Estequiometría

Prof. M.Sc. Alex Castillo Aguirre

 Contenido
1. Definición
2. Ecuación química
3. Tipos de reacciones químicas
4. Estequiometría de composición
5. Estequiometría de reacción
 Contenido
1. Definición
2. Ecuación química
3. Tipos de reacciones químicas
4. Estequiometría de composición
5. Estequiometría de reacción
 Definición de estequiometría
Se refiere a los cálculos que se
hacen con fórmulas y ecuaciones
químicas.
La palabra derivada del griego
“στοιχειον” (stoicheion) 'elemento'
y “μετρον” (métrón) 'medida’.

En una reacción química ordinaria

la masa permanece constante, es
decir, la masa consumida de los
reactivos es igual a la masa
obtenida de los productos.
-- Antoine Lavoisier, 1789
 Contenido
1. Definición
2. Ecuación química
3. Tipos de reacciones químicas
4. Estequiometría de composición
5. Estequiometría de reacción
 Ecuación química
Las reacciones químicas se representan de forma
concisa mediante ecuaciones químicas.

Reactivos Condiciones
Productos

Estado físico Coeficientes de reacción

(g) = Gaseoso
(l) = Líquido
(s) = Sólido
(ac) = Acuoso
 Tipos de reacciones químicas
1. Reacciones de adición, combinación o síntesis

• Ejemplos:
N2(g) + 3H2(g)  2NH3(g)
C3H6(g) + Br2(l)  C3H6Br2(l)
 Tipos de reacciones químicas
2. Reacciones de descomposición

• Ejemplos:
CaCO3(s)  CaO(s) + CO2(g)
2KClO3(s)  2KCl(s) + 3O2(g)
 Tipos de reacciones químicas
3. Reacciones de sustitución o desplazamiento

Tomada de http://www.monografias.com/trabajos12/labtabla/Image280.jpg

• Ejemplos:
2K(s) + 2H2O(l)  2KOH(ac) + H2(g)
2AgNO3(ac) + Cu(s)  Cu(NO3)2(ac) + 2Ag(s)
 Tipos de reacciones químicas
4. Reacciones de doble sustitución, doble desplazamiento o metátesis

Tomada de http://www.iesdmjac.educa.aragon.es/departamentos/fq/asignaturas/fq3eso/materialdeaula/FQ3ESO%20Tema%206%20Reacciones%20quimicas/547px-Lluvia_de_oro.JPG

• Ejemplos:
2KI(ac) + Pb(NO3)2(ac)  2KNO3(ac) + PbI2(s)
2NaCl(s) + H2SO4(l)  Na2SO4(s) + 2HCl(g)
 Tipos de reacciones químicas
5. Reacciones ácido-base

Tomada de http://u.jimdo.com/www28/o/s92a4092052471d27/img/i219f3cc33ded8f39/1278865783/std/image.jpg

• Ejemplos:
NH4OH(ac) + HCl(ac)  NH4Cl(ac) + H2O(l)
3NaOH(ac) + H3PO4(ac)  Na3PO4(ac) + 3H2O(l)
 Tipos de reacciones químicas
6. Reacciones de combustión

• Son reacciones rápidas

que producen llama.
• Frecuentemente
involucran hidrocarburos
y oxígeno del aire.

• Ejemplos:
CH4(g) + 2O2(g)  CO2(g) + 2H2O(g)
C3H8(g) + 5O2(g)  3CO2(g) + 4H2O(g)
 Contenido
1. Definición
2. Ecuación química
3. Tipos de reacciones químicas
4. Estequiometría de composición
5. Estequiometría de reacción
Estequiometría de composición
(Diagrama trigonal)
 Volumen molar a STP

1 mol de un gas = 22,41 L

a STP

Standard Temperature& Pressure

0°C y 1 atm
 Volumen molar a TPE

1 mol de un gas = 22,41 L

a TPE

Temperatura y Presión Estandar

0 °C y 1 atm
Peso fórmula FW (peso molecular, u)
 Composición porcentual a partir de
fórmulas

Ejercicio:
El mol
Interconversión de masas, moles, números de
partículas y volumen de gases a TPE
 Interconversión de masas, moles, números de
partículas y volumen de gases a TPE
Ejercicio 1.
 Interconversión de masas, moles, números de
partículas y volumen de gases a TPE
Ejercicio 2.
Fórmulas empíricas y moleculares a partir
de análisis
 Fórmulas empíricas y moleculares a partir
de análisis
Ejercicio 1.

Se determina que una muestra de 5,325 g de benzoato de metilo,

un compuesto empleado en la elaboración de perfumes, contiene
3,758 g de carbono, 0,316 g de hidrógeno y 1,251 g de oxígeno.
Obtenga la fórmula empírica de esta sustancia.

Respuesta: C4H4O
 Fórmulas empíricas y moleculares a partir
de análisis
Determinación de la fórmula molecular: se determina
dividiendo el valor de la masa molar de la fórmula
molecular sobre el valor de la masa molar de la fórmula
empírica. Así se obtiene el factor, f, por el que se
multiplicará los subíndices de la fórmula empírica para
obtener la molecular.

M ( FM )
f 
M ( FE )
 Fórmulas empíricas y moleculares a partir
de análisis
Determinación de la fórmula molecular:

Ejercicio 1:
 Análisis por combustión

• Se analizan los compuestos que contienen a menudo

C, H y O, así:

– C es determinado a partir de la masa de CO2 producido.

– H es determinado a partir de la masa de H2O producida.
– O es determinado por la diferencia después de la
determinación de H y C.
 Análisis por combustión

Ejercicio 1.
 Contenido
1. Definición
2. Ecuación química
3. Tipos de reacciones químicas
4. Estequiometría de composición
5. Estequiometría de reacción
 Estequiometría de reacción
(Diagrama de isla)

Conocida Desconocida

Sustancia A Sustancia B
Masa
Masa

Usar los coeficientes

de la ecuación
1 mol = 22.4 L (STP) química balanceada
1 mol = 22.4 L (STP)
Volumen Mol Mol Volumen
(gases) (gases)

Partículas
Partículas