FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

EJERCICIOS DE APLICACIÓN

INTEGRANTES:

ALARCON PEREZ, MARIA

CAMPOS NINA, LUIS ENRIQUE

CARBAJAL UGARTE, JORGE

LOPEZ OBREGON, YITZHAK

PRINCIPE ASENCIOS, LUZ

ASIGNATURA

DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE OPERACIONES

DOCENTE

ANTONIO MALPARTIDA NERIO

AULA

710-A

LIMA – PERÚ

2018
 EJERCICIOS DE APLICACIÓN:

1.- Una planta de producción de elaboración de conservas tiene una eficiencia del 90%, y una
capacidad efectiva del 80%. Se utilizan tres líneas de producción para la para la producción de
las conservas. Las líneas operan siete días a la semana en tres turnos de ocho horas al día.
Cada línea se diseñó para procesar 240 unidades estándar por hora. ¿Cuál es la producción
estimada? La empresa ha decidido ampliar sus servicios añadiendo otra línea de proceso. Por
lo que tendrá cuatro líneas de producción, y cada una trabajará siete a la semana, tres turnos
por día y 8 horas por turno. La capacidad efectiva en esta ampliación es de 90%. Sin embargo,
se reducirá la eficiencia general del sistema al 85%. Calcular la nueva producción estimada
después de este cambio en las instalaciones.

Solución:

Capacidad proyectada= (7 días/semana * 3 turnos * 8 horas/diaxturno)*(240 unidades/hora)=

Capacidad proyectada= 40,320 unidades/semana

Producción estimada= capacidad proyectada * capacidad efectiva * eficiencia

Producción estimada= (3 * 40,320 conservas/semana) * 0.80 * 0.90

Producción estimada = 87,091.2 conservas/semanas

=> Se añadió otra línea de proceso

Producción estimada= (4 * 40,320 conservas/semana) * 0.9 * 0.85

Producción estimada = 123,379.2 conservas/semanas

2.- AMÉRICA S.A.C., es una empresa con producción teórica máxima de 9,000 botellas al mes,
siendo el porcentaje efectivamente alcanzado por la misma del 92%. Su apuesta por la calidad
le ha permitido ser la única empresa, en su giro, que ha obtenido la certificación ISO 9000,
siendo algo que se espera que el mercado valore positivamente. Sin embargo, existe una gran
preocupación por parte del área de operaciones, dado que se prevé una demanda futura de
8,000 botellas como consecuencia de dos pedidos con los que AMERICA S.A.C. no contaba.
Podría hacer frente a la demanda con un factor de eficiencia del 93%. ¿Cuál debería ser el
grado de eficiencia para satisfacer este requerimiento del mercado?

Solución:

Capacidad proyectada= 9,000 botellas/mes

Porcentaje efectivamente alcanzado 92%= Capacidad efectiva= 9,000 botellas/mes * 0.92

 = 8,280 botellas/mes

Demanda futura= 8,000 botellas/mes = Producción real (futura)

Eficiencia= Producción real / Capacidad efectiva

Eficiencia= 8,000 botellas/mes / 8,280 botellas/mes= 0.9662 * 100= 96.62%

 Respuestas:
-Podría hacer frente a la demanda con un factor de eficiencia del 93%

Con un factor de eficiencia del 93% no logra cumplir la demanda futura

-¿Cuál debería ser el grado de eficiencia para satisfacer este requerimiento del mercado?

La eficiencia debe ser 96.62%

3.- NEVATRONIC, quiere aprovechar el desarrollo de nuevas tecnologías de información y

comunicaciones en el sector del entretenimiento. Dispone de un centro equipado de 10
computadoras personales que abre de lunes a jueves de 12 a 20 horas y los viernes y sábado
de 12 a 22 horas. Ofrece una gran variedad de juegos en red e internet que el cliente disfruta
durante 45 minutos cada vez, teniendo en cuenta que la utilización es del 80% y la eficiencia
del 90%, se pide ¿Cuánta demanda podrá satisfacer la semana próxima?

Solución: En este ejercicio se podrá resolver entre las hora-máquina disponibles a la semana.

Capacidad proyectada= (10 computadoras * 4 días/semana * 20 horas/días) + (10

computadoras * 2 días/semana * 22 horas/días)

Capacidad proyectada = 1,240 horas-computadoras/semana

Producción estimada= Capacidad proyectada * Utilización * Eficiencia

Producción estimada= 1240 horas-computadora/semana * 0.80 * 0.90 * 4.42 semanas/mes

Producción estimada = 3,953.82horas-computadoras/mes

 La demanda para satisfacer la semana próxima es de 3,953.82horas-computadoras/mes