2.

Nombrar un ejemplo de cada uno de las siguientes clases de compuesto:

a) Disacárido: Son moléculas formadas por dos monosacáridos unidos mediante un enlace
glucosídico. Un ejemplo para este tipo de moléculas es la 𝜶 − 𝑴𝒂𝒍𝒕𝒐𝒔𝒂.

b) Glucoproteína: Se definen habitualmente como proteínas unidas de forma covalente a

carbohidratos mediante enlaces N u O. Un ejemplo para este tipo de moléculas son la :
𝑰𝒏𝒎𝒖𝒏𝒐𝒈𝒍𝒐𝒃𝒊𝒏𝒂 𝑨, 𝑮𝒍𝒖𝒄𝒐𝒇𝒐𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒚 𝒍𝒂 𝑹𝒊𝒃𝒐𝒏𝒖𝒄𝒍𝒆𝒂𝒔𝒂 𝑩

c) Proteoglucano: Los proteoglicanos son una gran familia de glicoproteínas formadas por un
núcleo proteico al que se encuentran unidos covalentemente un tipo especial de polisacáridos
denominados glucosaminoglucanos (GAG). Un ejemplo para este tipo de moléculas son el
𝑨𝒈𝒓𝒆𝒄𝒂𝒏𝒐 𝒚 𝒈𝒍𝒊𝒑𝒊𝒄𝒂𝒏𝒐.

d) Glucosaminoglucano: Son polímeros lineales con unidades repetitivas de disacáridos. Un

ejemplo para este tipo de moléculas es el 𝑨𝒄𝒊𝒅𝒐 𝒉𝒊𝒂𝒍𝒖𝒓ó𝒏𝒊𝒄𝒐

e) Derivado de glucosa: Los extremos de la cadena carbonada de los monosacáridos pueden

oxidarse para dar ácidos carboxílicos, así, a partir de la glucosa, se puede obtener el
𝑨𝒄𝒊𝒅𝒐 𝒈𝒍𝒖𝒄ó𝒏𝒊𝒄𝒐.

3. Las cadenas de polímero de los glucosaminoglucanos están muy separadas y unen grandes
cantidades de agua. ¿Qué grupos funcionales del polímero hacen posible la unión del agua?
¿Qué tipos de enlaces se forman para esa unión?

R:// Los grupos funcionales que hacen posible la unión de agua a un glucosaminoglucano son los
grupos carboxilo y grupos sulfatos cuyas cargas negativas permiten una fuerte y abundante
asociación con moléculas de agua. Esta asociación se da mediante la formación de puentes de
hidrógeno.

4. Diga la importancia clínica de los glucosaminoglucanos y describa las enfermedades por

defectos en las enzimas lisosomales.
R:// Los GAGs con acción terapéutica en enfermedades vasculares incluyen la heparina y la
sulodexida; la primera para la prevención y tratamiento de trombosis, la segunda es
particularmente útil en la enfermedad venosa crónica avanzada con úlceras cutáneas, también se
han utilizado exitosamente en arteriopatía obstructiva de los miembros inferiores y en
microangiopatía diabética. Se han identificado varias enfermedades genéticas, conocidas como
mucopolisacaridosis, asociadas con el metabolismo de los glucosaminoglucanos. Debido a que los
glucosaminoglucanos unidos covalentemente a los proteoglucanos se sintetizan y se degradan de
forma constante, su acumulación excesiva (producida por la ausencia o por la deficiencia de
enzimas lisosomales) tiene consecuencias graves. En el síndrome de Hurler, por ejemplo, la
deficiencia de una enzima específica produce la acumulación de sulfato de dermatán.

5. Una cadena de amilosa tiene 5000 unidades de glucosa de longitud. ¿En cuantos lugares debe
escindirse para reducir la longitud promedio a 2500 unidades? ¿Y a 1000 unidades? ¿Y a 200
unidades? ¿Qué porcentaje de enlaces glucosídicos se hidrolizarán en cada caso?

R:// - Debe escindirse 1 lugar y se hidroliza el 0.02% de los enlaces glucosídicos.

-Debe escindirse 5 lugares y se hidroliza el 0.1%. de los enlaces glucosídicos.

-Deben escindirse 25 lugares y se hidroliza el 0.5%. de los enlaces glucosídicos.

BIBLIOGRAFIA

-Bohinski , 1991. Bioquímica, 5ta Edición, Wilmington USA

-Devlin T.M 2006. Bioquímica, 4ta Edición, Reverté, Barcelona.

- Trudy Mckee, James Mckee 2014. Bioquímica: las bases moleculares de la vida, 5ta Edición
Ciudad de Mexico,Mexico- Mc Graw Hill.

- Revista mexicana de angiología, Vol 40 Num3, Julio -Septiembre 2012.