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La Voz
El presidente de la Comunidad Los ayuntamientos se
coordinan para hacer frente
a la fauna silvestre
Un lugar de encuentro
para las familias
en el centro de Galapagar
La nueva Plaza del Caño estrena
un parque urbano. Son distintas zo-
nas de juegos infantiles, acopladas a
distintas edades y que ha tenido en
cuenta a niños que tienen alguna dis-
capacidad.
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Noviembre visigodo en
Hoyo de Manzanares
El Ayuntamiento de Hoyo de Man-
zanares estrena “Noviembre visigo-
do”, una iniciativa que une la gas-
El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid se trasladó para los juzgados y eliminación de barreras arquitectónicas. Al
tronomía, el turismo y la historia.
el 23 de octubre a Collado Villalba. Al término del Consejo, el mismo tiempo, se informó de la firma del convenio entre el Diez establecimientos se han suma-
presidente, Ángel Garrido, anunció a los medios las próximas Ayuntamiento y la Comunidad para la financiación de agentes do al proyecto y ofrecerán platos y
inversiones e infraestructuras que se llevarán a cabo en la loca- de la BESCAM. tapas junto a actividades de ocio y
lidad. El acto se aprovechó también para informar sobre la campaña tiempo libre.
Una nueva estación de autobuses en la zona de Los Valles, la del INFOMA, “la mejor de los últimos 20 años”.
ampliación del Centro de Salud de Villalba Pueblo, un edificio Pág. 5 Pag. 24
SALIDAS
36 Y 38
2 | LA VOZ DE LA A6 AIRE LIBRE Y MEDIO AMBIENTE NOVIEMBRE 2018
Una función
Aunque la mayoría por este motivo a los madrile- imprescindible
son comestibles, ños que no recojan setas, salvo en la naturaleza
que estén absolutamente seguros Las setas son hongos macros- El objetivo de la primera en colaboración con el
también las hay de conocerlas. En la sierra y, en cópicos. Y los hongos forman un
iniciativa es resaltar Ayuntamiento de Alcalá de He-
tóxicas e incluso general, en el entorno natural de grupo de seres vivos, ni anima-
la importancia del
nares y que ha tenido lugar en
nuestra región podemos encon- les ni vegetales, que tienen un pa- la ciudad romana de Complu-
mortales trar auténticas delicias para su pel muy destacado en nuestro en- patrimonio histórico tum; y, posteriormente, debido
consumo, como el típico cham- torno: se alimentan de la materia a la gran acogida del programa,
Tiempo de setas y los agen- piñón silvestre, con sus láminas muerta, como los buitres. Ade- se desarrolló una segunda fase
tes forestales de la Comunidad marrones, los níscalos, ubicados más, sin ellos, no podríamos tener Adultos y niños (de entre 8 en colaboración con el Ayunta-
de Madrid avisan del peligro de sobre todo en pinares, o las setas pan, queso o cerveza, por poner y 14 años) han participado en miento de Hoyo de Manzanares,
recogerlas sin conocerlas. En la de cardo. También boletus, pero tres ejemplos. Los agentes fores- la tercera edición del programa en el yacimiento de La Cabilda.
Comunidad hay una extensísi- no todos se pueden comer; en tales recuerdan que si queremos “Arqueólogos por un día”. En Con esta actividad, que se ha
ma variedad de setas. Buena par- este caso hay que apostar por las recoger setas es muy importante total, 3.408 personas han podi- llevado a cabo durante los me-
te de ellas son perfectamente co- variedades edulis y erythropus. cortarlas y no arrancarlas, puesto do conocer in situ las técnicas ses de julio, agosto, septiembre
mestibles, pero es imprescindible que si hacemos lo segundo no vol- de actuación en un yacimien- y octubre, las tres administra-
identificarlas correctamente, ya Tóxicas y mortales verán a crecer. Recomiendan tam- to arqueológico: en La Cabilda ciones participantes han preten-
que conviven con otras que son La amanita phalloides es la bién utilizar una cesta y no una (Hoyo de Manzanares) y en la dido dar a conocer entre todos
tóxicas, venenosas o, incluso, seta más peligrosa de las que te- bolsa de plástico. De este modo, ciudad romana de Complutum los madrileños y visitantes el
mortales. nemos en la Comunidad de Ma- las esporas se irán soltando y po- (Alcalá de Henares). trabajo de los arqueólogos y la
Los agentes forestales piden drid. Su ingesta puede provocar drán crecer de nuevo. “Arqueólogos por un día” se importancia de conservar el pa-
ha desarrollado en dos fases: una trimonio histórico.
