LABORATORIO II: VERIFICACION Y MANIPULACION DE EQUPOS DE LABORATORIO

Objetivo:
 Familiarizar al estudiante con la manipulación de equipos en el Laboratorio de Química.
 Realizar el procedimiento de calibración externa de equipos de laboratorio.

Materiales:
2 vaso de precipitado de 100 mL
1 espátula
1 capsula de porcelana
1 navecilla
1 vidrio de reloj
1 vaso de precipitado de 250 Ml
Desecador

VERIFICACION Y MANIPULACION DE EQUIPOS DE LABORATORIO

PROCEDIMIENTO A: BALANZA ANALÍTICA.

1. Primero encienda la balanza analítica y espere que estabilice por mínimo 15 minutos.
2. Revisar si la burbuja de aire que contiene la balanza en la parte posterior o en un costado (dependiendo
del modelo), están en el centro.
3. Escoger una pesa certificada de 1 g, 2 g, 5 g, 10 g ó 20 g, limpiarla con acetona.
4. Pesar tres veces la pesa de calibración certificada.
5. Registrar los datos en la tabla.
6. Consultar que es el error absoluto y relativo
7. Analizar datos.

BALANZA ANALITICA MARCA MODELO

UBICACIÓN

PESO g ---------------------------------------------
REPLICA 1 ---------------------------------------------
REPLICA 2 ---------------------------------------------
REPLICA 3 ---------------------------------------------

PRECISION
MEDIA
DESVIACION ESTANDAR
COEFICIENTE DE VARIACION

EXACTITUD
ERROR ABSOLUTO
ERROR RELATIVO

PROCEDIMEINTO B: CALIBRACION POTENCIOMETRO

1. Verificar si el equipo escogido esta calibrado con las soluciones buffer 4 y 7. Sino seguir con el
siguiente paso.
2. Consultar el manual de operación del potenciómetro o pH-metro, sobre su calibración externa.
3. Aplicar el procedimiento descrito para calibrar el equipo.
4. Registrar los datos obtenidos en la siguiente tabla:
 EQUIPO: POTENCIOMETRO MARCA:
UBICACIÓN
MODELO:

VERIFICACIÓN PH ANTES DE LA VERIFICACIÓN PH DESPUÉS DE LA

CALIBRACIÓN CALIBRACIÓN
Buffer 4 Buffer 7 Buffer 4 Buffer 7

OBSERVACIONES:

PROCEDIMEINTO C: CALIBRACION CONDUCTIVIMETRO

1. Verificar si el equipo escogido esta calibrado con la solución patrón de conductividad. Sino seguir con
el siguiente paso.
2. Consultar el manual de operación del conductivimetro, sobre su calibración externa.
3. Aplicar el procedimiento descrito para calibrar el equipo.
4. Registrar los datos obtenidos en la siguiente tabla:

EQUIPO: CONDUCTIVIMETRO MARCA:

UBICACIÓN
MODELO:

VERIFICACIÓN CONDUCTIVIDAD ANTES DE VERIFICACIÓN CONDUCTIVIDAD DESPUÉS

LA CALIBRACIÓN DE LA CALIBRACIÓN
Buffer 4 Buffer 7 Buffer 4 Buffer 7

OBSERVACIONES:

PROCEDIMIENTO D: CENTRIFUGA

1. Conectar el equipo a la corriente de 110V.

2. En una gradilla ubicar cuatro tubo de ensayos que se deben de llenar tres cuartas partes del
tubo, con diferentes muestras ( agua de mina, yogurth, jugo de fruta natural o caja y
solución de cloruro de sodio).
3. Levantar la tapa.
4. Colocar el material a centrifugar que estén en contrapeso y simétricamente.
5. Cerrar la tapa de la centrifuga.
6. Dar inicio al proceso de centrifugación.
7. Después de terminado el proceso de centrifugación abrir la centrifuga y sacar los tubos de
ensayo, disponerlos en la gradilla.
8. Anotar las observaciones de cada tubo de ensayo.

PROCEDIMIENTO E: HORNO DE SECADO

Determinar el porcentaje de humedad de un producto. La Humedad se puede definir como la pérdida
de masa de un producto bajo condiciones preestablecidas de secado. Consiste en evaporar el agua
en una muestra, por medio de calor. La humedad se calcula por diferencia de peso entre la muestra
húmeda y la seca.
1. Conectar a la corriente el horno de secado.
2. Oprimir el botón de encendido.
3. Preparar la navecilla vacía: introducirlas en el horno de secado y dejarlas durante media hora a una
temperatura de 110 °C.
4. Después de este tiempo dejarlas en el desecador y se deja enfriar, posteriormente pesar la navecilla.
5. Pesar 1 ó 2 g de muestra en la navecilla.
6. Introducir la navecilla con muestra al horno para retirarle humedad durante dos horas a una
temperatura de 110 °C.
7. Sacar las navecillas del horno y pasarlas al desecador, se deja enfriar, posteriormente pesar la
navecilla con la muestra seca.
8. Registrar los datos.

Cálculo: El contenido de humedad se calcula mediante la siguiente ecuación:

% H = m1 – m2 x 100
m1
Dónde:

%H = Contenido de humedad, en porcentaje

m1 = masa inicial de la muestra en g
m2 = masa final de la muestra en g

PROCEDIMIENTO F: MUFLA
Determinar el porcentaje de cenizas de un producto.

1. Conectar a la corriente el horno de secado a 220V.

2. Oprimir el botón de encendido.
3. Preparar la navecilla vacía: introducirla en la mufla y dejarlas durante media hora a una temperatura
de 550 °C.
4. Después de este tiempo dejarlas en el desecador y se deja enfriar, posteriormente pesar la navecilla.
5. Pesar 1 g de muestra en la navecilla.
6. Introducir la navecilla con muestra en la mufla durante dos horas a una temperatura de 550 °C.
7. Sacar las navecillas del horno y pasarlas al desecador, se deja enfriar, posteriormente pesar la
navecilla con la muestra seca.
8. Registrar los datos.

Cálculo: El contenido de humedad se calcula mediante la siguiente ecuación:

% Cenizas = m1 – m2 x 100
m1
Dónde:

m1 = masa inicial de la muestra en g

m2 = masa final de la muestra en g

Nota: Para el análisis de resultados tener en cuenta:

*Analizar la precisión y la exactitud de la balanza analítica.
**Analizar los datos obtenidos en la calibración del pH-metro y conductivímetro.
**Consultar el porcentaje de humedad y cenizas del producto analizado.

Cuestionario

1. Consultar que es un patrón certificado.

2. Para que sirve una solución de calibración.
3. Qué es una solución buffer.
4. Qué mide la conductividad y TDS en las aguas.
5. A que se refiere el termino analítico de cenizas.