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FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

VICERRECTORIA DE DOCENCIA

FACULTAD DE QUÍMICA Y FARMACIA

Programa de Licenciatura en Biología y Química

PLANEACIÓN DEL CONTENIDO DE CURSO

1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO

NOMBRE : Fisicoquímica
CÓDIGO : 23517
SEMESTRE : 8
NUMERO DE CRÉDITOS : 5
PRERREQUISITOS : 23027 Química General, 22135 Calculo
Integral
HORAS PRESENCIALES DE : 6 horas semanales
ACOMPAÑAMIENTO DIRECTO
ÁREA DE FORMACIÓN : Profesional
TIPO DE CURSO : Teórico - Práctico
FECHA DE ACTUALIZACIÓN : 18/sep/2015/Juan F Orrego

2. DESCRIPCIÓN:
ENFOQUE CONCEPTUAL: El contenido pragmático de esta asignatura teórica-
práctica comprende los conceptos claves que le permitirán al estudiante de
Química y Biología desarrollar y analizar la fisicoquímica y sus aplicaciones.
RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: La
asignatura fisicoquímica se encuentra asociada en un contexto de relación de
conocimientos que permiten y facilitan el estudio y se correlacionan con otras
asignaturas como la química orgánica, inorgánica, analítica, bioquímica y
operaciones unitarias
CAMPOS PROFESIONALES EN LOS QUE SE PROYECTA: La asignatura no
se proyecta en un campo profesional específico, es de gran utilidad para la
comprensión de muchos entornos, los temas que se estudian permiten
comprender los sistemas termodinámicos, sus transformaciones de un estado a
otro y el estudio de sus propiedades.

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3. JUSTIFICACIÓN

La comprensión de esta asignatura es una herramienta básica para construir una

mejor visión de la materia en términos de formulaciones termodinámicas que
permiten describir los fenómenos relacionados con las causas del cambio
fisicoquímico y del equilibrio, como resultado de las interacciones que se dan
entre un sistema y sus alrededores.

4. PROPÓSITO GENERAL DEL CURSO

Esta asignatura teórica-practica contiene los principios, leyes y conceptos que

fundamenta al estudiante de biología para comprender la fisicoquímica y sus
aplicaciones en la biología y la química.

5. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO

Adquirir destreza en el manejo de los conceptos y métodos de solución que se

requieren para determinar los fenómenos fisicoquímicos. Incentivar las
capacidades de análisis y pensamiento lógico de los estudiantes en los procesos
fisiológicos. Desarrollar el hábito de consultar los textos relacionados con el
estudio de la fisicoquímica.

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6. PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN

UNIDAD 1 PRINCIPIOS DE LA TERMODINÁMICA

• Conceptos: Sistemas, paredes, alrededores. Estado termodinámico,
funciones de estado. Cambios de estado, interacción sistema-alrededores;
Funciones de trayectoria.
• Ley Cero de la termodinámica: Temperatura.
• Gases ideales
• Energía: calor y trabajo

UNIDAD 2. PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA

• Primera ley de la termodinámica
• Cálculos en procesos termodinámicos
• Aplicaciones de la primera ley: calorimetría
• Aplicaciones de la primera ley: Termoquímica

UNIDAD 3. SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA

• Concepto de entropía y segunda ley de la termodinámica
• Cálculo de variaciones de entropía
• Ley de Raoult y de Henrry
• Soluciones ideales-reales

UNIDAD 4. PROPIEDADES COLIGATIVAS

• Descenso en la Presión de Vapor
• Incremento en el punto de ebullición
• Descenso crioscópico
• Presión Osmótica

UNIDAD 5. ESPONTANEIDAD Y EQUILIBRIO

• Criterios de espontaneidad y equilibrio
• Energía libere de Gibbs
• Constante de equilibrio

UNIDAD 6. CINETICA
-Leyes de velocidad.
-Efecto de la temperatura
-Mecanismos de reacción

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7. BIBLIOGRAFÍA

7.1. BÁSICA
 Levine, Ira N. Fisicoquímica. Mc Graw Hill, 4ª Ed. Madrid 1996.
 Castellan, Gilbert. Fisicoquímica. Addison Wesley Longman: 2ª
Ed. 2000.
7.2. COMPLEMENTARIA
 • Laidler, Keith; Meiser, John. Fisicoquímica. CECSA: 1ª Ed
México 1 997.
 • McQuarrie, Donald A.; Simon, John D. Physical Chemistry, A
molecular approach. Univesity Science Books, Sausalito, Ca.
1997.
 • Daniels, Farrington; Alberty, Robert. Physical Chemistry. John
Wiley & Sons: 3rd Ed. New York, 1966.
 • Atkins, Peter. Physical Chemistry. Oxford University Press: 6th
Ed Oxford 2000.
 • •Ball, David Fisicoquímica. Thomson: 1a Ed. México, 2004.