NOVIEMBRE 2018 EDITORIAL LA VOZ DE LA A6 | 3
¿Alguna vez te has etiquetado de per- de ser sustituidas o no reconocidas. Sin El pasado mes de octubre en Rosa- jan las escuelas a los barcos en alta-
sona celosa? Mi experiencia como psi- querer se ven inmersas en procesos don- rio (Argentina), el pedagogo español mar, donde están todos ocupados, es-
coterapeuta me lleva hablar de los celos de su persona sufre una metamorfosis, Miguel Ángel Santos Guerra, presen- tresados, yendo y viniendo. Pero en
por ser una de las etiquetas más popula- distorsiona la percepción de la realidad tó su último libro titulado Un ramo un barco sin rumbo. Sería más con-
res en nuestras consultas. existente, viendo a veces lo que no hay de flores para los docentes del mun- veniente ralentizar la marcha, pero
Tomar la decisión de hacer terapia exi- o haciendo que la otra fije su atención do, en el que pide un mayor recono- saber a dónde vamos y qué estamos
ge a la persona cumplir con un compro- en la situación o sujeto responsable de cimiento social para la profesión do- consiguiendo.
miso, ser sincero con uno mismo. No nuestros celos. cente. Yo digo que los alumnos apren-
siempre es fácil reconocer, verbalizar o Gestionemos correctamente esta Catedrático de la Universidad de den de aquellos profesores a los que
desvelar ante un extraño la forma en que emoción. Gracias a sentir celos se pone Málaga, Santos Guerra ejerció la do- aman. Gabriela Mistral decía que, si
nos hablamos, cómo nos etiquetamos o en valor los peligros que nos acechan: cencia en todos los niveles del sis- no eres capaz de amar, no puedes de-
interpretamos a nosotros mismos, ante la rutina en las relaciones de pareja, el tema educativo español, incluyendo dicarte a esta profesión. Porque es
situaciones vividas o en la interacción descuido hacia familiares y amigos o la clases de formación docente en Espa- de comunicación interpersonal. Y la
con aquellos que nos rodean. Descubrir dificultad de compartir logros en la es- ña, Portugal y varios países de Hispa- comunicación interpersonal que sal-
el poder que otorgan las etiquetas, que fera laboral. Reconocer los celos ayu- noamérica. En todos sus encuentros va, es el amor. Por eso me parece tan
uno se pone a sí mismo, es lo que mini- da a descodificar el mensaje que encie- con los maestros de los distintos paí- importante seleccionar a las mejores
miza el dominio que estas ejercen; es lo rra esta emoción, a cultivar la actitud ses, ha hablado de la falta de recono- personas y ciudadanos para la tarea.
que lleva a conocer su coste emocional: de obrar con recelo tan necesaria para cimiento real a los educadores. El que no vale para otra cosa no vale
beneficio o perjuicio a la hora de con- desarrollar y potenciar comportamien- Entrevistado por el periódico ar- para ser un maestro.
formar la autoestima o autoconcepto, lo tos que ayuden a proteger aquello por gentino “La Capital”, recuerda que No hay señal más clara de inteligen-
que pensamos que somos y a lo mejor no lo que tanto hemos luchado y por su- en un curso de formación docente en cia que desarrollar las capacidades para
siempre es. puesto hemos conseguido, un rol o for- la universidad preguntó quién había ser felices y ser buenas personas. En la
La mayoría de las veces las personas ma de vida. sido el profesor que más los había medida que estemos amargados tendre-
viven el influjo de esta emoción como Los celos son utilizados de forma ne- marcado en la vida y por qué. mos no solamente la desdicha en nues-
algo negativo y peyorativo, una desacre- gativa cuando nos tiranizan a vivir en la "Cuando puse en común las res- tro interior, sino que haremos una ta-
ditación a su marca personal. No ven el cultura de la comparación, cuando nos puestas –recuerda el educador espa- rea de peor calidad, porque la profesión
beneficio que les aporta el cultivar una viste de inseguridad y nos lleva a vivir ñol–, todas iban por un mismo lado: docente es intrínsecamente optimista.
