La castración

La castración es el método natural para lograr que un bovino macho, alcance una
conformación muscular ideal en la pierna o cuarto posterior; esto se produce a causa de la
supresión de hormonas masculinas al cortar o atrofiar los testić ulos del animal, de manera
que predominen el desarrollo de caderas, piernas y lomos
por efecto de las hormonas femeninas, también presentes en los machos, las cuales
determinan la presencia de esas características deseadas.
¿POR QUÉ SE DEBE CASTRAR?
 Uno de los ingresos importantes para una ganadería eficiente y tecnificada es la venta
de terneros machos con destino al engorde. La tendencia creciente en el mercado de
estos animales es ofrecer al ganadero cebador un ternero macho castrado a un precio
superior al ternero macho entero. Por tanto, esta ganancia extra es razón más que
suficiente para castrar los terneros recién nacidos y obtener mayor precio por los
mismos.
 La carne de excelente calidad, suave, jugosa, proviene en su mayor parte de los
animales castrados muy jóvenes y de buena genética. Es una práctica generalizada en
todos los paiś es exportadores de carne a nivel mundial.
 Los machos castrados o novillos son más manejables y mansos en la finca, en el
transporte y en los corrales de las Plantas de faenamiento.
 Incrementan las masas musculares de las piernas, con un mejor recubrimiento de
grasa que los toros. Inversamente los animales enteros o toros, tienen más
desarrollados la cabeza, la giba o joroba, cuello y cuarto delantero en donde se
encuentran los cortes de carne de menor valor comercial.
 Al castrar se evitan preñeces no deseadas en las hembras del hato, manteniendo de
este modo, el control gené- tico y la pureza de sangre de las crías.
MÉTODOS DE CASTRACIÓN
Existen algunos métodos de Castración, todos ellos recomendables y deben utilizarse según
las circunstancias y criterios del ganadero o de su asesor Médico Veterinario.
 Castración a testić ulo abierto. Haciendo un corte quirúrgico en el escroto y
extrayendo los testículos. Este método es muy popular y sencillo pero de mucho
cuidado si no se tiene en cuenta una limpieza absoluta del operario, de sus
instrumentos y del sitio de la operación. Es necesario conocer perfectamente cada uno
de los pasos para realizar con éxito este procedimiento. Este sistema es el más
conocido y en la práctica el más recomendado tanto para animales recién nacidos
como los de mayor edad.
 Castración a testić ulo cerrado. En este método se usa la pinza de Burdizzo o el
Emasculador; se localiza el cordón espermático en cada testículo, se prensa o presiona
con la pinza por varios minutos. Este método causa la atrofia de los testículos por
falta de circulación sanguiń ea. Como en todos los métodos, debe hacerse un
seguimiento del animal luego de los primeros 8 diá s de esta operación y luego al mes
para constatar que fue efectiva.
 El método de Banda Elástica o Elastrador. Consiste en eliminar el testículo con su
bolsa escrotal colocando, mediante una pinza, una banda o liga de caucho en la parte
de los testić ulos, los cuales por falta de irrigación sanguiń ea se atrofian, con la
consecuente esterilidad del animal.
 El sistema de castración por medio del anillo o banda de caucho no es recomendado
para animales adultos.
EDAD IDEAL PARA CASTRAR
 Existen muchas opiniones para la edad óptima de la castración. Por regla gene- ral,
los machos enteros deben castrarse antes de alcanzar la etapa de la pubertad si
queremos evitar preñeces no deseadas en las vacas del hato.
 Tradicionalmente, se acostumbra castrar entre los 6 y 9 meses de edad, coincidiendo
con el destete del torete; este es un momento excesivamente es- tresante para el
ternero; por eso es recomendable, que los terneros machos destinados a la producción
de carne sean castrados al nacimiento o en la primera semana de vida del animal,
porque es más manejable, se reducen los riesgos y es menos traumático.
 Si lo que buscamos es un animal de carga o de arado, debemos castrarlo a los 30
meses de edad, pues ya se han desarrollado plenamente las caracteriś ticas de fortaleza
del toro, como son: la cabeza, el cuello, hombros, brazos y pecho necesarios para un
buen animal de tracción de arrastre o carga(buey).
 Aunque el animal puede ser castrado en cualquier momento de su vida, no hay que
olvidar, que en el negocio de ganado de carne la pérdida de peso en engorde está en
función de la edad. Los estudios y la práctica indican que la pérdida de peso por
 castración aumenta con el incremento de edad e inversamente la pérdida de peso es
mínima cuando el ternero es castrado al nacer o en la primera semana de edad. Se ha
demostrado que la castración temprana no ocasiona un menor peso al destete, ni un
inferior desarrollo de sus tejidos oseos.
Castración quirúrgica: Corte

1. Consigue instrumentos quirúrgicos esterilizados. Según el método que escojas,

podrás usar un cuchillo o un bisturí. También podrías utilizar un emasculador.
2. Mantén tus manos limpias y usa guantes quirúrgicos de látex.

3. Limpia el toro o el área del genital del ternero con agua enjabonada. Antes de
comenzar, está área debe estar limpia y libre de suciedad o de otra materia
orgánica.
4. Aplica antisépticos en todo el escroto. Este paso será inútil si el pelaje no está
totalmente afeitado o si no lo has frotado con un jabón muchas veces.

5. Ten a la mano uno o dos baldes adicionales de agua tibia mezclada con una solución
desinfectante. Esto es para que el operador pueda enjuagar sus manos y los
instrumentos quirúrgicos. También puede servirte para dejar los instrumentos
enjuagando mientras vas atendiendo animal por animal.
Habla con tu veterinario local acerca de los desinfectantes que puedes usar.
6. Método 1 para becerros jóvenes: Extirpación del extremo bajo del escroto
Retira un tercio de la parte baja del escroto, el cual dejará a los testículos expuestos.
Separa la membrana que cubre cada testículo. Sin embargo, no es necesario
separarla y, si lo deseas, puedes retirarla junto con el testículo.
Saca los testículos.

7. Método 1 para becerros mayores: Extirpación del extremo bajo del escroto
Sigue los mismos pasos que se mencionaron anteriormente, pero no saques los
testículos. En lugar de eso, separa el cordón casi cortado raspándolo como si
estuvieras afeitándolo con el cuchillo o sujetándolo con un emasculador.
Si usas el emasculador, déjalo sobre el cordón por 30 segundos.
Corta un cordón a la vez o utiliza el emasculador sobre un cordón a la vez también.
8. Método 2: Extirpación del escroto

Jala un testículo hacia abajo y sostenlo firmemente mientras lo sacas, de ese modo
la piel del escroto se apretará con el testículo.
Haz un corte con un cuchillo puntiagudo en el exterior del escroto, al costado de la
pierna.
Asegúrate de que el corte se extienda bien hasta el extremo del escroto para que
pueda drenar correctamente.
También debe extenderse a lo largo del escroto y de la membrana.
Extirpa el testículo utilizando un emasculador o cortándolo con el cuchillo.
Repite el mismo proceso con el segundo testículo.

Castración con elastrador

1. Coloca un anillo (se parece a un cereal Cheerios verde) encima del extremo cerrado
del elastrador. Hay cuatro puntos en el elastrador, y cuando se aprieta la manija se
abre y se estira la banda verde.

2. Refrena al ternero como se indicó anteriormente; puede estar sentado o echado.

3. Presiona ambos testículos mediante el anillo hasta la parte baja del extremo del
escroto.
4. Libera el anillo de goma.

5. Libera el ternero (después de haberlo marcado y vacunado).