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FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

UNIDAD 1 PRINCIPIOS DE LA TERMODINÁMICA TIEMPO: 2 semanas

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS
-Comprender los -Conceptos: Sistemas, -Clase magistral, Test, trabajos
-El estudiante relaciona
conceptos paredes, alrededores. exposiciones, tareas y individuales y grupales,
los fundamentos de
fundamentales de la Estado termodinámico, trabajos en clase, seminarios, informes
termodinámica con
termodinámica. funciones de estado. talleres de laboratorio.
hechos reales.
-Analizar las Cambios de estado, -Laboratorios
propiedades de los interacción sistema- -El estudiante aplica
relacionados con los
gases ideales y reales. alrededores; Funciones correctamente las
aspectos teóricos
-Relacionar las de trayectoria. tratados.
ecuaciones de estado
ecuaciones de estados -Ley Cero de la -Plataforma SICVI 567 de los sistemas
con los gases ideales y termodinámica: para una mejor termodinámicos
no ideales Temperatura. interrelación docente- -El estudiante
-Determinar el factor -Sistemas estudiante.
correlaciona los
de comprensibilidad termodinámicos conceptos teóricos con
-Relacionar los simples: Gases ideales los resultados
aspectos teóricos con y teoría cinética de los experimentales.
los experimentales. gases ideales
-Correcciones al
modelo: gases reales.
-Práctica 1:
Introducción al
laboratorio de
fisicoquímica.
-Práctica 2: Leyes de
los gases ideales
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
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-Práctica 3:
Construcción de un
calorímetro
- Práctica 4:
Calibración del
calorímetro

UNIDAD 2. PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA TIEMPO: 4 semanas

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS

-Comprender el - Primera ley de la -Clase magistral, Test, trabajos

-El estudiante
concepto de la primera termodinámica exposiciones, tareas y individuales y grupales,
diferencia el concepto
ley de la - Cálculos en procesos trabajos en clase, seminarios, informes
de calor y temperatura
termodinámica a través termodinámicos talleres de laboratorio.
de los procesos de - Aplicaciones de la -El estudiante usa
-Laboratorios
intercambio de primera ley: adecuadamente las
relacionados con los
energía. calorimetría ecuaciones para
aspectos teóricos
- Aplicar la primera ley - Aplicaciones de la tratados.
describir procesos
de la termodinámica primera ley: termodinámicos.
-Plataforma SICVI 567
para explicar los Termoquímica para una mejor - El estudiante
procesos energéticos - Práctica 5: interrelación docente- comprueba los
de las reacciones Verificación de la ley estudiante. conceptos teóricos con
químicas de Hess. los resultados
-Relacionar los - Práctica 6: experimentales.
aspectos teóricos con Construcción de un
los experimentales. termómetro

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No

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UNIDAD 3. SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA TIEMPO: 2 semanas

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS

- Explicar la dirección de - Concepto de entropía y Test, trabajos

-Clase magistral, -El estudiante utiliza los
procesos a través de la segunda ley de la individuales y grupales,
exposiciones, tareas y cambios de entropía en
segunda ley de la termodinámica seminarios, informes de
trabajos en clase, las reacciones químicas.
termodinámica. - Cálculo de variaciones laboratorio.
talleres
-Relacionar los cambios de entropía -El estudiante es capaz
de entropía a la - Ley de Raoult y de -Laboratorios de realizar una escala
descripción de los Henrry relacionados con los empírica de temperatura
cambios de estado - Soluciones idelaes- aspectos teóricos
.-El estudiante
termodinámico de un reales tratados.
correlaciona los
sistema. - Práctica 7: Escala -Plataforma SICVI 567 conceptos teóricos con
-Relacionar los aspectos empírica de temperatura para una mejor los resultados
teóricos con los - Práctica 8: Eficiencia de interrelación docente- experimentales.
experimentales. un mechero estudiante.