actitud, obrar con recelo, para proteger en un estado permanente de vigilancia. porque me quería, me comprendía, Es tan consustancial el optimismo a la
aquello que la persona considera suyo. Educa tus celos. No vivas el senti- me ayudaba, me escuchaba, era sen- educación, como mojarse para el que
Para que nos sintamos mejor mi pro- miento que genera como un trastorno o sible, cercano. Ninguno dijo que era va a nadar. Sin optimismo podríamos
puesta es cambiar la forma de percibir con vergüenza. Convéncete, sentir celos una biblioteca andante que se le caía ser buenos domadores pero nunca bue-
y sentir esta emoción. Los celos son in- es positivo si aporta información, avisa el conocimiento cuando iba por los nos educadores”.
herentes a las personas, forman parte de o advierte, para cambiar ciertos compor- pasillos de la escuela. Entonces me Valiosa lección que aprendemos hoy
nuestra esfera emocional, como lo son tamientos, sin duda nocivos, para tu re- pregunto si se tiene en cuenta eso en de la mano de este gran pedagogo, ya
otras emociones (tristeza, miedo, ira o lación con los otros, y te protege de un la formación y selección de los maes- que no hay mayor argumento que con-
vergüenza). Todos en algún momento sufrimiento futuro, buscando soluciones tros. Porque se explora cuánto sabe venza más, que actuar con y por amor.
experimentamos celos de que alguien para que ello no suceda. Y así si tienes de su área y nada en cómo es. Me pa- Por desgracia estamos acostumbra-
nos arrebate aquello que consideramos celos de otra persona en tu trabajo, de su rece que la dignidad moral y la cerca- dos a seleccionar, es decir: nos cuesta
nuestro: salud, intimidad, juventud, pa- competencia y eficacia, de su posición nía son factores fundamentales. acoger a las personas que nos resul-
reja, familia, amigos, trabajo o cualquier en el organigrama funcional y jerárqui- No se puede confundir instrucción tan incómodas o simplemente dife-
bien material. Sentir celos es algo inna- co, estos serán la señal de alarma para con educación. La educación tiene rentes, pero quien selecciona no ama
to en el reino animal, y no solo propio que te pongas las pilas, te esfuerces en dos pilares: uno crítico y otro ético. de verdad. El que humilla, no ama;
de las personas o de algunas, y no por mejorar en tu formación y actualices tus Porque si no, a través de las escuelas el que corrige con violencia y gritos,
el hecho de haber sentido celos alguna habilidades emocionales. y las universidades estaríamos con- no ama; solo cambia nuestro modo de
vez quiere ello decir que debamos eti- ¡Seamos inteligentes emocionalmen- virtiendo a la sociedad en una selva mirar a las personas cuando sabemos
quetarnos, o nos etiqueten, como “per- te y no nos engañemos! No es lo mis- sofisticada donde el más fuerte domi- mirar adentro, en su corazón.
sona celosa”. Libremos al pensamiento mo sentir que ser, ahí está la diferencia. na y destruye al más débil. A veces Como afirma Juan Manuel Cotelo,
de la utopía de estar libre de experimen- Contemplar los celos como una reacción les pregunto qué quieren de sus alum- guionista, actor y gran comunicador:
tar esta emoción. o comportamientos a situaciones deter- nos. Me responden: que sean críticos, “Uno no elige una profesión; se ena-
Las relaciones interpersonales pasan minadas y no como identidad de la per- que aprendan a pensar y sean soli- mora de ella”. De esta manera, cuando
por periodos de incertidumbre donde las sona es la forma positiva de encauzar te- darios. ¿Y salen así, o competitivos uno conoce el magnetismo y los efec-
personas inmersas en ellas sienten celos rapéuticamente esta emoción. y agresivos? A veces se me aseme- tos del amor, lo demás importa poco.
