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TEMA: TESIS
Alumnos:
Jaño Quille Yeyson
Tuni Marín, Julio
1
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO TEÓRICO
CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO TEÓRICO
2
1.1.3. INTERROGANTES
1.1.4. OBJETIVOS:
1.1.4.1. OBJETIVO GENERAL:
3
1.2. JUSTIFICACIÓN:
4
1.2.2. Justificación práctica:
Con esta investigación se quiere dar a conocer las estrategias de branding que utilizan
Helados Artika en el distrito de Arequipa, a través de ellas dar cuenta cómo influyen
en la decisión de compra, usando naming, identidad visual, etc., sin dejar de lado la
publicidad que les da mayor utilidad y así poder mantener satisfechos a sus clientes.
Las unidades de estudio son los pobladores del distrito de Arequipa, estudiar que
estrategias tienen mayor grado de convencimiento, como es la aceptación de las
personas y como llegaran a posicionar la empresa en la mente de su cliente.
1.3.2. VARIABLES:
6
VARIABLES INDICADORES SUB INDICADORES
Omnipresente
Expresiva
Emotiva
Única
Características Comunicación
Múltiple
BRANDING
Posicionamiento de
marca
Importancia Fidelización de los
clientes
Recomendación boca
a boca
Naming
Elementos Identidad Corporativa
Posicionamiento
Coste Histórico
Coste actual o de
reposición.
Valor de mercado
Métodos Potenciales
beneficios futuros
Interbrand
Precio de las
acciones
Precios arrimados
Preferencia de los
clientes
Datos del scanner
Contabilidad de
momentos
Análisis conjunto
Simbolo
Logotipo
Elementos visuales Colores
Tipografia
7
Reconocimiento
Etapas del problema
Búsqueda de
información
Evaluación de
alternativas
Decisión de
compra
DECISIÓN DE COMPRA Comportamiento
post compra
Motivación
Percepción
Experiencia
Factores internos Características
personales
Actitud
Entorno
Factores Externos Cultura
Grupo sociales
Familia
8
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1.- ANTECEDENTES
2.2.- FUNDAMENTOS TEÓRICOS
2.2.1.- BRANDING
2.2.1.1.- Definición de branding
1
GARCÍA, M. (2005). Arquitectura de Marcas: modelo de construcción de marcas y gestión de sus
activos. ESIC Editorial. Madrid. Primera edición. Pág. 12.
9
El branding es la mezcla entre arte y ciencia que maneja asociaciones entre la
marca y memorias en la mente del consumidor de la marca, continúa diciendo
que el branding involucra concentrar recursos en atributos tangibles e
intangibles preseleccionados para diferenciar a la marca de una manera
atractiva, significante y cautivante para la audiencia objetiva.2
Es omnipresente
No podemos asociar el concepto de marca solamente con las empresas,
pues su dimensión sobrepasa holgadamente el terreno empresarial,
adentrándose y profundizando en todos y cada uno de los aspectos de
nuestra sociedad. Así las cosas, podemos encontrar marcas en
personas, grupos de personas, entidades públicas, colectivos sociales,
organismos gubernamentales y políticos, ONGs, etc. Más aún, todo
aquello que tenga un significado que parta de la subjetividad en la mente
de las personas, tiene relación con el concepto de marca, lo cual nos
lleva a la segunda característica.
10
fundamental para comprender la marca.
Es única
Como dijo Walter Landor, un gran profesional del branding del siglo XX,
“los productos se hacen en las fábricas, pero las marcas se crean y viven
en la mente“. Es por esa razón que la imagen de marca, como tal, no
depende de la empresa. Lo que sí depende de la empresa, en cambio,
es adoptar las medidas adecuadas para que la marca se posicione en la
mente de las personas tal y como la empresa quiere. En esto, nada más
y nada menos, consiste el branding: tratar de posicionar adecuadamente
la marca en la mente de los consumidores y demás grupos de interés. Y
eso se hace a través de una buena estrategia de comunicación, porque.
Es comunicación.
