UNIVERSIDAD

“SAN LUIS
GONZAGA” DE ICA

Facultad: Ing. Química y Petroquímica

Escuela: Ing. Química
Ciclo: VI
Curso: Flujo de Fluidos
Docente: ING. Cárdenas Rodríguez
Alumna:

2018
 1. CONCEPTOS:

I. Diferencia entre QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

La química estudia los aspectos de las sustancias, las moléculas, sus reacciones entre sí, los
compuestos orgánicos e inorgánicos y todos los fenómenos que se dan a su alrededor a
una escala y perspectiva microscópica. Se busca entender como suceden los procesos para
poder simularlos o crear nuevos en beneficio de las personas en industrias como la
alimenticia o de la salud. Así es como la investigación desarrollada aquí tiene un impacto
significativo en la vida de las personas.
En el caso de la ingeniería química se incluyen los mismos aspectos que su contraparte,
pero la perspectiva y su escala pasan a un plano macroscópico donde se toman los
elementos estudiados o los principios aprendidos en química para optimizarlos y
desarrollar métodos para producir nuevos materiales como telas, polímeros, aleaciones,
etc. Por esta razón están más involucrados aspectos de física y matemáticas, ya que la
maquinaria necesaria para procesar las cosas requiere de un campo diferente de
conocimiento porque hay que idear métodos para transformar la materia prima que nos
da la naturaleza en cosas útiles para la sociedad y en ese sentido entran en juego factores
como la tecnología.

II. Definición de términos:

 EL GOLPE DE ARIETE O PULSO DE ZHUKOWSKI (llamado así por el ingeniero ruso Nikolái
Zhukovski) es, junto a la cavitación, el principal causante de averías en tuberías e
instalaciones hidráulicas.

El golpe de ariete se origina debido a que el fluido es ligeramente elástico (aunque en

diversas situaciones se puede considerar como un fluido no compresible). En
consecuencia, cuando se cierra bruscamente una válvula o un grifo instalado en el
 extremo de una tubería de cierta longitud, las partículas de fluido que se han detenido son
empujadas por las que vienen inmediatamente detrás y que siguen aún en movimiento.
Esto origina una sobrepresión que se desplaza por la tubería a una velocidad que puede
superar la velocidad del sonido en el fluido. Esta sobrepresión tiene dos efectos:
comprime ligeramente el fluido, reduciendo su volumen, y dilata ligeramente la tubería.
Cuando todo el fluido que circulaba en la tubería se ha detenido, cesa el impulso que lo
comprimía y, por tanto, éste tiende a expandirse. Por otro lado, la tubería que se había
ensanchado ligeramente tiende a retomar su dimensión normal. Conjuntamente, estos
efectos provocan otra onda de presión en el sentido contrario. El fluido se desplaza en
dirección contraria, pero, al estar la válvula cerrada, se produce una depresión con
respecto a la presión normal de la tubería. Al reducirse la presión, el fluido puede pasar a
estado gaseoso formando una burbuja mientras que la tubería se contrae. Al alcanzar el

otro extremo de la tubería, si la onda no se ve disipada, por ejemplo, en un depósito a

presión atmosférica, se reflejará siendo mitigada progresivamente por la propia
resistencia a la compresión del fluido y la dilatación de la tubería.

 CAVITACIÓN
La cavitación es un fenómeno físico, mediante el cual un líquido, en
determinadas condiciones, pasa a estado gaseoso y unos instantes
después pasa nuevamente a estado líquido.
Este fenómeno tiene dos fases:

Fase 1.- Cambio de estado líquido a estado gaseoso.

Fase 2.- Cambio de estado gaseoso a estado líquido.
 La cavitación es un fenómeno muy frecuente en sistemas hidráulicos
donde se dan cambios bruscos de la velocidad del líquido.
Ejemplos:

En partes móviles:
• Álabes de turbinas
• Rodetes de bombas
• Hélices de barcos

En partes no móviles:
• Estrangulamientos bruscos
• Regulación mediante orificios
• En válvulas reguladoras

 BOMBA: MAQUINA HIDRAULICA

La bomba es una máquina que absorbe energía mecánica que puede provenir de un motor
eléctrico, térmico, etc., y la transforma en energía que la transfiere a un fluido como
energía hidráulica la cual permite que el fluido pueda ser transportado de un lugar a otro,
a un mismo nivel y/o a diferentes niveles y/o a diferentes velocidades.

CLASIFICACION
Se pueden considerar dos grandes grupos: Dinámicas (Centrífugas, Periféricas y Especiales)
y de Desplazamiento Positivo (Reciprocantes y Rotatorias).