NOVIEMBRE 2018 EN PORTADA LA VOZ DE LA A6 | 5
También Collado Villalba y tras mada con respecto a 2016, este porcentaje de terreno forestal de invierno, en los que se actuó ros y maquinaria pesada, técnicos
el Consejo de Gobierno fue el lu- año, con tan solo 96 hectáreas afectado por el fuego en toda la sobre una superficie de 2.861 de comunicaciones y más de 200
gar elegido para presentar los da- quemadas, ha supuesto una re- Comunidad de Madrid a lo lar- hectáreas, y que ha supuesto un efectivos de refuerzo.
tos del INFOMA. “La mejor cam- ducción del 65% respecto al año go del pasado verano apenas ha 12% más que la pasada campaña. La flota del INFOMA 2018 ha
paña contra incendios forestales anterior. alcanzado el 0,02% del total, por La campaña INFOMA de 2018 estado compuesta por 507 vehí-
de los últimos 20 años”, como lo En lo que a incendios se refie- debajo de la media registrada en ha contado con un total 4.777 culos, incluidos un centenar de
señaló el presidente del Gobierno re, se han producido 240; de es- España, que se situó en el ,07%. efectivos, de los que 2.330 per- autobombas y 9 helicópteros, de
regional, Ángel Garrido. tos el 91% se quedaron en cona- Estos buenos datos –explicó el tenecen a los diferentes cuerpos los que cuatro se encontraban al
El Plan contra incendios -ope- tos, ya que la superficie quemada presidente- ha sido posibles gra- profesionales, entre los que desta- servicio de las brigadas helitrans-
rativo desde el pasado 15 de junio fue inferior a una hectárea. cias a varios factores como la eje- can 1.337 funcionarios del Cuer- portadas, otros cuatro dedicados
hasta el 30 de septiembre- se ha En esta campaña de 2018, se cución de trabajos de carácter po de Bomberos, 514 de Brigadas a la extinción por medio de des-
saldado con 96 hectáreas quema- han registrado un 17% menos de preventivo de limpieza, desbroce Forestales y 214 Agentes Foresta- cargas de agua y uno más a fun-
das. Si en 2017 se consiguió re- incendios que en 2017. y tratamiento de la masa forestal les. A ellos se suman medio cente- ciones de coordinación, observa-
ducir en un 37 la superficie que- Estas cifras suponen que el llevada a cabo durante los meses nar de especialistas de helicópte- ción y patrullaje.
6 | LA VOZ DE LA A6 LAS ROZAS NOVIEMBRE 2018
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Ubicado en la calle La Policía local de Collado Vi- aeronaves, y en las próximas se-
Matalpino llalba cuenta con dos drones de manas se incorporarán más poli-
vigilancia, con el fin de hacer cías a los cursos de formación re-
cumplir las ordenanzas munici- queridos.
La alcaldesa de Collado Vi- pales, como el inadecuado verti-
llalba, Mariola Vargas, junto a la do de basuras, la tirada de escom- Alta resolución y visión
consejera de Políticas Sociales y bros, la pintada de grafitis, o la nocturna
Familia de la Comunidad de Ma- realización de obras ilegales. La Los aparatos, que han tenido un
drid, María Dolores Moreno, y el localidad se convierte en el pri- coste de 6.000 euros, tienen alta re-
presidente de la Fundación Pita mer municipio de la región en po- solución y visión nocturna, con un
López, José Manuel Pita, inau- ner en marcha este dispositivo. radio de acción de 7 km., lo que
guraron el Centro de Atención La utilización de los drones permitirá controlar prácticamente
Integral para personas con Daño se extenderá a otros servicios en todo el territorio municipal.
Cerebral Adquirido (DCA), que el ámbito de seguridad vial, así El concejal de Seguridad Ciu-
se ubica en la calle Matalpino, como en la celebración de dife- dadana, Circulación y Transpor-
s/n. rentes eventos deportivos o re- tes, Carlos Sanz, ha resaltado que
Los locales, de una superficie creativos, como la Cabalgata de “esta medida tiene un carácter de
de 354,53 m2, fueron cedidos Reyes, carreras populares o fes- vigilancia, control y prevención, y
por el Ayuntamiento de Collado tejos. permitirá realizar actuaciones más
Villalba para poner en marcha Dos agentes cuentan ya con el ágiles y eficientes, que beneficia-
esta dependencia. Sobre la Fundación mía personal como autoestima, título necesario para pilotar las rán al conjunto de los vecinos”.