Solamente a través de la comunicación podrán los representantes de
una marca (una empresa, por ejemplo) despertar y solidificar las
emociones y las experiencias en la mente de los clientes (y los demás
grupos de interés). Una marca no puede no comunicar (no comunicar ya
es comunicar).
Crear una estrategia de comunicación de acuerdo con los valores de la
marca y su posicionamiento objetivo es uno de los componentes del
branding, con el fin de que el mensaje enviado por el emisor sea
perfectamente recibido y procesado por el receptor. Hay muchas
maneras de enviar mensajes, lo cual irremediablemente nos lleva a la
quinta y última característica de una marca.
Es manifestación multiple.
En las percepciones que sobre una marca concreta tenga una persona
determinada, influirá tanto lo que haya visto, escuchado o leído sobre
todo lo relacionado
Pero el branding es hoy más complejo y sofisticado que hace tan solo unos
pocos años. Los cambios radicales que se han producido y se están
produciendo en el contexto tecnológico, social y del mercado han transformado
en profundidad la manera como se deben gestionar las marcar hoy.
“La prestigiosa revista Merca 2.0 explica tres beneficios importantes que se
logran mediante una buena gestión de marca”. 6
2
COMATO, Dona. Los mercados emergentes: Las mejores estrategias de marca. Extraído el 10/06/2016
– 20:52 horas de sitio: http://www.brighthub.com/office/entrepreneurs/articles/124085.aspx
3
GARCÍA, M. (2005). Op. cit. Pág. 12.
Posicionamiento de marca
Fidelización de clientes
Al hacer una conexión empática con el consumidor, preferirá una marca
frente a su competencia, siempre y cuando la oferta sea de valor y cubra
sus necesidades. Cabe recalcar que dentro de la estrategia se debe
mencionar la funcionalidad y utilidad del producto y lo que éste contribuye
a nuestras emociones. Otro ejemplo puntual es Apple, que ha conseguido
la mejor fidelización que una marca podría desear, en cuanto a tecnología
se refiere, no hay otra igual.
4
Branding: Just Ask (Solo pregunta). Autor: DAYE, D. Extraído el 09/06/16 – 19:36 horas de Sitio web:
http://www.brandingstrategyinsider.com/2007/01/just_ask_us.html
5
3 beneficios del branding emocional. Autores: Mesa Editorial Merca 2.0. Extraído el 09/06/2016 – 22:12
horas de sitio web: http://www.merca20.com/3-beneficios-del-branding-emocional/
13
En fin, el branding actualmente es empleado por la necesidad de crear valor
agregado y, además, fidelizar a los diferentes stakeholders como respuesta a
un mercado con muchos oferentes y consumidores desleales. Representa una
herramienta que busca generar valor a través de las diferentes experiencias
que el consumidor tiene con la marca. Día a día, este concepto enfocado
desde el consumidor está agarrando cada vez más fuerza dentro de las
compañías, creando departamentos especiales de direccionamiento de marca
y consultorías especializadas en gerenciamiento de marca.
2.2.1.3.1.- Naming
6
COSTA, J. (2011). Construcción y gestión estratégica de la marca. Ecuador. Editorial EKOS. Primera
edición. Pág. 20.
14
La publicidad hace que el consumidor asocie una serie de valores a la
marca: calidad, confianza, responsabilidad... Joan Costa hizo una división
entre dos mundos con respecto a las marcas: el mundo A (mundo físico de
las marcas), y el mundo B (mundo mental de la marca). En el mundo A están
las imágenes materiales como logos, símbolos... Por lo tanto, los
significados, decisiones y acciones con respecto a las marcas están en el
mundo B.
Original
Pregnante
Sencillo
Recordativo
Estético
Directo
Instantáneo
Hay aquí dos causas negativas. Primera, nunca se lo han propuesto hasta
hoy; y, nadie les ha explicado que quienes piensan con los ojos y crean
formas visibles también pueden crear formas audibles. Parece que no nos
damos cuenta claramente de que las marcas verbales se crean para que
los diseñadores las conviertan en marcas visuales.
