTE PLANIFICADOR - UTI