Mariola Vargas resaltó la im- La Fundación Pita López es así como mejora de su calidad
portancia de este centro que “re- una entidad sin ánimo de lucro de vida.
dundará en beneficio de las fa- que ofrece una opción de aten- La labor social se lleva a cabo
milias villalbinas afectadas y ción especializada a las perso- a través de un equipo transdisci-
que convertirán a Collado Villal- nas con daño cerebral adquirido plinar que ofrece una atención
ba en el municipio de referencia que no hayan sido admitidas en individualizada y especializada
de la zona noroeste de la Comu- el Centro Estatal de atención al y el servicio tendrá un horario de
nidad de Madrid en la atención a daño cerebral y que no dispon- 8:30 a 18:00h.
las personas con Daño Cerebral gan de recursos económicos para Las personas empadronadas
Adquirido”. optar a un centro privado. en el municipio tendrán priori-
De igual forma destacó la Los objetivos principales de la dad para la prestación de los ser-
“gran labor social que está rea- Fundación Pita López se centran vicios del centro, para lo que se
lizando la Fundación Pita López en la rehabilitación, asistencia y establecerán canales de deriva-
en la localidad desde hace años ayuda a personas y sus familia- ción y coordinación con la Con-
en todos los servicios y progra- res con daño cerebral adquiri- cejalía de Familia y Asuntos So-
mas que desarrolla”. do, fomentando tanto su autono- ciales.
POLÍTICA
Turismo en la naturaleza.
Embalse de la Jarosa
El Embalse de La Jarosa (también conocido como Pantano de la Jarosa o Presa de la Jarosa) se encuentra en el Valle de La Jarosa, y pertenece al municipio de Guadarra-
ma. Tiene una capacidad de 7,2 hm³ y una superficie de 55 hectáreas. A pesar de no ser de los más grandes, este embalse forma parte del Catálogo de Embalses y Zonas Hú-
medas de la Comunidad de Madrid. Su situación geográfica es 40º 66’ 91,49’’N 04º 12’ 20,62’’ O.
La Jarosa no solo designa al pantano sino que da nombre a las praderas que rodean sus orillas (conformando una superficie total de 93 hectáreas), a varias zonas recreati-
vas aledañas y a extensos pinares entre los cuales yace el embalse. En este vastísimo terreno se encuentra la ermita de Nuestra Señora de la Jarosa.
F lora
Como ya hemos venido di-
ciendo, son varios los ecosiste-
mas que la Jarosa alberga, por
lo que las formaciones arbó-
reas son igualmente variadas.
Los pinares, en los que el pan-
tano se haya escondido, se ca-
racterizan por tres tipos
de pino: el pino resinero
(Pinus pinaster), el pino
laricio (Pinus nigra) y el
pino albar (Pinus sylves-
tris). A medida que in-
Historia crementa la altitud, el
pino albar se sustituye
El Embalse de la Jarosa fue lentamente por el mato-
construido en el año 1968, de rral de cumbre. En zo-
manera acorde a la política nas donde el pino cla-
económica franquista relativa rea, aparecen matorrales
a los embalses hidráulicos. Se como la jara pringosa
emplazó en la aldea de la He- (Cistus ladanifer), rome-
rrería del Berrueco, despobla- ro (Rosmarinus officina-
da dos siglos antes. lis), tomillos (Thymus
Aún hoy en día es posible zygis), escoba negra
ver los restos de la torre de (Cytisus scoparius), etc.