15
En las facultades e institutos de diseño no se enseña a crear marcas
verbales. ¿Hasta cuándo? ¿Cuándo entenderemos que las marcas son
bicanal; es decir, audio-visuales, de lo que todos somos actores, y que en
la TV encontramos diariamente el ejemplo claro?
7
COSTA, J. (2011). IBID. Pág. 20
8
Proceso del Naming como elemento del branding. Autor: SANZ, Sora. Extraído el 09/06/16 – 23:43
horas. Sitio web: http://www.hazelblogynolaguerra.es/claves-naming-brand-roberta/
16
El ojo, en cambio, tiene una poderosa capacidad discriminatoria y
separadora de los estímulos. La memoria visual es muy superior a la
memoria auditiva. Pero si ambas se coordinan, el recuerdo es aún mayor.
Por eso, sonido y grafismo se complementan en la marca.
9
Identidad Corporativa. Autor: SOMMARUGA, Martín. Extraído el 09/06/16 – 23:58 horas. Sitio web:
http://www.ci-portal.de/identidad-corporativa/
17
Manejada conscientemente o no, toda empresa o institución tiene una
personalidad o identidad corporativa. Esta identidad se transmite mediante
cualquier acto comunicacional de la empresa.
Por eso tener una estrategia definida, permite aumentar las garantías de
que la identidad de la organización sea percibida de forma más precisa, en
menos tiempo y con menor inversión económica.
Por esta razón todas las divisiones de una empresa deben reflejar valores
y objetivos comunes. Esto se aplica especialmente a la calidad y al diseño
de productos y servicios, la arquitectura de los edificios de compañía, del
contenido y del diseño formal de los medios de comunicación, así como las
acciones internas y externas de la empresa. Cada departamento o división
es parte de un conjunto y afecta las otras piezas, puesto que la empresa se
comunica a través de todo que lo hace o no hace, las veinticuatro horas del
día.
10
BLANCO, M. (2013). Identidad Corporativa: Influencia en la gestión empresarial. Madrid. ESIC. Primera
edición. Pág. 156.
12
2.2.1.3.3.- Posicionamiento
a. Estrategias de posicionamiento
11
GARCIA, M. (2005). Arquitectura de marcas. Madrid. ESIC. Primera edición. Pág.95
12
Una estrategia de éxito para los negocios. Autor: RICARDO BARRÓN ARAOZ. Las estrategias exitosas de
posicionamiento en el branding para negocios. Extraído el 10/06/16 – 00:26 horas de Sitio web:
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/quipukamayoc/2000/segundo/posicionamiento.htm
13
Posiciones funcionales
Resolver problemas
Proporcionar beneficios a los consumidores
Posiciones simbólicas
Incremento de la propia imagen
Identificación del ego
Pertenencia y significado social
Filiación afectiva
Posiciones experienciales
Proporcionar estimulación sensorial
Proporcionar estimulación cognitiva
14
2.2.1.4.- Elementos visuales del branding
2.2.1.4.1.- Símbolo
2.2.1.4.2.- Logotipo
2.2.1.4.3.- Colores
2.2.1.4.4.- Tipografía
13
Elementos visuales del branding: símbolos. Autor: LLOPIS SANCHO, Emilio. Extraído el 10/06/2016 –
20:52 horas. Sitio web: http://mario.caudillom.com/assets/branding-aiesec-la.pdf
14
Identidad Corporativa. Autor: LLOPIS SANCHO, Emilio. Extraído el 10/06/2016 – 20:15 horas. Sitio web:
http://multimedia2.coev.com/pdfs/080310.pdf
15
Los títulos y subtítulos pueden usar Arial Black o Arial bold (negritas). Usa
la Arial itálica y la Arial bold solo para resaltar algo en el contenido de un
texto. No uses texto subrayado. La versión óptima para un texto simple
debería tener como medida 8.5 puntos. Para aplicaciones en web, usa la
fuente Arial en los gráficos y la fuente Verdana para todo el texto HTML.