 BOMBAS DINÁMICAS.

o BOMBAS CENTRIFUGAS. Son aquellas en que el fluido ingresa

a ésta por el eje y sale siguiendo una trayectoria periférica
por la tangente.

o BOMBAS PERIFÉRICAS. Son también conocidas como bombas tipo turbina, de

vértice y regenerativas, en este tipo se producen remolinos en el líquido por
medio de los álabes a velocidades muy altas, dentro del canal anular donde
gira el impulsor. El líquido va recibiendo impulsos de energía. No se debe
confundir a las bombas tipo difusor de pozo profundo, llamadas
frecuentemente bombas turbinas, aunque no se asemeja en nada a la bomba
periférica.

La verdadera bomba turbina es la usada en centrales

hidroeléctricas tipo embalse llamadas también de
Acumulación y Bombeo, donde la bomba consume
potencia; en determinado momento, puede actuar
 también como turbina para entregar potencia.

 BOMBAS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO:

Estas bombas guían al fluido que se desplaza a lo largo de toda su trayectoria, el
cual siempre está contenido entre el elemento impulsor, que puede ser un
embolo, un diente de engranaje, un aspa, un tornillo, etc., y la carcasa o el
cilindro. “El movimiento del desplazamiento positivo” consiste en el movimiento
de un fluido causado por la disminución del volumen de una cámara. Por
consiguiente, en una máquina de desplazamiento positivo, el elemento que
origina el intercambio de energía no tiene necesariamente movimiento alternativo
(émbolo), sino que puede tener movimiento rotatorio (rotor).
Sin embargo, en las máquinas de desplazamiento positivo, tanto reciprocantes
como rotatorias, siempre hay una cámara que aumenta de volumen (succión) y
disminuye volumen (impulsión), por esto a estas máquinas también se les
denomina Volumétricas.

o BOMBAS RECIPROCANTES: Llamadas

también alternativas, en estas máquinas,
el elemento que proporciona la energía al
fluido lo hace en forma lineal y
alternativa. La característica de
funcionamiento es sencilla.

o BOMBA ROTATORIA: Llamadas también roto estáticas, debido a que son

máquinas de desplazamiento positivo, provistas de movimiento rotatorio, y
son diferentes a las rotodinámicas. Estas bombas tienen muchas aplicaciones
según el elemento impulsor. El fluido sale de la bomba en forma constante,
puede manejar líquidos que contengan aire o vapor. Su principal aplicación es
la de manejar líquidos altamente viscosos, lo que ninguna otra bomba puede
realizar y hasta puede carecer de válvula de admisión de carga.
PARTES DE UNA BOMBA
 PRESION ATMOSFERICA:
La Presión atmosférica se refiere a un diferencial, una columna imaginaria de aire a la que
se le mide su peso en un punto determinado en la superficie terrestre. Esta columna,
ejerce presión sobre el punto arrojando un valor. Esto es presión atmosférica
básicamente. El cálculo se ejecuta de la siguiente manera: A menor peso de la columna,
menor será la presión ejercida y viceversa. Todo dependerá de la cantidad y lo
concentrado de las moléculas.
Cuando el aire se encuentra muy frío, la atmósfera es estable, presentando niveles de
presión atmosférica estables, pero cuando el aire cambia drásticamente su temperatura se
pueden producir cambios bruscos de presión lo que conduce a ciclones y huracanes que
perturban a la atmósfera. Por ejemplo, existen corrientes de aire caliente que llegan a una
atmósfera estable provocando una mezcla de temperatura, estas hacen que la presión
disminuya creando inestabilidad, si esto sucede a baja altura, por el contrario, al suceder
en una altura más elevada, la inestabilidad de la atmósfera se verá regulada por los
proceso.

 PRESIÓN MANOMÉTRICA:
La presión manométrica corresponde al valor que se puede leer directamente en un
manómetro o en un transmisor de presión.
También es denominada presión relativa porque la lectura que hace el manómetro parte
de considerar como valor cero la presión atmosférica existente en el lugar de medición.
Debido a esto, el valor que se ve en la pantalla o en la esfera del manómetro corresponde
a la diferencia entre la presión absoluta y la presión atmosférica.
2. FLUJO DE FLUIDOS
Estudia el comportamiento de los fluidos ya este en movimiento o en reposo al referirse a
la estática de un fluido hacemos uso de la velocidad y viscosidad.

 FLUIDO:
Es una sustancia que fluye y que toma la forma del recipiente que lo contiene y no
soporta las fuerzas tangenciales o cortantes.
Los fluidos son dos tipos: líquidos y gaseosos.
Los fluidos líquidos son incomprensibles y tienen volumen definido y los gases son
comprensibles y tienen el volumen del recipiente q lo contiene.

 SISTEMA DE FLUJO DE FLUIDO

 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS:

Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene.

Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes físicas cuyos valores definen el
estado en que se encuentra.

o DENSIDAD (ρ):se define como masa por unidad de volumen:

𝒎
ρ =𝒗
sus unidades en el S.I. son kg/m3
o PESO ESPECÍFICO (ϒ): es el peso del fluido por unidad de volumen:
𝐦. 𝐠
𝛄= = 𝛒. 𝐠
𝐕

Sus unidades en el S.I. son N/m3

o VOLUMEN ESPECÍFICO (Vs): Es el inverso de la densidad y se define como el

volumen ocupado por la unidad de masa del fluido:
𝟏
Vs = 𝝆
sus unidades en el S.I. son m3/kg

o GRAVEDAD ESPECÍFICA (ge)

Llamada también "densidad relativa", es la relación entre el peso específico de
un volumen de fluido y el peso específico del mismo volumen de agua en
condiciones estándar de presión y temperatura.
𝜸 𝛒
𝒅 = 𝛌𝐜 = 𝛒𝐜

Es adimensional

o VISCOSIDAD (µ):Resistencia que un fluido opone a su deformación

Viscosidad Dinámica (μ). La viscosidad dinámica, también llamada

viscosidad absoluta, es la resistencia interna entre las moléculas de un
fluido en movimiento y determina las fuerzas que lo mueven y deforman.

Viscosidad Cinemática (v). La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad

dinámica con la densidad del líquido.
𝛍
𝒗=
𝛒
o TENCIÓN SUPERFICIAL:
Tensión superficial (ơ): intensidad de la atracción molecular por unidad de
longitud. Unidades en SI: N/m
Es la razón de la ascensión o bajada de líquidos por tubos de diámetro muy
pequeño (capilaridad) Suele despreciarse en las aplicaciones de Ingeniería
Fluido-mecánica

o PRESIÓN DE VAPOR:
Los líquidos se evaporan debido a que las moléculas se escapan de su
superficie. Las moléculas de vapor ejercen una presión parcial en el espacio que
la rodea conocida como "presión de vapor". Si el espacio encima de la
superficie del líquido es limitado, como cuando se tiene una botella de agua
medio llena, después de un cierto tiempo la cantidad de moléculas que salen
del líquido es la misma que el número de moléculas que golpean la superficie y
se condensan, llegando al equilibrio. Como esto depende de la actividad
molecular y ésta es función de la temperatura, la presión de vapor de un fluido
dependerá de la misma y aumentará con ella.
Cuando la presión por encima de
un líquido es igual a la presión de
vapor del líquido, se produce la
ebullición a temperaturas bajas.
Este fenómeno se denomina
"cavitación", la cual consiste en la
formación de una cavidad de
vapor en rápida expansión que es
barrida lejos de su punto de origen y penetra regiones donde la presión es
superior a la presión de la cavidad, produciendo su implosión. Este fenómeno
afecta a las bombas hidráulicas y a las turbinas.
o PRESIÓN HIDROSTATICA
Un fluido pesa y ejerce presión sobre las paredes y el fondo del recipiente que
lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en él. Esta
presión, llamada presión hidrostática, provoca, en fluidos en reposo, una fuerza
perpendicular a las paredes del recipiente o a la superficie del objeto
sumergido sin importar la orientación que adopten las caras. Si el líquido
fluyera, las fuerzas resultantes de las presiones ya no serían necesariamente
perpendiculares a las superficies. Esta presión depende de la densidad del
líquido en cuestión y de la altura del líquido con referencia del punto del que se
mida.
Se calcula mediante la siguiente expresión:

P: la presión hidrostática (en pascales)

ρ: es la densidad del líquido (en kilogramos sobre metro cúbico)
g: es la aceleración de la gravedad (en metros sobre segundo al cuadrado)
h: es la altura del fluido (en metros).
Po: es la Presión atmosférica (en pascales)
3. TIPOS DE FLUJOS DE FLUIDO:
 De acuerdo a la velocidad del flujo:
 Flujo turbulento:En este tipo de flujo las partículas del fluido se mueven
en trayectorias erráticas, es decir, en trayectorias muy irregulares sin
seguir un orden establecido.
 Flujo laminar:Se caracteriza porque el movimiento de las partículas del
fluido se produce siguiendo trayectorias bastante regulares, separadas y
perfectamente definidas dando la impresión de que se tratara de láminas
o capas más o menos paralelas entre sí.