la ermita de San Macario, re- Al igual que ocurre
alojada en la orilla el pantano. con el pino albar y el
Cuando el nivel del agua lo matorral de cumbre, la
permite, se puede pasear entre jara pringosa se ve sus-
los restos de las antiguas ca- tituida por la jara este-
sas de la aldea que quedaron pa (Cistus laurifolius) a
bajo las aguas del pantano. mayor altura. En las zo-
nas más altas de la Jaro-
sa, la vegetación herbá-
Geología cea es la forma principal
podemos conformar una clasi- bass (micropterus salmoides), de vegetación, viéndose reduci-
En las zonas circundan- Fauna ficación primaria de vertebra- la trucha arco iris (oncorhyn- das las zonas cubiertas de ma-
tes al pantano, las rocas más dos e invertebrados. Relativo al chus mykiss) o la trucha común torral y de árboles. Así mismo,
abundantes son el grani- Debido a las características grupo de los invertebrados, po- (salmo trutta); reptiles como se presentan formas de vida ve-
to, el gneis y el cuarzo, aun- de la Jarosa, son múltiples los demos encontrar moscas de la las culebras lisas europeas (co- getal en el modelo asociado al
que también podemos encon- ecosistemas que coexisten, ra- piedra (brachyptera arcuata), ronella austriaca), las lagartijas ecosistema acuático. Por una
trar biotita, moscovita, mica zón por la cual las especies ani- mariposas isabelinas (graellsia ibéricas (lacerta hispanica), y parte, en las inmediaciones de
y plagioclasa. En los cauces males y vegetales que pueblan isabellae), o la mariposa apolo los lagartos verdinegros (lacer- las orillas de los ríos y en las
de los ríos encontramos ma- en esta zona son muy variadas. (parnssius apollo). ta schreiberi); una gran diversi- mismas orillas encontramos
teriales sedimentarios pro- Así, con el objetivo de enume- En el grupo de los vertebra- dad de aves como el búho real brezos (Erica vagans), helechos
ducto de la erosión del cau- rar las posibles formas de vida dos encontramos peces como (bubo bubo), la cigüeña común (Pterophyta), zarzamoras (Ru-
dal del agua. animal que habitan en esta área, el lucio (esox lucius), el black- (ciconia ciconia), el petirrojo bus sp), etc. A las orillas de la
NOVIEMBRE 2018 EN RUTA LA VOZ DE LA A6 | 17
Alpedrete, El Escorial y San tividades. Son muy conocidas las correspondiente. Sin embargo, ni
Lorenzo de El Escorial. rutas que discurren por todo el va- el baño ni otras actividades náuti-
lle y por los pinares, llegando has- cas están permitidas.
ta Cuelgamuros, Peguerinos, etc. Desde la Jarosa se puede acce-
A ctividades Asimismo, otro gran reclamo der a rutas senderistas de especta-
en la Jarosa turístico es la pesca. El pantano es cular belleza como Paseos temáti-
un coto intensivo de pesca que se cos por las trincheras, los secretos
La Jarosa se ha convertido en repuebla periódicamente con tru- del bosque plateado o la ruta en
un lugar turístico, muy frecuenta- chas arco iris. Su buena fama en- busca del agua.
do en fines de semana principal- tre pescadores ha ido decayendo Nota: La descripción de
mente por visitantes que buscan paulatinamente, ya que la pesca este espacio natural y las
tranquilidad y naturaleza en los de truchas comunes y black-bass fotografías han sido posi-
alrededores de la ciudad. es cada menos frecuente, y sin ble gracias a Turismo y al
Además de un entorno tranqui- embargo, ha crecido la población Ayuntamiento de Guada-
lo en el que poder relajarse, en La de lucios. Para pescar, es necesa- rrama. Nuestro especial
Jarosa pueden realizarse más ac- rio estar en posesión de la licencia agradecimiento.
18 | LA VOZ DE LA A6 GALAPAGAR NOVIEMBRE 2018
y motora de los usuarios. Finalmen- 300.000 euros en áreas vandalismo. Tras la apertura de la plaza
te, esta área también comprende de infantiles en este 2018 de Alfonso X y la plaza del Caño, próxi-
una casita con tejado, una estructura Se ha destinado una partida de 220.000 mamente será el turno de la calle Guada-
de muelle de integración con doble pa- euros para esta nueva fase de renovación rrama. Además, con los 80.000 euros res-
nel, una valla metálica que lo bordea de las zonas infantiles de las vías públi- tantes, este año también se han renovado
y 91 metros cuadrados de pavimento cas. Muchas de ellas estaban deterioradas las áreas de juego de todos los colegios
de caucho. por el uso y, en ocasiones, también por el públicos de la localidad.