Verdana es una fuente diseñada específicamente para lecturas en pantalla
tal como la web.16
Aun siendo realidad el hecho de que las marcas tienen un valor económico, su
valoración es un tema muy debatido por no existir un acuerdo sobre la manera
de realizarla y el método de aplicación en los sistemas contables de la
organización. Concretamente, se plantean dos problemas fundamentales: el
derivado de la inclusión de las marcas en el balance y el problema de la
separabilidad.19
15
Branding. Autor: AIESETS. Extraído el 10/06/2016 – 20:30 horas. Sitio web de página oficial AIESETS:
http://mario.caudillom.com/assets/branding-aiesec-la.pdf
16
Branding. Autor: AIESETS. Extraído el 10/06/2016 – 20:52 horas. Sitio web de página oficial AIESETS:
http://mario.caudillom.com/assets/branding-aiesec-la.pdf
17
DUEÑAS, RICARDO. (2011). Construcción y gestión estratégica de la marca. Editorial Ekos Negocios.
Primera edición. Pág. 7.
18
GARCÍA, M. J. La valoración financiera de las marcas: una revisión de los principales métodos
utilizados. Extraído el 10/06 – 08:52 horas de Sitio web página oficial AEDEM: http://www.aedem-
virtual.com/articulos/iedee/v06/061031.pdf
16
Aquí aparece en primer lugar una cuestión económica: las relaciones entre
costo, precio y valor. El valor es por definición, “lo que vale” una cosa. No lo
que cuesta. El valor es más subjetivo y emocional, y el costo (de producción y
de compra) es más preciso y cifrado para el consumidor: el precio. De hecho,
los valores están por encima de los costos, y estos resultan para la empresa
más objetivables que los precios. Pero nuestra civilización pone precio al costo
y lo confunde con el valor ¿Cuánto vale -de valor, no de costo- la imagen de
una empresa, de una marca, su cultura, su estilo de conducta, su capacidad
de gestión, de innovación, de comunicación, de liderazgo?20
Desde entonces hasta la actualidad, son muchas las que han seguido esta
práctica, ya que muy pronto se dieron cuenta de que realmente las marcas
tienen un valor significativo y que su valoración es beneficiosa por contribuir a
presentar un cuadro real del valor de la firma, sin embargo, todavía no existe
un acuerdo sobre el método de valoración más adecuado.
19
COSTA, J. (2011). Construcción y gestión estratégica de la marca. Ecuador. EKOS. Primera edición.
Pág. 25.
17
18
2.2.2.- DECISIÓN DE COMPRA
2.2.2.1.- Etapas del proceso de decisión de compra
Reconocimiento
Problema/ Búsqueda de Evaluación de Decisión de Comportamiento
Información Alternativas compra post-compra
Necesidad
20
KOTLER, P. KELLER, K. L. (2010) Dirección de Marketing. México. Editorial Mc. Graw Hill. 12° Edición.
Pág. 167.
19
Los productos y servicios discrecionales, bienes de lujo, paquetes
vacacionales y opciones de entretenimiento suelen demandar más que
cualquier otro que las empresas aumenten la motivación de los
consumidores antes de que estos consideren seriamente realizar una
compra.22
21
KOTLER, P. y KELLER, K. L. OB. cit. Pág. 167.
22
IBID. Pág. 167.
20
De experiencia: Manipulación, examen y uso del producto.24
• Apple
• Dell
Conjunto • HewlettPackar
d
total • Toshiba
• Compaq
• NEC
• Apple
• Dell
Conjunto • Hewlett-
Packard
conocido • Toshiba
• Compaq
• Apple
Conjunto en • Dell
consideración • Toshiba
Apple
Conjunto Dell
de elección
Desición ¿?
23
IBID. Pág. 167.
24
IBID. Pág. 167.
