Actividad Fecha de inicio Duracion Fecha de terminacion

Analizar la problemática de Burger Kong

sobre el control de inventarios de
Analizar la problemática de Burger Kong sobre el contr
materias primas para la elaboración del
platillo “Langostines de Agua en Aceite”.
1/16/2017 2 1/18/2017
Planeación del proyecto “Desarrollo e implementación d
Planeación del proyecto “Desarrollo e
implementación del sistema de control de
inventarios” redacción de objetivos y sus
respectivos beneficios del proyecto. 1/19/2017 2 1/21/2017 Creación
Identificación y clasificación de las
materias primas del inventario en el stock Elaboración de una bas
de la empresa. 1/23/2017 5 1/28/2017

Creación del formato de control de las Aplicación del formato de entradas y salidas en almacén, en e
entradas y las salidas de materias primas
del almacén de Burger Kong.
1/30/2017 1 1/31/2017

Elaboración de una base de datos en el

sistema de las materias primas en el Aplicación de formatos para recolectar la información de l
almacén y su respectiva asignación de
código.
2/1/2017 3 2/4/2017
Aplicación del formato de entradas y
salidas en almacén, en el cual se lleve el
control del listado de materias primas,
entradas y salidas, presupuestos, entre
otros. 2/6/2017 5 2/11/2017
Retroalimentación y mejoras del
proyecto en ejecución 2/9/2017 2 2/11/2017

Aplicación de formatos para recolectar la

información de las materias primas con
las que cuenta el stock y aviso a los
encargados para que no escaseen estas.
2/13/2017 12 2/25/2017 Contr

Actualización de la base de datos de las

Presentación del pro
materias primas 2/13/2017 12 2/25/2017
Aplicación del formato de entradas y
salidas por cada día del lanzamiento del
platillo 2/13/2017 12 2/25/2017
Periodo de prueba del proyecto 2/11/2017 48 3/31/2017
Visita al stock de materias primas para la
revisión del inventario físico 2/27/2017 4 3/3/2017
Presentación del avance a Gerencia
General y al área de compras para
retroalimentación y mejoras 3/5/2017 2 3/7/2017
Seguimiento al sistema de control de
inventarios, registro de resultados y de su
funcionamiento 3/5/2017 26 3/31/2017
Control del sistema de inventarios,
cuantificación de resultados, alcance de
metas y objetivos a corto plazo 3/8/2017 23 3/31/2017

Presentación del proyecto finalizado,

funcionamiento, beneficios y resultados
obtenidos hasta la fecha a Gerencia
General.
4/2/2017 1 4/3/2017
Seguimiento al sistema de control de
inventarios por el tiempo definido por la
Gerencia General. 4/3/2017 1 4/4/2017

42751.00 42829.00
 1

Burger Kong sobre el control de inventarios de materias primas para la elaboración del platillo “Langostines de Agua en Acei

arrollo e implementación del sistema de control de inventarios” redacción de objetivos y sus respectivos beneficios del proyec

Identificación y clasificación de las materias primas del inventario en el stock de la empre

Creación del formato de control de las entradas y las salidas de materias primas del almacén de Burger Ko

Elaboración de una base de datos en el sistema de las materias primas en el almacén y su respectiva asignación de códi

y salidas en almacén, en el cual se lleve el control del listado de materias primas, entradas y salidas, presupuestos, entre otr

Retroalimentación y mejoras del proyecto en ejecuc

colectar la información de las materias primas con las que cuenta el stock y aviso a los encargados para que no escaseen est

Actualización de la base de datos de las materias prim

Aplicación del formato de entradas y salidas por cada día del lanzamiento del plati

Periodo de prueba del proyec

Visita al stock de materias primas para la revisión del inventario fís

Presentación del avance a Gerencia General y al área de compras para retroalimentación y mejor

Seguimiento al sistema de control de inventarios, registro de resultados y de su funcionamie

Control del sistema de inventarios, cuantificación de resultados, alcance de metas y objetivos a corto pla

Presentación del proyecto finalizado, funcionamiento, beneficios y resultados obtenidos hasta la fecha a Gerencia Gene

Seguimiento al sistema de control de inventarios por el tiempo definido por la Gerencia Gene
 1/16/2017 1/26/2017 2/5/2017 2/15/2017 2/25/2017 3/7/2017 3/17/2017 3/27/2017

ngostines de Agua en Aceite”.

ctivos beneficios del proyecto.

ario en el stock de la empresa.

del almacén de Burger Kong.

spectiva asignación de código.

das, presupuestos, entre otros.

oras del proyecto en ejecución

s para que no escaseen estas.

datos de las materias primas

ía del lanzamiento del platillo

eriodo de prueba del proyecto

la revisión del inventario físico

ra retroalimentación y mejoras

ltados y de su funcionamiento

metas y objetivos a corto plazo

a la fecha a Gerencia General.

finido por la Gerencia General.

3/17/2017 3/27/2017

Duracion
Fecha de inicio