om p ro e nho
yo c yo
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Cercanía • Confianza
o
o.c
A lo largo de los últimos diez la gastronomía entendida como curso, donde han conocido las ban?, ¿En qué se diferencia la Pero Noviembre visigodo
años, Hoyo de Manzanares ha un legado cultural y a este pro- actividades, los ingredientes, cocina tradicional de hoy en va más allá del punto de vis-
dedicado el mes de noviembre a yecto se han sumado diez esta- las recetas, las técnicas de coci- día de la de antaño? ta culinario. El propósito de la
la gastronomía: desde jornadas blecimientos, que ofrecerán del na y su evolución histórica. El La caza, las hierbas aromáti- Concejalía es recrear el día a
gastronómicas pasando por las 16 de noviembre al 2 de diciem- yacimiento de La Cabilda –da- cas, la recolección de frutos se- día en esta aldea visigoda a la
jornadas micológicas; este año, bre menús, tapas y platos visi- tado de la época visigoda- y la cos como la bellota, las setas, la hora de proveerse de alimen-
la Concejalía de Desarrollo godos. gastronomía se dan la mano en miel o el aprovechamiento de to y salir al campo para com-
Sostenible, Empleo y Turismo Previamente, y para conocer este Noviembre Visigodo leche y carne de cabra u ove- probar de primera mano cómo
va más allá con un nuevo pro- más a fondo cómo era la gas- ¿Que comían los primeros ve- ja han sido claves en la econo- esos recursos naturales toda-
yecto: “Noviembre visigodo”. tronomía en la época visigoda cinos en la aldea visigoda de mía doméstica de la región has- vía están presentes hoy en día
El objetivo es poner en valor los hosteleros han asistido a un La Cabilda?, ¿Cómo lo cocina- ta hace no mucho tiempo. en nuestro paisaje.
Seis puestos
Tiempo para recoger piñas caídas y vacantes en
leñas muertas en el pinar de Guadarrama el mercadillo
El frío y la lluvia se han anti- drid en el periodo comprendido tancia máxima de 100 metros realizan de forma tradicional
municipal
cipado unos días a la campaña entre el 8 de octubre hasta el 31 de las pistas forestales y no pu- los vecinos de Guadarrama,
que, de forma anual, el Ayun- de enero de 2019. diendo superar los 1300 metros no solo por los beneficios del El Ayuntamiento de Guada-
tamiento de Guadarrama pone Para llevar a cabo esta activi- de la cota de altitud. No está aprovechamiento de las leñas, rrama, a través de la Concejalía
en marcha para el aprovecha- dad es necesario acudir al Re- permitido por tanto, varear los sino para contribuir a mante- de Desarrollo Local, ha abierto
miento de las piñas caídas y gistro General del Ayuntamien- pinos para obtener piñas suje- ner saneado el pinar evitando la solicitud para la ocupación de
las leñas muertas en el pinar de to y solicitar la autorización tas o ramas, así como arrancar, incendios en primavera y ve- varios puestos, que han quedado
Guadarrama, que comenzó el gratuita para la recogida y para cortar o modificar la vegeta- rano. vacantes, en el mercadillo muni-
pasado 1 de noviembre. el acceso con vehículo, y siem- ción de cualquier tipo. Ni, por Las personas que hayan ob- cipal que se celebra los viernes.
Una oportunidad para veci- pre recordando que la única fi- supuesto, alterar la vegetación tenido la autorización para Una posibilidad que estará
nos que permite la recogida de nalidad para la que se autoriza silvestre existente. la recogida deberán llevarla abierta a aquellos comerciantes
piñas caídas y leñas muertas en la recogida es para el autocon- Tampoco se podrán modifi- cuando la realicen y mostrar- locales o no, que quieran apro-
el Monte Pinar y Agregados nº sumo. Los vehículos autoriza- car las zonas de vegetación de la a los agentes forestales, en vechar esta oportunidad para
39 de Guadarrama, desde el 1 dos solo podrán circular por ribera, manteniendo la presen- caso de que sea requerida por ofrecer nuevos productos y po-
de noviembre hasta el 28 de fe- pistas forestales y en ningún cia de los arbustos y zarzales ellos. La autorización es gra- nerlos a la venta en el mercado
brero, exceptuando los días há- caso monte a través. próximos a zonas de agua ya tuita y no llevarla puede oca- que se instala en el aparcamien-
biles de caza establecidos, es Las piñas caídas y leñas que estos son posibles zonas de sionar importantes sanciones, to de la calle de La Sierra, todos
decir, los miércoles, domingos muertas a recoger y retirar del refugio de anfibios y reptiles. aplicables también en caso de los viernes.