21
Este proceso permite relevar una sola marca dentro de un conjunto de
marcas, hasta tomar la decisión de compra, este esquema dinámico es
importante ya que permite a las empresas saber sobre su participación en
el mercado, que tanto es efectivo su participación como para pasar al
segundo paso, que es el reconocimiento. También nos permite reconocer
el segmento al cual nos estamos dirigiendo, que puede ser de dos formas
dependiendo a lo que el consumidor busca del producto, sus atributos, en
el primer segmento están los que priorizan el tipo, precio, marca; y el
segundo segmento que eligen por calidad, servicio, tipo; demostrando que
cada segmento puede tener variaciones en demografía, psicografía, y la
exposición en los medios masivos.
Creencias y actitudes
25
IBIDEN. Pág. 168.
26
IBID. Pág. 168.
22
Las empresas están obligadas a priorizar las actitudes y creencias de sus
consumidores, el hecho de obviarlos significa no conocer a su público, y eso
significaría un fracaso para la empresa; es entonces un principio para
muchas empresas que buscan expandirse a otros espacios donde sus
creencias son diferentes.
27
IBIDEN. Pág. 170.
23
Con el método de heurística lexicográfica, el consumidor elige la
mejor marca con base en el atributo que percibe como más importante.
Se usara este parámetro de decisión, Linda elegirá la marca C.
Satisfacción post-compra
28
IBID. Pág. 170.
29
IBIDEN. Pág. 172.
24
GRÁFICO: Satisfacción del cliente
Acciones post-compra.
30
IBID. Pág. 172.
31
IBID. Pág. 172.
25
Es importante supervisar el uso del producto, ya que para que vuelva a
adquirir otro producto de la marca debe de superar el ciclo de vida del
producto, ya que muchos de los clientes, subestimación la vida útil del
producto. Además, debe de crearse estrategias de adquisición rápida de
nuevos productos.
2.2.2.2.1.- Motivación
Moda
Interés
Comodidad
26
El e-commerce es el mejor ejemplo, podemos visitar multitud de tiendas
virtuales, evitando la búsqueda de aparcamiento, no hacer colas,
comprar fácilmente
Afecto
Seguridad
Orgullo
2.2.2.2.2.- Percepción
32
RAMIREZ J. (2013). Cómo diseñar la llave que abre la puerta hacia tu cliente. Extraído el 18/06/2016 –
22:30 horas, de Javier Ramírez Sitio web: https://javieramirez.com/tag/motivaciones-de-compra/
27
Tres áreas de la teoría de la percepción de los consumidores relacionadas
con la percepción son: la percepción de sí mismo, la percepción del precio
y la percepción de un beneficio para la calidad de vida.34
2.2.2.2.3.- Experiencia
Las experiencias son la forma más real de vincular a los consumidores con
la marca, y esta experiencia puede ser evaluada en los diferentes puntos
de vista, para mejorar las experiencias, como para identificar las dificultades
que encuentran para tomar la decisión de compra con respecto un producto.
33
BLANK C. (2012). La teoría de la percepción del consumidor. Extraído el 18/06/2016 – 18:56 horas, de
La voz de Houston Sitio web: http://pyme.lavoztx.com/teora-de-la-percepcin-del-consumidor-6443.html
34
ANONIMO. (2015) ¿Qué es la experiencia de compra? Extraído el 18/06/2016 – 19:40, de Todo
Marketing Sitio web: http://www.todomktblog.com/2013/12/experiencia-de-compra.html
28
2.2.2.2.4.- Características Personales
2.2.2.2.5.- Actitud
35
KOTLER, P. KELLER, K. L. (2010). Dirección de Marketing. México. Editorial Mc. Graw Hill. 12° Edición.
Pág. 171.
29
2.2.2.3.- Variables Externas en la decisión de compra
2.2.2.3.1.- Entorno
2.2.2.3.2.- Cultura
36
IBID. Pág. 171.