UNIDAD 4. PROPIEDADES COLIGATIVAS TIEMPO: 2 semanas

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS

- El estudiante desarrolla - Disminución de la Las clases teóricas se Test, trabajos

El estudiante será capaz
su capacidad de: presión de vapor. desarrollarán mediante individuales y grupales,
de:
- Comprender las cátedra magistral pero seminarios, informes de
variables que afectan - Elevación del punto de empleando las técnicas - Estudiar el efecto de laboratorio.
una disolución y entender ebullición. de la exposición y el solutos no volátiles en la

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No

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que estas dependen del diálogo con los alumnos

presión de vapor de una
número de partículas - Disminución del punto que tendrán participación
disolución.
disueltas y no de la de congelación. activa, sustentando
naturaleza de las temas, formulando o - Aplicar la ley de Raoult
partículas del soluto. De - Presión osmótica. contestando preguntas en sistemas donde
igual manera comprender abiertas y resolviendo interviene la presión de
que en disoluciones de - Propiedades coligativas problemas bajo la vapor de disolvente.
no electrolitos se habla de disoluciones de dirección del profesor. - Comprender el efecto
de disoluciones electrolitos. Será importante el de un soluto no volátil
relativamente diluidas. tiempo dedicado por el con respecto al aumento
estudiante al estudio en el punto de ebullición
fuera del aula de clase, de la disolución.
es importante las
- Estudiar y comprender
búsquedas bibliográficas
la disminución en la
e Internet y la aplicación
temperatura de
de talleres.
congelación por la
presencia de un soluto
no volátil.
- Analizar los factores
que intervienen en un
proceso de osmosis y su
relación con la presión
osmótica en una
disolución.
- Comprender las
diferencias en el
tratamiento físico y
químico en el estudio de
disoluciones de
electrolitos y no

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No

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electrolitos.

UNIDAD 5. ESPONTANEIDAD Y EQUILIBRIO TIEMPO: 3 semanas

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS

-Identificar las - Criterios de Las clases teóricas se Test, trabajos

El estudiante identifica
condiciones de espontaneidad y desarrollarán mediante individuales y grupales,
los criterios de
espontaneidad y equilibrio cátedra magistral pero seminarios, informes de
espontaneidad y
equilibrio de sistemas - Energía libere de Gibbs empleando las técnicas laboratorio.
equilibrio.
fisicoquímicos. -Criterios de equilibrio de la exposición y el
-Identificar las químico diálogo con los alumnos - El estudiante identifica
las condiciones de
condiciones que -Constante de equilibrio que tendrán participación
equilibrio de un sistema
establecen el equilibrio -Factores que influyen en activa, sustentando fisicoquímico.
químico. el equilibrio temas, formulando o
-Identificar los -Avance de reacción- contestando preguntas -El estudiante comprueba
parámetros que Práctica 9: abiertas y resolviendo los conceptos teóricos
con los resultados
modifican el equilibrio Espontaneidad y problemas bajo la
experimentales.
químico. equilibrio químico dirección del profesor.
-Predecir el alcance de Será importante el
una trasformación tiempo dedicado por el
química. estudiante al estudio
-Relacionar los aspectos fuera del aula de clase,
teóricos con los es importante las
experimentales. búsquedas bibliográficas
e Internet y la aplicación
de talleres.

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UNIDAD 6. CINETICA TIEMPO: 3 semanas

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS

-Clasificar una reacción -Leyes de velocidad. Las clases teóricas se -El estudiante determina Test, trabajos
química con base en el -Efecto de la temperatura desarrollarán mediante las constantes de individuales y grupales,
orden de la reacción. -Mecanismos de reacción cátedra magistral pero velocidad y el orden de seminarios, informes de
reacción.
-Determinar el orden de Práctica 10: cinética empleando las técnicas laboratorio.
reacción a partir de datos química de la exposición y el - El estudiante identifica
de velocidad de la diálogo con los alumnos los aspectos que alteran
reacción. que tendrán participación la velocidad de una
-Analizar mecanismos de activa, sustentando reacción
reacción temas, formulando o -El estudiante comprueba
-Relacionar los aspectos contestando preguntas los conceptos teóricos
teóricos con los abiertas y resolviendo con los resultados
experimentales. problemas bajo la experimentales.
-Predecir el alcance de dirección del profesor.
una trasformación Será importante el
química. tiempo dedicado por el
-Relacionar los aspectos estudiante al estudio
teóricos con los fuera del aula de clase,
experimentales. es importante las
búsquedas bibliográficas
e Internet y la aplicación
de talleres.

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No