 De acuerdo a sus cambios de densidad respecto al tiempo

 Compresible: Es aquel en los cuales los cambios de densidad de un punto a otro no

son despreciables.
 Incompresible:Es aquel en los cuales los cambios de densidad de un punto a otro
son despreciables, mientras se examinan puntos dentro del campo de flujo.
 Por variación de velocidad con respecto al tiempo:

 Flujo permanente:Se caracteriza porque las condiciones de velocidad de

escurrimiento en cualquier punto no cambian con el tiempo, o sea que
permanecen constantes con el tiempo o bien, si las variaciones en ellas
son tan pequeñas con respecto a los valores medios.
 Flujo no permanente:Las propiedades de un fluido y las características
mecánicas del mismo serán diferentes de un punto a otro dentro de su
campo, además si las características en un punto determinado varían de
un instante a otro se dice que es un flujo no permanente.

 Por magnitud y dirección de la velocidad del fluido:

 Flujo Uniforme:
Ocurren cuando el vector velocidad en todos los puntos del escurrimiento
es idéntico tanto en magnitud como en dirección para un instante dado.
 Flujo no Uniforme
Es el caso contrario al flujo uniforme, este tipo de flujo se encuentra cerca
de fronteras sólidas por efecto de la viscosidad.
  Por efectos de vector velocidad

 Flujo rotacional:
Es aquel en el cual el campo rot v adquiere en algunos de sus puntos valores distintos de cero,
para cualquier instante.
  Flujo irrotacional: Al contrario que el flujo rotacional, este tipo de flujo se
caracteriza porque dentro de un campo de flujo el vector rot v es igual a cero para
cualquier punto e instante.
 Flujo UnidimensionalEs un flujo en el que el vector de velocidad sólo depende de
una variable espacial, es decir que se desprecian los cambios de velocidad
transversales a la dirección principal del escurrimiento
 Flujo Bidimensional:Es un flujo en el que el vector velocidad sólo depende de dos
variables espaciales.
 Flujo TridimensionalEl vector velocidad depende de tres coordenadas espaciales, es
el caso más general en que las componentes de la velocidad en tres direcciones
mutuamente perpendiculares son función de las coordenadas espaciales x, y, z, y del
tiempo t.
 Flujo ideal:Es aquel flujo incompresible y carente de fricción. Un fluido que no
presente fricción resulta no viscoso y los procesos en que se tenga en cuenta su
escurrimiento son reversibles.

4. ECUACION DE CONTINUIDAD:
La ecuación de continuidad no es más que un caso particular del principio de conservación
de la masa. Se basa en que el caudal (Q) del fluido ha de permanecer constante a lo largo
de toda la conducción.
Dado que el caudal es el producto de la superficie de una sección del conducto por la
velocidad con que fluye el fluido, tendremos que en dos puntos de una misma tubería se
debe cumplir que:

Que es la ecuación de continuidad y donde:

 S: es la superficie de las secciones transversales de los puntos 1 y 2 del conducto.

  V: es la velocidad del flujo en los puntos 1 y 2 de la tubería.

Se puede concluir que puesto que el caudal debe mantenerse constante a lo largo de todo el
conducto, cuando la sección disminuye, la velocidad del flujo aumenta en la misma proporción y
viceversa.

En la imagen de la derecha puedes ver como la

sección se reduce de A1 a A2. Teniendo en cuenta
la ecuación anterior:

Es decir la velocidad en el estrechamiento

aumenta de forma proporcional a lo que se reduce
la sección.

EJEMPLO 1:

Si la velocidad medla en B es de 0.60 m/sg y en e es de 2.70 m/sg, ca1cu~ lar las velocidades
medias en A y O Y el gasto en cada ramal.

SOLUCION
ECUACION DE HAGEN Y POUSEVILL:

ECUACION DE DARCY:

La forma general de la ecuación de Darcy-Weisbach es:

Ecuaciones empíricas, principalmente la ecuación de Hazen-Williams, son ecuaciones que, en la

mayoría de los casos, eran significativamente más fáciles de calcular. No obstante, desde la llegada
de las calculadoras la facilidad de cálculo no es mayor problema, por lo que la ecuación de Darcy-
Weisbach es la preferida.
ECUACION DE FANNING:

5. ECUACIÓN DE LA ENERGÍA:
BERNOULLI

La representación gráfica es:

Problema:

Está fluyendo un aceite (g.e. = 0.84) desde el depósito A a , través de una tuberia de 15 cm de
diámetro y hasta el punto B. ¿Qué presión en kg/cm2 tendrá "que actuar sobre A para que circule
circulen 13 lps de aceite; si por fricción se pierde una carga igual a 23.5 V2/2g y en la entrada a la
tubería se pierde 0.5 V2/2g?

Una tubería que transporta aceite de g.e. = 0.877 pasa de 15 cm de diámetro en la sección 1 a 45
cm en la sección 2. La sección 1 está 3.60 m por debajo de la 2 y las presiones respectivas son
0.930 kg/cm2 y 0.615 kg/cm2. Si el caudal es 146 lps, determinar la pérdida de carga y la dirección
del flujo.