37
SÁNCHEZ, D. (2011). Factores externos que influyen en la decisión de compra. Extraído el 18/06/2016
– 22:56 horas, de Aprende con nosotros Sitio web: http://icimerchandising.blogspot.pe/2011/11/factores-
externos-que-determinan-la.html
30
Existen muchos casos de empresas que pese a una investigación de
mercado, confiaron de su arrogancia y no estudiaron a profundidad la
cultura del lugar. Es por ello que las evaluaciones de mercado tienen que
ser más exhaustivas, para profundizar en su comportamiento al acorde de
su cultura.
Estos grupos hacen muchas funciones, una de ellas es la influencia que los
miembros pueden ejercer sobre el resto del grupo. En otras palabras, este
tipo de influencia es la que ejercen los amigos principalmente. Los amigos
contribuyen a convencer y a orientar los valores de un individuo, es decir, a
tomar una decisión u otra. Es un factor muy importante a tener en cuenta.39
Al igual que en los tipos de fuentes, pero con la diferencia del primero, en el
cual el consumidor es quien busca obtener información sobre el producto
de su preferencia; en este punto, los grupos sociales influyen indirectamente
en aquel consumidor en busca de información, incidiendo en su decisión.
2.2.2.3.4.- Familia
38
SÁNCHEZ, D. (2011). Factores externos que influyen en la decisión de compra. Extraído el 18/06/2016
– 23:34 horas, de Aprende con nosotros Sitio web: http://icimerchandising.blogspot.pe/2011/11/factores-
externos-que-determinan-la.html
39
SÁNCHEZ, D. (2011). Factores externos que influyen en la decisión de compra. Extraído el 18/06/2016
– 23:34 horas, de Aprende con nosotros Sitio web: http://icimerchandising.blogspot.pe/2011/11/factores-
externos-que-determinan-la.html
31
Existen empresas que se dirigen a segmentos específicos, por ejemplo, los
productos de consumo individual, como son el champo de Sedal (producto
de limpieza personal), ya que este producto presenta una variedad en
cuanto a su línea, para cabello seco, dañando, etc., y cada persona tiene
diferente tipo de cabello claro esta; pero también las que ofrecen para toda
la familia, como los productos de bienestar familiar, San Fernando es una
empresa que ofrece productos avícolas siendo de consumo familiar. Esto
ejemplifica las acciones que toman algunas empresas en cuanto a la
especificación de sus públicos. Así como, de qué forma o que tanto influye
este grupo en la decisión de compra
32
CAPÍTULO III
PLANTEAMIENTO OPERACIONAL
3.1.- ALCANCE Y DISEÑO DE LA OPERACIÓN
3.1.1.- POR SU ALCANCE Y NIVEL DE PROFUNDIDAD
3.2.2.- INSTRUMENTO
33
3.3.- CAMPO DE VERIFICACIÓN
3.3.1.- UBICACIÓN ESPACIAL DE LA INVESTIGACIÓN
3.3.3.1.- Población
La población está constituida por los clientes externos de tal empresa cuyo
promedio mensual asciende a, según datos obtenidos de:
3.3.3.2.- Muestra
n: muestra
N: población
Nx400 50000x400 20000000
𝑛= = = = 399.68
N+399 50000+399 50039
34
BIBLIOGRAFÍA
BLANCO, M. (2013). Identidad Corporativa: Influencia en la gestión
empresarial. Madrid. ESIC. Primera edición.
35
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN
CUESTIONARIO SOBRE LA REPERCUSIÓN DEL BRANDING EN LA
DECISIÓN DE COMPRA DE LOS CLIENTES DE HELADOS ARTIKA
EN EL DISTRITO DE AREQUIPA
Por favor marque con una X la (s) alternativa (s) que seleccione. Responde con
sinceridad.
a. Sí
b. No
a. D’onofrio
b. Artika
c. Yamboly
d. Yetty
e. Aruba
36
4. ¿En qué lugares suele comprar un producto de Helados Artika?
a. Supermercados
b. Minimarkets
c. Carritos
d. Tiendas del barrio
e. Otros
a. Muy buena
b. Buena
c. Regular
d. Mala
e. Muy mala
a. Si
b. No
a. Muy bueno
b. Bueno
c. Regular
d. Malo
e. Muy malo
37