y festivos nacionales y autonó- monte serán las que estén de- La recogida de piñas y leñas incumplimiento de las normas Los interesados podrán pre-
micos de la Comunidad de Ma- positadas en el suelo, a una dis- muertas es una actividad que básicas para la recogida. sentar sus solicitudes en el Re-
gistro Municipal, situado en la
El pasado 1 de junio, el Club pastores del agua que cuidaban guarda en un mapa mental todos
Clístenes de Galapagar invitó al del mantenimiento de las cace- los rincones y topónimos, o que
biólogo David Martín Carrete- ras y del buen uso de las aguas; usa determinada planta para curar
ro, de Tenada del Monte, ambos de molinos y otros ingenios; de dolencias.
pertenecientes al Observatorio toponimia; de los primeros do- Descubrir los tesoros que se
para la Conservación del Patri- cumentos escritos sobre el apro- guardan en los pajares, detenidos
monio de la Sierra de Guadarra- vechamiento en común y usos a veces en los años 50 del siglo
ma, a que nos presentara su li- de corrientes de agua, que datan XX, como si estuvieran esperan-
bro ¨Ecos del agua en la Sierra de 1221, de piedras con historia do la vuelta a aquellos tiempos,
de Guadarrama¨ . y de los protagonistas, tanto ha- antes que la emigración y la mo-
Es el primer libro de la colec- bitantes del pueblo, como de las dernización del campo dieran la
ción “Conocer para Conservar”, charcas, pozas, espesuras espi- puntilla a la vieja, pero más rica
resultado de más de diez años de nosas, prados, huertas, linares, agricultura.
investigación y recopilación de dehesas y fresnedas. Nos mostró las viejas herra-
información a través del testi- Libro escrito con gran sensi- mientas con las que se trabajaba
monio de nuestros mayores, so- bilidad y deseo de divulgación, el lino, trajo semillas y nos expli-
bre el manejo, uso y distribución interpretación y mantenimien- có cómo se hacían las madejas re-
del agua, ecología, cultural-et- to, tanto de la naturaleza, como estudio se financia con las ventas motos para descubrir cosas, con- torciendo las hebras, cómo se te-
nográfico e histórico, fuente de de la historia de esta cultura. Es- del libro y urge la rapidez en en- tactar con los últimos indígenas o jía y nos mostró algunas labores
sustento y actividad de una cul- tos conocimientos son vitales trevistar a los mayores del lugar pobladores de un determinado lu- de diferente finura.
tura ancestral. para la conservación de nuestras que practicaban estas tareas tra- gar, que guardan la esencia de una Los asistentes disfrutamos con
Habla de las siete caceras que áreas protegidas, a ambos lados dicionales, debido a su avanza- cultura en desaparición. A esca- las historias y el entusiasmo con
recorrieron en la provincia de de la Sierra de Guadarrama. da edad, pues la información se sos kilómetros de Segovia puedes que David las transmitía, de ma-
Segovia, o canales que se hacen En la actualidad, el estudio se transmite de manera oral. descubrir costumbres congela- nera oral, como sus informantes y
para que el agua fluya con equi- está ampliando a más localida- das en el tiempo, a la última ge- por un momento, me pareció ver
dad a los pueblos para riego y des de la vertiente segoviana y La cultura del lino en neración que ha cultivado el lino a la Bella Durmiente pinchándo-
abastecimiento; de la hacende- también se ha iniciado la recogi- la Sierra de Guadarrama (que ha durado 750 años), a al- se con el uso de la rueca. Gracias
ra, o costumbre que había un día da de información de la vertien- El 5 de octubre pasado, David guien que ha trabajado los viejos David, magistral lección que me
al año de trabajar todo el pueblo te madrileña, para poder hacer volvió a darnos una charla “Cultu- telares que antes existían en casi dejó con una sensación agridulce,
por el bien común, limpiando una comparativa y estudio de los ra del lino en la Sierra de Guada- todos los pueblos, que todavía si- de ver cómo evolucionan las ten-
las caceras y acabando de fies- usos tradicionales del agua en rrama, un patrimonio olvidado”. gue practicando el arte de injertar dencias y que la historia, se per-
ta compartiendo comida; de los toda la Sierra de Guadarrama. El No hace falta irse a lugares re- tradicionalmente los frutales, que derá con sus protagonistas.